2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Oladyi ni bidhaa ya upishi ambayo inachukua sehemu kuu kati ya sahani za vyakula vya Kirusi. Ni mikate ya bapa iliyokaanga iliyotengenezwa kutoka kwa unga kulingana na mayai na unga. Lakini hata katika siku za zamani, watu walijaribu kubadilisha lishe yao na hawakutumia bidhaa za kawaida kuandaa sahani maarufu. Kwa mfano, walitayarisha pancakes za semolina kwa kuongeza nafaka kwenye mapishi ya kawaida. Bidhaa hii ilibadilisha mwonekano wake na kupata ladha mpya isiyo ya kawaida.
Ongeza muhimu
Frita za semolina zinaweza kupikwa kwa maji, maziwa au kefir. Sio tu uthabiti, lakini pia thamani ya lishe ya bidhaa itategemea hii.
Kwa mfano, fikiria mojawapo ya chaguzi wakati pancakes za semolina hupatikana kwa kutumia vipengele vifuatavyo: glasi ya unga wa ngano inahitaji nusu lita ya maziwa, chumvi kidogo, mayai 3 ghafi, gramu 100 za semolina, Gramu 50 za sukari na kijiko kidogo cha chachu kavu.
Panikiki za Semolina hutayarishwa kama ifuatavyo:
- Hatua ya kwanza ni kupepeta unga.
- Kisha changanya vijenzi vyote kwa wingi kwenye chombo kimoja.
- Katikati, tengeneza ujongezaji kidogo na uimimine kidogomaziwa ya moto. Baada ya hapo, bidhaa lazima zichanganywe hadi laini kwa kichanganyaji.
- Funika chombo na leso na uweke mahali pa joto kwa saa mbili. Wakati huu unahitajika ili nafaka iweze kuvimba kidogo.
- Oka kwenye kikaango cha moto na mafuta ya mboga ya kutosha. Kwanza, upande mmoja ni kukaanga mpaka mashimo madogo yanaonekana kwenye uso wa workpiece na haionekani tena mvua. Baada ya hapo, pancakes tayari zinaweza kugeuzwa.
Bidhaa za haya usoni zinaweza kuwekwa kwenye sahani na kutumiwa mara moja pamoja na sour cream, asali au siagi.
Flourless
Baadhi wanaamini kuwa unga ni kiungo muhimu, bila ambayo sahani kama vile chapati na chapati haziwezi kutayarishwa. Lakini hii sivyo kabisa. Udanganyifu kama huo ni rahisi kukanusha ikiwa utajaribu kupika pancakes za semolina au pancakes bila unga, ukibadilisha na nafaka nyingine.
Katika kesi hii, seti zifuatazo za vipengele zitafanya: kwa lita 0.5 za kefir mayai 3, glasi ya semolina na oatmeal, gramu 50 za sukari, gramu 12 za soda ya kunywa na gramu 50-70 za mafuta ya mboga..
Paniki zisizo na unga ni rahisi sana kutengeneza:
- Nafaka zote mbili lazima zichanganywe kwenye bakuli, kisha uimimine na kefir na kuondoka kwa saa kadhaa ili kuvimba.
- Piga yai kando, ukiongeza sukari, soda na chumvi ndani yake.
- Changanya michanganyiko yote miwili, mimina mafuta na utengeneze bechi la mwisho.
Baada ya hapo, unga mnene wa wastani tayaritayari kabisa kwenda. Ikiwa inaenea sana wakati wa kazi, basi wakati ujao unaweza tu kuchukua semolina kidogo zaidi. Sasa pancakes zinaweza kuokwa kwa njia ya kawaida kwenye sufuria yenye moto wa kutosha.
Chaguo la bajeti
Ikiwa unga umeisha nyumbani, na hakuna pesa za kununua mayai, basi usikate tamaa. Shida hizi za muda hazitamzuia mhudumu kuandaa pancakes za kupendeza za semolina kwa kiamsha kinywa, kichocheo chake ambacho kitakuwa na bidhaa zifuatazo: mililita 200 za kefir, gramu 4 za soda, gramu 200 za semolina, kijiko cha dessert cha maji ya limao, a. chumvi kidogo na vanillin, na mafuta ya mboga.
Sahani hupikwa haraka sana:
- Kwanza, kefir inahitaji kupashwa joto hadi takriban digrii 40.
- Ongeza semolina kwake, changanya na uondoke kwa dakika 20 katika hali hii.
- Tambulisha soda iliyotiwa maji ya limao, sukari na vanillin. Vipengee lazima vichanganywe vizuri ili unga uwe karibu kufanana.
- Pasha mafuta kwenye kikaangio, kisha ueneze wingi kwa kijiko cha chakula, ukiacha mapengo ya kutosha kati ya nafasi zilizoachwa wazi. Hii ni muhimu ili pancakes zisishikane wakati wa kukaanga.
Ili kuondoa mafuta mengi, bidhaa zilizokamilishwa lazima ziwekwe kwenye leso au kitambaa cha karatasi. Ni bora kupeana keki na mtindi au cream ya sour.
pancakes za Kifaransa
Mama wa nyumbani mzuri anajua kuwa uji wa semolina sio tu kiamsha kinywa chenye lishe, bali pia msingi bora wa keki tamu. Inafaa kukumbuka kwa wale ambao wanaWatoto wadogo. Ikiwa mtoto alikataa kula uji, basi usipaswi kumkemea kwa hili na kutupa bidhaa. Sahani iliyokamilishwa inaweza kutumika kama bidhaa ya kumaliza nusu. Panikiki za semolina hupikwa haraka sana na bila juhudi nyingi.
Ili kufanya kazi, unaweza kutumia kichocheo kifuatacho: kwa gramu 200 za uji mzito, vijiko 2 vya sukari, gramu 125 za mtindi, gramu 60 za unga wa ngano na kijiko cha nusu cha soda iliyokatwa.
Mchakato mzima unafanyika katika hatua tatu:
- Kwanza, saga uji na mtindi, kisha ongeza unga hatua kwa hatua hadi mchanganyiko upate uthabiti unaohitajika wa cream nene ya siki.
- Tambulisha viungo vilivyosalia na changanya kila kitu vizuri.
- Sasa inabakia tu kuwasha mafuta kwenye sufuria na kuoka mikate pande zote mbili hadi ukoko wa tabia uonekane.
Ikiwa mtoto alikataa uji, basi atakula sahani kama hiyo kwa raha.
Ilipendekeza:
Panikiki tamu na maziwa: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Keki tamu si mikate na maandazi pekee. Pancakes tamu na maziwa pia inaweza kuhusishwa nayo. Kuna mapishi mengi. Kulingana na njia ya maandalizi, baadhi ya pancakes ni zabuni, na mashimo, wakati wengine ni mnene zaidi na wenye kuridhisha. Kwa kukaanga unga uliomwagika kwenye sufuria pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu, unaweza kupata msingi mzuri wa kuunda kazi bora za upishi. Kwa mfano, watu wengi wanapenda kujaza pancakes na maziwa yaliyofupishwa au jam
Panikiki za ndizi: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Labda, wengi wanajua hali kama hii wakati unahitaji kukutana na wageni, lakini hutaki kupika chochote, halafu akina mama wa nyumbani mara nyingi huamua vyakula rahisi, lakini vitamu sana, kama vile pancakes au. pancakes. Pancakes ni sahani nyingi ambazo ikiwa unataka kushangaza wageni wako, unaweza kuongeza kujaza mbalimbali kwa pancakes na kuwapa ladha maalum
Panikiki za Ryazhenka: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Panikiki za Ryazhenka ni sahani kitamu sana na ni rahisi kupika. Haitaacha mtu yeyote asiyejali! Ni juu ya ryazhenka kwamba pancakes ni fluffy sana na airy. Je! unataka kuwafurahisha wapendwa wako? Watu wazima na watoto watafurahia kuonja pancakes nyembamba za ryazhenka na vidonge mbalimbali na kujaza
Panikiki nyembamba za Kefir: mapishi ya hatua kwa hatua, vipengele vya kupikia
Chakula kitamu na kinachohitajika zaidi ni pancakes zenye hewa na maridadi na ukoko wa kahawia. Na ili ladha yako uipendayo iwe kama hivyo, unahitaji kuchagua viungo sahihi na msingi wa unga. Mgombea bora wa mahali hapa anaweza kuwa kefir ya kawaida kwa urahisi. Shukrani kwake, bidhaa za kukaanga ni za kitamu sana, dhaifu na nyembamba
Moyo katika mchuzi wa krimu: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, vipengele vya kupikia, vidokezo na mbinu
Hearts in creamy sauce ni sahani rahisi lakini yenye kitamu sana. Kipengele chake kiko katika kasi ya kupikia. Hata sahani ngumu itapikwa sio zaidi ya dakika 40. Mapishi ya ladha na rahisi zaidi ya kuandaa bidhaa hii yataelezwa hapa
