2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati wa kujiepusha na ibada iliyoagizwa na kanisa, wakati mwingine ni vigumu sana kumweleza mtoto mdogo kwa nini alinyimwa peremende. Hasa ikiwa siku yake ya kuzaliwa iliyosubiriwa kwa muda mrefu iko kwenye kipindi hiki. Ndio, na watoto wakubwa, ambao tayari wanaelewa kiini na maana ya kufunga, wamechoka bila fadhili. Hata hivyo, watu wazima pia wakati mwingine wanataka kujitendea kwa kitu cha ladha, bila kukiuka kanuni. Hapa ndipo cupcakes zinafaa. Hazijumuishi chochote cha kiasi au anasa, lakini zinaweza kufurahisha jino tamu la kitamu.
Muffins za Tufaha kwaresma
Njia rahisi na ya bei nafuu zaidi ya kutengeneza keki isiyo na mafuta, kichocheo chake ambacho ni pamoja na tufaha - huuzwa kila mahali wakati wa majira ya baridi kali. Unaweza kuiongezea na apricots kavu - basi ladha itageuka kuwa ya kitamu zaidi na yenye afya. Kuanza, wachache wa apricots kavu hukaushwa (ikiwa ni ngumu sana) na kukatwa vizuri, baada ya hapo huchanganywa na glasi.unga, glasi nusu ya sukari na kijiko moja na nusu cha poda ya kuoka. Unaweza kuongeza mdalasini. Puree hufanywa kutoka kwa apples iliyooka bila cores - itachukua robo ya kilo; vijiko vinne vya mafuta ya mboga huingilia kati yake, baada ya hapo misa huongezwa kwenye mchanganyiko kavu. Fomu kubwa (au molds sehemu) ni mafuta, kujazwa na unga si zaidi ya theluthi mbili, na muffins konda huwekwa katika tanuri kwa nusu saa. Ikipoa, unaweza kuinyunyiza na unga.
Asali ya vitendo
Keki tamu sana za asali konda. Mapishi yaliyo na picha hapa chini yatakusaidia kuelewa teknolojia ya upishi.
- vijiko 2 vya asali asilia huyeyuka katika glasi ya maji ya joto (si ya moto!). Wakati kioevu kinakuwa sawa, mimina ndani ya bakuli la kina, mimina katika glasi nusu ya sukari na kumwaga kwa kiasi sawa cha mafuta ya mboga, isiyo na harufu. Baada ya kufuta sukari, chagua vikombe moja na nusu vya unga juu ya bakuli, vikichanganywa na mfuko wa unga wa kuoka. Unga uliokandamizwa kwa uangalifu hutiwa ndani ya ukungu - na ndani ya oveni kwa dakika 20 (mpaka utakapoacha kushikana na kipini cha meno unapotobolewa).
- Unaweza kubadilisha keki kwa kutumia karanga, matunda ya peremende na matunda yaliyokaushwa. Kwa hiyo, tunafanya vitendo sawa na unga, asali na siagi (kila kitu kinachukuliwa kwa uwiano sawa). Tu mwisho wa mchakato wa kukandia, tunatanguliza viungio vilivyochaguliwa, kama sheria, kwa idadi ndogo - vijiko viwili au vitatu vikubwa. Ina ladha ya ajabu!
Keki Rahisi ya Karoti
Zao hili la mizizi ni rahisi kununua wakati wa baridi kali kama tufaha. Wakati huo huokeki ya karoti konda inageuka kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri kiasi kwamba hata whims ya kukata tamaa huingizwa kwa hiari. Na ni faida iliyoje! Njia ya kimsingi ya kuitayarisha ni kufinya glasi ya juisi kutoka kwa mazao ya mizizi (unaweza, kimsingi, kuwa tayari kutumia, lakini ni bora sio kuwa wavivu), changanya na glasi ya sukari, glasi mbili za unga na kijiko cha soda kilichozimwa na maji ya limao. Unaweza kuongeza mdalasini kwa ladha, na zabibu kwa utajiri wa ladha. Unga unapaswa kuwa mnene zaidi kuliko pancakes. Wakati ambapo muffin zako konda ziko tayari huamuliwa kwa jadi na kiberiti au kidole cha meno.
keki ya Kombe la Brazil
Kama unatumia mboga nzima ya mizizi badala ya juisi, keki ya karoti konda inang'aa, ina rangi ya juisi, laini sana na ya hewa. Itachukua robo kilo ya mboga. Inapaswa kusafishwa, kukatwa na kupitishwa kupitia blender. Safi inayotokana huchapwa na sukari na mafuta ya alizeti iliyosafishwa (chukua kioo). Kisha, kwa ukandaji unaoendelea, glasi iliyo na slaidi ya unga uliofutwa, sukari ya vanilla (kula ladha, kawaida mfuko) na kijiko cha unga wa kuoka hutiwa ndani ya wingi. Unga hutiwa ndani ya ukungu (unaweza kuoka keki hii ya karoti konda kama pai moja - inainuka kikamilifu kwa hali yoyote, tu itatumia wakati mwingi kwenye oveni). Jambo kuu ni kuruhusu bidhaa ipoe kwenye oveni, vinginevyo itachukua hatua na haitakuwa ya kupendeza.
Wabrazili humimina icing ya chokoleti juu ya keki zilizotengenezwa tayari, lakini keki yetu ni konda, huku kichocheo cha fudge kinajumuisha maziwa na siagi. Kwa hiyoUnahitaji tu kushikamana na sukari ya unga. Usijali, keki zako hazitapungua ladha kutokana na kizuizi kama hicho.
Keki za kwaresma na kakao
Kwa wengi, bila chokoleti, maisha ni ya kusikitisha, hayana rangi na ya kutisha. Muffin ya chokoleti iliyokonda inaweza kuwafariji siku za kuacha. Ni rahisi kujiandaa: katika bakuli, glasi ya unga huchanganywa na glasi isiyo kamili ya sukari, vijiko viwili na slide ya poda ya kakao na vidogo viwili vinaongezwa - poda ya kuoka. Kioo cha maji ya moto hutiwa; unga hukandamizwa vizuri. Kiashiria cha utoshelevu wa hatua hii itakuwa ukosefu wa nafaka za sukari kwenye wingi na hata rangi yake ya chokoleti nyepesi. Hatimaye, mafuta ya mboga (vijiko vitatu) hutiwa ndani, na unga huchochewa tena. Ikiwa inataka, unaweza kumwaga vipande vya marmalade, chipsi za chokoleti, matunda (hata waliohifadhiwa), mbegu za poppy, karanga au matunda ya pipi. Ikiwa unamwaga unga katika molds ndogo, basi muffins yako konda itakuwa tayari katika theluthi moja ya saa. Hata hivyo, kabla ya kuitoa, ni bora uhakikishe kuwa zimeokwa kwa usaidizi wa mechi sawa.
Keki ya Chokoleti ya Cherry
Kichocheo kilichoelezwa hapo juu kinaweza kuwa ngumu kwa kiasi fulani - na kupata keki zinazovutia zaidi. Itahitaji karibu nusu kilo ya cherries waliohifadhiwa. Berries zinahitaji kumwagika kwenye colander, ambayo huwekwa kwenye bakuli ili juisi iliyotolewa wakati wa thawing inakusanywa ndani yake. Ikiwa inageuka chini ya kioo, ongeza maji ya joto. Vikombe viwili vya unga vinapepetwa kwenye bakuli lingine na vijiko viwili vikubwa vya unga wa kakao, kikombe cha nusu cha sukari na kijiko kikubwa kimoja cha unga wa kuoka. Kisha vijiko viwili vya asali ya kioevu, juisi ya cherry na glasi ya nusu ya mafuta ya alizeti isiyo na harufu hutiwa kwenye mchanganyiko huu. Unaweza kuongeza sukari ya vanilla au mdalasini. Wakati misa inakuwa laini, matunda hutiwa ndani yake: inaweza kuwa nzima, inaweza kuwa katika mfumo wa viazi zilizosokotwa (basi italazimika kutumia grinder ya nyama au blender kwanza). Kwa fomu kubwa, muffin ya chokoleti konda na cherries itasimama katika tanuri kwa dakika 50; kwa ndogo - karibu 20. Inashauriwa kuondoa bidhaa wakati imepoa kabisa.
Keki ya Mandarin ya Chokoleti
Keki konda ya chokoleti katika jiko la polepole ina ladha ya kuvutia sana, hasa ikiwa imeongezwa kwa machungwa. Kwanza, zest hutolewa kutoka kwa tangerine, na hutenganishwa katika vipande (mifupa, ikiwa ipo, huondolewa). Bidhaa iliyoandaliwa kwa njia hii imewekwa kwenye blender na kuchapwa na kakao (vijiko viwili), kahawa nzuri ya papo hapo (moja), sukari (mbili kubwa) na zest iliyopigwa. Unapaswa kupata glasi nusu ya kioevu. Imechanganywa na safu ya juisi ya tangerine, vijiko viwili vya mafuta ya mboga - na kumwaga ndani ya glasi ya unga uliofutwa, ambapo kijiko cha soda au mfuko wa unga wa kuoka huongezwa. Kila kitu kinachanganyika vizuri. Unga uliokamilishwa hutiwa ndani ya bakuli iliyotiwa mafuta ya multicooker, baada ya hapo modi ya "Cupcake" huwashwa kwa dakika 50. Ikiwa kifaa chako hakina, weka "Kuoka" kwa wakati mmoja.
Tarehekea keki konda kwenye jiko la polepole
Itawapendeza wale ambao hawaishiki kwenye matunda haya. Kwa mtihani, siagi ya kwanza (kwa kawaida, konda, kidogo chini ya nusukikombe) ni pamoja na gramu 150 za sukari, chumvi kidogo na vanilla. Kisha glasi ya nusu ya baridi (inahitajika!) Maji hutiwa, soda iliyozimishwa (kijiko cha nusu) na vijiko vitatu vya poda ya kakao huongezwa. Kila kitu kinachapwa na mchanganyiko na kuongeza hatua kwa hatua ya glasi mbili za unga uliofutwa. Tarehe zilizokaushwa hupigwa na kung'olewa vizuri, baada ya hapo hutiwa kwenye bakuli. Unga hukandamizwa tena, hutiwa ndani ya bakuli iliyotiwa mafuta, na multicooker, iliyowashwa katika hali ya kuoka kwa saa moja, imesalia peke yake. Harufu na ladha ya bidhaa hazisahauliki!
Tumekupa aina mbalimbali za keki zisizo na mafuta. Mapishi yenye picha hurahisisha zaidi kutayarisha na hukuruhusu kuchagua ile inayotoa matokeo ya kuvutia zaidi. Kwa juhudi kidogo, unaweza hata kutumia siku za kufunga kwa ladha na bila kuvunjika moyo!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Kichocheo cha mboga waliohifadhiwa na mchele kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika mboga zilizogandishwa kwenye jiko la polepole? Hii itajadiliwa katika makala. Mifano ya maelekezo hutolewa, kufuatia ambayo utajifunza jinsi ya kufanya sahani ladha ya vitamini
Mafuta ya nguruwe ya kuchemsha na viungo kwenye begi - kichocheo katika jiko la polepole na picha
Mafuta ya nguruwe ni bidhaa maalum. Ina ladha isiyo ya kawaida na ya awali. Wataalam wanapendekeza kutumia bidhaa hii kwa kiasi kidogo kila siku. Kwa kawaida, si vigumu kununua mafuta ya nguruwe kwa sasa. Inatosha kutembelea idara ya nyama kwenye soko. Lakini chaguo bora ni kupika bidhaa nyumbani. Wacha tukae juu ya sifa za chaguo lake, mali muhimu na jinsi ya kupika mafuta ya nguruwe ya kuchemsha na viungo kwenye begi. Jitendee mwenyewe na wapendwa
Lugha ya nyama ya ng'ombe: kiasi gani cha kupika kwenye jiko la shinikizo, kwenye jiko la polepole, mapishi
Ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha unachukuliwa kuwa kitamu bora ambacho ni kizuri kwa milo ya kila siku na menyu za likizo. Sio kila mtu anayepika sahani hii wakati anagundua ni muda gani inapika. Lakini kuna njia rahisi ambazo kila mhudumu anaweza kushughulikia. Muda gani wa kupika ulimi wa nyama ya ng'ombe kwenye jiko la shinikizo? Hii inajadiliwa katika makala
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
