Michanganyiko kavu ya protini yenye mchanganyiko: maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kiwango hiki kinatumika kwa mkusanyiko wa chakula (bidhaa) ambazo ni mchanganyiko wa unga na maudhui ya protini ya 45% hadi 75%, na inayojumuisha protini ya maziwa (casein au whey protini), protini ya soya kutenganisha, mchanganyiko wa protini za maziwa. (casein, protini za whey), protini ya soya hujitenga kwa kuongezwa kwa kiungo kimoja au zaidi kama vile m altodextrin, lecithin, mkusanyiko wa asidi ya mafuta ya polyunsaturated, nyuzinyuzi za lishe, triglycerides za msururu wa kati, vitamini, madini, ladha, dawa za kuua vijasumu na viuatilifu..

Hii ni nini?

Bidhaa kama hizo zinakusudiwa kwa lishe ya kuzuia au ya matibabu (ya lishe) kwa watoto baada ya miaka mitatu na watu wazima, na vile vile kiungo cha kupikia. Mchanganyiko wa mchanganyiko wa protini kavu lazima uwe wa ubora uliothibitishwa kisayansi.utafiti, ambayo inaruhusu kutumika kwa ajili ya maandalizi ya chakula cha malazi kwa mujibu wa mahitaji yaliyowekwa katika uwanja wa afya. Sehemu iliyopendekezwa (25 g) ya mchanganyiko huletwa (kwa kuzingatia nishati na thamani yake ya lishe) katika hatua ya kupikia, yaani, dakika chache kabla ya sahani kupikwa kabisa.

Mchanganyiko wa mtoto

Huenda kila mtu amesikia kuhusu fomula ya watoto wachanga. Vyakula vile vya ziada husaidia mtoto kupokea virutubisho vyote muhimu kwa ajili ya maendeleo ya viungo vya ndani na tishu za mfupa. Michanganyiko ya protini yenye mchanganyiko kavu pia hutumiwa katika dawa kama virutubisho kwa lishe kuu.

Magonjwa mengi yanahitaji upishi maalum. Kwa mfano, kwa maumivu katika mchakato wa kuchimba chakula kigumu au kwa uhamaji mdogo, wagonjwa katika taasisi za matibabu (kwa mfano, baada ya operesheni) wanapaswa kubadili lishe ya kioevu. Walakini, kupona kutoka kwa ugonjwa kunahitaji nguvu nyingi, kwa hivyo menyu maalum ilitengenezwa ambayo inaruhusu mwili kufanya kazi zake kikamilifu na kupona haraka kutoka kwa michakato ya kiafya.

Michanganyiko kavu ya mchanganyiko wa protini kulingana na GOST imefaulu majaribio yote muhimu ya kisayansi na imetengenezwa kwa kuzingatia sheria na kanuni zote.

Michanganyiko kama hii ina nyuzinyuzi zinazohitajika kwa usagaji chakula na huchukuliwa kuwa mbadala bora kwa lishe ya ziada ya ugonjwa wa kisukari.

Mchanganyiko wa protini kavu wa mchanganyiko (SBKS) unapendekezwa na wataalamu wa Wizarahuduma ya afya ya nchi yetu kama msingi wa lishe katika sanatoriums, hospitali mbalimbali na zahanati. Watengenezaji wa poda kama hizo wanadai kuwa bidhaa kama hiyo inaweza kuchukua nafasi ya protini zozote za asili ya wanyama na mboga.

Inayojulikana zaidi inachukuliwa kuwa mchanganyiko wa DISO kavu yenye mchanganyiko wa protini "Nutrinor".

Eneo linalowezekana la matumizi

Michanganyiko ya protini ya mchanganyiko kavu kwa lishe ya kimatibabu ni virutubisho maalum vinavyojumuisha kolezi ya soya na maziwa (casein au whey). Kwa kuongeza, poda hii inaweza kuwa na viungo kama vile prebiotics, probiotics, lecithin, vitamini, asidi ya mafuta, m altodextrin. Viungio kama hivyo vinakusudiwa kutumiwa na watoto (baada ya miaka 3) na watu wazima, kama kiungo maalum cha kupikia. Kiwango cha juu cha poda ya protini, kama sheria, haizidi gramu 25 katika fomu ambayo haijayeyushwa.

Sifa muhimu za mchanganyiko wa protini

Sifa kuu chanya za mchanganyiko kavu wa mchanganyiko wa protini ni kama ifuatavyo:

• kuboresha ubora wa ulinzi wa kinga;
• kuundwa na kurejesha tishu za mfupa, kuongezeka kwa uhamaji wa viungo;
• ukawaida wa utendaji kazi wa miundo ya mfumo wa neva;
• kuzuia magonjwa ya mfumo wa upumuaji chini ya hali mbaya ya utekelezaji wa shughuli za kitaaluma (wajenzi, wachimbaji);
• uwezeshaji wa aina mbalimbali za michakato ya ndani inayoathiri vyemanjia ya utumbo;
• kudhibiti ukolezi wa cholesterol kwenye damu.

Ikumbukwe pia kuwa michanganyiko kavu iliyoelezewa imetamka sifa za antioxidant, yaani, ni kinga nzuri ya magonjwa ya mishipa na moyo.

Mchanganyiko wa protini na unyonyeshaji

Kuna aina mbalimbali za mchanganyiko kavu wa protini kwa wanawake wanaonyonyesha. Mara nyingi mchanganyiko huwekwa kwa wale ambao hawana maziwa ya mama. Suluhisho la tatizo hili ni aina mbalimbali za protini zinazochochea mchakato wa kunyonyesha kutokana na maudhui ya dondoo za mimea ya galega na viambajengo vingine vya asili katika muundo wao.

Pia, wataalam wengi hupendekeza vipengele vya unga vya lishe katika kesi ya upungufu wa damu au beriberi kali. Mlo maalum umeandaliwa, matajiri katika vitamini mbalimbali na microelements katika fomu iliyojilimbikizia. Kwa msaada wa mchanganyiko wa protini, ukuaji wa rickets na ucheleweshaji kwa watoto unaweza kuepukwa.

Kadirio la utunzi wa mchanganyiko

Leo, viwango vikavu vya mwelekeo tofauti vinaweza kununuliwa bila malipo katika maduka ya dawa na maduka maalumu. Wataalam wanapendekeza orodha sawa ya pathologies ya njia ya utumbo, na pia kuharakisha kupona baada ya upasuaji. Kuna mchanganyiko wa papo hapo katika cheri, nazi, tufaha, sitroberi, tikitimaji, ladha za chokoleti.

Thamani ya lishe kwa kila gramu 100 za bidhaa kama hiyo ni kilocalories 350, wakatiprotini - 30-40 g, wanga 35-45 g, mafuta - karibu 1%. Nyuzinyuzi za lishe (takriban gramu 5-10), vitamini B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, tezi, potasiamu na lecithini pia zinaweza kuwepo kwenye mchanganyiko.

DISO Nutrinor

Inayotumika sana katika mazoezi ya lishe ya lishe ni mchanganyiko wa mchanganyiko wa protini kavu DISO "Nutrinor". Inafanywa nchini Urusi kutoka kwa protini ya whey huzingatia (kutoka whey ya jibini), iliyoboreshwa na m altodextrin, lecithin, nyuzi za chakula zisizo na mumunyifu, na ina mahitaji ya kila siku ya vitamini tata. Mchanganyiko wa Nutrinor unaweza kutumika kama mbadala na chakula cha ziada kwa muda mrefu sana. Inafaa kwa kuzingatia mahitaji ya usafi kwa lishe ya kinga na matibabu katika nchi yetu.

Mchanganyiko wa protini wa mchanganyiko kavu unaozalishwa na "Nutrinor" hutumiwa kwa mafanikio katika taasisi za matibabu kwa patholojia mbalimbali, kutoa usaidizi kwa michakato ya fidia, uondoaji wa sumu, immunogenesis, na pia katika taasisi za ulinzi wa kijamii wa idadi ya watu.

Sifa za manufaa za mchanganyiko huu zimeelezwa katika mfululizo wa machapisho na machapisho ya Profesa Baranovsky A. Yu. Matokeo yanathibitishwa wakati wa kuzuia magonjwa mengi katika tasnia ya petrokemikali na nyinginezo.

Kunywa mchanganyiko huu kunafanya nini?

Hivyo, majaribio ya kisayansi yamethibitisha kuwa utumiaji wa mchanganyiko wa Nutrinor DISO una manufaa:

• kurekebisha michakato ya kimetabolikidutu;
• kudumisha cholesterol ya kawaida na viwango vya sukari kwenye damu;
• uwezeshaji wa utaratibu wa kupambana na sclerotic;
• kuongeza kinga ya mwili;
• utendaji kazi mkubwa wa mifumo ya usaidizi ya vioksidishaji mwilini;
• kuondoa sumu mwilini na kuhalalisha usagaji chakula;
• prophylaxis ya pathologies ya bronchopulmonary, haswa kati ya wafanyikazi wa tasnia hatari zinazohusiana na vumbi kubwa na uchafuzi wa gesi mahali pa kazi;
• kuzoea hali za mkazo, uboreshaji wa mimea-somatic, kisaikolojia-kihemko, kuzaliwa upya na miundo mingine ya kisaikolojia ya udhibiti;
• kuzuia magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal;
• uanzishaji wa kinga ya kuzuia uvimbe, ikiwa ni pamoja na kuzuia neoplasms oncological ya tezi za mammary, kibofu, mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, mfumo wa uzazi na wengine.

Muundo wa mchanganyiko wa Nutrinor

Muundo wa mchanganyiko kavu wa mchanganyiko wa protini ya Nutrinor unajumuisha sehemu tatu kuu:

1. Protini. Mkusanyiko wa protini ya maziwa ina thamani ya juu ya kibiolojia, manufaa katika utungaji wa amino asidi, inakuza awali ya protini zake. Protini ya maziwa ina bioavailability nzuri, inayeyushwa kwa urahisi, haina mzigo wa kazi kwenye njia ya utumbo, ni njia muhimu ya kurekebisha upungufu wa protini na nishati, husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, na huongeza sifa za kukabiliana na hali ya mwili.
2. Mnene. Ilianzishamafuta ya nazi iliyosafishwa, ambayo yana kiwango cha chini cha cholesterol, ambayo ina jukumu kubwa katika kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa na shida ya kimetaboliki ya lipid. Asidi ya lauri iliyopo katika mafuta ya nazi inabadilishwa kuwa monolaurin. Inasaidia katika mapambano dhidi ya mafua, malengelenge, virusi vya ukimwi na ina athari iliyotamkwa ya antiparasitic.
3. Wanga, ambayo katika mchanganyiko huu inawakilishwa na inulini, m altodextrin na nyuzi za ngano. Dutu hizi zina shughuli ya kuchuja na sifa za prebiotic, ndiyo sababu ni nyenzo muhimu kwa kuhalalisha microflora kwenye utumbo, na kuongeza upinzani wa mwili kwa magonjwa.

Maoni kuhusu mchanganyiko kavu wa mchanganyiko wa protini

Kulingana na maelezo kuhusu poda ya protini katika ukaguzi wa wateja, tunaweza kuhitimisha kuwa bidhaa kama hizo ni maarufu sana miongoni mwa watu walio na magonjwa mbalimbali, wanariadha na wale wanaofuata lishe. Mchanganyiko maarufu kama huo ni bidhaa ya Nutrinor kutoka kwa mtengenezaji wa ndani. Watumiaji wanaona kuwa wakati wa kuitumia, walipata ahueni ya haraka ya nguvu, usawa wa nishati, nguvu na hisia nzuri zilionekana. Kwa kuongeza, wagonjwa ambao wamepata aina fulani za operesheni hujibu vyema kwa mchanganyiko, akibainisha kuwa mchanganyiko huu unayeyushwa vizuri, kufyonzwa kwa urahisi na husaidia kurejesha afya haraka.