Chai yenye maziwa - mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Chai ndicho kinywaji maarufu zaidi duniani. Ni vigumu kufikiria wakati ambapo ulimwengu haukujua ladha yake. Kulingana na tafiti nyingi, Waingereza hunywa mamia ya mamilioni ya vikombe vya chai kwa mwaka. Huko Uingereza, wanapenda kunywa chai na maziwa, kuna mapishi mengi kwa wapenzi wa mila hii, na mchakato wenyewe umewekwa katika historia ya sinema na imekuwa hazina ya kitaifa ya nchi.

Historia ya Kifalme ya Chama cha Chai cha Kiingereza

Uingereza ilijifunza kwa mara ya kwanza kuhusu chai wakati wa utawala wa Charles II. Mfalme alionja kinywaji cha Kichina chenye harufu nzuri kilicholetwa kwake na wafanyabiashara kutoka pwani za mbali. Hali ya hewa ya baridi na yenye unyevunyevu ya Foggy Albion ilikuwa sababu ya homa ya mara kwa mara, hivyo mali ya joto ya chai ilithaminiwa na mfalme na watumishi, na kunywa kinywaji hicho mara kadhaa kwa siku ikawa mila. Hapo awali, chai ilikuwa raha ya gharama kubwa, kwa sababu uagizaji wake nchini ulitozwa ushuru mkubwa, ni matajiri tu ndio wangeweza kumudu kikombe chake.watu. Lakini baada ya muda, chai ilianza kupatikana kwa watu wa kawaida.

Jinsi chai ilivyookoa Uingereza kutoka kwa ulevi

Ubora duni wa maji, tabia ya miji inayoendelea ya wakati huo, iliweka sifa zake kwenye maisha ya watu wa kawaida. Ili kutojiweka wazi kwa hatari ya kuambukizwa magonjwa ya njia ya utumbo, wafanyikazi ngumu wa Kiingereza walikunywa bia na ale badala ya maji, na watu wengi wa London walipendelea vinywaji vikali. Ilikuwa nadra kumuona mfanyakazi mwenye akili timamu, hivyo serikali ya nchi hiyo ilianza kutafuta njia za kupunguza unywaji pombe. Chai ikawa mbadala bora: maji ya kutengeneza kinywaji yalichemshwa, ambayo yalichangia kutoweka kwake, na mali ya faida ya jani la chai na ladha yake ya tart ilikubaliwa na watu kwa shauku.

Kwa nini Waingereza wanakunywa chai yenye maziwa?

Hakuna jibu la uhakika kwa swali hili. Labda kichocheo cha chai na maziwa kilionekana nchini Uingereza kutokana na ukweli kwamba wenyeji wazuri wa nchi hii ya kushangaza waliogopa kuharibu seti za gharama kubwa za China ambazo ni kawaida kunywa chai. Vikombe dhaifu havikuweza kuhimili maji ya kuchemsha na kupasuka, kwa hivyo kabla ya kumwaga kinywaji kwenye vikombe, Waingereza walikuja na wazo la kumwaga maziwa baridi ndani yao kwanza, na kisha chai ya moto. Vyombo vilikuwa salama, na wakazi wa London walipenda ladha mpya ya kipekee hivi kwamba kunywa "cocktail" kama hiyo ikawa sifa ya kitaifa.

Toleo jingine linasema kwamba kuongeza maziwa kwenye chai imekuwa hitaji la lazima, linaloamriwa na hamu ya kuokoa pesa. Wakati wa kuonekana kwake nchini, chai ilikuwa raha ya gharama kubwa nabidhaa adimu, tofauti na maziwa, inapatikana kwa kila mtu. Kwa hivyo, watu wa kawaida walianza kuongeza chai na maziwa ili kufurahiya kinywaji hicho kwa muda mrefu. Ustawi wa mmiliki uliamuliwa na kiasi cha maziwa kwenye kikombe. Ikiwa mgeni alipewa kinywaji na maudhui ya chini ya maziwa, ina maana kwamba katika nyumba hii hawakupuuza chipsi. Maskini, kinyume chake, hawakuweza kumudu chai na maziwa, lakini maziwa na chai. Hapa ndipo mzozo wa milele unapoanzia: ni ipi njia sahihi ya kuandaa kinywaji husika.

Kichocheo cha chai ya asili ya maziwa na picha

Chai iliyo na maziwa sio tu ina ladha ya kipekee, bali pia mali nyingi muhimu. Kuongezewa kwa viungo mbalimbali kunaweza kuongeza sifa zake za uponyaji. Kwa kuongeza, chai na maziwa ni lishe sana na ni nzuri kama chanzo cha kalori mwanzoni mwa siku. Kama unavyojua, waundaji wa mapishi hii wanapenda sana sheria. Si bila maelekezo kali katika maandalizi ya chai na maziwa. Kila familia ya Kiingereza inapendelea kichocheo chake, ikithibitisha kwa bidii kuwa ni njia yao ya kutengeneza majani ya mmea ambayo ni mafanikio zaidi. Njia moja imeonyeshwa hapa chini:

1. Chemsha maji.



2. Mimina maji yanayochemka kwenye sehemu ya ndani ya buli ili kuipasha moto.
3. Kila mgawo wa chai unapaswa kutayarishwa kwa 1 tsp. chai kavu ya majani. Kwa hivyo, hesabu nguvu ya majani ya chai kwa idadi kamili ya wageni.



4. Mimina maji ya moto juu ya chai. Muhimu: haipendekezi kutengeneza chai na maji ya moto, njia hii huharibu zaidimali muhimu ya chai. Acha maji yapoe hadi nyuzi joto 80.
5. Weka chai kwa takriban dakika 7.



6. Baada ya chai kutengenezwa, mimina kinywaji hicho kwenye vikombe, baada ya kumwaga maziwa ndani yake au kuongeza maziwa kwenye chai. Sukari inaweza kuongezwa ukipenda.

Chai yenye maziwa na tangawizi itakuwa dawa nzuri ya kuongeza joto na kuongeza kinga. Ongeza tangawizi chache zilizokatwa kwenye kinywaji chako na unywe moto. Chai ya kijani iliyo na maziwa, ambayo kichocheo chake sio tofauti na hapo juu, itakuwa tonic bora.

Chai ya maziwa kwa ajili ya kupunguza uzito

"cocktail" iliyowasilishwa ina sifa nyingi muhimu, mojawapo ikiwa ni uchochezi wa mchakato wa kimetaboliki. Wataalam wa lishe wanapendekeza kutumia chai na maziwa kwa kupoteza uzito. Kichocheo ni rahisi sana:

1. Tengeneza chai inavyohitajika.
2. Ongeza kiasi unachotaka cha maziwa na uchemke.
3. Acha chai iishe kwa takriban dakika 20.
4. Kula moto siku nzima.

Chai ya kijani yenye maziwa huondoa sumu vizuri na kuongeza sauti, inashauriwa kunywa mara nyingi zaidi kuliko chai nyeusi. Haipendekezi kupanga vyama vya chai kabla ya kulala, kwani mali ya kuimarisha ya mmea hautakuwezesha kulala. Ili kuongeza athari za kupoteza uzito, unaweza kutengeneza chai ya diuretiki, lakini basi inashauriwa kupunguza kiwango cha kinywaji unachokunywa. Chai iliyo na maziwa itafanya mchakato wa kupunguza uzito kuwa rahisi na wa asili.

SioInashauriwa kunywa chai kwenye tumbo tupu, kwani pigo la moyo linaweza kutokea. Unapaswa pia kupunguza uongezaji wa sukari. Ili kuzuia chai kupoteza mali yake ya ladha, usiondoke majani ya chai mahali pa joto na uhakikishe kuwa jani la chai iliyotengenezwa haipo ndani ya maji. Ikiwa unataka kutengeneza chai tena, majani lazima yabaki unyevu na sio kuelea kwenye infusion, ambayo itawafanya kuwa oxidize. Pia, madaktari wanashauri kuepuka chai kali sana, kwa kuwa ina kafeini nyingi za kutosha.

Sifa muhimu za chai iliyo na maziwa

Mbali na sifa za manufaa zilizotajwa hapo juu, yafuatayo yanafaa kuonyeshwa:

1. Chai ina athari nzuri ya kutuliza kwenye mfumo wa fahamu wa mwili, sauti na miinuko.
2. Huongeza shughuli za ubongo.
3. Huimarisha mishipa ya damu.
4. Husaidia kusafisha ini.
5. Husisimua njia ya utumbo.
6. Ni kinga nzuri dhidi ya mafua na mafua.