Cedar vodka nyumbani: vipengele vya kupikia, mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Toleo rahisi na tamu zaidi la pombe ya kujitengenezea nyumbani ni tinctures. Ili kuandaa vinywaji vile, huna haja ya kununua vifaa vya ziada vya gharama kubwa, kukusanya viungo vingi au kutumia teknolojia ngumu. Inatosha kuwa na subira hapa ili kuhakikisha kuwa kinywaji ni mzee, shukrani ambayo hupata ladha tajiri na harufu nzuri. Cedar vodka ni mojawapo ya tinctures ladha zaidi ya nyumbani, zaidi ya hayo, ikiwa itatumiwa kwa usahihi, itafaidi mwili pia.

Kwa nini nutcracker

Bila shaka, matunda au matunda yoyote ambayo pombe ya kienyeji hutiwa ndani, yana vitamini na vipengele vyake muhimu, lakini uwekaji wa pine kwenye vodka ulishinda zote. Baada ya yote, ni katika utungaji wa kinywaji hiki, pamoja na vitamini mbalimbali, pia kuna chuma, zinki, kalsiamu na fosforasi, ambayo hujaza mtu kwa nguvu na nguvu.

Kwa hivyo cedar vodka ndiye kiongozi asiye na shaka kati ya tinctures za kujitengenezea nyumbani, kwani ndio huleta faida nyingi zaidi.mwili.

Sifa muhimu

Kutokana na jina la kinywaji inakuwa wazi kuwa kiungo chake kikuu ni karanga za paini. Katika hakiki za tincture ya vodka na karanga za pine, inasemekana kuwa mali ya dawa ya kinywaji ni muhimu sana. Shukrani zote kwa ukweli kwamba karanga hizi hukua katika eneo la kipekee, lenye mimea na wanyama wa kipekee, ambao hutoa zawadi zake zote za thamani kwa matunda.

Sifa kadhaa muhimu za karanga zenyewe na tinctures kutoka kwao:

• Kuna vitu kadhaa muhimu ambavyo mtu anapaswa kupokea kila siku. Gramu mia moja tu za karanga hizi zitajaa mwili na kipimo cha kila siku cha iodini, manganese na cob alt. Zina uwezo wa kuponya, kupunguza homa na maumivu ya viungo.
• Michezo ya pine ni muhimu sana. Wanachangia kuhalalisha digestion, kuboresha utendaji wa mfumo wa genitourinary na ini. Shukrani kwao, chumvi nyingi hutoka kwenye mwili na mpya hazikusanyiko. Ikiwa magonjwa ni magumu na yanaendelea kwa fomu kali, basi infusions imewekwa kama matibabu ya wakati mmoja ili kuongeza athari za dawa kuu.
• Kidrovka ni njia bora ya kuimarisha mfumo wa kinga. Ni nzuri kama kinga wakati wa baridi.
• Matumizi ya tincture ya mierezi kwenye vodka huboresha mzunguko wa damu, husaidia mfumo wa moyo na mishipa, viungo vya kusikia na kuona kufanya kazi vizuri.

Jinsi ya kupika pine nuts

Uwekaji wa vodka kwenye pine hutayarishwa kwa urahisi kabisa na hauhitaji chochotekisha teknolojia maalum. Mbali na viungo kuu na virutubisho vingine vya lishe, hakuna kitu kinachohitajika. Kwa kawaida, pombe ni pamoja na katika mapishi ya vodka ya mierezi. Hii ndio kiungo kikuu, kwa hivyo uchaguzi wake unapaswa kushughulikiwa kwa uwajibikaji sana. Unaweza kutumia pombe safi au mwanga wa mwezi wa nyumbani. Inashauriwa pia kutumia vodka nzuri.

Hatua za kupika Nutcracker

1. Kwa kuanzia, nafaka zenyewe zinatayarishwa. Inatokea kwamba hakuna karanga, lakini mbegu zenyewe. Kisha nafaka zinahitajika kutolewa kutoka kwao. Kisha lazima zioshwe vizuri, zimimizwe kwa maji na kuweka kwenye jiko ili mchanganyiko uchemke.
2. Baada ya majipu ya mchuzi, maji yamevuliwa, utaratibu lazima urudiwe. Na hivyo angalau mara tatu. Hii ni muhimu ili kuondoa resin iliyo kwenye ganda. Ni hatari kwa mwili, zaidi ya hayo, inazidisha ladha ya vodka ya mwerezi. Kwa hivyo bora uachane nayo.
3. Hatua inayofuata - karanga na viungo vya ziada huwekwa kwenye chombo na kujazwa pombe. Mchakato wa infusion huchukua takriban siku kumi. Chumba ambacho nutcracker itasimama kinapaswa kuwa joto, lakini wakati huo huo, chombo kilicho na kioevu kinapaswa kulindwa kutokana na jua moja kwa moja. Wakati wa infusion, vodka kwenye karanga za pine lazima itikiswa kila wakati. Hii ndiyo njia pekee ya kufikia ufichuzi kamili wa ladha na usambazaji sawa wa viungo vyote.
4. Baada ya kukamilisha mchakato huu, nutcracker lazima ipitishwe kupitia chujio cha kujitengenezea nyumbani, kwa mfano, kitambaa mnene, pamba au chachi iliyokunjwa ndani.mara kadhaa.
5. Ifuatayo, vodka ya mwerezi inapaswa kumwagika kwenye chombo kinachofaa na iache isimame kwa siku mbili au tatu katika chumba chenye giza. Pantry itafanya. Baada yake unaweza kuionja.

Nutcracker inayotokana ina rangi ya miti ya karameli na inapaswa kuwa wazi. Ikiwa aina fulani ya uchafu inaonekana au rangi ni giza sana, inamaanisha kwamba mahali fulani makosa yalifanywa katika mapishi ya tincture ya mierezi kwenye vodka. Au karanga hazikuchunwa vizuri.

Aina za mapishi ya vodka kwenye pine nut

Kinywaji hiki ni vigumu sana kupata kwenye rafu za maduka makubwa. Mara nyingi hufanya vodka kwenye karanga za pine nyumbani. Ni maarufu sana, kwani ni rahisi sana kutengeneza, na seti ya viungo vya msingi ni ndogo. Hii ndio inaruhusu fantasy kuzurura. Unaweza kujaribu viungo vya ziada upendavyo.

Kichocheo maarufu zaidi kinachukuliwa kuwa kile ambacho viungo kuu pekee vinapatikana: sukari, pombe na karanga. Ladha ya kinywaji kama hicho hugeuka kuwa tart, na harufu nzuri ya kuni-mwerezi. Kichocheo hiki pia kinafaa kwa sababu ni vigumu kuifanya na viungo. Nutcracker daima ni ya ubora mzuri, na ladha ya kupendeza.

Mapishi mengine yana ladha mbalimbali kama vile matunda, beri, viungo na mimea. Shukrani kwao, ladha hubadilika, wakati mwingine kwa nguvu kabisa. Lakini kuna hatari hapa: ikiwa utaipindua na viongeza, unaweza kupoteza kabisa ladha ya asili, na kupata kinywaji kibaya mwishoni. Lakini ikiwa kila kitu kimefanywa sawa,kinyume na teknolojia, tincture inaweza kurutubishwa kwa manukato mapya na maelezo ya ziada ya ladha.

Tincture ya kitambo

Kichocheo hiki kina viungo viwili pekee, ndiyo maana kinaitwa classic, na pia ni rahisi zaidi. Kinywaji hiki kina harufu maalum ya kuni-mierezi.

Viungo vinavyohitajika:

• Pombe 40% - lita moja.
• Gramu mia moja za karanga za misonobari.

Nranga lazima zisafishwe kwanza na kuwekwa kwenye chombo ambamo uwekaji utafanyika. Tuma distillate huko. Chombo lazima kimefungwa vizuri na kutumwa kwenye chumba kisichoweza kufikiwa na jua. Mchakato wa infusion utaendelea wiki tatu hadi nne kwa joto la kawaida. Kabla ya kujaribu, unahitaji kuchuja kinywaji. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia ungo wa kawaida, kwa vile karanga ni kubwa ya kutosha na si lazima kutumia pamba ya pamba au chachi. Inayofuata inakuja chupa. Kuonja kwa mara ya kwanza kunaweza kufanywa baada ya wiki tatu.

Nranga kwenye ganda

Hii ni kichocheo sawa cha kitamaduni, ni hatua moja tu ndio imeongezwa - kumenya. Katika kesi hii, unahitaji kuchukua si mia moja, lakini gramu mia mbili za nafaka. Gramu mia moja ni za kusafisha.

Osha karanga vizuri, ongeza maji na ulete chemsha, toa maji na rudia utaratibu. Nafaka italazimika kuchemshwa hadi maji yawe wazi. Kama ilivyoelezwa hapo juu, resin chini ya shell ni hatari kwa afya ya binadamu. Kisha mchakato mzimasawa kabisa na ile iliyoelezwa hapo juu.

Ukweli wa kufurahisha: pine nuts zilizotumika zinaweza kutumika tena.

Tincture ya Altai

Kichocheo hiki cha vodka ya mwerezi kilitujia kutoka kwa Waumini Wazee wa Milima ya Altai. Na hakika inafaa kujaribu, kwani ni kinywaji hiki ambacho huleta faida nyingi kwa afya ya binadamu. Inatumika sana kama dawa. Hapa, kiungo cha pili kinafaa zaidi kuchukua vodka ya ubora wa juu.

Viungo:

• Gramu mia tatu za nazi zilizoganda.
• Lita moja ya vodka.

Karanga huoshwa vizuri na kujazwa pombe. Vipengele lazima vikichanganywa kabisa, vimefungwa kwa makini. Chombo lazima kiweke mahali pa giza ambapo hali ya joto huhifadhiwa mara kwa mara kwa digrii ishirini na tano juu ya sifuri. Katika toleo hili, vodka ya mierezi inaingizwa kidogo, siku kumi tu. Aidha, ikiwa imefunuliwa zaidi, inaweza kuharibika. Tincture hii hunywewa kwa madhumuni ya dawa katika kozi nzima, ambayo muda wake ni kutoka mwezi mmoja hadi mitatu.

Asali Nutcracker

Vodka kwenye njugu za pine pamoja na asali ina ladha tamu zaidi, na maelezo ya maua yanaonekana katika harufu yake. Tincture hii haiwezi kutibiwa tu, bali pia hutumiwa kidogo kabla ya milo, kama aperitif. Nutcracker yenye asali ni rahisi zaidi kunywa, kwani kiungo cha ziada huifanya iwe laini na nyororo.

Ili kuitayarisha, unahitaji viungo vifuatavyo:

• Mbegu za mwerezi zilizong'olewa - 200gramu.
• Lita moja ya pombe.
• Vijiko viwili vya asali.

Ni muhimu kuandaa chombo mapema. Mimina karanga zilizosafishwa, zilizoosha kabisa ndani yake na kumwaga na pombe. Ifuatayo, jar lazima ipelekwe kwenye chumba giza kwa mchakato wa infusion, muda ambao ni siku kumi na nne. Koroga yaliyomo kwenye vyombo kila siku nyingine.

Baada ya wakati huu, unaweza kuendelea hadi hatua ya pili. Kwanza, tenga nafaka na ungo au colander. Unahitaji kufanya syrup. Kwa kufanya hivyo, asali hupasuka katika maji ya moto (50-60 ml). Mchanganyiko lazima upozwe na kuchanganywa na nutcracker iliyopigwa. Subiri wiki ya ziada. Sasa kinywaji kinahitaji kuchujwa vizuri. Hii inaweza kufanyika kwa njia ya pamba ya pamba au chachi iliyopigwa mara kadhaa. Inabakia tu kumwaga kwenye chupa kwa uhifadhi rahisi zaidi.

Karanga zenye chungwa

Si tunda zima litatumika hapa, lakini zest yake pekee. Kwanza, itapamba harufu na ladha na maelezo ya kupendeza ya machungwa, na pili, kinywaji kitakuwa laini zaidi. Rangi ya tincture itakuwa ya kupendeza zaidi kutokana na mwanga mkali wa jua. Lakini hapa ni muhimu usiiongezee, vinginevyo machungwa "itaziba" tani nyingine zote.

Utungaji unajumuisha viambato vifuatavyo:

• Gramu mia moja za pine nuts ambazo hazijatolewa.
• Vipande kadhaa vya maganda ya chungwa.
• Vijiko viwili vya sukari iliyokatwa.
• Lita moja ya pombe.

Nafaka lazima zichujwe na kuchemshwa mara kadhaa hadi utomvu wote utoweke.

Zest ni bora zaidikujiandaa mapema, ni lazima kuondolewa kutoka matunda ili si kupata safu ya uchungu, na kisha kukaushwa jua. Viungo vyote vya kavu hutiwa kwenye jar, vikichanganywa na kumwaga na pombe. Kinywaji kinapaswa kuingizwa mahali pa giza. Usisahau kutikisa jar mara kwa mara. Baada ya siku kumi, tincture huchujwa, na kisha mzee kwa siku nyingine nne. Baada ya hayo, huwekwa kwenye chupa na kuonja mara ya kwanza hufanywa.

Spicy Nutcracker

Tincture hii si ya kawaida sana. Ladha yake inatofautishwa na ukali wa viungo na ukali wa kupendeza. Hii ni kinywaji kwa kila mtu, sio kila mtu ataipenda. Lakini daima kutakuwa na connoisseurs ya kawaida. Viungo:

• karanga - gramu 50.
• Kiasi sawa cha sukari iliyokatwa.
• Chipukizi moja la karafuu kavu.
• Lita ya pombe 40%.

Nafaka, kama kawaida, lazima zisafishwe na kuondoa mabaki ya resini. Ganda haijatupwa mbali, lakini imevunjwa na kuongezwa kwa kinywaji pamoja na nafaka. Viungo vyote vinachanganywa kwenye vyombo vilivyoandaliwa na kumwaga ½ lita ya pombe. Mchakato wa infusion huchukua siku saba. Wakati huu, jar ya kioevu inapaswa kutikiswa vizuri angalau mara mbili. Wakati wiki imepita, ni muhimu kupitisha kinywaji kupitia chujio na kuchanganya na pombe iliyobaki. Kila kitu, unaweza kuweka chupa na kuanza kuonja.

Tincture na zabibu kavu

Kinywaji hiki kitakufurahisha kwa ladha yake nzuri ya konjaki na harufu ya maua ya mierezi. Ukiongeza kiungo hiki cha ziada, basi kinywaji hupata ulaini wa kupendeza.

Unachohitaji:

• Gramu hamsini za karanga zilizoganda.
• Gramu kumi za zabibu kavu.
• Kijiko cha mezani cha sukari.
• Pombe yenye ubora (40%).

Mbegu za mierezi zilizotayarishwa awali na zabibu kavu zimewekwa kwenye bakuli, zimefunikwa na sukari na kumwaga na pombe. Tincture hii imezeeka kwa muda mrefu - karibu miezi miwili hadi mitatu. Usisahau kuitingisha kila siku mbili au tatu. Wakati tarehe ya kukamilisha imepita, unaweza kujaribu kinywaji, bila shaka, baada ya kukichuja.

Tahadhari

Usisahau kuwa pamoja na sifa zake zote muhimu, nutcracker ni kinywaji chenye kileo, na kali wakati huo. Kwa hivyo kwa hali yoyote hawapaswi kunyanyaswa. Kwa kuongeza, haipaswi kupewa watoto na wanawake wajawazito. Iwapo itaamuliwa kuitumia kwa madhumuni ya matibabu, basi lazima kwanza uwasiliane na mtaalamu.