Chakula kinachoburudisha: kitamu, cha kupendeza na chenye afya

Orodha ya maudhui:

Chakula kinachoburudisha: kitamu, cha kupendeza na chenye afya
Chakula kinachoburudisha: kitamu, cha kupendeza na chenye afya
Anonim

Katika majira ya joto yenye joto jingi, mojawapo ya njia kuu za kutuliza na kupumzika ni cocktail inayoburudisha. Ni njia hii ambayo watu wengi huchagua kwa kushirikiana na mbinu nyingine za likizo ya kiangazi.

Vinywaji vya msimu wa joto vinaweza kuwa maziwa, matunda au mboga. Kuna mapishi kulingana na vinywaji kama chai, maji ya madini au kvass. Bila shaka, pia kuna visa vingi na pombe iliyoongezwa. Lakini hapa kila mtu anachagua ladha hizo ambazo zitakuwa za kupenda kwao. Zingatia michanganyiko ya ladha isiyo ya kawaida na ya kuvutia zaidi.

Soda ya Tangawizi ya Pechi

Visa vya kuburudisha
Visa vya kuburudisha

Ili kuandaa resheni 8 za kinywaji hiki utahitaji: pichi 2 zilizoiva, vijiko 2 vya tangawizi iliyokatwa, glasi 1 ya sukari, majani 16 ya mint na lita 2 za maji yenye madini.

Mbinu ya kupikia. Katika sufuria ya ukubwa wa kati, ongeza glasi ya maji, tangawizi na sukari na joto kwa chemsha nyepesi, na kuchochea kufuta sukari. Syrup inayosababishwa huondolewa kutoka kwa moto,funika kwa kifuniko na weka kando kwa nusu saa.

Ifuatayo, chukua bakuli la ukubwa wa wastani na chuja syrup kwenye ungo ukitumia kijiko cha chakula ili kukamua juisi ya tangawizi. Funika bakuli na filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu ili baridi. Ikiwa syrup itasalia, inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi wiki 2.

Tandaza vipande vya peach kwenye glasi, ongeza takriban vijiko 2 vya sharubati kwa kila moja, ongeza vipande vya barafu na ujaze maji yenye madini. Pamba Visa kwa kutumia majani 2 ya mnanaa na ufurahie ladha yake.

Cranberry Basil Spritzer

cocktail kuogea
cocktail kuogea

Keki nyingine isiyo ya kawaida, lakini yenye kuburudisha (isiyo ya kileo). Kwa kichocheo hiki tutahitaji: kikombe 1 cha maji ya kawaida, kikombe 1 cha sukari, kikombe 1 cha majani ya basil, vikombe 2 vya juisi ya cranberry ambayo haijatiwa sukari, ¼ kikombe cha maji ya limao safi, lita 1 ya maji ya madini yaliyopozwa, vipande 4 vya chokaa, kikombe 1 cha cranberries safi.

Mbinu ya kupikia. Katika sufuria ya kati, jitayarisha syrup: maji ya kawaida + sukari, kuleta kwa chemsha. Ongeza nusu kikombe cha majani ya basil na uondoe sufuria kutoka kwa moto, acha kwa dakika 20.

Chuja sharubati na uiruhusu ipoe kwa saa moja. Kwa wakati huu, katika mtungi (jug), tunachanganya juisi ya cranberry, maji ya chokaa na kuongeza syrup. Kisha ongeza maji ya madini, vipande vya chokaa na basil iliyobaki (nusu ya glasi) kwenye mchanganyiko unaopatikana.

Wakati wa kuhudumia, weka vipande vya barafu chini ya glasi, jaza kinyunyizio, ongeza maji yanayometa zaidi ili kufanya uchangamfu na kupamba kwa majani ya basil. BeriVisa vinavyoburudisha vinaonekana kufana sana mezani kwani vina rangi nzuri.

Nanasi tequila baridi

kuogea cocktail pombe
kuogea cocktail pombe

Na cocktail hii ya kuburudisha ya kileo inaitwa "cooler", ambayo ina maana "freshener" kwa Kiingereza. Kichocheo kiliundwa na mkurugenzi wa kinywaji na mmiliki mwenza wa mkahawa wa dell'Anima huko New York.

Viungo: ¾ kikombe cha maji, ¾ kikombe cha sukari, nanasi 1 dogo, ganda ¼ jalapeno, ¾ kikombe cha tequila ya dhahabu, ¾ kikombe cha tequila ya fedha, juisi ya ndimu mbili (takriban kikombe ¼), glasi 8 na barafu iliyosagwa, pamoja na ganda la chokaa 1.

Kupika. Katika sufuria ndogo juu ya moto wa wastani, jitayarisha syrup ya maji na sukari, kuleta kwa chemsha na kusubiri hadi sukari itapasuka. Weka kando.

Kwenye mtungi mkubwa, safisha nanasi na jalapeno kwa kutumia blender, ongeza tequila, syrup yetu iliyopozwa na juisi ya chokaa.

Ongeza cocktail yetu inayoburudisha kwenye glasi zilizojaa barafu iliyosagwa. Pamba kwa ond ya peel ya chokaa na uitumie.

Strawberry kvass

jogoo wa kuburudisha usio wa kileo
jogoo wa kuburudisha usio wa kileo

Vinywaji viburudisho vya majira ya joto pia vinaweza kutayarishwa kwa kvass, au tuseme, zingatia chaguo la kutengeneza kvass ya sitroberi.

Ili kufanya hivi, chukua: kilo 1 ya jordgubbar, lita 5 za maji, gramu 100 za sukari, gramu 25 za chachu, gramu 25 za asali, vijiko 2 vya zabibu kavu na asidi ya citric kwenye ncha ya kisu..

Tunapanga na kuosha matunda ya beri. Sisi itapunguza juisi, keki siTupa na uweke kwenye sufuria na ujaze na maji. Mchanganyiko huu huleta kwa chemsha, ondoa kutoka kwa moto na uondoke kwa dakika 10. Inachuja.

Tunasaga chachu, sukari, asali na asidi ya citric kwenye juisi ya strawberry, changanya na kuongeza kwenye msingi wetu wa maji. Kisha tunaondoka mahali penye joto kwa siku kadhaa.

Kvass ikiwa tayari, iweke kwenye chupa, ongeza zabibu chache kwa kila moja. Weka kinywaji hiki kikiwa kimefungwa vizuri mahali penye baridi.

Cucumber Agua Fresca refreshing cocktail

Visa vya kuburudisha vya majira ya joto
Visa vya kuburudisha vya majira ya joto

Kwa cocktail hii utahitaji viungo vifuatavyo: sharubati (maji + sukari), matango 5 ya ukubwa wa kati (yaliyosagwa na kukatwa vipande vipande, pete tofauti za mapambo), vikombe 4 vya maji baridi, tangawizi iliyokatwa vikombe 1.5., 0, 5 vikombe juisi safi ya ndimu na barafu.

Kutayarisha sharubati kama ilivyoelezwa kwenye mapishi hapo juu. Na kisha tunatayarisha cocktail yenyewe: tunakusanya viungo katika blender (matango, tangawizi na maji kidogo). Changanya hadi tango liwe vunjwa kabisa.

Ifuatayo, chuja mchanganyiko unaosababishwa vizuri na utupe keki iliyobaki. Ongeza vijiko 4 vya syrup na maji ya limao. Kutumikia Visa na barafu. Unaweza pia kuongeza majani ya mint, pia yataongeza ubichi na kupamba cocktail inayoburudisha.

Ilipendekeza: