2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mafuta ya nguruwe ni bidhaa maalum. Ina ladha isiyo ya kawaida na ya awali. Wataalamu wanapendekeza utumie bidhaa hii kwa kiasi kidogo kila siku.
Bila shaka, si vigumu kununua mafuta ya nguruwe siku hizi. Inatosha kutembelea idara ya nyama kwenye soko. Lakini chaguo bora ni kupika bidhaa nyumbani. Wacha tukae juu ya sifa za chaguo lake, mali muhimu na jinsi ya kupika mafuta ya nguruwe ya kuchemsha na viungo kwenye begi. Jitendee mwenyewe na uwapendao.
Faida za bidhaa
Katika miaka ya hivi karibuni, imebainika kuwa bidhaa hii ina sifa zisizoweza kubadilishwa kwa mwili wa binadamu.
Kwanza, kuna kalori nyingi "za muda mrefu" katika mafuta. Shukrani kwa mali hii, mwili utaweza kurejesha nguvu na nishati kwa muda mrefu. Inatosha kula vipande vichache, na unaweza kuwa kamili kwa wachachesaa.
Pili, bidhaa hii ina asidi nyingi muhimu zinazohusika katika kimetaboliki ya kolesteroli na utendakazi wa homoni.
Tatu, bidhaa hii ni muhimu kwa ajili ya ujenzi na uendeshaji wa seli katika mwili wa binadamu.
Nne, vitu vilivyomo kwenye mafuta huondoa sumu. Ndiyo maana ni vitafunio bora wakati wa kuchukua pombe. Salo hakika huzuia mchakato wa ulevi na hupunguza kwa kiasi kikubwa athari zake mbaya kwenye mwili wa binadamu.
Tano, ili kupata sifa zote muhimu, Bacon iliyochemshwa na viungo kwenye mfuko (kwenye jiko la polepole) inachukuliwa kuwa bora zaidi. Matoleo ya kuvuta sigara na kukaanga hayapendekezwi kutumika mara nyingi sana.
Sita, udhibiti ni muhimu katika biashara yoyote. Ili mafuta yawe ya manufaa, sio madhara, yanaweza kuliwa hadi gramu thelathini kwa siku kwa wale wanaoongoza maisha ya kimya. Kwa watu ambao maisha yao yameunganishwa na shughuli nyingi za kimwili, huduma inaweza kuongezeka hadi hamsini.
Jinsi ya kuchagua bidhaa sahihi iliyokamilika nusu
Ili kupika Bacon ladha ya kuchemsha na viungo kwenye mfuko, unahitaji bidhaa nzuri na safi iliyomalizika nusu. Hebu tuzingatie kidogo jinsi ya kuichagua.
Sheria ya kwanza. Salo lazima inunuliwe na ngozi. Ni safu iliyo chini yake (karibu sentimeta mbili na nusu) ambayo ndiyo muhimu zaidi.
Sheria ya pili. Mafuta safi na laini yatageuka ikiwa bidhaa iliyokamilishwa kwenye kata ina tint nyeupe au nyekundu. Haipendekezi kununua manjano,ni kutoka kwa mnyama mzee. Ikiwa mafuta ni laini, basi kuna uwezekano mkubwa yamechakaa.
Sheria ya tatu. Mafuta lazima ichaguliwe mnene, elastic na sare. Ikiwa imechomwa, basi blade ya kisu inapaswa kuingia kwa upinzani mdogo.
Sheria ya nne. Kwa kupikia, inashauriwa kuchukua mafuta ya nguruwe na streaks ya nyama. Ina ladha nzuri zaidi.
Sheria ya tano. Haipendekezi kununua mafuta ya kiume. Inageuka kuwa ngumu na mnene zaidi.
Sheria ya sita. Wakati wa kuchagua bidhaa iliyokamilishwa, ni muhimu kuinusa ili kubaini ubichi.
Snack "Likizo"
Kwanza unahitaji kuchukua kipande kizuri na sawa na safu ya nyama. Suuza na chumvi, vitunguu na viungo vya asili. Banda na kuondoka kwa siku kadhaa chini ya ukandamizaji, mara kwa mara kugeuka. Bora ni marinated, tastier mafuta ya nguruwe itakuwa, kuchemshwa na manukato katika mfuko. Picha inaonyesha jinsi ya kukaza mafuta vizuri kwa kutumia nyuzi.
Weka mafuta kwenye mfuko na ufunge vizuri. Pika kwenye jiko la polepole kwa saa na nusu, ukiweka hali ya "Kuzima". Baada ya muda kupita, haipendekezi mara moja kupata bidhaa. Salo inapaswa kutolewa ikiwa imepozwa, kata vipande nyembamba.
Miviringo iliyopikwa kwenye ngozi ya kitunguu
Tunakupa kichocheo bora cha mafuta ya nguruwe ya kuchemsha na viungo kwenye mfuko. Ni rahisi kutayarisha na inageuka kuwa ya kitamu sana.
Chukua kipande cha nyama ya nguruwe nachongozi nyembamba na mishipa minene ya nyama. Sugua na vitunguu vilivyokatwa na viungo vyako vya kupenda. Sasa hebu tuende kwenye brine. Futa glasi ya chumvi katika lita moja ya maji, weka gesi na ulete kwa chemsha. Mimina peel ya vitunguu kwenye sufuria. Chemsha kila kitu juu ya moto mdogo kwa dakika tano na kuweka mafuta. Acha kwa masaa machache au mara moja kwenye brine. Ifuatayo, pata, uikate, uifute na vitunguu safi, uifanye na majani ya bay, pilipili nyeusi na uifungwe kwenye begi. Pika kwenye jiko la polepole kwenye modi ya "Kuzima" kwa dakika hamsini. Mlo uko tayari.
Mafufa ya asili ya kuchemsha na viungo kwenye kifurushi
Ili kupata matokeo bora, utahitaji kucheza.
Mafua ya nguruwe yanapaswa kuwa ya waridi yenye michirizi nyembamba ya nyama. Tengeneza brine kutoka lita moja ya maji na glasi ya chumvi. Ongeza jani la bay na pilipili. Kuleta kwa chemsha na baridi. Weka mafuta kwenye brine na uondoke kwa siku kadhaa. Ifuatayo, pata, wavu na vitunguu na pilipili nyeusi ya ardhi. Weka workpiece kwenye begi na uifunge. Pika katika jiko la polepole katika hali ya "Kuzima" kwa dakika hamsini. Kisha kuchukua bidhaa na kuiweka kwenye eneo la uingizaji hewa. Matokeo yake, mafuta yatauka vizuri na kuwa kavu. Ikiwa unahitaji kuharakisha mchakato huu, basi unaweza kuivuta kidogo.
Mafuha ya mafuta yaliyochemshwa na viungo kwenye kifurushi
Mlo uliotayarishwa kulingana na mapishi haya ni laini. Kichocheo ni rahisi sana.
Kilo brisket yenye safu nene ya nyama iliyokatwa katika vipande vitano vinavyofanana. Suuza kila mmoja wao vizuri na vitunguu, chumvi na pilipili nyeusi. Wacha salo ipendeke usiku kucha. Siku inayofuata, funga kila kipande kwa ukali kwenye mfuko tofauti na funga. Kupika katika jiko la polepole kwa saa moja na nusu hadi mbili. Baada ya muda uliopita, usifungue kifuniko, na uache vipande vya baridi kabisa. Bacon ya kuchemsha yenye juisi na viungo kwenye kifurushi iko tayari.
Kwa kumalizia, hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kuhifadhi vizuri bidhaa. Kufanya hivi ni rahisi. Salo iliyoandaliwa kulingana na mapishi yaliyopendekezwa hapo juu inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa. Ili kufanya hivyo, lazima imefungwa kwenye karatasi ya ngozi au foil. Ikiwa unahitaji kuweka bidhaa kwa muda mrefu, basi inashauriwa kuiweka kwenye friji.
Ilipendekeza:
Tengeneza pilau ya mboga kwenye jiko na kwenye jiko la polepole
Pilau ya mboga ni maarufu hasa miongoni mwa wale wanaofuata lishe ya mboga, na pia kufunga wakati wa likizo za kidini. Ikumbukwe kwamba hakuna chochote ngumu katika kuandaa chakula cha jioni vile. Zaidi ya hayo, baada ya kuifanya kwa mujibu wa sheria zote, hutaona hata kuwa hakuna bidhaa ya nyama ndani yake kabisa
Muffins za chokoleti zisizo na mafuta kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Wakati wa kujiepusha na ibada iliyoagizwa na kanisa, wakati mwingine ni vigumu sana kumweleza mtoto mdogo kwa nini alinyimwa peremende. Hasa ikiwa siku yake ya kuzaliwa iliyosubiriwa kwa muda mrefu iko kwenye kipindi hiki. Ndio, na watoto wakubwa, ambao tayari wanaelewa kiini na maana ya kufunga, wamechoka bila fadhili. Hata hivyo, watu wazima pia wakati mwingine wanataka kujitendea kwa kitu cha ladha, bila kukiuka kanuni. Na hapa ndipo mikate konda huja kuwaokoa
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
