Lishe ya maumivu ya tumbo. Nambari ya lishe 1. Viashiria

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Maumivu ya tumbo huleta usumbufu mkubwa katika maisha ya kila siku. Watu wengi hujaribu kuondokana na tatizo na vidonge. Walakini, hii sio suluhisho bora. Baada ya yote, njia hii inakuwezesha kujiondoa dalili tu. Sababu ya maumivu bado. Na usumbufu utarudi tena. Njia bora ya kutibu ni kufuata mlo kwa maumivu ya tumbo. Hata hivyo, kabla ya kutumia chakula kama hicho, unapaswa kuchunguzwa kliniki na kutambua sababu za usumbufu.

Kipengele cha Lishe 1

Lishe hii imeagizwa kwa wagonjwa wanaougua magonjwa yafuatayo:

• tumbo sugu na usiri ulioongezeka au uliohifadhiwa;
• kidonda;
• kuongezeka kwa gastritis kali.

Lishe hii ya tumbo inahusisha chakula kilichochomwa au kilichochemshwa kwa maji. Chakula lazima kioshwe. Inaruhusiwa kuoka vyombo, tu bila ukoko. Milo inapaswa kuchukuliwa angalau mara 4-5 kwa siku. Sahani baridi na moto sana ni marufuku. Inashauriwa kushikamana na lishe hii kwa miezi 3 hadi 5.

Vyakula vinavyoruhusiwa

Iwapo mgonjwa ameagizwa chakula hiki kwa ajili ya maumivu ya tumbo, basi chakula chake kinapaswa kuwa na vyakula vifuatavyo:

1. Mkate. Crackers nyeupe. Mkate wa ngano, hakika wa jana. Biskuti.
2. Bidhaa za maziwa. Jibini safi ya Cottage iliyosafishwa. Poda ya maziwa, iliyofupishwa, nzima. Cream.
3. Nyama. Nyama ya ng'ombe, kuku, bata mzinga, nyama ya ng'ombe, sungura.
4. Samaki. Carp, zander, sangara na aina nyingine konda.
5. Nafaka. Buckwheat, mchele, oatmeal, semolina. Pasta, vermicelli (iliyokatwa vizuri).
6. Mayai. Omelet ya mvuke. Mayai ya kuchemsha. Bidhaa 2 zinaruhusiwa kwa siku
7. Mafuta. Siagi. Mafuta yaliyosafishwa yanaweza kuongezwa kwa chakula kilichopikwa.
8. Supu. Imepikwa kutoka kwa nafaka safi. Supu ya mboga-puree, maziwa. Inaruhusiwa kuongeza cream, yai, maziwa.
9. Vitafunwa. Jibini isiyo na ncha kali. Mafuta ya chini na ham isiyo na chumvi. Saladi ya samaki ya kuchemsha, nyama, mboga. Chakula cha soseji, maziwa, udaktari.
10. Mboga. Karoti, beets, viazi, cauliflower, zukini, malenge.
11. Sahani tamu, beri, matunda. Kissel, mousse, jelly. Matunda yaliyoiva tamu, matunda kwenye compotes. Jamu, sukari, marshmallow, marshmallows.
12. Vinywaji. Decoction ya rosehip. Chai na cream, maziwa. Kakao dhaifu.

Chakula haramu

Mlo huu wa kuzidisha tumbo na maumivu ya muda mrefu unamaanisha vikwazo vingi wakati wa siku 7-8 za kwanza. Katika kesi hiyo, inashauriwa kuacha kabisa mkate, vitafunio, na mboga yoyote. Chakula chote kinatumiwakatika hali ya kufutwa kabisa.

Wakati lishe inapaswa kutengwa na lishe:

• michuzi, vito - samaki, nyama;
• uyoga;
• nyama ya kuvuta sigara, kachumbari, marinades, michuzi;
• samaki wa mafuta, chakula cha makopo, nyama;
• pie, keki, mkate mweusi;
• matunda mbichi ambayo hayajapondwa, mbogamboga;
• kvass, ice cream, kahawa nyeusi, soda, chokoleti;
• radish, kabichi nyeupe, turnip, mchicha, soreli, tango, kitunguu.

Maelezo ya jedwali 1a

Lishe hii imewekwa na daktari kwa muda wa siku 6 hadi 12. Muda unategemea kabisa hali ya mgonjwa.

Mlo huu umeundwa kwa ajili ya watu walio na kidonda kilichozidi au ugonjwa wa tumbo. Wakati huo huo, kuna ongezeko la asidi ya tumbo.

Lishe inachukuliwa kuwa ya uhifadhi. Sahani zote zimepikwa au kuchemshwa. Chakula kinapaswa kuwa nusu-kioevu au kioevu. Inashauriwa kula chakula hadi mara 6 kwa siku, na kufanya vipindi sawa-mapumziko ya masaa 2-3.

Unaweza kufanya nini

Nambari ya lishe 1a ina bidhaa zifuatazo:

1. Nyama. Souffle ya mvuke au viazi vilivyopondwa hutengenezwa kutoka kwa nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, sungura.
2. Nafaka. Kioevu, uji wa maziwa uliotengenezwa kwa buckwheat, unga wa mchele, oatmeal, semolina.
3. Samaki. Aina za mafuta kidogo zilizochemshwa au kuchomwa kwa mvuke.
4. Bidhaa za maziwa. Soufflé ya curd ya mvuke. Cream, maziwa.
5. Mayai. Omelet ya mvuke. Mayai ya kuchemsha.
6. Mafuta. Siagi. Mzeituni, katika umbo lake la asili, na imeganda vizuri.
7. Supu. Inafaamichuzi ya mucous iliyopikwa katika maziwa, shayiri, mchele, oatmeal.
8. Mboga. Chakula cha mtoto pekee ndicho kinaruhusiwa.
9. Pipi, matunda. Asali, sukari, jelly ya maziwa. Kutoka kwa matunda yasiyo ya tindikali, jeli, mousses inaruhusiwa.
10. Vinywaji. Decoction ya matawi ya ngano, rose mwitu. Juisi safi kutoka kwa matunda yasiyo ya asidi, lazima yamepunguzwa na maji. Chai yenye maziwa, cream.

Vyakula ambavyo havijajumuishwa kwenye milo

Mgonjwa aliyeandikiwa lishe hii kwa ajili ya tumbo anatakiwa kukataa:

• mkate wowote, bidhaa za unga;
• nyama ya mafuta, kuku;
• jibini, bidhaa za maziwa;
• samaki wa mafuta;
• tambi, kunde;
• mboga, uyoga, matunda mbichi;
• viungo, michuzi;
• nyama, mboga, mchuzi wa samaki;
• kvass, kakao, kahawa, soda.

Sifa za lishe 1b

Amekabidhiwa baada ya jedwali 1a. Baada ya kuacha hatua ya papo hapo ya vidonda, gastritis, inashauriwa kutumia chakula hiki. Mlo nambari 1b ndio huokoa zaidi tumbo. Inakuruhusu kutengeneza hali nzuri zinazosaidia uponyaji wa vidonda na kuondoa uvimbe.

Mlo ni pamoja na bidhaa ambazo zimechemshwa au kuchemshwa. Kwa mujibu wa chakula, sahani zote zinapaswa kuliwa na mgonjwa kwa fomu ya nusu ya kioevu au puree. Ni muhimu kusahau kuhusu utawala wa joto. Joto bora la kuhudumia chakula ni nyuzi joto 40-50.

Dozi 6 zinazopendekezwachakula. Mapumziko kati ya milo yasizidi saa 3.

Bidhaa muhimu

Ili kufuata lishe kama hiyo kwa maumivu ya tumbo, ni muhimu kuelewa ni chakula gani kinapaswa kujumuisha lishe. Orodha ya chakula imepanuliwa kidogo kuliko ilivyopendekezwa wakati wa kuteua meza No. Hata hivyo, ina vikwazo vingi zaidi. Baada ya yote, lishe kama hiyo ni mpito kwa lishe kuu (Na. 1).

Lishe ya matibabu inajumuisha bidhaa zifuatazo:

1. Maziwa. Glasi 4-5 kwa siku zinaruhusiwa. Cream.
2. Supu. Nafaka zilizopendekezwa, mucous kutoka semolina, mchele, shayiri ya lulu. Mboga hutumiwa tu katika fomu iliyosafishwa. Supu za maziwa pamoja na pumba za ngano zinafaa.
3. Nafaka. Pureed, uji wa kioevu. Bidhaa za maziwa ni nzuri.
4. Mayai. Omelet ya mvuke. Unaweza mayai 2-3 ya kuchemsha.
5. Samaki, nyama. Kutoka kwa aina za mafuta kidogo inashauriwa kupika cutlets za mvuke, soufflé.
6. Mafuta. Mafuta ya mizeituni (iliyoongezwa kwa sahani zilizopikwa). Siagi (isiyozidi g 80).
7. Kissel. Kutoka kwa matunda yasiyo ya asidi, matunda. Maziwa.
8. Vinywaji. Juisi za matunda zisizo na asidi. Chai dhaifu. Juisi ya karoti. Decoction ya rosehip. Sukari inaweza kuliwa si zaidi ya g 50 kwa siku.
9. Vikwazo. Ngano tu. Posho ya kila siku - 100 g.

Inapendekezwa kupunguza unywaji wa chumvi. Wataalamu wa lishe wanashauri kutozidi kawaida ifuatayo katika lishe ya kila siku: 8 g.

Nini kinapaswa kuondolewa

Hebu tuchunguze ni vizuizi vipi ambavyo lishe kama hiyo huweka kwa tumbo kuugua.

Madaktari wanapendekeza ushikamane na yafuatayosheria:

1. Epuka vyakula vinavyolevya sana. Wanasababisha hasira ya mucosal. Mchuzi, supu ya samaki, viungo, nyama ya kukaanga, kahawa hazijajumuishwa.
2. Usile kupita kiasi kwa vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi.
3. Kabichi, figili, turnip, soreli, vitunguu, figili, mchicha, swede hazijumuishwa kwenye lishe ya matibabu.
4. Berries, matunda, uyoga haviruhusiwi.

Hitimisho

Mlo ulioelezwa hapo juu kwa maumivu ya tumbo ni matibabu ya lazima na yenye ufanisi. Lishe hiyo inakuwezesha kuacha uchungu mkali wa vidonda, gastritis. Kuzingatia lishe ya matibabu itarudisha haraka mgonjwa kwa maisha ya kawaida. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kabisa kwamba daktari anapaswa kuagiza chakula. Ni yeye ambaye atakuambia muda gani kipindi cha lishe ya matibabu kinapaswa kudumu. Kukosa kufuata mapendekezo muhimu kunaweza kusababisha athari mbaya. Kwa hivyo, usijaribu afya yako. Waamini wataalamu.