2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Moyo wa nyama ya ng'ombe ni mafuta, ambayo faida zake kwa afya ya binadamu ni vigumu kukadiria. Jaji mwenyewe: ina vitamini B zote, potasiamu, magnesiamu, sodiamu, fosforasi. Ni mojawapo ya bidhaa chache zilizo na takriban aina zote za vipengele vya kufuatilia: chuma, iodini, cob alt, manganese, shaba, molybdenum, selenium, chromium na zinki.
Yaliyomo katika dutu hizi zote muhimu katika 100 g ya bidhaa iliyotayarishwa kwa matumizi ya binadamu hufunika nusu ya mahitaji ya kila siku ya mwili wa binadamu. Ingawa ni bidhaa yenye kalori ya chini (96 kcal/100 g), hupaswi kuitumia vibaya, kwani ina protini nyingi na asidi ya mafuta ya omega-6.
Kuna mapishi mengi ya moyo wa nyama ya ng'ombe: kuchemshwa, kuokwa, kukaangwa na kitoweo. Tunakuletea mapishi na picha ya pancakes na moyo wa nyama ya ng'ombe. Hiki ni chakula ambacho watu wazima na watoto watafurahia.
Pancakes zilizojaa moyo wa nyama ya ng'ombe
Safi hii haitatosheleza tu njaa yako ukiwa barabarani, kazini na shuleni, bali pia itatumbuiza katikakama kiamsha kinywa asili na kitamu kwenye meza ya sherehe.
Mchakato mzima wa kutengeneza chapati kwa kutumia moyo wa ng'ombe ni mfupi na una hatua mbili ndogo. Ya kwanza ni kuoka wrapper na kuandaa kujaza. Unaweza kufupisha njia hii hata zaidi na kutumia pancakes zilizohifadhiwa tayari, ambazo zinapatikana kwa urahisi kwa kuuza. Kisha kichocheo cha chapati za moyo wa ng'ombe kitakuwa rahisi zaidi.
Unga wa chapati
Ukioka pancakes kulingana na mapishi yako mwenyewe, unapaswa kuzingatia kuwa kujaza kutakuwa na nyama na kuridhisha. Kwa hivyo, usiwapike kuwa nyembamba na wazi - unene wa kuoka unapaswa kutosha ili ladha ya pancake na kujaza ziunganishwe kwa usawa.
Ikiwa huna kichocheo chako cha pancake, tumia kilicho hapa chini. Lakini kwanza andaa chakula:
- 1L maziwa;
- mayai 2;
- vikombe 2-3 vya unga wa ngano;
- ½ kikombe mafuta ya mboga;
- chumvi na sukari kidogo.
Maziwa vuguvugu hadi yapate joto. Katika bakuli la kina, saga mayai na chumvi na sukari, mimina katika nusu ya maziwa na kuongeza unga. Wakati wa kuchochea, subiri hadi kusiwe na uvimbe na kumwaga ndani ya maziwa iliyobaki kidogo kidogo hadi uthabiti wa kefir kioevu.
Kwa kuoka, tumia kikaangio cha upana wa chini ili kupata vipande vikubwa na kufunika kwa urahisi ndani yake.
Na, kama ilivyotajwa hapo juu, usioka mikate nyembamba. Vinginevyo, wakati wa kuifunga, zinaweza kuraruka, na kujaza kutatoka.
Ondoa kwenye sufuria, wekapancakes juu ya kila mmoja katika rundo, hivyo itakuwa elastic zaidi wakati kukunjwa.
Kujaza moyo wa nyama ya ng'ombe
Ili kuandaa kichungi utahitaji bidhaa zifuatazo:
- 500 g moyo wa nyama ya ng'ombe ya kuchemsha;
- vitunguu 2-3;
- karoti moja;
- rundo la bizari.
Kata moyo wa nyama ya ng'ombe iliyochemshwa kuwa vipande nyembamba sana, unaweza kupita kwenye kinu cha nyama. Kata vitunguu kwenye cubes ndogo, na uikate karoti kwenye upande mbaya wa grater. Spasser mboga katika mafuta ya mboga na kuchanganya na moyo. Ongeza bizari iliyokatwa vizuri na kujaza kwako ni karibu tayari. Iache iloweke kwa dakika 20-30.
Ukipenda, unaweza kuongeza mayai ya kuku ya kuchemsha yaliyokatwakatwa vizuri, vipande 2-3, au wali wa kuchemsha.
Funga vitu vilivyojaa
Ili kusambaza sawasawa kujaza nyama, fahamu ni kiasi gani kitachukua kwa chapati moja. Ili kufanya hivyo, igawanye kwa idadi ya chapati.
Nyunyiza mchanganyiko wa nyama katikati kwa kijiko, gonga kidogo, kunja chini na kando, viringisha kwenye bomba.
Weka chapati iliyomalizika kwenye sahani na ukingo wa kanga iwe chini ili isigeuke.
Paniki za moyo wa ng'ombe zinaweza kuliwa zikiwa moto au baridi.
Kidokezo: kitamu sana, chenye ukoko wa dhahabu mbichi, unapata mlo ukikaanga pancakes pande zote katika siagi.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Athari ya kahawa kwenye moyo. Je, inawezekana kunywa kahawa na arrhythmia ya moyo? Kahawa - contraindications kwa ajili ya kunywa
Huenda hakuna kinywaji chenye utata kama kahawa. Wengine wanasema kuwa ni muhimu, wakati wengine, kinyume chake, wanaona kuwa ni adui mbaya zaidi kwa moyo na mishipa ya damu. Kama kawaida, ukweli uko mahali fulani katikati. Leo tunachambua athari za kahawa kwenye moyo na kupata hitimisho. Ili kuelewa wakati ni hatari na wakati ni muhimu, ni muhimu kuzingatia mali kuu na madhara kwa mwili wa watu wazima na vijana, wagonjwa na wenye afya, wale wanaoongoza maisha ya kazi au ya kimya
Lishe ya magonjwa ya moyo na mishipa: vyakula vilivyopigwa marufuku na vinavyoruhusiwa. Nambari ya lishe 10
Wataalamu wengi wanaamini kuwa kuna uhusiano kati ya ugonjwa wa binadamu na lishe. Wanasayansi wamekuwa wakiendeleza na wanaendelea kukuza lishe maalum kwa muda mrefu. Sasa kuhusu meza 15 zimeundwa, ambazo zimewekwa kwa ugonjwa fulani. Mlo wa magonjwa ya moyo na mishipa inapaswa kupewa tahadhari maalum, kwa sababu viwango vya vifo kutokana na ugonjwa huu ni juu
Viazi zilizosokotwa na vipandikizi na mchuzi - sahani ya moyo na kitamu sana
Viazi zilizosokotwa na mipira ya nyama ni chakula cha moyo na kitamu sana, ambacho hukaribishwa kila mara na watu wazima na watoto. Inafaa kumbuka kuwa kuandaa chakula cha jioni kama hicho, unahitaji kununua tu bidhaa rahisi na za bei rahisi, na pia kutumia masaa 2 ya wakati wa bure
Moyo wa nyama ya ng'ombe: kichocheo cha kila ladha
Veal heart ni bidhaa muhimu na ya bei nafuu. Kichocheo cha maandalizi yake si vigumu. Unaweza kuunda sahani nyingi tofauti na ladha kutoka kwa moyo wa veal. Tunatoa njia kadhaa za kupikia
Vidakuzi "Moyo" - mapishi bora zaidi. Vidakuzi vya moyo katika chuma cha waffle
Mchoro wowote wa mikate ambao una umbo linalotambulika kwa urahisi huvutia uangalizi zaidi ya miduara au miraba ya kawaida. Kwa kuongeza, aina ya keki inaweza kuashiria mlaji kuhusu mtazamo wa mtaalamu wa upishi kwake. Vidakuzi "Moyo", bila shaka, wengi "itabidi mahakamani" Siku ya wapendanao. Hata hivyo, kwa siku ya kuzaliwa - hata kwa mume, hata kwa watoto - itakuwa sahihi kabisa kuoka. Na kama hivyo, bila likizo yoyote, itawaambia wapendwa wako jinsi unavyothamini na kuwapenda
