Mkahawa mjini Kitay-gorod: anwani, menyu, maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna maeneo mengi mazuri ya matembezi ya starehe katika mji mkuu, ambayo yatakupa raha ya kweli, kukupa matukio na hisia nyingi za kupendeza. Katikati ya Moscow ni nzuri sana na usanifu wake, makaburi ya kihistoria, mbuga na, kwa kweli, maeneo ya burudani kwa raia kwa namna ya mikahawa mingi, mikahawa yenye matuta na baa za anga. Novy na Stary Arbat, Pushkinskaya Square, Sretenka na Kamergersky Lane, Lubyanka… Maeneo yoyote kati ya haya yanastahili kuangaliwa mahususi.

Mojawapo ya wilaya za lazima uone za mji mkuu ni Kitay-gorod. Hapa ni mahali pa kihistoria ambapo leo huhifadhi roho ya karne tano ambazo zimeacha alama yao hapa. Tembea kando ya barabara kuu za wilaya - Nikolskaya, Varvarka na Ilyinka - penda moja ya monasteri za zamani zaidi, tembea kando ya mabaki ya ukuta wa ngome ambayo ilitenganisha makazi ya zamani ya karne ya 16, iliyoko kwenye kuta za Kremlin. Baada ya kushiba chakula chako cha kiroho, nenda kula kwenye mkahawa unaopenda huko Kitay-Gorod, kwa kuwa kuna idadi yao isiyoweza kufikiria hapa. Na bila shaka tutakuambia kuhusu taasisi zinazofaa zaidi za eneo hili.

Mkahawa-bistro "Ndugu Karavaev"

Hapa ni mahali pazuri katika angahewa yake, nadhifu, isiyo na adabu na ya kidemokrasia sana. Makarani wa ofisi wanaoharakisha kufanya kazi huja hapa kwa kahawa ya asubuhi na croissants, wanafunzi, wafanyikazi na wageni wa jiji wanaozunguka katikati mwa Moscow wanakuja kwa chakula cha mchana cha moto na kitamu. Na jioni kuna watu wengi sana hapa - mtu hupita baada ya kazi ili kuchukua biskuti na mikate safi ya chai, na mtu anakuja kula chakula cha jioni kamili, kwa sababu chakula hapa ni kitamu sana na cha nyumbani.

Nini maalum kuhusu duka hili?

Hapa hutakutana na wahudumu wa kusaidia, kwani hawapo. Vijana wa urafiki husimama nyuma ya daftari la pesa na maonyesho, ambao watapendekeza kitu kwenye menyu kwa furaha, pakiti vyakula vilivyochaguliwa kwa haraka na kukupa tabasamu ambalo litaongeza ladha ya chakula rahisi lakini kitamu kilichopikwa kwa moyo.

Ndugu Karavaevs huwalisha wageni wao na nini? Hii ni bistro nzuri ya kujitengenezea nyumbani ambapo unaweza kufurahia aina mbalimbali za saladi, sandwichi na croissants zilizojaa. Chaguzi nyingi za kupendeza kama vile mishikaki ya kuku, mipira ya nyama, maandazi ya Kichina, noodles, supu na lasagna. Kuna hata hummus! Keki hapa sio tofauti - kutoka kwa keki ya Napoleon na asali hadi strudel, macaroons na panna cotta. Kama inavyotarajiwa, chakula cha kujitengenezea nyumbani kutoka kwa duka hili nzuri kinauzwa kwa bei nzuri. Na orodha ya jioni pia ina punguzo la 20% kwa kila kitu! Ukitembea karibu, hakikisha umeangalia mkahawa huu kwenye Kitay-gorod huko Solyanka, 4. Hapadaima kuna anga ya kimataifa ya vijana, manukato mazuri na lebo za bei kwenye vyombo.

mkahawa wa kidemokrasia "Watu kama watu"

Katika Solyansky cul-de-sac (nyumba 1/4) kuna mahali pengine pazuri ambapo unaweza kwenda kula kwa usalama - haraka, kitamu na kwa bei nafuu. Cafe ni ndogo, lakini inapendeza kabisa: kuta za matofali nyekundu, meza kadhaa karibu na mzunguko na bar ndefu ambayo hufanya kazi yake kuu (bia ya rasimu inapatikana pia hapa). Kipengele muhimu cha taasisi ni kwamba kutoka Alhamisi hadi Jumamosi inafanya kazi kutoka 8 hadi 6 asubuhi. Unaweza kujumuika hapa na marafiki baada ya karamu kwa tafrija ya kula, kupumzika na kuzungumza tu.

Café "People Like People" iliundwa kama mahali ambapo unaweza kula chakula cha haraka na kitamu au kula chakula nawe. Hata hivyo, hali ya hewa, wahudumu wa baa wa kirafiki na wageni wanaopendeza mara nyingi huwafanya wale wanaokuja kukaa kwa muda mrefu zaidi.

Kula nini?

Wanatoa hapa mikate iliyojazwa aina mbalimbali (nyama, samaki, uyoga, mchicha na jibini, n.k.) na sandwichi za moto, chaguo ambalo ni kubwa sana. Tunapendekeza kujaribu na Uturuki, vitunguu vya kuoka na jibini la Uswisi - ladha tu! Aidha, kuna saladi mbalimbali na sahani kuu (lasagna, pilaf, kitoweo cha nyama). Meno matamu pia yatakuwa na mengi ya kuchagua: syrniki, pai ya blueberry, muffins za karoti na vidakuzi vya Florentine - na sivyo tu. Menyu ya bar ni pamoja na bia, cider na aina kadhaa za visa vya moto vya pombe. Wale wasiokunywa watapewa kahawa au chai ya majani, matunda aumilkshakes na smoothies. Pia utapenda cafe hii ndogo huko Kitai-Gorod kwa bei zake - nafasi yoyote (iwe pie, sandwich au dessert) haitakugharimu zaidi ya rubles 200-250. Kimbia!

tambi za Kijapani

Tena, kampuni ndogo inayostahili kuzingatiwa. Walakini, wakati huu vyakula sio vya nyumbani, sio sandwichi na vitafunio, lakini pia huanguka chini ya muundo wa chakula cha haraka. Tunazungumza juu ya duka ndogo la tambi la kujihudumia "Ramen Club", mpishi wake ambaye ni Mjapani halisi - Sudo Teijiro (pia anaongoza jikoni la taasisi nyingine ya waanzilishi, "Makto"). Kama ulivyoelewa tayari, menyu iliyo hapa inafaa, kutoka Nchi ya Jua Lililochomoza.

Chakula kikuu cha mgahawa ni, bila shaka, tambi zilizo na aina mbalimbali za kujaza (kuku na nguruwe, nyama ya kaa na nyama ya kusaga). Lakini chaguo lake sio mdogo. Katika "Ramen Club" unaweza kuonja onigiri na tuna, eel, caviar nyekundu na kujaza nyingine (hizi ni mipira ya mchele na kujaza ndani), dumplings ya gyoza na nyama au shrimp, kimchi, mchele. Ni rahisi kuchukua sandwichi na wewe - pia kwa mtindo wa Kijapani (kwa mfano, na kuku ya teriyaki, viazi zilizochujwa kwenye mchuzi wa tangawizi, lax ya mkate au cod). Kwa njia, vinywaji pia vinahusiana na mwelekeo wa mgahawa. Mbali na kuchagua kutoka kwenye orodha, utapewa kuchukua soda au juisi na sticker katika Kijapani kutoka kwa mashine. Ladha si za kawaida sana, lakini inafaa kujaribu.

Huu ni mkahawa huko Kitay-Gorod wenye mazingira maalum - hii ndiyo sababu wageni wanaupenda, ambao wengi wao huja hapa kwa chakula cha mchana si mara ya kwanza na si mara ya pili. Wanacheza kwenye TVkatuni kama vile "Jirani Yangu Totoro", manukato ya viungo na michuzi ya Kijapani hutoka jikoni, wageni wenye utulivu huja mara kwa mara. Unahisi kama ulikuwa nchini Japani na ulienda kwenye mkahawa ili kupata chakula cha haraka na kuendesha biashara yako. Kama kwa bei - wastani wa aina hii ya uanzishwaji. Noodles itagharimu kutoka kwa rubles 200 hadi 350, sandwich - karibu rubles 200. Angalia Krivokolenny pereulok, 3/1.

Express Khinkalnaya

Je, umechoka baada ya kutembea kwa muda mrefu katikati mwa Moscow na unatafuta mkahawa unaofaa Kitay-gorod? Karibu na kituo cha metro, umbali wa dakika chache tu kutoka kituo (Zabelina, 1), kuna sehemu nzuri ndogo na vyakula vya kushangaza vya Kijojiajia - "Khinkali Point". Hii ni ya kawaida sana, hata ya kupendeza, lakini wakati huo huo cafe ya kupendeza na wafanyakazi wa kirafiki. Hapa, hakuna kitakachokusumbua kutoka kwa jambo muhimu zaidi - chakula, na linastahili kuzingatiwa hapa.

Tayari ukiwa mtaani unaweza kuona jinsi wapishi wanavyoshughulikia unga, ambao utaenda kwenye mojawapo ya vyakula vitamu vya Kijojiajia. Jikoni ya wazi inaruhusu wageni kuona kila kitu ambacho ni kawaida "upande wa pili wa ukuta", na ni ya kuvutia kupitisha muda wakati wa kusubiri chakula chao. Unaweza kula nini huko "Khinkali Point"? Chinatown imejaa maeneo mbalimbali - kupikia Kijapani na nyumbani, chakula cha haraka cha ubora. Hapa unaweza pia kufahamiana na vyakula vya Georgia na khachapuri yake yenye harufu nzuri, nyekundu (unapenda Imeretian au Adjarian?), khinkali maridadi zaidi na chakhokhbili. Na ni nyama kubwa ya kondoo chakapuli iliyoandaliwa hapa! Wageni ni wengisifa sahani hii, ambayo mpishi huacha tarragon wala tkemali. Kwa njia, desserts hapa pia ni Kijojiajia kweli. Kamilisha mlo wako na bakhlava laini zaidi au matsoni halisi iliyotumiwa na karanga na asali. Kama mikahawa yote iliyoorodheshwa hapo juu, khinkal hii ina sifa ya bei ya wastani, huduma ya haraka na ya kirafiki na chakula kitamu.

"Cowberry": beri yenye tabia

Matofali mengi, mbao na nafasi ya bure, mwanga mwingi, wageni na bidhaa za menyu - yote haya yanabainisha mgahawa wa kidemokrasia "Brusnika" huko Kitay-Gorod (Maroseyka, 8) kwa njia bora zaidi. Na bado - upatikanaji na versatility. Kama wafanyikazi wa shirika wenyewe wanasema, wageni hapa ni tofauti sana - vijana na sio wachanga sana, wenye heshima na wa kupindukia, watalii na wakaazi wa nyumba za jirani. Katika "Brusnik" kila mtu anakaribishwa na atapendeza kila mtu. Cafe inafanya kazi katika hali ya kujitegemea na katika dhana yake ni sawa na Karavaev Brothers, lakini inalenga zaidi kwenye keki na aina mbalimbali za desserts. Hata hivyo, unaweza pia kuwa na chakula cha mchana kitamu.

Kutoka kwenye menyu kuu, unaweza kuangazia bidhaa kama vile tambi, pancakes za ini, viazi zilizo na uyoga, mboga zilizookwa na pilau. Kuna keki nyingi tofauti, ikiwa ni pamoja na zisizo na sukari: mkate wa nyumbani, croissants, brioches, nk Lakini mahali muhimu zaidi jikoni inachukuliwa na idara ya confectionery. Nini si hapa! Hizi ni aina zote za keki (brownies, cheesecakes, millefeuille, "Kyiv", "Red Velvet") na keki, macaroons, biscotti, pavlova na uteuzi mkubwa wa homemade.vidakuzi. Bei ni ya chini, unaweza kuchukua sahani yoyote na wewe. Wageni wanapenda "Brusnika" kwa mchanganyiko kamili wa unyenyekevu na faraja, ubora na bei, pamoja na eneo lake la urahisi, wafanyakazi wa kirafiki na chakula cha ladha. Ijaribu pia.

Gelateria ice cream parlor

Kwa hivyo, ulitembea kuzunguka Kitai-Gorod, ukaingia kwenye mkahawa wa kupendeza kwa ajili ya kula, ni wakati wa kitindamlo. Kuchanganya biashara na furaha - kuchukua ice cream na wewe na kwenda zaidi ya kuchunguza katikati ya mji mkuu! Cafe ya Gelateria itakusaidia kwa hatua ya kwanza. Plombir hupikwa hapa bila ladha isiyo ya kweli, usishangae ikiwa unapata hisia kwamba haukuinunua nchini Urusi, lakini katika Italia ya jua. Kichocheo kinawekwa siri, lakini wakati huo huo kinawapendeza wageni wote ambao wameangalia miiko kadhaa ya ice cream.

Wafanyakazi wanaotabasamu watakualika kuonja ladha kadhaa za gelato kabla ya kuchagua bidhaa mahususi. Na baada ya kula kijiko cha ladha hii ya ladha, hakika hautaweza kupinga. Ladha zote za ice cream ni za asili, sio tone la kemia. Ni nene sana, laini na laini - unayeyuka kwa raha. Kidokezo - hakikisha kujaribu pistachio na mtini na mascarpone. Ice cream inaweza kuchukuliwa katika koni au creamer, na hutoa kahawa, chokoleti ya moto (wanasema mchanganyiko wa kushangaza) na visa. Kwa njia, sio lazima uondoke mara moja. Wakati mwingine ni vizuri kukaa kwenye cafe yenyewe kwenye sill pana za dirisha na mito, kuangalia nje ya dirisha. Raha hii haitakuwa nafuu sana - kutoka rubles 150 hadi 350 (kwa 3ladha), lakini inafaa. Angalia anwani Lubyansky proezd 15/2.

Hitimisho

Kama unavyojionea mwenyewe, ukitembea katikati ya jiji kuu, mikahawa katika "Kitay-gorod" iliyopangwa moja juu ya nyingine. Kuna maeneo mengi ambapo unaweza kula chakula kitamu na cha bei nafuu. Tuliambia tu juu ya sehemu ndogo ya uanzishwaji katika eneo hilo ambayo inastahili uangalifu wa lazima. Mazingira na starehe huambatana ndani yake kwa bei za kidemokrasia na menyu mbalimbali.