Saladi ladha:: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wengi wanapenda saladi tamu kama kiamsha kinywa. Umaarufu wao pia unaelezewa na ukweli kwamba wao ni rahisi na haraka kupika, na kwa suala la satiety, hawawezi kuwa duni kwa sahani kamili. Chini ni maelekezo hayo ya kuvutia zaidi. Mbali na mchanganyiko wa kawaida wa mboga, viungo mbalimbali vitamu na kitamu vinaweza kutumika.

saladi ya mboga safi

Saladi safi ya mboga ni kitoweo cha haraka na rahisi ambacho kinaweza kuwa sahani kamili ya kando. Ni nyongeza nzuri kwa sahani zote za nyama na kebabs, pamoja na kuku iliyooka. Kulingana na msimu, nafaka safi inaweza kuwa ngumu kupatikana. Katika kesi hii, unaweza kutumia makopo. Unaweza pia kuacha jalapenos ikiwa unapenda. Saladi hii ya ladha inaweza kuhifadhiwa kwa siku kadhaa kwenye jokofu, lakini bado inashauriwa kuitumia ndani ya masaa 3 ya maandalizi, ikiwa si mara moja. Mboga basi itakuwa crispy na dressing si maji.

Kwa kujaza mafuta:

• nusu kikombe cha sour cream;
• robo kikombe cha mayonesi;
• vijiko 2 vya siki nyeupe ya divai;
• vijiko 2 vya jalapeno, vilivyokatwa vizuri;
• kijiko 1 cha mbegu za celery;
• 1/4 kijiko cha chai chumvi;
• 1/4 kijiko kidogo cha chai.

Kwa saladi:

• visehemu 4 vya mahindi ya watoto, yamechemshwa (kata kokwa);
• nyanya 2 kubwa, zimemenya na kukatwakatwa;
• mashina 6 ya celery, yaliyokatwakatwa;
• tango 1, lililokatwa;
• nusu ya kitunguu chekundu, kilichokatwa vizuri.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga mpya?

Kwenye bakuli la wastani, whisk sour cream, mayonesi, siki, jalapeno, mbegu za celery, chumvi na pilipili hadi laini. Tenga ili vionjo vichanganywe unapopika mboga (angalau dakika 5).

Katika bakuli la kina, changanya mboga zote zilizokatwa. Mimina mavazi na koroga kwa upole hadi viungo vichanganyike vizuri. Tumia mara moja au funga na uweke kwenye jokofu kwa hadi saa 3.

saladi ya kuku wa kukaanga

Ikiwa unatumia bidhaa zinazoonekana maridadi na za kuvutia, unaweza kupata saladi tamu na rahisi. Na ikiwa unaongeza kuku kukaanga ndani yake, itakuwa ya kuridhisha. Ili kufanya hivyo, utahitaji vipengele vifuatavyo.

Kwa kuku:

• 2-3 matiti ya kuku;
• mafuta ya zeituni kijiko 1;
• 1 kijiko l. kitoweo cha Taco (au chaguo lako lolote).

Kwa saladi:

• boritimajani ya lettu;
• embe 1;
• kikombe 1 cha nyanya za cherry;
• kitunguu 1 chekundu;
• pilipili tamu nyekundu 1;
• kifungu kidogo cha cilantro safi;
• 1/3 kikombe cha jibini safi cream;
• parachichi 1;
• vipande vya tortilla au croutons.

Kwa kujaza mafuta:

• robo kikombe cha mayonesi;
• robo kikombe cha krimu;
• 1 siagi kijiko;
• robo kikombe cha parachichi lililopondwa;
• kijiko 1 cha siki nyeupe;
• viungo vyovyote: unga wa kitunguu saumu, bizari, unga wa kitunguu, iliki kavu n.k.

Kupika saladi ya kuku

Mswaki matiti ya kuku kwa mafuta ya zeituni, kisha nyunyuzia viungo na mchanganyiko wa chumvi na pilipili. Kaanga au sufuria juu ya moto wa wastani kwa dakika 5-6 kwa pande zote mbili, au mpaka ufanyike. Weka kando.

Koroga embe, pilipili nyekundu na vipande vya vitunguu kwenye bakuli la kina. Juu na vipande vya parachichi, croutons, kuku aliyekatwakatwa, nyanya ya cherry na cilantro safi iliyokatwakatwa.

Ponda parachichi. Ongeza cream ya sour, mayonnaise, siki na viungo. Changanya na uimimine juu ya saladi tamu inayotokana.

Saladi ya avokado

Asparagus inajulikana kuwa na vitamini K na C, asidi ya folic na nyuzinyuzi. Kwa kuongeza, haina kukusanya nitrati na dawa za wadudu, ambayo inafanya kuwa mboga bora ya "kikaboni". Mbali na kupika avokado kama sahani ya kando, unaweza kutengeneza saladi ya kupendeza kutoka kwayo haraka. Hasa hiiinafaa kwa watoto ambao hawapendi mboga zenye afya. Kwa mapishi hii unahitaji:

• mayai makubwa 4, yamechemshwa na kukatwakatwa;
• Kilo 1 avokado;
• nyanya 4 za wastani, zilizokatwakatwa;
• parachichi 2 kubwa, zilizokatwa;
• kikombe 1 cha lozi zilizokatwa;
• 1/4 kikombe cha vitunguu kijani, kilichokatwa vizuri;
• vijiko 3 vya mafuta;
• zest ya limau;
• vijiko 2 vya maji ya limao;
• 1 kijiko l. mchuzi wa soya;
• kijiko 1 kikubwa cha haradali ya Dijon;
• 1/4 tsp chumvi;
• pilipili nyeusi.

Kupika saladi ya avokado

Kichocheo chenye picha ya saladi tamu kinaonekana hivi. Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha. Kata avokado vipande vipande 5 cm, ongeza kwa maji yanayochemka na chemsha kwa dakika 3. Futa na kujaza sufuria na barafu na maji baridi ili kuweka mboga ya joto. Ahirisha.

Pasha moto sufuria ya kauri isiyo na vijiti juu ya moto wa wastani na uongeze lozi. Fry hadi harufu nzuri na crispy, kuhusu dakika 3-5. Ahirisha.

Kwenye bakuli ndogo, changanya mafuta ya zeituni, zest ya limao na juisi, mchuzi wa soya, haradali, chumvi na pilipili na upiga kwa uma.

Kwenye sahani kubwa, weka avokado iliyopikwa, mayai, nyanya, parachichi, mlozi, vitunguu kijani na kumwaga mavazi juu. Koroga taratibu ili kunyonya viungo vyote na utumie.

Saladi ya Strawberry na Bacon

Wengi wetu tunapenda kupika kitamusaladi kwa siku ya kuzaliwa na likizo nyingine. Kama sheria, chaguzi za meza ya sherehe ni za asili. Kichocheo hapa chini kinapendekeza mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo, lakini kwa kweli inageuka kitamu sana. Unachohitaji:

• 1/4 kikombe Bacon, iliyokatwa vizuri;
• kitunguu saumu 1 kilichosagwa;
• vijiko 3 vya mezani vya siki ya tufaa;
• 2 tsp asali;
• 1 tsp haradali ya Dijon;
• chumvi na pilipili;
• vikombe 6 vya mchicha mbichi, vilivyoganda, visivyo na shina;
• kikombe 1 cha jordgubbar zilizokatwa;
• mayai 2, yamechemshwa na kukatwakatwa;
• vipande 6 Bacon iliyokatwa vipande vipande, kukaangwa na kumwaga maji.

Kupika saladi isiyo ya kawaida

Kaanga nyama ya nguruwe hadi iive, iondoe kwenye sufuria. Acha mafuta yaliyotolewa. Kata Bacon vipande vidogo, isipokuwa vipande 2 - kata vipande vipande.

Chemsha na ukate mayai na ukusanye saladi pamoja na viungo vingine viimara, ukiondoa vipande vikubwa vya nyama ya nguruwe.

Ili kuandaa mavazi, pasha sufuria kwa mafuta ya bakoni, vitunguu saumu, siki ya tufaha, asali, haradali ya Dijon, chumvi na pilipili. Tumia whisk kufuta vipande vya kahawia vya bakoni kutoka chini na kuchanganya na viungo vingine. Weka vipande vikubwa vya bakoni hapo, moto kwa muda wa dakika mbili. Mimina mchanganyiko huo juu ya saladi na uitumie mara moja.

Kichocheo cha saladi ya Shrimp na embe

Saladi hii tamu ya haraka itapendezanyingi, kwani inajumuisha kamba laini na embe tamu. Unachohitaji ni yafuatayo:

• 250 gramu za wali wa basmati, uliochemshwa na kuchujwa;
• gramu 150 za kamba tiger waliopikwa na kumenya;
• pilipili nyekundu nusu, iliyokatwakatwa vizuri;
• robo rundo la bizari mbichi, iliyokatwakatwa;
• nusu rundo la majani ya mint pekee;
• zest na juisi ya ndimu moja;
• embe nusu kubwa, limemenya na kukatwakatwa;
• 100 gramu tango, kata katikati na kukatwa vipande vipande na kikata mboga;
• vijiko 2 vya mchuzi wa soya bila chumvi.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya kigeni?

Pika wali kwa kufuata maagizo ya kifurushi. Mimina maji na baridi kabisa. Weka shrimp, pilipili, coriander, mint na zest ya chokaa na juisi kwenye bakuli kubwa. Ongeza embe, tango na mchele, mimina mchuzi. Unaweza kunyunyizia mchuzi wa pilipili tamu.

saladi ya tuna na maharagwe

Kichocheo hiki cha saladi kitamu kinakupa mlo wa haraka, lakini wa kuridhisha sana. Ni rahisi kwa sababu viungo vyake havihitaji kutayarishwa mapema, vitafunio hufanywa kutoka kwa bidhaa zilizoandaliwa kikamilifu. Unachohitaji ni yafuatayo:

• makopo 2 ya tuna, yaliyowekwa kwenye juisi yake yenyewe, yametolewa;
• Bati 1 la maharage mekundu, yaliyotolewa maji na kuoshwa;
• pilipili ya kijani ya bati, iliyotiwa maji na kumwagika;
• vijiko 3 vya vitunguu vilivyokatwanyekundu;
• vijiko 1-2 vya cilantro safi iliyokatwa;
• robo kikombe cha mayonesi;
• poda ya pilipili nusu kijiko;
• robo ya kijiko cha chai cha cumin;
• robo kijiko cha chai cha pilipili ya cayenne;
• robo kijiko cha chai cha chumvi chai;
• pilipili safi ya kusaga.

Kupika saladi ya maharage ya moyo

Kwenye bakuli la wastani, ponda tuna kwa uma kuwa flakes. Ongeza maharagwe, pilipili, vitunguu na cilantro na kuchanganya vizuri. Katika bakuli tofauti, changanya viungo vilivyobaki, viweke kwenye mchanganyiko wa tuna na maharagwe na uchanganya vizuri ili saladi ya ladha igeuke kuwa homogeneous. Onja na urekebishe kiasi cha kitoweo, kisha utumie.

saladi ya Beetroot na pistachio

Beetroot, kama avokado, ni mboga muhimu sana ambayo watu wengi hawapendi isivyo haki. Lakini ukitengeneza saladi ya kupendeza kutoka kwayo, mtazamo wa bidhaa utakuwa tofauti. Unahitaji:

• nyuchi 4 ndogo zenye majani;
• vijiko 2 vya siki, tofauti;
• kitunguu kidogo chekundu, kilichomenya;
• glasi 1 ya maji;
• vijiko 2 vya mint iliyokatwakatwa;
• kijiko cha chakula extra virgin olive oil;
• kijiko cha chai cha chumvi;
• pilipili nyeusi iliyosagwa;
• 1/4 kikombe cha pistachio zilizokaushwa kwa kukatwa vipande vipande

Jinsi ya kutengeneza saladi ya beetroot?

Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 190. Kata mabua ya beet na wiki na uwaweke kando. Weka beets kwenye bakuli la kuoka na kutoshakiasi cha maji kufunika chini. Funika kwa karatasi na uoka kwa muda wa saa moja hadi mboga za mizizi ziive.

Ziondoe kwenye oveni na zipoe. Chambua na uondoe ngozi, kata beets kwenye wedges au vipande. Mimina kijiko 1 cha siki na koroga. Osha na ukate vichwa vya beet, weka kwenye colander. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba na uweke mahali sawa. Chemsha glasi ya maji na kumwaga maji ya moto juu ya vichwa na vitunguu. Osha vizuri na kavu. Weka kwenye bakuli na ongeza mint na beets. Nyunyiza na kijiko kilichobaki cha siki na mafuta. Ongeza pilipili na chumvi. Nyunyiza pistachio zilizokatwa juu.