2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Buckwheat, vinginevyo huitwa kukatwakatwa, ni punje ya Buckwheat, iliyosagwa vipande vipande. Kawaida hupatikana kwa kumenya nafaka kutoka kwa ganda na kisha kuzigawanya. Prodel huhifadhi mali zote muhimu za buckwheat. Nafaka hii ina fiber nyingi, ambayo husafisha mwili, hivyo ni muhimu hasa kwa magonjwa ya njia ya utumbo. Buckwheat hupikwa mara kadhaa kwa kasi zaidi kuliko msingi. Na hivyo huhifadhi vitu muhimu zaidi wakati wa kupika.
Buckwheat ni chanzo cha nguvu na afya
Nafaka hii ilianza kukuzwa hata kabla ya enzi zetu huko India, lakini ilikuja Urusi kutoka Ugiriki, ndiyo maana ilipata jina lake. Utungaji wa Buckwheat ni pamoja na vipengele vingi vya kufuatilia na vitamini, inawezekana kuandaa sahani za afya na lishe kutoka kwake: nafaka, casseroles, nyama za nyama, nafaka. Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori, nafaka hii ni moja ya bidhaa maarufu za lishe, na muundo wake wa kipekee wa kemikali hufanya iwe muhimu kwa lishe.wanaojali afya zao. Nchini Italia, kwa mfano, inachukuliwa kuwa uponyaji sana kwamba inauzwa pekee katika maduka ya dawa. Buckwheat (prodel) ni mojawapo ya bidhaa za kirafiki zaidi za mazingira, kwa kuwa hazijali sana hali ya mazingira, hasa, kwa ubora wa udongo, na sugu kwa magugu. Kwa hivyo, karibu hakuna mbolea na dawa zinazotumika katika kilimo chake.
Faida za Buckwheat
Nafaka hii - ndiyo chanzo kikubwa cha kalsiamu, fosforasi, vitamini B. Yote hii huifanya kuwa dawa yenye thamani. Ina sifa nyingi muhimu:
- kutokana na kiwango kikubwa cha madini ya chuma, buckwheat hutumika kutibu upungufu wa damu na magonjwa mengine yanayohusiana na ukosefu wa dutu hii;
- croup huhakikisha utendaji kazi mzuri wa utumbo na viungo vingine vya tumbo;
- husaidia magonjwa ya viungo;
- huboresha mzunguko wa damu;
- hupunguza cholesterol;
- humezwa na mwili kwa muda mrefu na kuacha hisia ya shibe kwa saa nyingi.
Virutubisho vingi kama hivyo husaidia kuimarisha mwili, hivyo Buckwheat hutumiwa wakati wa kupona kwa mwili baada ya ugonjwa. Hii ni moja ya bidhaa za chini-allergenic, hivyo nafaka kutoka humo hutolewa hata kwa watoto chini ya mwaka mmoja. Protein ya mboga, ambayo ni matajiri katika buckwheat, sio duni katika utungaji na mali kwa protini ya wanyama, ambayo inafanya kuwa muhimu kwa watu wanaoambatana na mboga. Faida za nafaka hii ni pamoja na ukweli kwambaambayo inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana.
Uji kutoka kwa Buckwheat
Kutokana na nafaka hii unaweza kupika nafaka zilizovunjika na mnato zinazotumika kwa lishe ya mtoto na matibabu. Na "slurry" kutoka kwa prodela ni bora kuliko kutoka kwa msingi.
Jinsi ya kupika uji huu:
- Kabla ya kupika, ni muhimu kutatua na suuza grits, ili kuboresha ladha, unaweza kaanga prodel bila mafuta, na kuleta rangi ya dhahabu.
- Sio lazima kuloweka kabla, na wakati wa kupikia haipaswi kuchemshwa kwa muda mrefu, kwa sababu hii inapoteza baadhi ya mali muhimu. Weka grits kwenye maji ambayo tayari yanachemka.
- Pika buckwheat kwenye moto mdogo kwenye sufuria iliyofungwa.
- Usikoroge uji unapopika. Afadhali usinyanyue mfuniko hata kidogo.
- Ikiwa uji wa maporomoko unatayarishwa, basi uwiano wa maji na prodela unapaswa kuwa 2: 1, na unahitaji kuondoa kutoka kwenye joto wakati nafaka haijaiva kidogo, lakini ili maji yote yamenywe.
Buckwheat ni kitamu hasa inapotolewa pamoja na michuzi mbalimbali. Unaweza pia kuongeza mimea, siagi au cream ya sour kwenye uji uliomalizika.
Buckwheat na maziwa
Ili kuandaa uji wa maziwa utahitaji: glasi ya prodela, lita 1 ya maziwa, vijiko 2 vya sukari, siagi kidogo na chumvi. Imeandaliwa kwa urahisi sana:
- inahitaji kuosha grits;
- jaza maziwa;
- ongeza sukari na chumvi ili kuonja;
- ipika kwa moto mdogo hadi iive;
- mwishoni unaweza kuongezamafuta.
Kichocheo kingine - uji na maziwa. Kawaida uji kama huo umeandaliwa kwa watoto. Bidhaa za kupikia: kwa sehemu 1 ya prodel unahitaji kuchukua sehemu 4 za maziwa, maji kidogo, siagi, sukari na chumvi. Ni muhimu kumwaga prodel ndani ya maji ya moto na kupika hadi maji yameingizwa kabisa. Baada ya hapo, unahitaji kuongeza maziwa yaliyopashwa moto awali na bidhaa zingine.
Buckwheat ni bidhaa bora tu, muhimu sana kwa kila mtu anayefuatilia ustawi wao na afya ya watoto, na pia ni rahisi sana kutayarisha.
Ilipendekeza:
Vinywaji vya chini vya pombe na sifa zake. Madhara ya vinywaji vya chini vya pombe
Wanasema ukilinganisha na vinywaji vikali, vileo visivyo na pombe havina madhara makubwa kwa afya ya binadamu. Je, ni hivyo? Kifungu hicho kinatoa muhtasari wa vinywaji maarufu zaidi vya pombe ya chini, mali zao na ushawishi kwa mtu, na pia kugusa suala la mtazamo wa serikali kwa utengenezaji wa vileo
Buckwheat na karoti: mapishi ya kupikia, faida za Buckwheat, siri za uji wa ladha
Buckwheat na karoti - sahani sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Ni rahisi kupika, hakuna ujuzi wa ziada unahitajika kwa mhudumu. Sahani kama hiyo inaweza kuwa chakula cha jioni kamili au sahani kubwa ya upande. Wakati wa kutumia fantasy ya upishi, uji wa Buckwheat unaweza kuwa sahani kuu ya meza
Ndizi ina vitamini gani na faida zake ni nini kwa mwili?
Ndizi zina kiasi kikubwa cha potasiamu, ambayo huondoa uchovu wa misuli na kumfanya mtu kuwa na nguvu na uchangamfu. Madaktari wengine wanasema kwamba matunda husaidia kwa muujiza kuondokana na sigara: ina vitamini vingi vya kupambana na matatizo ambayo husaidia kuishi kipindi kigumu
Nini cha kupika na Buckwheat? Jinsi ya kupika buckwheat na kuku? Jinsi ya kupika gravy kwa Buckwheat?
Mojawapo ya nafaka maarufu nchini Urusi ilikuwa buckwheat. Leo imebadilishwa na nafaka nyingine na bidhaa. Na mapishi ya sahani nyingi nayo husahaulika au kupotea. Lakini babu zetu walijua nini cha kupika na buckwheat. Kwao, ilikuwa kawaida kula kuliko pasta na viazi kwetu. Bila shaka, si kila kitu kinaweza kufanywa kwenye jiko la kawaida au katika tanuri, lakini mapishi mengi yana bei nafuu kabisa. Inabakia tu kujifunza jinsi ya kupika nafaka yenyewe, na kisha sahani nayo
Buckwheat: maudhui ya kalori kwa kila gramu 100 ni ndogo, lakini faida zake ni kubwa
"Uji wa Buckwheat ni mama yetu, na mkate wa rye ni baba yetu," methali ya Kirusi inasema kwa sauti kubwa. Baada ya yote, buckwheat imejulikana nchini Urusi tangu nyakati za kale. Alitoka wapi kwetu?
