2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Viungo vikali vya nyama ya soya na karoti vinaweza kutayarishwa hata na mpishi wa kwanza. Kichocheo hiki kidogo sio tu rahisi na cha haraka kuandaa, lakini pia ni afya, kwa sababu hakuna kitu kisichozidi ndani yake, isipokuwa kwa nyama ya soya iliyotiwa maji na kila mtu anayependa karoti za mtindo wa Kikorea. Mlo huu una ladha ya asili isiyoridhisha, kichocheo ambacho tunafurahi kushiriki.
mapishi ya nyama ya soya ya Korea
Nyama ya soya si maarufu sana na ni nadra kupatikana kwenye meza zetu. Mara nyingi walaji mboga na wanaokula chakula huizingatia, lakini bure. Kwa kiungo hiki, unaweza kupika sahani za kuvutia sana, za ladha. Kichocheo cha nyama ya soya katika Kikorea ni rahisi, hauhitaji muda mwingi wa kupika, lakini nyama inahitaji kulowekwa vizuri, ambayo itachukua angalau masaa 12. Lakini uwe na uhakika, ni vyema kusubiri.
Viungo
Ili kuandaa nyama ya soya kwa Kikorea kulingana na mapishi, tunahitajibidhaa kama hizi:
- 250g karoti;
- 200g nyama ya soya;
- Vijiko 3. l. sukari;
- kichwa cha vitunguu;
- 4 tbsp. l. siki;
- Vijiko 3. l. mafuta;
- 1\2 tsp coriander ya ardhi;
- 1\4 tsp pilipili nyekundu;
- chumvi kubwa.
Chagua viungo upendavyo kwa kupikia, chagua vile ambavyo huwa unapika karoti navyo mara nyingi kwa Kikorea. Unaweza kutumia kitoweo cha karoti cha makusudi kabisa au utengeneze seti yako mwenyewe.
Ikiwa wewe ni shabiki wa celery, unaweza kubadilisha karoti na mizizi yake - sahani itageuka kuwa na afya zaidi na yenye lishe zaidi. Na kwa wale wanaotaka kitu kibichi, unaweza kuongeza matango mapya kwenye saladi, ukikolea appetizer na ufuta.
karoti za mtindo wa Kikorea
Hebu tufahamiane na mapishi ya nyama ya soya ya Kikorea. Wacha tufanye marinade kwanza. Changanya chumvi na sukari kwenye bakuli moja ya kina, ongeza viungo. Ongeza mafuta, siki na kijiko cha maji kwenye mchanganyiko kavu wa msimu. Koroga viungo vizuri.
Ondoa karoti, suuza vizuri chini ya maji baridi yanayotiririka. Ikate kwenye grater maalum ya karoti ya Kikorea au tumia kikoboa mboga.
Menya karafuu chache za vitunguu saumu, kata vizuri kwa kisu na upeleke kwenye marinade. Kuhamisha karoti kwenye marinade na kuchanganya. Funika bakuli na filamu ya kushikilia au kifuniko kinachofaa, acha viungo ili kuandamana kwa masaa 2 kwenye jokofu. Tunza utayarishaji wa nyama ya soya kwa wakati huu.
Nyama ya soya
Nyama ya soya kwa kawaida huuzwa katika fomu kavu iliyobanwa, na, bila shaka, kabla ya kuandaa kichocheo cha nyama ya soya ya Kikorea, tutahitaji kuitayarisha. Hii lazima ifanyike kulingana na maagizo kwenye pakiti, mara nyingi ni kuloweka rahisi. Pasha maji kiasi, peleka vijiti vilivyokauka kwenye chombo na uimimine kwa dakika 5-7.
Ondoa nyama laini kwenye bakuli, peleka kwenye sufuria iliyojaa maji, chumvi. Chemsha kwa muda wa dakika 5-7 juu ya moto mdogo, kisha uweke kwenye colander, basi maji ya kukimbia. Kisha kanya vipande kwa mikono yako, vihamishie kwenye chombo kingine na uache vipoe.
Nyama ikipoa, ondoa bakuli la karoti na uchanganye na vipande vya soya. Ikiwa vipande vya nyama vinaonekana kuwa vingi kwako, vikate laini, kwa ukubwa unaofaa kwa vijiti.
Koroga viungo, vifunike tena kwa filamu ya kushikilia au mfuniko na uipeleke kwenye jokofu. Hapa kuna kichocheo rahisi kama hiki cha nyama ya soya ya Kikorea.
Vitafunwa vinakaribia kuwa tayari
Ili kufanya sahani iwe kamili, inahitaji saa 10-12 kupika, na kwa hakika - siku nzima, ili nyama iwe laini kutoka kwenye marinade, ijae na harufu ya vitunguu, viungo na karoti.
Pakua saladi iliyotiwa mara kadhaa na uchanganye, ukiinua viungo vilivyowekwa kwenye juisi na marinade juu.
Mlo uliomalizika hutolewa kwa baridi, moja kwa moja kutoka kwenye jokofu kama kitoweo cha kula. Itakuwa nyongeza nzuri kwa nyama au kama vitafunio. Hii ni njia nzuri ya kupika nyama ya soya kwa ladha tamu.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Vitafunio vya nyama. Vitafunio vya nyama kwenye meza ya likizo: mapishi
Ni aina gani ya vitafunio vya nyama vya kutayarisha kwa meza ya sherehe? Umefika mahali pazuri. Kutoka kwa makala hii utajifunza maelekezo bora kwa vitafunio vya nyama. Bon hamu
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Oka nyama kwenye jiko la polepole. Kichocheo rahisi cha chakula cha jioni cha kupendeza
Nyama iliyookwa ni sahani ambayo idadi kubwa ya watu hupenda. Kupika ni rahisi sana ikiwa unafuata kanuni za kupikia na kufuata maelekezo ya hatua kwa hatua ambayo hii au mapishi hutoa. Katika makala hii, tutazungumzia jinsi ya kuoka kipande cha nyama kwenye jiko la polepole
Maharagwe ya soya: muundo, aina za soya. Sahani za soya. soya ni
Soya ni mojawapo ya bidhaa zenye utata, kwani inachanganya manufaa na madhara kwa wakati mmoja. Karibu kila mtu, hata ikiwa sio kwa makusudi, lakini alikula soya, kwani hata bidhaa za kawaida zinaweza kuwa nayo - sausage, chokoleti, mayonesi, nk
Cha kupika na nyama ya bata mzinga: kichocheo kitamu cha chakula cha mchana
Kwa hivyo, ni nini cha kupika na nyama ya bata mzinga? Chagua! Tunatoa chaguzi mbili: supu na mipira ya nyama na cutlets bora za juisi. Na unaweza kupika zote mbili mara moja. Pata chakula cha mchana kamili na kitamu sana
