2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Majira ya joto na mwanzo wa vuli kwa akina mama wote wa nyumbani ni wakati wenye rutuba. Wingi wa mboga hufanya iwezekanavyo kufurahisha familia na wingi wa sahani zisizotarajiwa, za kitamu na za asili tu. Katika suala hili, mbaazi za kijani hutoa wigo mkubwa wa mawazo. Kutoka humo unaweza kujenga aina isiyofikiriwa ya aina mbalimbali za sahani: kutoka kwa vitafunio hadi milo kamili. Na yenye lishe, yenye harufu nzuri, na ya kitamu sana. Mtu anaweza tu kuwahurumia wale ambao, kwa sababu ya vizuizi vya matibabu, hawawezi kuonja vyakula hivi vinavyojaribu.
vitafunio vya Mashariki
Kusema kweli, mapishi ya mbaazi ni tofauti na yanaweza kutoa kozi zote tatu kwenye jedwali. Lakini hebu tuanze na mahitaji ya chini kuhusu viungo. Utapata mbaazi za kijani kibichi tu, zinazofaa kama rafiki kwa kiamsha kinywa / chakula cha mchana / chakula cha jioni, ikiwa unaongeza tu kuandamana.vipengele.
Katika vijiko vitatu vikubwa vya mafuta, ikiwezekana mafuta ya mizeituni, karafuu ya vitunguu hukamuliwa. Mbaazi ya kijani kwa kiasi cha kilo nusu husambazwa kwenye karatasi ya kuoka na kumwagika na muundo unaosababishwa. Tray inapaswa kupumzika chini ya grill kwa muda wa dakika tano. Wakati huu ni wa kutosha kuchanganya robo ya kikombe cha mchuzi wako wa soya unaopenda na robo ya kijiko cha mafuta ya ufuta, matone kadhaa ya mchuzi wa moto zaidi (au iliyochapishwa kutoka pilipili), sukari kidogo na vijiko viwili vya ufuta kavu. Mbaazi zilizopambwa kwa mavazi haya huambatana sana na mlo wowote - au kama kiamsha kinywa cha vinywaji vikali vya likizo.
Supu nzuri ya kiangazi
Okroshka na botvinniki ni nzuri na ya kitamu, lakini ni ya kupendeza. Ni wakati wa kukumbuka juu ya mbaazi za kijani na kujenga kozi nyepesi kutoka kwake. Utakuwa kwanza kupika kidogo chini ya lita moja ya mchuzi wa mboga. Wakati wa kuunda kito, rundo la ukarimu la chika, leek kidogo na sprigs nne za mint huoshwa. Greens haja ya kung'olewa. Pound ya mbaazi ya kijani huosha: ikiwa vidokezo ni ngumu, wanahitaji kukatwa. Vitunguu vya kijani ni kaanga katika mafuta na karafuu mbili za vitunguu zilizokatwa. Kisha mchuzi hutiwa ndani. Inapochemka, maganda hayo huwekwa na kuchemshwa polepole kwa muda wa dakika kumi. Wengine wa wiki huongezwa ijayo. Supu hupikwa kwa dakika tatu, kupita kupitia blender, pilipili na chumvi. Baada ya kupoa vizuri, huhudumiwa kwa walaji pamoja na cream ya sour.
casserole ya ajabu
Njuchi kuu zilizopikwa pamoja na mboga nyingine tamu hufaa kwa mlo wowote. Sahani hii hauitaji ujuzi wa juu wa kupikia au viungo ngumu. Kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, maganda ya mchanga huwekwa na kutiwa chumvi kidogo. Nusu au sahani za vitunguu huwekwa juu yao. Kisha kuja miduara ya nyanya, na safu ya juu itakuwa vipande vya viazi vya chumvi na pilipili. Kwa juiciness, ladle ya mchuzi hutiwa kwenye karatasi ya kuoka. Kuku iliyopendekezwa, lakini pamoja na mboga itageuka vizuri kabisa. Karatasi huondolewa kwa theluthi moja ya saa ndani ya oveni, na kama dakika tano kabla ya kuondolewa, casserole hunyunyizwa na jibini iliyokunwa. Hakuna mtu atakayekataa sahani kama hiyo ya upande. Si hivyo tu, waliokaa mezani pia wataomba zaidi!
Na hatutasalia bila saladi
Hakuna menyu inayoweza kuzingatiwa kuwa kamili ikiwa kuna angalau bakuli ndogo ya saladi karibu na bakuli kuu. Na kwa urefu wa msimu wa mboga, mbaazi za kijani lazima ziwepo ndani yake. Saladi nzuri ya kupendeza itatayarishwa hivi.
Maganda ya njegere, yakipangwa na kuoshwa, hutiwa juu na maji yanayochemka. Asparagus nyeupe huvuliwa rhizomes yake, scalded na vipande vipande. Pilipili ya Kibulgaria na vichwa vya broccoli huanguka, kupaka mafuta ya alizeti na kukaanga. Yote hii imejumuishwa kwenye bakuli la saladi, iliyopendezwa na mimea ya soya na mboga nyingi zilizokatwa. Kwa kuvaa, mafuta (mzeituni), chumvi, vitunguu saumu vilivyopondwa na pilipili vimeunganishwa.
Ilipendekeza:
Umeshika nyama ya nguruwe: ni nini cha kupika kutoka kwayo?
Umeshika nyama ya nyama ya nguruwe: inaweza kupikwa kutoka kwayo? Watu mara nyingi huuliza swali hili, kwa kuwa sehemu hii ya mzoga wa wanyama ni ladha zaidi na, ipasavyo, ya gharama kubwa zaidi. Sio kila mtu mwenye mapato ya wastani anayeweza kumudu sahani kutoka kiuno cha nguruwe. Vipande hivi viwili vya nyama havina mifupa, hakuna cartilage, hakuna tabaka za mafuta ya subcutaneous. Na fillet yenyewe ni zabuni na laini, inapika kwa kasi zaidi kuliko aina nyingine za nguruwe. Hapo chini tutazingatia mapishi kadhaa ya sahani kutoka sehemu hii ya mzoga
Nyama ya kusaga: siri za kupika na sahani kutoka kwayo
Katika sanaa ya upishi ya watu wengi duniani, baadhi ya viungo au bidhaa ambazo hazijakamilika kutumika katika utayarishaji wa sahani ni za ulimwengu wote. Hapa kuna nyama iliyokatwa - moja ya haya. Na kutoka kwake unaweza kujenga sio tu vipandikizi vya juisi na vipandikizi vya safu zote na kupigwa, lakini pia kukabiliana na dumplings zisizoweza kulinganishwa za mikono, rolls za kabichi za kumwagilia kinywa na casseroles, piga simu kwa kujaza mikate nyekundu na mikate, na vitu vingine vingi
Jinsi ya kupika ulimi wa nguruwe na sahani kutoka kwayo?
Lugha ya nguruwe iliyochemshwa inaweza kutumika wakati wa kuandaa sahani yoyote. Leo tutaangalia chaguzi mbili tofauti za chakula cha mchana ambapo bidhaa hii iko. Inafaa kumbuka kuwa njia zote mbili zilizowasilishwa zinahitaji kiwango cha chini cha viungo na wakati
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Uzvar: kichocheo cha kinywaji tajiri kilichotengenezwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa na desserts kutoka kwayo
Makala haya yanatoa maelezo ya kina ya jinsi ya kuandaa uzvar yenye harufu nzuri. Kichocheo hapa chini kitakusaidia kuandaa kwa urahisi sahani ya kitamu na yenye afya
