2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mkate wa soda uliotengenezwa nyumbani ni sahani isiyo ya kawaida, ya kitamu, na muhimu zaidi, yenye afya. Kwa kuongeza, imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Hapa kuna mapishi ya Mkate wa Soda wa Kiayalandi wa kupendeza na nyongeza mbalimbali.
Kuoka oatmeal
Hii ni mojawapo ya tofauti zinazojulikana sana za mlo huu. Ili kuitayarisha, unahitaji kuandaa bidhaa zifuatazo:
- kijiko kimoja kikubwa cha maziwa yenye mafuta ya wastani;
- kijiko kikubwa cha maji ya limao;
- unga wa oatmeal uliosagwa kwa ujazo wa glasi moja na nusu na robo;
- kiasi sawa cha unga wa ngano;
- nusu kijiko cha chai cha soda (usizime kwa siki);
- robo kijiko cha chai cha chumvi.
Njia ya kutengeneza mkate wa soda
Ili bidhaa igeuke kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri, ni muhimu kuzingatia kwa uangalifu uwiano ulioonyeshwa katika maagizo. Kama ilivyoelezwa hapo awali, Mkate wa Soda wa Oatmeal wa Ireland umetengenezwa kabisarahisi na haichukui muda mwingi.
Mapishi yenyewe yanaonekana hivi:
- Tumia kinu cha kahawa kusaga oatmeal.
- Katika unga uliobaki, ongeza maziwa na robo kijiko cha chakula. Changanya kabisa viungo vyote hadi laini. Baada ya hayo, funika sahani na mchanganyiko na kitambaa na kuondoka kwa saa mbili.
- Mwishoni mwa wakati huu, washa oveni hadi digrii 175.
- Unga unga ambamo mkate wa soda utaokwa.
- Ifuatayo, katika bakuli moja, changanya kiasi cha juu cha unga, soda na mchanganyiko wa oatmeal uliotayarishwa hapo awali. Baada ya hayo, changanya unga hadi misa inayofanana ipatikane.
- Sasa tengeneza unga kuwa donge. Kwa hali yoyote usiifanye, vinginevyo mkate wa soda utageuka kuwa mgumu. Tekeleza vitendo vingine vyote kwa haraka pia.
- Katika hatua hii, unahitaji kutengeneza donge haraka kuwa mkate wa siku zijazo, fanya sehemu chache kwa kisu katika umbo la misalaba.
- Weka nafasi iliyo wazi katika fomu iliyotayarishwa awali na uiweke kwenye oveni. Oka kwa nusu saa.
- Baada ya mwisho wa muda wa kupika, mkate lazima uachwe kwenye ukungu ili utoshee. Baada ya hapo, inaweza kukatwa na kutumiwa.
Mapishi ya Mkate wa Jibini
Njia nyingine ya kupendeza na tamu sana ya kupika keki hii. Ifuatayo ni orodha ya bidhaa zitakazotumika:
- nusu kilo ya unga wa ngano;
- gramu mia moja za jibini la Parmesan;
- 50gramu ya jibini la Gruyere;
- kiganja kidogo cha mbegu za maboga;
- mililita 300 za kefir yenye maudhui ya mafuta ya asilimia tatu;
- 60 mililita za maziwa;
- vijiko viwili vya chai vya baking soda;
- nusu kijiko cha chai cha chumvi bahari.
Mapishi ya kuoka
Yafuatayo yatakuwa maagizo ya kina kuhusu jinsi ya kupika vizuri mkate wa soda ya Ireland kwenye kefir yenye soda na jibini. Vitendo vyote lazima vitekelezwe kwa mpangilio maalum:
- Weka oveni hadi nyuzi 180.
- Kwa wakati huu, pitisha aina zote mbili za jibini kwenye grater kubwa.
- Ifuatayo, katika kikombe kimoja au katika mchanganyiko, changanya kiasi kilichoonyeshwa cha soda, nusu kilo ya unga na kumwaga kila kitu na kefir.
- Sasa piga yaliyomo kwa upole, hatua kwa hatua mimina ndani ya maziwa na jibini katika mchakato.
- Endelea kuchanganya viungo hadi upate uthabiti laini.
- Mara baada ya hayo, unga kwenye sufuria ambayo Mkate wa Soda wa Ireland utaokwa ili kuzuia keki kushikana.
- Ukishamaliza unga, tengeneza donge na uweke kwa uangalifu kwenye sahani iliyoandaliwa.
- Kama katika kichocheo kilichotangulia, tengeneza mkato wa umbo la msalaba upande wa juu.
- Baada ya hapo, mswaki kwa maziwa iliyobaki na nyunyiza mbegu za maboga;
- Sasa weka ukungu kwenye oveni na uoka mkate kwa dakika arobaini.
- Baada ya kupika, acha bidhaa iliyokamilishwa isimame kwa dakika kumi.
- Baada ya kupoa inaweza kukatwa nahudumia.
Mkate wa Soda ya Kefir
Kichocheo hiki ni gumu kidogo na huenda baadhi wasifaulu mara ya kwanza. Ili usihamishe bidhaa, inafaa kuzingatia kwa uangalifu kipimo kifuatacho:
- nusu kilo ya unga wa pumba;
- kijiko kikubwa cha unga wa ngano;
- 50 gramu za zabibu (kama huzipendi, unaweza kuziondoa kwenye mapishi);
- gramu hamsini za mbegu za alizeti;
- kijiko kikubwa cha ufuta;
- 450 mililita ya kefir yenye mafuta 1%;
- kijiko cha chai cha soda;
- kijiko cha chai cha chumvi bahari.
Mapishi ya kupikia
Ili usiharibu keki, lazima ufuate kwa uangalifu hatua zote ambazo zitaonyeshwa hapa chini. Hii hapa orodha ya kina:
- Kwanza, weka oveni ipate joto hadi nyuzi 200.
- Chunga unga pamoja na pumba.
- Ongeza baking soda na chumvi, koroga hadi viungo vyote vigawanywe sawasawa.
- Kausha ufuta na alizeti kwenye oveni.
- Wakati huo huo, mimina kefir kwenye mchanganyiko na anza kuchanganya vizuri.
- Unga ukiwa tayari, funika kwa taulo kisha uondoe mbegu zilizokaushwa.
- Sasa loweka zabibu kavu kwa dakika tano (kama unazitumia katika kupika), basi kamua.
- Ifuatayo, ikunje pamoja na nafaka kwenye unga na uanze kukanda tena hadi viungo vyote vigawanywe sawasawa.
- Panda ukungu utakaopendaOka Mkate wa Soda wa Ireland, kisha weka mkate uliotayarishwa hapo.
- Kama ilivyo kwa mapishi mengine, tengeneza kipande cha msalaba upande wa juu, nyunyiza unga na uweke kwenye oveni.
- Kuoka huchukua dakika 45.
Ikiwa ulifanya kila kitu sawa, basi unapaswa kupata chakula kitamu.
Mapishi ya mkate wenye soda na maji
Hili ni toleo pungufu la sahani. Lakini wakati huo huo, ina ladha ya kupendeza na hatua muhimu. Ili kuipika, unahitaji kutumia:
- 300 gramu za unga wa ngano;
- mililita 200 za maji;
- kijiko cha chai cha baking soda kilichokamuliwa na siki;
- kijiko kikubwa cha ufuta;
- vijiko viwili vya chakula vya mbegu za maboga;
- vijiko viwili vya mafuta ya mboga;
- kiasi sawa cha zabibu;
- vijiko vitatu vya pumba;
- nusu kijiko cha chai cha chumvi.
Jinsi ya kupika?
Kama ilivyo katika hali zingine, katika kichocheo hiki cha mkate wa soda, lazima ufuate maagizo kwa uangalifu. Imeorodheshwa hapa chini:
- Weka zabibu kavu kwenye kikombe na umimine maji ya moto juu yake.
- Wakati huo huo, kaanga mbegu za ufuta na maboga kidogo kwenye sufuria.
- Ifuatayo, pepeta unga kwenye ungo.
- Gawa nafaka iliyochakatwa katika sehemu mbili: glasi kuu na nusu kwa kuchanganya zaidi.
- Mimina kiasi maalum cha pumba kwenye kubwa, mimina maji yote (mililita 200) na kuzima soda na siki.
- Sasaongeza mafuta ya mboga kwenye viungo hivi na anza kukanda unga (ikibidi, ongeza sehemu ya unga iliyowekwa hapo awali).
- Mwishoni mwa mchakato, ongeza mbegu za maboga, zabibu kavu na ufuta.
- Ikihitajika, ongeza unga uliobaki, uthabiti wa mwisho uwe laini na nyororo.
- Sasa vumbi kwenye sufuria na unga tena.
- Tengeneza unga kuwa mpira, fanya kipande cha msalaba upande wa juu na uweke kwa uangalifu kwenye bakuli la kuokea.
Mwanzoni mwa kupikia, oveni lazima iwashwe hadi digrii 200. Wakati wa kupikia ni dakika 50.
Mapishi ya kifaa
Ifuatayo, zingatia chaguo la kuandaa toleo la afya la mkate wa soda bila chachu. Tutaoka kwenye mashine ya mkate. Hii inahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:
- 320 mililita za kefir yenye maudhui ya mafuta ya asilimia tatu;
- kijiko cha chai kila moja ya baking soda na chumvi;
- vijiko viwili vya chai vya mafuta ya mboga na kiasi sawa cha sukari;
- kidogo cha kitoweo cha mimea mchanganyiko;
- gramu 400 za unga.
Jinsi ya kutengeneza mkate huu?
Kumbuka kwamba huhitaji kutumia unga au bia wakati wa kuoka aina hii (ikizingatiwa kuwa unafanya kazi na unga usio na chachu).
Ili usiharibu ladha na umbile la bidhaa iliyokamilishwa, lazima ufuate kwa uangalifu hatua zote katika maagizo yaliyo hapa chini. Hasa, bidhaa zote zinapaswa kupakiwa kwenye sahani kwa kufuata madhubuti maalumagizo.
Viungo vifuatavyo vitatosha:
- Kwanza, weka skrubu maalum kwenye chombo cha kifaa ili kuchanganya viungo na kuandaa unga.
- Sasa mimina kwenye kefir na umimine baking soda.
- Baada ya unahitaji kuongeza sukari na chumvi (kwa mpangilio huo).
- Ifuatayo, kitoweo kutoka kwa mimea huchanganywa.
- Kisha mimina mafuta ya mboga.
- Chunga unga kwenye ungo na uongeze kwenye chombo mwisho.
- Sasa weka bakuli lenye viambato kwenye kitengeneza mkate na weka programu inayohitajika (unaweza kutumia chaguo la unga wa chachu au unaweza kuweka programu ya mkate).
- Weka mipangilio yote muhimu, ukibainisha uzito (takriban gramu 750) na kiwango cha ukoko kuwa kahawia (wa kati), funga kifuniko, washa kitufe cha "anza".
Sasa inabidi tu usubiri kifaa kikanda unga, kisha uanze kuoka. Mkate unapaswa kuwa wa kitamu na wenye harufu nzuri.
Ilipendekeza:
Keki ya mkate mfupi: mapishi, agizo la kupikia, wakati wa kuoka
Ni maridadi, nyepesi, iliyoporomoka na laini, haraka na rahisi kutayarisha - yote haya ni keki fupi ya kupendeza, kichocheo chake ambacho tunataka kushiriki nawe. Muffins za mkate mfupi ni dessert nzuri kwa familia na wageni, huabudiwa tu na watoto, haswa hupikwa na kujaza anuwai: zabibu, karanga, matunda, chokoleti
Mkate wa matawi: mapishi katika mashine ya mkate na katika oveni. Ambayo mkate ni afya zaidi
Katika miaka ya hivi majuzi, watu wameanza kuzingatia zaidi kila kitu kinachohusiana na ulaji unaofaa. Kwa hivyo, ni sawa kwamba mama wengi wa nyumbani mapema au baadaye wana swali la mkate gani ni mzuri zaidi. Baada ya kusoma kwa uangalifu habari zote zinazopatikana, wanazidi kupendelea ile iliyo na bran. Bidhaa kama hizo zina vitamini na madini mengi muhimu. Kwa kuongeza, huwezi kununua tu kwenye duka lolote, lakini pia uike mwenyewe
Mkate wa kuoka. Uzalishaji na faida za mkate wa kuoka
Nakala inaelezea juu ya teknolojia ya kutengeneza mkate wa moto katika nyakati za zamani na za kisasa, pamoja na faida zake
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
