2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ikiwa unapenda mboga mpya, lakini wakati huo huo umechoka na mchanganyiko wa kawaida kama kabichi na karoti au matango na nyanya, jaribu kutengeneza saladi ya kohlrabi, mapishi ambayo, pamoja na chaguzi zake kadhaa., tunatoa katika makala yetu. Mboga hii tamu, ambayo huuzwa kwa vichwa dhabiti na inaonekana zaidi kama mboga ya mizizi, huendana vyema na mboga nyingine - mbichi au za makopo, pamoja na mayai na matunda chachu.
Kichocheo cha saladi ya Kolrabi na tango na mbaazi za kijani
Kwa sehemu kubwa, chukua:
- 400g kohlrabi;
- matango mabichi ya ukubwa wa wastani;
- nusu kopo ya mbaazi za kijani;
- mayonesi, sour cream au mtindi asilia kwa ajili ya kuvaa, chumvi, viungo.
Osha kabichi na matango, haya ya mwisho yanahitaji kusafishwa, na uikate kwenye grater kubwa. Changanya mbaazi na mboga kwenye bakuli la kina la saladi. Msimu na cream ya sour au mayonnaise, au unawezamtindi wa asili bila viongeza, nyunyiza na chumvi na viungo vya chaguo lako, changanya na utumie. Kitamu na rahisi.
Kichocheo cha saladi ya Kolrabi na mayai ya kuku
Kwa sahani utahitaji:
- 500g kohlrabi;
- pilipili tamu na tango 1;
- 3-4 mayai ya kuchemsha;
- karoti safi nusu;
- mabua machache ya celery na kitunguu kikubwa;
- kwa kuvaa - asali kidogo, maji ya limao, mafuta ya mizeituni.
Saladi ya Kolrabi iliyo na yai imeandaliwa kwa urahisi sana: sua kabichi, ongeza pilipili iliyokatwa, karoti zilizokunwa na mabua ya celery, na vile vile pete za vitunguu zilizokatwa. Mayai yanapaswa kuchemshwa, kusafishwa, kukatwa vizuri, na kisha kuwekwa na mboga. Mimina pia wachache wa wiki - bizari au parsley. Saladi inapaswa kuwa na mchanganyiko wa kijiko cha asali na kiasi sawa cha maji ya limao, pamoja na 2 tbsp. l. mafuta ya mzeituni. Changanya vizuri sana. Sahani inaweza kunyunyiziwa na mbegu za ufuta zilizokaushwa au pumba za ngano.
Kichocheo kitamu cha saladi ya kohlrabi na nyama
Ikiwa unataka kupika chakula cha kuridhisha zaidi, unaweza kupika saladi kama hiyo na mboga na nyama ya kuku. Chora kutoka kwa hisa zako:
- matiti 1 ya kuku ya kuchemsha;
- kichwa 1 kidogo cha kohlrabi;
- nusu ya pilipili tamu nyekundu;
- kachumbari 1;
- mayonesi au krimu ya kupaka, chumvi, vitunguu safi vya kijani na viungo.
Kuku,Kata kohlrabi na pilipili nyekundu kwenye vipande nyembamba, ukate vitunguu kijani na ukate tango kwenye miduara. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, msimu na mtindi, sour cream au mayonesi, nyunyiza na viungo.
Jinsi ya kutengeneza kohlrabi na saladi ya tufaha
Kwa sahani tamu na tamu, andaa:
- nusu kichwa kidogo cha kohlrabi;
- tufaha 1 kubwa la kijani;
- karoti 1 ya mtoto yenye juisi;
- iliki kidogo, mafuta ya mboga ya kupamba, maji ya limao, viungo, sukari kidogo iliyokatwa na chumvi.
Osha mboga na tufaha, peel na uikate kwenye grater kubwa. Katika bakuli, changanya mafuta, viungo, sukari, chumvi kidogo na maji ya limao. Mimina mchuzi juu ya mboga. Saladi kama hiyo ina kalori chache sana, inawezekana kuitumia kwa siku za kufunga. Na ikiwa unabadilisha mafuta ya mboga na siki ya balsamu, sahani itageuka kuwa ya kitamu, lakini bila maudhui yoyote ya mafuta. Hivi ndivyo unavyoweza kupika saladi za kohlrabi. Ikiwa hukujua jinsi ya kutumia aina hii ya kabichi hapo awali, sasa una mapishi kadhaa kwa sahani rahisi, lakini za kitamu sana na za juisi.
Ilipendekeza:
Saladi za samaki: mapishi mengi. Saladi na samaki wa makopo: mapishi ya kupikia
Saladi za samaki zimekuwa maarufu sana katika nchi yetu. Ndiyo maana leo tunataka kukuletea sahani ladha zaidi na rahisi ambazo zinajumuisha bidhaa za makopo na za chumvi
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Saladi ya maharagwe na mayai: chaguzi za saladi, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Jinsi ya kutengeneza saladi tamu na maharagwe na mayai: mapishi ya hatua kwa hatua ya chaguo kadhaa za kimkakati hiki. Saladi na maharagwe ya kijani na maharagwe ya makopo. Ni nini kinachoweza kuunganishwa na bidhaa hii. Chaguzi na kuku, jibini, mboga safi
Saladi ya matiti iliyochemshwa: mawazo asili ya saladi, mapishi, vipengele vya kupikia, picha
Titi lililochemshwa, lakini wanafamilia wote hawataki kula kuku wa namna hii? Na sasa utaitupa? Je! unajua jinsi saladi za kupendeza zinaweza kutayarishwa kutoka kwake? Jamaa hata hawatambui na hawatawahi kudhani kuwa kuku yule yule ambaye walikataa mapema yuko kwenye vitafunio. Hebu tuone jinsi ya kushangaza wapendwa wako. Nakala hii ina mapishi ya saladi za matiti za kuchemsha zaidi za kupendeza
Kuna tofauti gani kati ya saladi ya Olivier na saladi ya Winter? Mapishi ya saladi unayopenda
Kila familia ya kisasa na mtu mmoja wa Kirusi anafahamu vyema saladi "Olivier" na "Winter". Je, zina tofauti gani? Je, ni mapishi ya classic kwa sahani hizi? Unawezaje kubadilisha mapishi? Hii na zaidi katika makala hii
