2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Si kila mtu anajua kuwa kuna keki ya kitaifa ya Karelian kama pai ya rai iliyo na viazi, inayoitwa wiketi. Tutatoa kichocheo cha sahani hii ya ladha na ya awali katika makala hii. Na unaweza kuipika nyumbani kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei nafuu.
Keki za kifahari
Lango la Rye (kichocheo cha bidhaa hizi, kwa njia, kitapatikana kwa wale wanaopendelea keki za kitamu) - sahani nzuri sana. Wakati huo huo, hata wale ambao hawajui jinsi ya kuchonga mikate na dumplings kwa ustadi wataweza kuipa sura ya kupendeza. Kawaida lango, kichocheo ambacho kivitendo haimaanishi aina yoyote, hufanywa pande zote au mviringo. Kwenye kando - tucks. Unapaswa kupata pembe nne hadi saba. Kwa hivyo, hebu tushughulikie kutengeneza mikate hii tamu ya wazi.
Kichocheo cha mageti yaliyotengenezwa kwa unga wa shayiri. Kuandaa kujaza
Mlo huu wa kawaida hutayarishwa Karelia na mashariki mwa Ufini kama mlo wa kila siku. Tofauti na mikate ya Kirusi, kama vile kulebyaki na rasstegai, ambayo kawaida huhudumiwa kwenye meza kwenye likizo. Ni nyama gani ya kusaga hutumiwa kama kujazakwa bidhaa kama lango? Kichocheo kinakuwezesha kuifanya na nafaka zisizo na sukari, jibini, uyoga. Lakini kawaida zaidi itakuwa kujaza viazi.
Kwa sahani hii utahitaji unga wa shayiri - glasi mbili kamili kwa milango kumi na miwili mikubwa. Ikiwa una shaka ubora wake, ongeza ngano kidogo. Inawezekana kwamba lango kama hilo halitakuwa la kweli (kichocheo cha unga kinapewa hapa chini), lakini itakuwa rahisi kufanya kazi na unga, na ladha bado haitateseka. Kwa kuongeza, unahitaji 2/3 kikombe cha maziwa yote, kiasi sawa cha cream ya sour na 1/4 kijiko cha chumvi. Kwa kujaza, utahitaji viazi sita za kati, yai ya kuku na vijiko viwili vya siagi. Yolks zinahitajika kwa lubrication. Kujaza huandaliwa kama ifuatavyo: viazi huchemshwa, kisha hupondwa, yai na siagi huongezwa, chumvi huongezwa, kukorogwa vizuri na kushoto ili kupoe.
wiketi ya Karelian: mapishi ya unga
Kipengele tofauti cha aina hii ya kuoka ni kwamba hupikwa kwenye bidhaa za maziwa yaliyochachushwa - mtindi, krimu kali au kefir. Changanya maziwa na cream ya sour, koroga. Panda rye na unga wa ngano ndani ya bakuli kupitia ungo pamoja na chumvi kidogo. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa na sour cream na kuchochea. Unahitaji kuongeza kioevu kingi kama unga unavyochukua - kisha utapata
unga unaoweza kunyumbulika na ambao utakuwa rahisi kufanya kazi nao. Baada ya kukanda, lazima iwe kilichopozwa kwa dakika thelathini. Kisha sausage huundwa kutoka kwenye unga, kata ndani ya kumi na mbilisehemu. Wamevingirwa kwenye mikate isiyozidi milimita moja na nusu nene. Ili kuifanya iwe rahisi zaidi, unaweza kuchukua sahani ndogo. Kueneza vijiko viwili vya kujaza kwenye kila tupu, piga kando na pinch. Picha inaonyesha kile kinachopaswa kutokea. Oka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kwa karibu dakika ishirini. Kutumikia kalitki na maziwa ya moto au siagi. Keki hii ya kitaifa pia ni nzuri badala ya mkate, mara nyingi hutolewa kwa sahani za samaki au saladi za mayai (nyama).
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Kalori ya viazi zilizopikwa. Viazi zilizokaushwa na nyama. Kalori ya viazi zilizopikwa na nyama ya nguruwe
Kula vizuri sio tu hitaji, bali pia ni raha, haswa ikiwa chakula kimetayarishwa kwa upendo na mawazo. Hata kutoka kwa bidhaa rahisi, unaweza kupika kweli chakula cha miungu
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Pai za viazi na jibini. Unga wa pai ya viazi
Je, umewahi kupika mikate ya viazi? Ni kwa njia tu ambayo viazi haifanyi kama kujaza, lakini kama moja ya sehemu kuu za unga? Ikiwa sio, basi soma makala yetu, ambapo tutakuambia kwa undani kuhusu maandalizi ya pies ladha, zrazy na zeppelins
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
