2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viazi vilivyokaushwa si vyakula vya kupendeza. Walakini, watu wengi hutumia njia hii ya kuhifadhi mazao haya ya mizizi inayojulikana. Tofauti na watu hawa, pia kuna wale ambao hawakuwahi kufikiria kuwa viazi vinaweza kukaushwa. Labda jambo zima ni kwamba watu kama hao hawatawahi kuhitaji viazi kavu jikoni kwa sababu ya maisha yao ya utulivu. Na hii ni kweli: katika hali ya makazi ya wastani, ambayo kuna maduka mbalimbali, ikiwa ni pamoja na mboga mboga, bidhaa hiyo haiwezekani kuwa ya kundi la muhimu.
Nani anahitaji mapishi ya viazi kavu?
Hebu tujaribu kukisia ni nani anayeweza kuhitaji njia hii ya kupika mzizi. Kwanza kabisa, viazi vile zinahitajika na watu ambao mara nyingi huwa katika hali ya asili. Kawaida haya ni makundi ya watalii wa kimapenzi wanaopenda mikusanyiko ya jioni karibu na moto. Wanapiga kambi mbali na mahali hapomakazi ya watu, na kuna bidhaa kama viazi kavu huwasaidia sana. Mboga kavu huchukua nafasi kidogo sana kwenye mizigo na ina uzani kidogo.
Pia, njia hii ya upishi ni muhimu kujifunza kwa wale ambao, kimsingi, wanaishi mbali sana na ustaarabu.
Kumbe, unaweza kupika viazi vilivyokaushwa kwa majaribio. Ana uwezo mkubwa wa kusaidia, kwa mfano, nchini.
Njia za Kupikia
Kuna njia nyingi za kuandaa zao hili la mizizi kwa kukausha. Kila njia hupata mashabiki wake ambao wanapendelea kuitumia. Kulingana na malengo gani mtu anayekausha viazi hufuata, njia yenyewe huchaguliwa. Kwa mfano, viazi kwa ajili ya kupanda itakuwa tofauti sana na chaguo bora zaidi kukausha (pamoja na pilipili na chumvi).
Jinsi ya kupika viazi vikavu kwa ajili ya kutembea kwa miguu
- Tunaosha mazao ya mizizi na kuendelea na usindikaji wake. Kwanza,menya viazi.
- Kata vipande nyembamba. Kila kipande haipaswi kuwa zaidi ya nusu sentimita. Chagua saizi inayofaa kwako. Kumbuka kwamba wakati wa mchakato wa kukausha, vipande vitapungua, lakini kwa sasa vinapopikwa kwenye supu, kwenye moto, vipande vitarudi kwa ukubwa wao wa awali.
- Loweka vifaa vya kazi kwenye maji baridi kwa dakika kumi hadi kumi na tano. Utaratibu huo utaondoa vipande vya viazi vya wanga wa ziada. Kisha tunaosha viazi vyote vizuri na kuondoa maji.
- Ondoa unyevu kupita kiasi iwezekanavyo. Njia zote ni nzuri: unawezaWaweke juu ya taulo safi ya jikoni na wring nje kidogo. Unaweza pia kutumia toleo la karatasi la taulo.
- Weka viazi kwenye maji yanayochemka yenye chumvi kwa dakika tano. Tunaitoa baada ya muda huu na kuichovya mara moja kwenye bakuli la maji baridi (au suuza chini ya bomba kwenye colander).
- Washa oveni yako joto hadi nyuzi joto 100.
- Tandaza viazi katika safu moja kwenye karatasi ambayo utaratibu wa kukausha utafanyika. Tunatengeneza mlango ili ubaki ajar (hatua muhimu).
- Angalia viazi baada ya nusu saa. Ikiwa imetiwa hudhurungi kidogo chini, ni wakati wa kuigeuza. Fanya hili kwa uangalifu na kila kipande. Sasa tutakoroga viazi kila saa hadi vikauke kabisa.
- Ondoa kwenye oveni na acha viazi vipoe kabisa.
- Viazi vilivyo tayari huhifadhiwa vyema kwenye glasi iliyofungwa vizuri.
Chipsi za kutengeneza nyumbani
Viazi vilivyokaushwa nyumbani vinaweza kutengenezwa kwa namna ya chipsi. Inatosha kuongeza chumvi, pilipili ya ardhini au mimea yenye kunukia kwake. Baadhi ya watu hutumia cubes za bouillon zinazojulikana badala ya viungo.
Kwa jaribio la kwanza, chagua seti ifuatayo ya bidhaa katika idadi iliyobainishwa:
- viazi vikubwa viwili;
- kijiko cha chai cha chumvi;
- theluthi moja ya kijiko cha chai cha pilipili iliyosagwa (nyekundu au nyeusi kuonja).
Teknolojia ya kupikia
Safisha mizizi natunaziosha. Tunageuza vipande vya plastiki hadi unene wa milimita moja na nusu.
Acha bidhaa iliyokamilishwa tayari katika maji baridi kwa nusu saa ili kuondoa wanga mwingi.
Baada ya muda huu, futa maji na osha vipande tena. Tunakausha kila plastiki vizuri iwezekanavyo. Tumia taulo la jikoni la karatasi.
Tandaza viazi vizuri kwenye karatasi ya kuoka katika safu moja. Nyunyiza pilipili kidogo, chumvi, na mchanganyiko wa mimea kavu juu ya kila kipande. Au tumia mchemraba wa bouillon kwa madhumuni haya.
Washa oveni kuwasha (joto linapaswa kuwa nyuzi 100). Baada ya joto, tunatuma plastiki ya viazi tayari ndani ya matumbo yake. Tunafungua mlango kidogo kwenye oveni na kuirekebisha na kitu katika nafasi inayotaka. Jumla ya muda wa kukausha itakuwa saa tano (pamoja na au ondoa dakika kumi).
Unaweza kuhifadhi viazi kama hizo kwenye chombo cha glasi kilichofungwa vizuri. Sahani pamoja naye lazima zihifadhiwe tu mahali pa giza. Na ni bora kutumia vitafunio vinavyopatikana mara moja.
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Viazi vichanga: kalori na mali muhimu. Viazi mpya, kuoka katika ngozi katika tanuri. viazi vijana vya kuchemsha
Potassium, ambayo ni sehemu ya kiazi kichanga, huondoa umajimaji mwingi mwilini. Ndiyo maana bidhaa hii inapaswa kutumiwa na wale ambao wanakabiliwa na edema. Juisi ya viazi hutibu magonjwa ya utumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi kama vile kupunguzwa na mikwaruzo, kuchoma. Juisi hii ina uponyaji wa jeraha na mali ya kufunika
Bibi ya viazi katika oveni: mapishi. Jinsi ya kupika bibi ya viazi?
Bibi ya viazi ni mlo wa zamani wa Kibelarusi. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yake. Hata hivyo, njia zote za kuunda sahani hii ya moyo hukubaliana juu ya jambo moja: hakuna viungo vyema vinavyohitajika ili kuitayarisha
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
