Migahawa katika Yugo-Zapadnaya: orodha iliyo na anwani, mambo ya ndani na menyu, hakiki za wageni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Migahawa Kusini-Magharibi inapaswa kujulikana kwa mtu yeyote ambaye ataenda sehemu hii ya Moscow. Hapa utapata idadi kubwa ya uanzishwaji wa aina mbalimbali. Maarufu zaidi yameelezwa katika makala haya.

Kolbasoff

Kati ya mikahawa huko Yugo-Zapadnaya, kampuni inayotengeneza bia inajulikana kwa jina la asili na la kuinua mara moja "Kolbasoff". Iko katika Michurinsky Prospekt, Kijiji cha Olimpiki, 3, jengo 1. Hii ni kituo cha ununuzi na burudani ya tamasha. Vituo vya karibu vya metro ni Yugo-Zapadnaya na Prospect Vernadskogo.

Hapa kila siku tuko tayari kukupa aina 18 za soseji za uzalishaji wetu na idadi sawa ya aina ya kinywaji chenye povu. Ni muhimu kukumbuka kuwa sausage hapa zimeandaliwa kulingana na mapishi ya mwandishi wa asili, kwa kutumia viungo vya asili tu, nyama ya hali ya juu na viungo vya asili. Soseji zote huchomwa na kutumiwa kwenye sufuria yenye haradali ya kujitengenezea nyumbani na sahani ya upande upendayo.

Mbalimbalimenyu

Mkahawa huu ulio Kusini-Magharibi uko tayari kumvutia hata mteja wa haraka zaidi kwa bidhaa mbalimbali za menyu. Ikiwa wewe ni katika taasisi kwa mara ya kwanza, hakikisha kujaribu mita ya sausage. Kwa rubles elfu moja, utapata mita moja ya sausage iliyoangaziwa kutoka kwa nyama ya nguruwe na kuku, ambayo ilipikwa na pilipili nyeusi ya ardhi na viungo vingine. Sahani hii hutumiwa na fries za Kifaransa, nyanya, matango ya pickled, vitunguu, haradali na ketchup. Wahudumu wanashauri kuichukua kwa kampuni ya watu watatu.

Aina mbalimbali za soseji zenyewe katika mkahawa huu katika Wilaya ya Kusini-Magharibi ni nzuri sana. Spicy, American, cooked-smoked, Greek, Balkan, barbeque, Alsatian, Spanish, Moroccan, Neapolitan, Sicilian, Tuscan, turkey sausage, ili kujaribu zote, itabidi urudi hapa zaidi ya mara moja.

Lakini bado unapaswa kuonja bia yote inayotolewa hapa. Kwanza, hizi ni aina tatu za bia ya asili "Kolbasoff" (mwanga, ngano na giza), na pili, zaidi ya aina kumi za bia tofauti sana - "Spaten", "Harp", "Leffe Brune" na "Leffe Blond", Belle View Creek, Boddingtons.

Maoni kuhusu taasisi

Katika ukaguzi, wageni wanaotembelea mkahawa huu wa Yugo-Zapadnaya kwa kauli moja wanadai kuwa vyakula hapa si vitamu tu, bali pia vilitolewa kwa urembo asilia.

Mambo ya ndani ni ya starehe sana na yanafaa kwa mapumziko marefu, meza zimepangwa katika uanzishwaji kwa namna ambayo hakuna mtu.haimsumbui mtu yeyote. Wahudumu wa kirafiki sana ambao huuliza kila mara ikiwa unahitaji kuleta kitu kingine. Soseji na bia zinastahili alama za juu zaidi.

Mkahawa huu unafaa sana kwa mikutano ya biashara, na kwa tarehe ya wanandoa wapenzi, na kwa mikusanyiko ya kampuni yenye kelele za kirafiki, kuna mahali pa kila mtu.

Jagi

Mkahawa "Kuvshin" kwenye Yugo-Zapadnaya ni mfano wa taasisi ya kitamaduni inayojishughulisha na vyakula vya Kijojiajia. Tangu 2010, wageni hapa wamefurahiya sio tu na chakula cha ladha na cha lishe, bali pia na mazingira mazuri ya kiroho. Wakati huu, wageni elfu kadhaa waliketi kwenye meza, ambao wengi wao waligeuka kuwa wageni wa kawaida. Unaweza kupata mkahawa katika: Academician Anokhin street, 58.

Hapa wanajaribu kukutana na kumhudumia kila mgeni kama katika familia halisi ya Wageorgia, hivyo basi unaanza kujisikia vizuri na kustarehe mara moja. Karamu yoyote hugeuka kuwa likizo halisi yenye vyakula vyenye afya na kitamu.

Hapa wanazingatia mila za Kijojiajia, kupika nyumbani, kufuata mapishi ya zamani ya Kijojiajia.

Cha kuonja nini?

Mkahawa wa Kijojiajia "Kuvshin" Kusini-Magharibi una menyu tajiri na tofauti. Ili kuichunguza na kujaribu kila kitu unachopenda, itabidi urudi hapa tena na tena.

Katika sehemu ya saladi ya orodha kuu, ni muhimu kutambua saladi ya saini "Kuvshin". Imeandaliwa hapa kutoka kwa nguruwe, ambayo ni ya awaligrilled na matango pickled na vitunguu caramelized. Saladi hutolewa kwa joto kwenye meza.

Fahari ya upishi ya Georgia - jibini. Ni bora kuagiza sahani ya jibini ya Kijojiajia mara moja - kwa rubles 650 utapata jibini la Imeretian la nyumbani, maziwa na suluguni ya kuvuta sigara, na pia chechil.

Viungo baridi na vyakula vya moto

Kutoka kwa vitafunio baridi, ningependa kuzingatia satsi kutoka kwa shingo ya kamba au kuku, na pkhali kutoka kwa beets zilizo na karanga. Hautapata sahani kama hizo za asili kwenye mikahawa karibu na kituo cha metro cha Yugo-Zapadnaya. Wakati wa kuchagua kati ya viambishi moto, hakikisha kuwa umeagiza lobio ya Imeretian kwenye sufuria au hominy, jaribu ajapsandal na jibini au Megrelian elarji.

Wanauza keki mbalimbali za Kijojiajia, na hasa katika mkahawa huu katika eneo la Kusini-Magharibi wanajivunia uteuzi mzuri wa sahani za nyama moto. Katika hakiki, wageni husifu chakapuli (mwana-kondoo aliyekaushwa kwenye divai nyeupe), khashlama ya kondoo, nyama ya ng'ombe ya Batumi, chashushuli (nyama ya ng'ombe na nyanya, pilipili hoho, vitunguu na mimea) na, kwa kweli, sahani ya saini, jug. Hii ni shingo ya nguruwe iliyooka katika sufuria na viazi, uyoga, cream ya sour na vitunguu. Wamiliki wa shirika hili wanakuhakikishia kwamba kati ya mikahawa na mikahawa yote karibu na kituo cha metro cha Yugo-Zapadnaya, hii itakuvutia na utarudi hapa tena na tena.

Misimu

Kuna mkahawa katika kituo cha ununuzi "Avenue" Kusini-Magharibi, ambao utashangaza mtu yeyote kwa ukubwa wake. Inaitwa Misimu, na iko katika elfumita za mraba.

Kulingana na maoni ya wageni, kila kitu kinaonekana kuvutia hapa - jiko wazi, madirisha makubwa ya paneli, veranda kubwa ambapo unaweza kutumia zaidi ya saa moja kwa raha katika hali ya hewa nzuri. Kila kitu katika uanzishwaji kimepangwa kwa njia ambayo umehakikishiwa kujisikia vizuri hapa. Waumbaji pia wamefanya kazi juu ya hili, mambo ya ndani yanafanywa kwa rangi nyembamba, ambayo huunda hali ya joto na ya joto ambayo kila kitu kinatii mantiki ya nafasi. Inaonekana kwa wakati mmoja kuwa wazi iwezekanavyo na wakati huo huo wa karibu sana.

Mkahawa wa The Seasons huko Yugo-Zapadnaya ulionekana hivi majuzi. Ilifunguliwa mnamo 2016. Taasisi hii iko Vernadsky Avenue, 86a, hii ni ghorofa ya kwanza ya kituo cha ununuzi na burudani "Avenue".

Saa za kazi

Mkahawa umefunguliwa hadi saa sita usiku. Inafunguliwa saa 11 asubuhi siku za wiki na saa sita mchana mwishoni mwa wiki. Inatoa kiamsha kinywa, ambacho hutolewa kutoka 11.00 hadi 13.00 kutoka Jumatatu hadi Ijumaa, na Jumamosi na Jumapili kutoka 12.00 hadi 14.00.

Ijumaa na Jumamosi kuanzia saa 20 kuna DJ, kwa hivyo waliosalia kwa wakati huu wanaahidi kuwa mkali zaidi na wa kufurahisha zaidi. Mwishoni mwa wiki, kuanzia saa 2 usiku, wahuishaji huja ambao wanaweza kuburudisha mtoto wa rika lolote kwa mchezo wa kufurahisha na wa kuelimisha, na Jumapili, madarasa mbalimbali ya bwana pia hufanyika hapa.

Mkahawa huu huko Moscow kwenye Yugo-Zapadnaya unajiweka kama shirika la familia. Wakati huo huo, itakuwa nzuri hapa ikiwa unakuja kupumzika katika kampuni kubwa ya marafiki. Hapailiundwa mahsusi kwa wakaazi wa wilaya ndogo ili waweze kutumia wakati wao wa bure katika mahali pazuri na pazuri bila kwenda katikati mwa Moscow kwa hili. Na njoo kwa Leninsky Prospekt, 109.

Mpikaji

Kila msimu, menyu maalum ya biashara hii hutayarishwa na mpishi Stanislav Balaev, ambaye huchunguza kila mara aina zote za mitindo ya upishi duniani ili kuwashangaza na kuwashangaza wageni.

Kwa mfano, hapa pekee unaweza kujaribu salmon tartare na king crab na parachichi, kebab ya kondoo iliyosagwa iliyotiwa saini na quince na cherries, ambazo huletwa maalum kwenye jikoni la mgahawa kutoka Armenia yenye jua. Kuna aina 11 za pizza hapa. Na hii ni sehemu ndogo tu ya mapishi ya kipekee ya mwandishi, ambayo hutayarishwa jikoni kila siku.

Orodha ya mvinyo inastahili kuzingatiwa sana, ambayo hutoa uteuzi wa vinywaji vinavyotolewa na nyumba bora za mvinyo kutoka kote sayari. Kwa kuongezea, katika duka tamu kwenye mgahawa una nafasi ya kufurahiya dessert safi ambayo itabadilisha wazo lako la jinsi sahani tamu inapaswa kuwa. Kwa tukio maalum, unaweza kuagiza keki ya kuzaliwa, ambayo itapambwa kama unavyotaka. Unapoelekea nyumbani, usisahau kuleta mkate hai, ambao umetayarishwa hapa katika mkate wetu wenyewe.

Mapishi ya mwandishi

Sasa tutakuambia zaidi kuhusu mapishi asili ambayo wapishi wa kienyeji wako tayari kushangazwa navyo.

Kuna vitafunio vingi tofauti kwenye menyu. Hizi ni bruschettas na lax, nyanya, nyama ya kukaanga nakaa mfalme, tuna, nyama ya ng'ombe, salmon tartare, salmon carpaccio na mikia ya crayfish au nyama ya ng'ombe.

Kati ya saladi, ni muhimu kuzingatia saladi ya mboga na parachichi, saladi na beets, peari na jibini la mbuzi, saladi ya rustic na cream ya sour na yai iliyokatwa, Kaisari katika matoleo matatu (na lax, kuku au shrimp), olivier. na lax au ulimi wa nyama ya ng'ombe.

Kwanza kabisa, utashauriwa hapa kujaribu tambi za kujitengenezea nyumbani na tambi za kuku, kharcho, supu ya nyanya na dagaa, supu ya kila siku na kware kwenye makaa au borscht na brisket ya nyama.

Pizzas katika taasisi hutolewa kulingana na mapishi ya kawaida na ya mwandishi - "Calzone", "Caesar", "Jibini Nne", "Margherita", "Carbonara", pamoja na pizza za watoto "Kotik" na " Ng'ombe wa Mungu", pizza pamoja na Parma ham na arugula.

Kutoka kwa vyombo vya moto unapaswa kushangazwa na kuku na mimea, mashavu ya nyama ya ng'ombe na mchicha, viazi vya kuchemsha na confit ya vitunguu, stroganoff ya nyama ya ng'ombe na uyoga na viazi zilizosokotwa, paja la Uturuki katika mchuzi wa cream na mboga, schnitzel ya kuku na saladi ya rustic, nyama ya ng'ombe ya dolma, ndimi za kondoo na viazi na uyoga wa porcini, kondoo choma na lavash na suluguni, nyama ya ng'ombe ya marumaru, rafu ya kondoo.

Uangalifu mkubwa hulipwa kwa vyakula vya samaki na dagaa. Hapa unaweza kuonja burger nyeusi na shrimp, flounder iliyochomwa, cod ya Murmansk iliyokaushwa na mchele na cauliflower, samaki wa samaki waliooka na zukini na viazi vya kuchemsha, dumplings nyeusi na nelma, bass ya bahari na mashed.fenesi na brokoli, kome katika divai nyeupe, lax na mchuzi wa cranberry uliookwa kwenye mierezi, dorado pamoja na mchuzi wa mahindi na maharagwe ya kijani.

Kadi ya baa

Mkahawa huu una aina mbalimbali za vinywaji vikali na visivyo na pombe nyingi. Mbali na liqueurs classic, whisky, ramu, gin na calvados, unaweza kujaribu pisco, absinthe, cachaca, whisky ya rye, grappa hapa.

Orodha kubwa ya Visa vya asili na vileo vya mwandishi, pamoja na maziwa na smoothies. Aina kadhaa za bia ya kula na ya chupa.

Kutokana na vinywaji visivyo na kilevi, wako tayari kutoa vinywaji vya matunda vya kujitengenezea nyumbani na ndimu, juisi zilizobanwa, vinywaji vya kaboni na chai ya Kichina. Kwa njia, limau za nyumbani pia hufanywa kulingana na mapishi ya asili. Kwa mfano, katika Limau ya Misimu Yote, wao huchanganya puree ya strawberry, lingonberry, coniferous cordial, pine nuts na kumwaga kila kitu na limau ya kujitengenezea nyumbani.

Kwa ujumla, kila mtu atapata kitu anachopenda.