2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Cha kufanya ikiwa uliongeza chumvi kebab ni ya kupendeza kwa kila mtu ambaye amekumbana na tatizo kama hilo. Awali, unahitaji kuweka kando hofu na usifikiri juu ya kuharibu bidhaa kuu. Hii inaweza kutokea kwa mtu yeyote, na kuna sababu nyingi za hili. Lakini inatia moyo kujua kwamba kuna njia ya kutoka kwa kila hali, na hii sio ubaguzi.
Viungo vingi vya barbeque vina chumvi, na ukisahau kuhusu hilo, basi baada ya kukaanga nyama hakuna kitu kinachoweza kubadilishwa. Kwa hiyo, wapishi wa kitaaluma wanashauriwa kuchukua sampuli hata kabla ya matibabu ya joto. Ikiwa kuna tukio, basi unaweza kutumia mojawapo ya mbinu zilizopendekezwa.
Kutumia asidi
Swali linapotokea la jinsi ya kurekebisha kebab iliyo na chumvi kupita kiasi, jambo la kwanza linalopaswa kukumbuka ni kutumia asidi. Siki ya kawaida itasaidia hapa, pamoja na limao au apple. Kwa kawaida, chumvi itabaki kwenye nyama, lakini vipengele hivi vitapa sahani kivuli kipya na inaweza kurekebisha hali hiyo.
Umaalumu wa mbinu ni ule unapotumia asidinyuzi za protini huunganishwa. Kwa hiyo, katika siku zijazo, wakati wa marinating, hawataruhusu kiasi kikubwa cha manukato ndani yao wenyewe. Baada ya kukaanga, nyama itakuwa na viungo juu ya uso, na ndani ya chumvi kidogo, ambayo hurekebisha hali hiyo.
Kuongeza maji
Katika kipindi cha joto la msimu wa joto-majira ya joto, swali mara nyingi hutokea kuhusu nini cha kufanya ikiwa barbeque ina chumvi nyingi. Wakati mwingine suluhisho la tatizo liko juu ya uso, lakini watu wachache wanaona. Kwa hivyo, njia ya wazi zaidi na ya bei nafuu ya kuondoa viungo vya ziada kutoka kwa nyama ni kuosha chini ya maji ya bomba.
Inafaa pia kuzingatia kuwa akina mama wengi wa nyumbani wanapendelea kula nyama ya kuku au nguruwe kwenye maji yenye madini. Katika kesi hii, bidhaa baada ya kukaanga inageuka kuwa ya juisi na laini, kwani dioksidi kaboni hupunguza nyuzi. Lakini ikiwa kulikuwa na chumvi nyingi, na kebab ililowekwa kwenye maji ya madini, basi baadhi ya asidi inaweza kuongezwa hapa.
Maudhui ya mafuta
Viungo vingi sana vimeongezwa kwenye sahani, vinaweza kuwa vikolezo sana. Mara nyingi, wataalamu, wanapoulizwa nini cha kufanya ikiwa kebab imetiwa chumvi nyingi, wanashauriwa kuongeza bidhaa za maziwa kwenye marinade.
Inaweza kuwa maziwa au sour cream. Ladha ya creamy hakika huondoa overs alting na wakati huo huo hufanya sahani kuvutia zaidi, kuitia kivuli. Kwa mfano, ikiwa unatumia kefir yenye asilimia kubwa ya maudhui ya mafuta, basi pia ina asidi, ambayo pia husaidia katika kutatua tatizo.
Vidokezokumbuka
Bila shaka, ni bora kuicheza salama na kuepuka kuongeza chumvi kwenye kebab. Ili kufanya hivyo, kwanza kabisa, unapaswa kuzingatia vipengele vya viungo na viungo, na kwa kuzingatia hili, unahitaji kurekebisha mapishi. Iwapo vyakula mahususi vinatumiwa, kama vile capers, pia huongeza chumvi kwenye nyama.
Pengine ushauri sahihi zaidi, wa vitendo na uliofanikiwa bila utata katika hali hii ni kuongeza sehemu maradufu. Ikiwa nyama ina chumvi nyingi, basi unapaswa kwenda dukani, ununue kiasi sawa cha bidhaa na uimarishe pamoja na sehemu ya kwanza, na kisha swali la nini cha kufanya ikiwa kebab ni chumvi sana haitakuwa na maana.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Supu iliyotiwa chumvi. Nini cha kufanya na jinsi ya kuokoa chakula cha mchana?
Hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kuhifadhi supu yenye chumvi. Haijalishi kwa nini alikuwa hivyo. Wewe mwenyewe uliiweka chumvi, au mmoja wa wasaidizi aliamua msimu wa mchuzi wa kuchemsha, je mkono wako na shaker ya chumvi ulitetemeka. Yote haya haijalishi. Kuna matokeo moja tu - supu ni overs alted. Nini cha kufanya?
Kumbuka kwa mhudumu: nini cha kufanya ikiwa umeongeza chumvi kwenye supu?
Mhudumu anapaswa kufanya nini ikiwa aliweka chumvi kupita kiasi kwenye supu? Jambo muhimu zaidi sio hofu. Inatokea. Kuna njia kadhaa za kutatua shida hii kwa uangalifu na kwa busara
Nini cha kufanya ikiwa umeongeza chumvi ya borscht au supu: hila na njia za kupunguza chumvi kupita kiasi
Kila mama mwenye nyumba anataka jiko lake liwe safi kila wakati, na harufu ya chakula kitamu ipae hewani. Lakini bila kujali jinsi mwanamke ni mzuri katika kupika, sisi sote tunafanya makosa wakati mwingine. Kipimo kilichohesabiwa vibaya katika mapishi, au mkono ambao ulitetemeka kwa bahati mbaya juu ya sufuria, unaweza kusababisha chumvi kupita kiasi kuishia kwenye sahani. Ili kuzuia uharibifu wa chakula, ni muhimu kujua nini cha kufanya ikiwa una borscht ya chumvi au supu
Cha kufanya ikiwa supu ina chumvi nyingi: vidokezo
Kwa ustadi na uzoefu mwingi, hakuna mwanamke anayeepuka makosa. Vipandikizi vilivyochomwa, mboga zilizopikwa, mikate mbichi - sio mama wa nyumbani mmoja anayeweza kujikinga na hii. Lakini vipi ikiwa supu ni chumvi sana? Utayarishaji wake ulichukua muda, nishati ilipotea, na ni huruma kuimwaga kwenye pipa la takataka
