2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wapendao wote wa ladha ya ajabu na harufu isiyo kifani katika chai wanapaswa kugundua chai ya Biluochun (kijani). Baada ya chai ya Longjing, aina hii inaweza kuitwa salama inayopendwa zaidi na kutumika nchini China. Chai ya kijani kibichi kutoka kwa Dola ya Mbingu katika tafsiri inaonekana kama "spirals ya zumaridi ya majira ya kuchipua." Nani hataki kufurahia chemchemi halisi katika bakuli lao - harufu ya jua na kijani kibichi? Chai "Bilochun", au tuseme, kinywaji kilichopatikana kutoka kwa majani, kitafungua akili yako kwa malipo ya uchangamfu, safi iliyoundwa na asili ya Milki ya Mbinguni, harufu ambayo ni ya ulevi na ya kuvutia. Upole wa kweli hufichwa katika ladha na hisia anazopata mnywaji chai anapoonja kinywaji hiki cha ajabu sana.
Chagua Premium
Herufi za Kichina hazisomwi na kila mtu, lakini watu wengi zaidi katika nchi yetu wanapaswa kunywa chai. Jinsi ya kuelewa ni aina gani ya chai "Bilochun" iko mbele yako? Tunaangalia ukubwa wa majani ya chai kwenye mfuko. Kuna angalau aina saba za aina hii ya chai. Darajaimedhamiriwa na kuonekana kwa jani, licha ya kukunjwa: jinsi majani yanavyokuwa makubwa, ndivyo kiwango cha chini cha chai kavu "Bilochun"
Ili kuwawezesha mashabiki wa unywaji wa chai kwa sherehe kufurahia sifa bora zaidi za kinywaji kilichomalizika na kuachana na kila kitu cha kidunia, ni majani madogo sana (machanga) pekee na vidokezo (machipukizi) huingia kwenye vikapu wakati wa kukusanya.
Mahali ambapo chai ya kichawi hukua
Kwa karne nyingi, malighafi ya kinywaji hicho (vichaka vya chai yenyewe) vimekuzwa huko Dongtingshan. Mimea iko katika Mkoa wa Jiangsu. Ladha na kuonekana huathiriwa sana na hali ya hewa ya maeneo haya. Hali ya hewa kama hiyo inasemekana kuwa ya joto na unyevu, lakini sio moto na unyevu - njia bora, ya dhahabu kwa ukuaji wa chai ya Kichina "Bilochun".
Vuna malighafi kutoka mojawapo ya saa za asubuhi za Machi. Hadi mvua ya Aprili ifike, unahitaji kuwa na wakati wa kukusanya majani mengi maridadi yenye vidokezo vyeupe vya "cilia" iwezekanavyo.
Sheria na siri za uzalishaji
Chai ya kijani "Bilochun" itapata ladha na harufu yake ya kipekee katika hali moja tu, wakati michakato yote ya kiteknolojia, kutoka kuokota majani hadi kukausha, itafanyika siku ile ile ya kutenganishwa kwa majani mabichi kutoka kwa majani mabichi. matawi ya kichaka cha chai. Kwa sababu hii, chai hii inachukuliwa kuwa kinywaji cha siku. Shukrani kwa uchakataji huu wa haraka, kinywaji hiki kinaendelea kuwa na manufaa mengi.
Asubuhi kuna mkusanyiko, lakini kabla ya saa sita mchana, majani yote yenye vichipukizi yanapaswa kupangwa mara moja. Sio majani mkali sana wakati wa utaratibu huu bila hurumazinaondolewa. Katika hatua hii, majani yaliyovunwa mara moja huchachushwa asilia (hutiwa oksidi wakati oksijeni inapoongezwa).
Ili kukomesha mchakato wa uoksidishaji, malighafi hukaangwa katika makundi madogo.
Sasa huanza uundaji wa spirals zinazounda "Bilochun". Ili kufanya hivyo, majani hujikunja na kuwa uvimbe na kuviringisha (mavimbe) mara nyingi.
Vipengele vya yaliyomo kwenye majani ya chai kabla ya kutengenezwa
Kama unavyoona, kazi kubwa inafanywa kuhakikisha kwamba wapenzi wa sherehe za chai wanapata fursa ya kufurahia kinywaji ambacho hata wafalme walithamini sana hapo zamani. Lakini ili kuhifadhi mali ya manufaa ya chai ya Biluochun, ni muhimu kuhifadhi malighafi kavu nyumbani, kwa kuzingatia sheria fulani:
- Usalama wa chai utahakikishwa na chombo cha kauri ambamo malighafi ya kutengenezea kinywaji hicho itahifadhiwa. Kaure pia itakabiliana kikamilifu na misheni hii muhimu.
- Bidhaa haipaswi kuwekwa mahali ambapo harufu nyingine kali hutawala. Uangalizi kama huo unaweza kuiondolea Biluochun ladha yake ya kipekee na maridadi.
- Mahali ambapo chombo chenye majani ya chai kitawekwa pawe giza na baridi. Maeneo yenye unyevunyevu pia yanapaswa kuepukwa.
Sifa muhimu za chai "Bilochun"
Kama chai zote za kijani kibichi, itarutubisha mwili kwa viondoa sumu mwilini. Kinywaji kina kiwango cha kutosha cha vitamini na madini. Kudhibiti chai "mbaya" ya cholesterol "Bilochun"vikosi. Fosforasi na kalsiamu zitasaidia meno yako kuwa na nguvu kwa muda mrefu. Vivyo hivyo kwa mifupa.
Baada ya kikombe cha kinywaji kilichotengenezwa hivi karibuni, mzunguko wa damu unaboresha na nguvu huongezeka sana. Ni kwa sababu ya athari bora ya toning kwamba chai hii inashauriwa kunywa asubuhi, au angalau katika nusu ya kwanza ya siku, ili jioni nguvu ya ziada ina muda wa kutoweka kutoka kwa mwili. Kinywaji hiki kina athari ya diuretiki inayoonekana.
Inatengeneza "Bilochun" kwa usahihi
Wakati wa kuandaa kinywaji kutoka kwa chai kavu "spring spirals", unahitaji kukumbuka sheria za kupata faida zote kutoka kwa majani waliyo nayo.
Sheria za chai:
- Maji laini pekee yanaruhusiwa. Halijoto ya kupasha joto haizidi digrii sabini au themanini.
- gramu 2-3 za chai kavu huenda kwa mililita mia moja za maji ya moto.
- Kwanza, maji yanayochemka hutiwa ndani ya buli, na baada ya hapo tu, kiwango kinachohitajika cha malighafi kavu hutiwa ndani ya maji. Chai inatumbukizwa kwenye matumbo ya chombo cha kutengenezea pombe na hapo chini yake huanza kufunguka na kuwa hai, ikitoa faida zote kwa maji safi.
- Chungu cha chai lazima kiwe kioo, kauri au porcelaini.
- Usishikilie kinywaji kama hiki kwa zaidi ya sekunde 15-18. Kwa wakati wa kwanza wa kutengeneza, jani mara moja hutoa ladha, manufaa na harufu ndani ya maji. Unaweza kuanza kuonja. Mimina maji ya moto (digrii 70-80) majani haya ya chai yanaweza kuwa mara sita zaidi. Baada ya hapo, chai hukoma kuwa muhimu.
Mapenzi ya ladha
Kunywakinywaji, kwa kweli, kinapaswa kuwa bila sukari na viongeza vingine ikiwa unataka kukamata ladha yake halisi ya maridadi. Connoisseurs wanasema kwamba ladha ya kinywaji ni tamu na maridadi, na kupasuka kwa ladha ya matunda. Pia katika chai kuna vivuli vya asali na maua.
Ilipendekeza:
Mifuko mizuri ya chai. Uchaguzi wa chai. Ni chai gani ni bora - katika mifuko au huru?
Wanywaji zaidi na zaidi wanachagua mifuko mizuri ya chai. Bidhaa hii inapendekezwa kwa sababu ni rahisi na haraka kutengeneza, na majani ya chai ya kukasirisha hayataelea kwenye mug
Chai ya maziwa ya Oolong: uchawi wa ladha ya chai
Chai ya maziwa ya Oolong inazidi kuwa maarufu nchini Urusi kutokana na ladha yake kuu na sifa zake za dawa. Hata hivyo, ili kuhifadhi na kuongeza ladha na harufu ya chai ya oolong, ni lazima ifanyike vizuri
Chai ya kijani kwa ugonjwa wa gastritis: faida na hasara. Kiasi gani kafeini iko kwenye chai? Mlo kwa gastritis: nini na usifanye
Gastritis ni ugonjwa maarufu sana katika ulimwengu wa kisasa. Hata licha ya kiwango cha juu cha dawa, zaidi ya asilimia themanini ya watu wanaugua ugonjwa huu. Chai ya kijani kwa gastritis ni prophylactic bora. Soma zaidi kuhusu hili katika makala yetu
Chai yenye limau: faida na madhara. Je, inawezekana kwa mama wajawazito na wanaonyonyesha chai na limao? Chai ya kupendeza - mapishi
Je, una uhusiano gani na neno "faraja"? Blanketi ya fluffy, kiti cha laini, kizuri, kitabu cha kuvutia na - hii ni lazima - kikombe cha chai ya moto na limao. Hebu tuzungumze kuhusu sehemu hii ya mwisho ya faraja ya nyumbani. Yeye, bila shaka, ni kitamu sana - chai na limao. Faida na madhara ya kinywaji hiki kitajadiliwa katika makala hii. Tulikuwa tunaamini kuwa chai na limao ni bidhaa muhimu kwa mwili, na lazima ziingizwe katika lishe yako. Lakini je, kila mtu anaweza kuzitumia?
Chai ya kijani - inadhuru au ina manufaa? Chai ya kijani kwa uso. Chai ya kijani - mapishi
Kwa zaidi ya milenia moja, jamii imethamini na kupenda sana chai ya majani mabichi kwa wingi wa sifa zake muhimu. Mtazamo huu hukufanya ufikirie kwa umakini ikiwa vitu muhimu vipo kwenye kinywaji hiki. Tutajaribu kujibu swali la ikiwa chai ya kijani ni hatari au yenye manufaa
