Divai ya peari nyumbani - rahisi na tamu

Divai ya peari nyumbani - rahisi na tamu
Divai ya peari nyumbani - rahisi na tamu
Anonim

Ili kutengeneza divai ya peari nyumbani, utahitaji viungo vifuatavyo: kilo 10 za matunda, kilo 5 za sukari na lita 10 za maji. Kwanza, kuhusu pears. Matunda yanaweza kuwa ya aina moja au tofauti. Hii, bila shaka, inathiri ladha ya kinywaji cha baadaye, kwa sababu inabakia harufu ya matunda. Kwa hivyo, cha ajabu, watengenezaji divai wengi wanapendelea kutumia pears mwitu kama malighafi.

Mvinyo wa peari nyumbani
Mvinyo wa peari nyumbani

Ni tamu sana, yenye harufu nzuri, ambayo hutoa divai yenye harufu nzuri na ladha. Matunda yanapaswa kuoshwa vizuri chini ya maji ya bomba, kusafishwa kutoka kwenye msingi na mabua.

Mada tofauti ni maji. Ni ajabu ikiwa ni kutoka kwa kisima au chemchemi. Ni nadra kwamba maji ya bomba yanafaa kwa kutengeneza divai ya peari nyumbani. Kwa hiyo, maji ya bomba lazima kwanza kusafishwa. Unaweza kutegemea vichungi vya kisasa. Au unaweza kugandisha maji ya bomba na kuyasafisha kwa njia hii.

Milo ambayo divai ya peari "itacheza" inapaswa kuwa glasi au mbao. Ikiwa kioo, basi kawaida ni chupa (angalau lita 20), ikiwa ni kuni, basipipa.

divai ya peari
divai ya peari

Unaweza pia kutumia vyombo vya plastiki, hakikisha tu ni kiwango cha chakula.

Sasa kuhusu mchakato wenyewe. Sukari inapaswa kufutwa kabisa katika maji. Mimina peari zilizokatwa kwenye vipande nyembamba kwenye bakuli na kioevu chetu tamu, ambacho hivi karibuni kitageuka kuwa divai ya peari iliyotengenezwa nyumbani. Ikiwa chupa haijajaa, inaruhusiwa kuijaza tena kwa maji safi.

Inayofuata, tunaacha divai ya baadaye ili "kucheza" mahali penye giza na joto. Kabla ya hili, sahani lazima zimefungwa kwa hermetically ili hewa isiingie. Vinginevyo, badala ya divai ya ladha tamu, tuna hatari ya kupata siki ya siki. Kwa kukazwa, unaweza kutumia glavu ya mpira ambayo huvaliwa, kwa mfano, kwenye shingo ya mfereji. Lakini bora (zaidi ya kuaminika) ni muhuri wa maji. Hii ni cork maalum iliyofanywa kwa plastiki au kuni, ambayo tube hutoka. Inapaswa kupunguzwa kwenye chombo cha maji. Wakati Bubbles kuacha kuunda juu yake, divai imekoma fermenting, ambayo ina maana ni tayari kunywa. Glovu itakuambia kuwa divai ya peari iko tayari nyumbani - itapungua.

Tengeneza mvinyo nyumbani
Tengeneza mvinyo nyumbani

Tayari kunywa kwa uangalifu, ili usiharibu mchanga, uliowekwa kwenye chupa. Wanahitaji kuwa sterilized kwanza. Tunaifunga na corks na kuituma kwa basement, pishi au mahali pengine popote baridi. Katika maeneo ya mijini, unaweza pia kutumia jokofu. Hakikisha tu kwamba hali ya joto ndani yake haina kuanguka kwa minus. Chupa lazima kulala katika nafasi ya usawa kwa angalaumwezi. Bora mbili. Kwa ujumla, ili kutengeneza divai ya hali ya juu nyumbani, unahitaji kuiruhusu itengeneze vizuri. Kisha inapata ladha tamu na tamu sana.

Divai ya peari ina ladha kama divai ya tufaha, ni tamu zaidi na iliyotiwa asali zaidi. Unaweza kuongeza maji ya limao, mdalasini, mint au viungo vingine kwake. Watakuwezesha kuangalia upya ladha na harufu yake. Mvinyo ya peari pia ni msingi bora wa Visa vya pombe, ambayo inaweza pia kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Lakini hiyo ni hadithi nyingine.

Ilipendekeza: