Keki ya marmalade iliyotengenezwa nyumbani

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna keki nyingi sana ambazo unaweza kuongeza marmalade. Kwa ladha hii, inayopendwa na mamilioni ya watu, unaweza kuweka dessert, kuipamba, na kufanya yote mawili pamoja. Keki na marmalade inaweza kutegemea aina mbalimbali za unga. Fikiria kichocheo cha mmoja wao, ambacho kinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani.

Keki ya asali. Viungo

Ili kuwafurahisha wapendwa wako na ladha hii, utahitaji kuandaa sehemu kuu nne, ambazo tutakusanya keki na marmalade. Hii ni biskuti ya asali, uwekaji mimba, krimu na marmalade.

Ili kuandaa unga utahitaji bidhaa zifuatazo:

• Unga - 2/3 kikombe.
• Mayai ya kuku - vipande 4.
• Mafuta ya mboga, unaweza alizeti - 1 tbsp. l..
• sukari ya granulated - 100g
• Asali - 2 tsp..
• Lozi Zilizopondwa - 30g

Ni muhimu pia kuandaa utungishaji mimba mapema. Kwa hili utahitaji viungo vifuatavyo:

• Maji - 100g
• Juisindimu moja.
• sukari ya granulated - 2/3 kikombe.

Cream itakuwa siki. Na kwa ajili yake utahitaji bidhaa zifuatazo:

• Sur cream – 400g
• Kiini cha Vanila au poda ya vanillin - kiasi kidogo kwa ladha.
• Sukari ya granulated - glasi nzima bila slaidi.
• Pombe - 2 tbsp. l.

Marmalade pia inaweza kutumika kununuliwa, lakini ikipikwa peke yako itakuwa bora "kucheza" kwenye keki. Na ili kuitayarisha, tutahitaji viungo kama vile:

• Raspberry - 300g
• Gelatin - 1.5 tsp
• sukari ya granulated - 2/3 kikombe.
• Wanga - 1 tsp
• Ndimu - vipande 2.
• Maji - 1 tsp

Ikiwa bidhaa zote zinapatikana, unaweza kuendelea moja kwa moja kupika.

Hatua za kutengeneza keki ya marmalade

Mayai yanapaswa kugawanywa katika viini na nyeupe. Mwisho hutumwa kwenye jokofu ili kufikia, na wa kwanza tunapiga kwenye povu. Baada ya hayo, tunachukua protini na kuzipiga, pia kuongeza chumvi kidogo na kuongeza sukari hatua kwa hatua.

Changanya viini na asali. Waongeze kwenye protini na uchanganya kwa upole sana. Panda unga na uimimine katika sehemu kwa mayai na asali, ukikanda unga kwa uangalifu. Kisha, ongeza lozi na siagi, kisha changanya kila kitu.

Msingi wa keki huokwa katika oveni kwa joto la digrii 170 kwa dakika 40 hadi "mechi kavu". Baada ya kuondoa kwenye ukungu, keki inapaswa kusimama kwa saa kadhaa.

Kwa sasa, tutaanza kutengeneza marmalade.

Kwaraspberry hii inahitaji kusafishwa. Misa lazima ifutwe na kuongeza maji ya limao na sukari ndani yake. Kisha tunaanza kuwasha moto kwenye jiko juu ya moto mdogo hadi chemsha. Weka kando na acha ipoe.

Mimina gelatin na maji na iache ivimbe. Baada ya hayo kutokea, tupa misa kwa raspberries. Tope linalotokana lazima lichanganywe vizuri na kuwekwa kwenye jokofu ili kuwa mzito.

Sasa ni wakati wa kutengeneza cream ya keki ya marmalade. Kwa kufanya hivyo, viungo vyote lazima vikichanganywa kabisa na kupigwa. Na biskuti lazima ikatwe katika sehemu 4.

Kuweka mimba kunatayarishwa hivi. Syrup huchemshwa kutoka kwa sukari na maji, maji ya limao huongezwa ndani yake, kila kitu kimechanganywa kabisa.

Mkusanyiko wa keki

Ni bora kukusanya kitoweo katika fomu inayoweza kutenganishwa. Afadhali katika ile ambayo iliokwa au ukubwa sawa.

Kwanza kabisa, tunaweka fomu na ngozi. Tunaweka keki ya kwanza chini na loweka na syrup. Ifuatayo, weka na usambaze sawasawa safu ya marmalade, kisha cream.

Weka keki nyingine na kurudia hatua zote. Ya tatu ni sawa na mbili zilizopita. Juu ya nne hatuweki chochote. Inapaswa kuwekwa upande wa gorofa. Tunaondoa tupu kwa muda kwenye jokofu.

Saa moja au mbili zinapopita, keki inahitaji kuondolewa na kugeuzwa hadi safu ya juu. Kwa hivyo, tabaka za marmalade zitakuwa za juu kuliko cream. Tunapamba dessert yetu na mabaki ya cream ya sour na matunda. Ili kuifanya iwe nzuri zaidi, unaweza kutumia kopo la cream iliyochapwa tayari kwa mapambo.

Keki gani nyingine zinaweza kutengenezwa kwa kutumia marmalade?

Keki yoyote ya biskuti inaweza kutengenezwa kwa marmalade ya dukani. Kwa hiyo, kwa kutumia biskuti sawa na cream ya sour, tunafanya keki kwa njia hii. Sisi kuweka marmalade kukatwa katika cubes ndogo katika cream, kuchanganya na mbadala tabaka: keki - cream. Kupamba keki kwa marmalade ni chaguo bora kwa kukamilisha dessert hii.

Na kwa marmalade ile ile tuliyowasilisha kwenye kichocheo cha keki ya asali, unaweza kutengeneza kitindamlo cha chokoleti. Ili kufanya hivyo, huna haja ya kuongeza asali kwa biskuti, lakini tumia kakao badala yake. Cream ni bora kuchukua nafasi ya siagi. Mbinu ya kuunganisha hapa ni sawa, lakini ladha na harufu ni tofauti kabisa.

Keki nzuri sana ya watoto iliyo na marmalade itageuka ikiwa unamimina unga wa sukari kwenye kichocheo chako cha biskuti unachopenda, ambacho kwa kawaida hutumiwa kupamba sahani za Pasaka na kuoka kwa minyunyizio ya upinde wa mvua. Hapa, kwa safu, ni bora kutumia cream ya mafuta, iliyojenga rangi tofauti na rangi ya chakula. Pia unahitaji kuipamba na cream inayoendelea ili keki isielee, na kuweka dubu za gummy juu na kando ya mlolongo wa kuvutia. Kwa mfano, rangi zinazopishana, kama katika upinde wa mvua.

Unaweza kutengeneza keki kwa kuki, marmalade kulingana na curd mousse.

Kwa ujumla, fikiria, jaribu, hifadhi mawazo yaliyofaulu zaidi kwenye daftari la upishi na uwafurahishe wapendwa wako na si keki tamu tu, bali pia keki nzuri.