Migahawa mizuri mjini Paris: daraja, mambo ya ndani na menyu, anwani na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Paris ni jiji la upendo na fursa nzuri. Wawakilishi wa idadi ya watu wa nchi mbali mbali za ulimwengu ambao wanataka kuona kitu kipya na cha kupendeza huwa wanakitembelea, na kwa kweli kuna vitu vingi kama hivyo katika mji mkuu wa Ufaransa.

Katika maoni mbalimbali yaliyoachwa na watalii, unaweza kupata mapendekezo mengi kuhusu kutembelea baadhi ya vituo vya upishi vinavyofanya kazi jijini. Hebu tuangalie migahawa 10 bora mjini Paris ambayo inawaahidi wapenzi wa kitambo uzoefu wa ajabu wa kula chakula. Ukadiriaji uliowasilishwa unatokana na hakiki za watalii kutoka kote ulimwenguni, wakiwemo Warusi.

Le Cinq

Taasisi hii iko katika jengo la hoteli maarufu ya Four Seasons Hotal Georg V, ambayo iko karibu na Champs Elysees. Taasisi ina si tu rating ya juu, iliyoundwa kwa misingi yahakiki kutoka kwa watalii na WaParisi (alama 4.8 kati ya tano kulingana na Tripadvisor), lakini pia nyota tatu za Michelin, ambazo huzungumza wenyewe juu ya kiwango cha huduma, na pia ladha ya sahani zinazotolewa.

Wageni wengi wa mkahawa wa Le Cinq katika ukaguzi wao wanasema kwamba, akifika hapa, mgeni yeyote anahisi kama kwenye mapokezi ya kifalme. Wageni wa kuanzishwa hulipa kipaumbele maalum kwa mambo yake ya ndani, ambayo yanapambwa kwa nyeupe na kiasi kikubwa cha gilding. Kuna fuwele nyingi ndani yake, karibu sahani zote zimetengenezwa kwa nyenzo hii, ambayo sahani zilizoagizwa na wageni hutolewa.

Kuhusu bei zilizoonyeshwa kwenye menyu ya mkahawa huu mzuri mjini Paris, zinafaa. Gharama ya chakula cha jioni hapa itakuwa angalau euro 200 (kuhusu rubles elfu kumi na tano). Truffle, nyama ya ng'ombe, pamoja na nyama tamu na trout nyekundu iliyopikwa kulingana na mapishi asili ya mpishi hutambuliwa kama utaalam wa uanzishwaji.

Uzinduzi upo: 31 Avenue George V

La Coupole

Tangu karne iliyopita, mkahawa bora zaidi katikati mwa Paris umetambuliwa kama La Coupole, ambao unapatikana kwenye Boulevard Montparnasse (102). Taasisi hii ni maarufu sio tu kwa sababu inatoa hali ya juu ya burudani. Ni mnara wa kihistoria wa jiji, uliohifadhiwa katika kiwango cha serikali.

Mambo ya ndani ya uanzishwaji yanafanywa kwa mtindo rahisi: hakuna chic ndani yake, lakini kila kipengele kinajazwa na uzuri. Mahali hapa ni maarufu sana kwa watu mashuhuri wengi, hapapia kulikuwa na watu mashuhuri wa kihistoria, akiwemo mshairi wa Kirusi V. Mayakovsky.

Menyu ya La Coupole imejaa vyakula asili, vingi vikiwa ni tunda la mawazo ya mpishi wa hapa nchini na mwenye kipaji kikubwa. Mlo sahihi wa mgahawa huo ni mwana-kondoo anayetolewa pamoja na mchuzi wa kari, pamoja na chaza.

Katika orodha ya migahawa bora zaidi jijini Paris, La Coupole iko katika nafasi ya nne, ambayo ni kiashirio bora cha kiwango cha huduma. Kuhusu makadirio yake kwenye tovuti za kimataifa, pia ni za juu: kulingana na Fousquare, taasisi hiyo imepewa alama 8.2 kati ya kumi. Katika maoni yao, wageni mara nyingi hugundua kuwa, licha ya umaarufu wa ajabu wa mgahawa huu mzuri huko Paris (pichani), orodha yake ina sera ya bei ya chini: gharama ya wastani ya chakula katika taasisi ni kuhusu euro 150 (takriban elfu kumi na moja). rubles), ambayo inakubalika kabisa.

Le Procope

Si mbali na Luxembourg Gardens na Saint-Germain Boulevard, kuna sehemu nyingine ya starehe na inayopendwa na watalii - mkahawa wa Le Procope, ambao una ukadiriaji wa juu sana (alama 4 kati ya tano iwezekanavyo kulingana na Tripadvisor). Sifa kuu ya taasisi hii ni kwamba imekuwepo kwa karibu miaka mia tatu na hamsini - mgahawa huo ulifunguliwa mnamo 1686, wakati wakuu, musketeers na wanawake waliovaa nguo za puffy na crinolines walikuwa wakitembea kwenye mitaa ya Paris.

Wageni ambao wametembelea biashara hii mara nyingi hueleza katika ukaguzi wao hizohisia ambazo mtu hupata kutokana na kuwa ndani yake. Kwa mujibu wa watalii, kila kitu kinapangwa kwa uzuri sana katika Le Procope: hapa mambo ya ndani yanaongozwa na maelezo mengi ya kioo (chandeliers, vinara), nguo za mwanga, rangi ya mwanga, vioo, na paneli za mbao. Ngazi kubwa za ond zilizopambwa kwa reli zilizo wazi hutoa msafara maalum kwa mambo ya ndani.

Menyu ya mkahawa hutoa vyakula vya kitamaduni vya Kifaransa, vingi vikitoka zamani. Orodha iliyopendekezwa ina uteuzi mkubwa wa dagaa, desserts na nyama iliyopikwa kwa njia mbalimbali. Miongoni mwa wageni wa Le Procope, supu maalum ya vitunguu (rubles 700) inachukuliwa kuwa maarufu sana, na bata foie gras (rubles 1600) pia mara nyingi huagizwa. Sahani yenye dagaa iliyotayarishwa kulingana na kichocheo kilichotiwa saini itagharimu wageni angalau rubles 2,400 (kulingana na kujaza).

Moja ya migahawa bora zaidi mjini Paris Le Procope iko katika: de l'Ancienne Comedie, 13.

Auberge Nicolas Flamel

Sehemu moja huko Paris inayoitwa Auberge Nicolas Flamel ni maarufu kwa sababu ina jina la mtu mashuhuri - mwanaalkemia, ambaye, kama wengi wanavyoamini, ndiye mgunduzi wa fomula ya mawe ya mwanafalsafa. Iko katika jengo la kihistoria ambalo hapo awali lilikuwa na makazi ya watu wasio na makazi.

Mambo ya ndani ya uanzishwaji yanajulikana na kizuizi chake, imefanywa kwa rangi ya pastel, kukuwezesha kupumzika katika mazingira yaliyoundwa. Katika baadhi ya maelezo yake, maelezo ya zamani yanafuatiliwa vizuri sana. Hasa, hii inatumika kwa michoro,kupamba kuta, wanyama waliojazwa, pamoja na matofali yanayopamba kuta na mihimili inayotegemeza kuta za dari.

Kulingana na wageni, menyu ya mkahawa huo ni kazi halisi ya sanaa, ambayo inaboreshwa kila mara na timu ya wapishi mahiri. Wageni wanaona sio tu ladha ya kushangaza ya sahani, lakini pia uwasilishaji wao wa asili, ambayo ni ya kawaida tu kwa mikahawa bora huko Paris, ambayo ni pamoja na Auberge Nicolas Flamel. Wageni pia wanavutiwa na sera ya bei iliyoanzishwa katika taasisi hiyo: lobster ya asili, inayopendwa na wengi, inagharimu euro 38 (rubles 3,000), na veal iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya mwandishi inagharimu euro 24-26 (rubles 1,800). Kadi pia ina uteuzi mzuri wa mvinyo ambao huvutia uvutio wa wapenzi halisi.

Cafe de la Paix

Cafe de la Paix ni mojawapo ya migahawa bora zaidi mjini Paris inayoangalia jengo la Opera Garnier maarufu duniani. Taasisi hii pia ni moja ya kongwe, inayofanya kazi kwa karne kadhaa. Katika kipindi cha kuwepo kwake, taasisi hiyo ilitembelewa na watu maarufu kama vile Prince of Wales, Alphonse XIII, Edward VII, pamoja na T. Bernard na J. Renard.

Katika ukaguzi wa taasisi inayohusika, wageni mara nyingi husema kwamba Cafe de la Paix ndio mkahawa bora wa samaki huko Paris. Ni hapa, kwa mujibu wa wengi, kwamba kiasi kikubwa cha dagaa kinatayarishwa, na kwa pekee kulingana na mapishi ya awali. Mbali na dagaa, menyu ya Cafe de la Paix ina vyakula vya Ufaransa, ambavyo vinapendwa zaidi kati ya vyakula vya kawaida.sungura iliyopikwa na mchuzi wa spicy inachukuliwa kuwa wageni. Wageni hulipa kipaumbele maalum kwa uteuzi mkubwa wa vitandamra, ambavyo menyu hutoa, pamoja na supu, ikiwa ni pamoja na supu ya vitunguu ya kitamaduni.

Sera ya bei ya mgahawa ni ya juu kabisa - wastani wa gharama ya vyakula ni takriban euro 45-50 kwa kila mgahawa (takriban rubles 3500).

Cafe de la Paix ina ukadiriaji wa juu sana, ikiwa na ukadiriaji wa 4.5 kati ya 5 kwenye Tripadvisor na 8.2 kati ya 10 kwenye Foursquare. Mkahawa huo unaweza kupatikana katika 2 Rue Scribe.

Le Grand Vefour

Kulingana na wananchi wengi wa Parisi na wageni wa mji mkuu wa Ufaransa, Le Grand Vefour unatambuliwa kuwa mkahawa bora zaidi mjini Paris. Taasisi hii ni maarufu sana hivi kwamba unaweza kuitembelea kwa miadi pekee, ambayo ni muhimu kufahamu miezi 3-4 kabla ya ziara hiyo.

Wageni wanavutiwa na mandhari tajiri ya biashara hii. Hapa, kila mahali unaweza kuona kiasi kikubwa cha gilding, frescoes nzuri, pamoja na vipengele vya kuchonga. Wageni wengi katika maoni yao mara nyingi hukubali kwamba, wanapokaa Le Grand Vefour, wanahisi kama wageni waalikwa kwenye mapokezi ya kifahari.

Sera ya bei ya mkahawa ni ya juu sana: bili ya wastani ni euro 250 (takriban rubles 18,000). Bidhaa zinazotafutwa sana kwenye menyu ni foie gras ravioli, ambayo inagharimu euro 98 (takriban 7,000 rubles), pamoja na chokoleti na pudding ya hazelnut, ambayo inagharimu euro 36 (rubles 2,700).

Le Grand Vefouriko katika: 17 Rue de Beaujolais. Taasisi ina ukadiriaji wa juu: kulingana na Tripadvisor - 4, pointi 8 kati ya 5.

Le Meurice

Le Meurice ni mojawapo ya mikahawa bora zaidi mjini Paris, katika kumbi za kifahari ambazo mazingira yake ya Versailles maarufu hutawala. Wageni wanasema kwamba wanapofika hapa, mara moja huacha kukimbilia mahali fulani na kujaribu kufurahia kikamilifu hali ya ajabu tu, bali pia ladha ya ajabu ya sahani.

Le Meurice ina ukadiriaji wa juu sana kulingana na maoni ya wageni, ikiwa na wastani wa ukadiriaji wa karibu 9.2 kati ya 10, ambayo ni kiashirio bora cha kiwango cha huduma na anga kwa ujumla.

Maeneo ya ndani ya mkahawa yamejazwa vitu vingi vya gharama, ikiwa ni pamoja na fanicha maridadi, vioo vya kale, picha zilizochorwa, pamoja na sanamu na maelezo ya marumaru nyeupe. Wageni waliofanikiwa kuchukua meza karibu na madirisha makubwa wanaweza kustaajabia mandhari nzuri ya bustani hiyo maridadi, ambayo msingi wake uliwekwa wakati wa utawala wa Catherine de Medici.

Wageni wanaotembelea Le Meurice huacha maoni mengi chanya kuhusu menyu inayotolewa kwenye biashara hii. Tahadhari maalum hulipwa kwa dessert za asili, ambazo zimeandaliwa na kiwango cha chini cha sukari na mafuta, ambayo inathaminiwa sana na gourmets. Kati ya sahani kuu, maarufu zaidi ni kama vile nyama ya nguruwe kwa euro 130 (takriban rubles 9,500), kamba zilizo na fennel kwa 135 (rubles 10,000) na foie gras pate (moto), sehemu ambayo inagharimu wageni euro 115.(takriban RUB 8300).

Le Meurice iko katika: St. Rivoli, 228.

Mfaransa

Kulingana na watalii, Frenchie ni mkahawa mzuri na wa bei nafuu mjini Paris. Iko karibu na Lango la Saint Martin na sinema maarufu ya Grand Rex, katika rue du Nil 5. Taasisi ina ukadiriaji wa juu unaoonyesha wazi huduma na menyu ya hali ya juu. Biashara hii imepewa kiwango cha 4.5 kati ya 5 kwenye Tripadvisor na 8.4 kati ya 10 kwenye Foursquare.

Mkahawa huu ni mkahawa wa mvinyo ambao hutoa aina mbalimbali za vinywaji vinavyoletwa sio tu kutoka sehemu mbalimbali za Ufaransa, bali kutoka duniani kote. Orodha yake hutoa aina mbalimbali za sahani rahisi zaidi zilizoandaliwa katika mila bora ya vyakula vya Kifaransa. Wageni kwenye uanzishwaji katika maoni yao pia wanasema kwamba Frenchie ni mgahawa mzuri sana huko Paris, orodha ambayo inatoa bei ya bei nafuu sana: gharama ya wastani ya kifungua kinywa ni kuhusu euro 45 (rubles 3300), na chakula cha jioni - zaidi ya 100 (takriban rubles 7300).

Mapambo ya ndani ya Frenchie yamefanywa bila fahari yoyote. Ina maelezo mengi ya matofali ya mapambo na kumaliza lacquer giza. Samani hapa pia ni rahisi, lakini, kulingana na wageni, ni nzuri sana.

Arpege

Arpege ni mkahawa wenye nyota watatu wa Michelin. Yeye huabudiwa sio tu na Parisi, bali pia na watalii wa Kirusi, ambayo mara nyingi hujulikana katika maoni yao. Kuanzishwa iko katika jengo lililopokwa anwani: St. de Varenne, 84.

Maeneo ya ndani ya mkahawa yametengenezwa kwa mtindo wa mapambo ya sanaa. Ina maelezo yaliyofanywa kwa mbao za asili, pamoja na kioo. Jedwali zote zilizowekwa katika jengo kuu zimefunikwa na vitambaa vya theluji-nyeupe, ambavyo vinatoa mtazamo maalum kwa picha ya jumla. Wakiwa wameketi karibu na madirisha makubwa ya vioo, wageni wa Arpege wanaweza kustaajabia mandhari ya Parisiani yenye shughuli nyingi.

Watalii wengi kutoka Urusi wana uhakika kwamba Arpege ni mkahawa mzuri sana mjini Paris, ambao una kipengele maalum: vyakula vyote vinavyotolewa humo hutayarishwa kutoka kwa bidhaa asilia na safi zaidi. Mboga na matunda yote yaliyojumuishwa kwenye sahani hupandwa kwenye mashamba ya mpishi wa Arpege Alain Passard, bila kutumia mbolea za kemikali na dawa zozote za kuua wadudu.

Gharama ya sahani zilizowasilishwa kwenye menyu, kulingana na watalii kutoka Urusi, ni kubwa sana: wastani wa bili ya biashara ni kama euro 250-300 (takriban rubles 20,000).

L'Ambroisie

L'Ambroisie ndio mkahawa bora wa Michelin mjini Paris. Taasisi hii ina alama ya nyota tatu nyekundu zinazotamaniwa, ambazo zinashuhudia hali yake. Ikumbukwe kwamba ladha ya sahani, hali ya jumla, pamoja na ubora wa huduma katika mgahawa unaohusika hupimwa sana na wageni: kwenye portal ya Tripadvisor, kulingana na hakiki, mgahawa huo umewekwa kwa pointi 4.5. kati ya watano iwezekanavyo, na kwa Foursquare - saa 8.2 kati ya kumi.

Upekee wa mkahawa wa L'Ambroisie ni kwamba unapatikana katika jengo la kihistoria la karne ya 17. Mazingira ya kipindi hicho yanaonekana katika mambo yake ya ndani: hapa unaweza kuona maelezo mengi yaliyotengenezwa kwa mbao asilia, vinara vya kale vilivyopambwa kwa fuwele, pamoja na vioo vilivyovikwa fremu zilizopambwa.

Kuna vyakula kwenye menyu ya mkahawa husika ambavyo vinaonekana kuwa vya fujo kwa wageni wengi. Kati ya hizi, mara nyingi maoni mazuri yanastahili sahani ya saini, ambayo ni figment ya mawazo ya chef Janick Aleno - veal thymus, aliwahi na uyoga na mchuzi wa bechamel. Kuhusu gharama ya sahani, licha ya umaarufu mkubwa wa taasisi, ni kwa kiwango cha wastani: chakula cha mchana hapa kitagharimu rubles elfu tano hadi sita, na chakula cha jioni - 8500.

Restaurant L'Ambroisie iko kwenye Rue de Rivoli, 228.