2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Neno "martini" linahusishwa na wengi wenye glasi yenye umbo la koni na mzeituni uliokatwakatwa kwenye mshikaki maalum. Ukweli ni kwamba mzeituni ni sifa muhimu ya cocktail hii. Hata hivyo, unapaswa kujua kwamba martini ni vermouth, katika utengenezaji wa matunda ambayo hayaongezwa kwenye chupa.
Tayari zimewekwa moja kwa moja kwenye cocktail aperitif kulingana na vermouth na gin. Sio lazima kwenda kwenye baa ili kujaribu kinywaji hiki. Kwa kichocheo na viungo vinavyofaa, unaweza kufanya cocktail ya mizeituni ya martini nyumbani. Zaidi kuhusu hili baadaye.
Kichocheo Rahisi Zaidi cha Cocktail ya Olive
Unaweza kutengeneza kinywaji kwenye glasi yenye umbo la koni (pia huitwa glasi ya koni) kutoka kwa juisi ya beri na vermouth. Mchanganyiko wa viungo unaweza kuwa tofauti sana. Mwishoni, kinywaji hicho kinapambwa na matunda ya mzeituni. Kwa kuzingatia hakiki, hiiolive cocktail inakuja na mchanganyiko wa ladha.
Martini Dry
Kinywaji hiki kilivumbuliwa mwaka wa 1922. Ili kukitengeneza, unahitaji gin kavu na vermouth kavu nyeupe. Katika shaker, sehemu mbili za gin na sehemu moja ya vermouth huchanganywa. Kisha mchanganyiko hutiwa kwenye kioo cha cocktail kilichopozwa, chini yake ni mzeituni wa kijani. Ilikuwa kulingana na kichocheo hiki ambacho Martini Dry ilifanywa awali. Leo, viungo vimebakia sawa, lakini mabadiliko yameathiri uwiano wao. Kwa mfano, kinywaji cha gin kavu kinaweza kuwa na sehemu zisizozidi 15. Hapo awali, mizeituni ilitumiwa kama mapambo ya kupendeza. Kwa hiyo, huiweka chini ya kioo. Leo unaweza kula matunda haya. Ili kurahisisha hili, mizeituni hupigwa mishikaki.
Martini chafu
Mashabiki wa michanganyiko mbalimbali wangependa kujua jina la cocktail na olive na brine? Ukweli ni kwamba hii ni moja ya tofauti za Martini Dry, ambayo inajulikana sana na gourmets halisi. Tofauti na toleo la kawaida, jogoo hili, pamoja na vermouth kavu (10 ml) na gin (70 ml), huongezwa kwa brine ya mizeituni au juisi (vijiko viwili). Kwa sababu ya uwingu wa cocktail hii ya olive, inaitwa Dirty Martini.
Mwaka Mpya
Unaweza kuandaa mchanganyiko kutoka kwa 70 ml ya vodka, kijiko kikubwa kimoja cha martini kavu na vijiko viwili vya brine ya olive. Utahitaji pia limau na mizeituni yenyewe. Kinywaji kinajazwa na barafu iliyovunjika. Jinsi ya kutengeneza cocktail ya Martinivodka na mizeituni ni rahisi sana. Brine, vodka na martini hutiwa ndani ya shaker, na kisha barafu huwekwa. Mipaka ya martinka hutiwa na limau. Kisha glasi hujazwa na cocktail, na tunda la mzeituni huwekwa juu.
Martini yenye maji ya limao
Chakula hiki cha olive kinahitaji vodka (40 ml), barafu, zeituni chache, martini kavu (10 ml) na maji ya limao (5 ml). Tayarisha kinywaji kama ifuatavyo. Kwanza, barafu iliyovunjika hutiwa ndani ya shaker na kumwaga na vodka. Sasa yaliyomo yanahitaji kutikiswa vizuri. Utaratibu huu hautachukua zaidi ya sekunde 10. Sasa unaweza kuongeza martini kwenye shaker na kuchanganya vizuri. Kinywaji huchujwa kwenye glasi ya jogoo kwa kutumia stain. Unaweza pia kutumia chujio cha kawaida kwa kusudi hili. Mwishowe, mchanganyiko huo hutiwa maji ya limao na kupambwa na mzeituni.
Moto
Mapishi ya cocktail ni pamoja na viungo vifuatavyo:
- Jini kavu. 120 ml ya kutosha.
- mchuzi wa Tabasco (40 ml).
- Bianco Vermouth (mililita 80).
- Canned Olive Brine (60 ml).
Kwanza, vermouth hutiwa kwenye glasi. Viungo vilivyobaki vimewekwa kwenye shaker tofauti. Huko huchanganywa na kumwaga ndani ya glasi. Mwishoni kabisa, mzeituni huchomwa kwenye mshikaki, ambao hutiwa ndani ya mchanganyiko.
Vermouth Vodka Cocktail
Tengeneza kinywaji na 15ml Extra Dry martini, 75ml vodka na 200g za barafu iliyosagwa. Kwanza, shaker imejaa barafu. Kisha vermouth na vodka hutiwa ndani ya chombo. Mchanganyiko lazima uchanganyike na kijiko cha cocktail. Tumikia katika glasi iliyopozwa kabla na kupambwa kwa mzeituni.
Changanyakutoka kwa gin na Martini
Chakula hiki cha olive kimetengenezwa kwa ml 10 za vermouth nyeupe kavu, 30 ml ya gin na barafu. Teknolojia ya kupikia ni sawa na katika kesi ya awali. Mchanganyiko uliomalizika pia hutolewa kwa wageni katika glasi iliyopozwa, ambayo mzeituni mkubwa huwekwa mwishoni kabisa.
Kunata
Kwa kuzingatia hakiki nyingi za watumiaji, mjogoo huu ni mkali sana, na kwa hivyo ni maarufu sana miongoni mwa wanaume. Mchanganyiko wa cubes ya barafu, 25 ml ya vermouth kavu na 70 ml ya vodka huchochewa kwenye kioo maalum. Kisha kioevu hutiwa kupitia stain kwenye kioo cha cocktail. Mchanganyiko fulani wa bwana huongezwa kwa zabibu au uchungu mwingine. Unaweza kujizuia kwa matone machache. Tunda la mizeituni hutumika kama mapambo.
Royale
Ili kutengeneza cocktail, fundi atahitaji Bianco vermouth na Prosecco martini. Viungo hivi vinaweza kuchukuliwa kwa uwiano sawa. Kwanza, glasi imejaa barafu hadi juu, na kisha champagne na vermouth. Haitakuwa superfluous kuongeza maji ya chokaa. Sasa mchanganyiko lazima uchanganyike kabisa kwa kutumia kijiko cha bar kwa hili. Mwishoni kabisa, jogoo hupambwa kwa mzeituni.
Wataalamu wanashauri nini?
Kulingana na connoisseurs, mzeituni ni sehemu muhimu sana ya mchanganyiko, bila ambayo ladha ya gin tu na vermouth itakuwa tofauti. Kwa hiyo, mizeituni huwekwa kwenye visa. Ni matunda ngapi ya kuweka, kila bartender anaamua mwenyewe. Mara nyingi glasi imejaa mizeituni mitatu. Hakuna sheria kuhusu aina fulani ya matunda.
Baadhi ya mafundi hutumia zeituni "safi", wengine huziweka awali na mlozi, jibini la bluu, anchovies, vitunguu na vitunguu saumu. Kwa kuzingatia hakiki nyingi, visa kama hivyo hupatikana kwa ladha ya kupendeza sana. Mchanganyiko huu hauwezi kuongezwa na vitunguu vya cocktail, kwa vile ni lengo la cocktail ya Gibson. Martini hutolewa kwa matunda ya mizeituni pekee.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kufanya ikiwa uliongeza chumvi kebab - ushauri wa kitaalamu
Cha kufanya ikiwa uliweka choma sana chumvi. Jinsi ya kurekebisha hali hiyo kwa kuongeza viungo maalum kwa mapishi. Je, itawezekana kutatua tatizo ikiwa utaanzisha asidi, bidhaa za maziwa kwenye marinade au suuza nyama chini ya maji. Vidokezo kutoka kwa wataalamu kwa akina mama wa nyumbani
Uvutaji mkali wa sigara: halijoto, saa, uteuzi wa chakula, vidokezo vya kupika, teknolojia ya kuvuta sigara na ushauri wa kitaalamu
Kuvuta sigara kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa njia inayopendwa zaidi na watu wengi kupika samaki na nyama. Na leo ni moja ya njia salama zaidi. Ni mara ngapi tunachagua bidhaa za kuvuta sigara kwenye rafu za duka? Na ni mara ngapi watu hulazwa hospitalini wakiwa na sumu kali? Wakati wa kununua nyama ya kuvuta sigara au samaki dukani, hatujui nyama ilikuwa katika hali gani kabla ya kuingia kwenye nyumba ya moshi
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chakula cha jioni kinachofaa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na mapendekezo. Nini cha kula kwa chakula cha jioni na lishe sahihi
Katika makala ya leo tutajaribu kufichua sio mfumo mzima wa lishe kwa ujumla, lakini sehemu yake moja tu. Tutajua chakula cha jioni sahihi ni nini na ikiwa inawezekana kuchanganya maoni ya wataalamu wa lishe na wapenzi wa pipi mbalimbali pamoja, ili kupata mstari wa dhahabu uliohifadhiwa kati ya afya na kitamu
