Mkate wa Pita uliookwa kwa jibini: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mkate wa Pita ulio na jibini, uliooka katika oveni, mara nyingi ni tofauti rahisi ya kiamsha kinywa cha kila siku. Hata hivyo, ukiongeza bidhaa chache tofauti kwenye seti hii, unaweza kuandaa sahani isiyo ya kawaida ambayo inafaa kwa chakula cha jioni cha familia na karamu ya sherehe.

Mapishi 1

Kwa kuanzia, unaweza kuzingatia toleo rahisi la pita iliyookwa na jibini na nyanya. Haihitaji idadi kubwa ya viungo, na mchakato wa kupikia yenyewe hauchukua muda mwingi. Orodha ya bidhaa inaonekana kama hii:

• lavashi mbili;
• nyanya moja;
• 200 gramu za jibini;
• mayonesi (si lazima);
• nusu rundo la mboga.

Mchakato wa kupikia

Kama ilivyotajwa awali, kichocheo cha mkate wa pita uliookwa na jibini na nyanya ni rahisi sana. Itawezekana kufanya vitendo muhimu haraka. Mchakato wa kupikia una hatua zifuatazo:

1. Maandalizi ya chakula ni haraka sana, na kwa hivyo, mwanzoni kabisa mwa kupikia, unaweza kuweka halijoto katika oveni hadi nyuzi 200 na kuondoka ili kuwezesha joto.
2. Kwa wakati huu, unahitaji kusugua jibini kwenye grater ya kati na kutenganisha na jumla ya kiasi na kuweka kando sehemu ndogo ili kuinyunyiza kwenye sahani.
3. Osha nyanya, kaushe na uikate vipande vidogo.
4. Osha mboga zote chini ya maji baridi na ukate laini.
5. Tandaza karatasi moja ya mkate wa pita kwenye meza na uipake kwa mayonesi ukiamua kuutumia.
6. Ifuatayo, ongeza viungo vyote kutoka kwenye ukingo mmoja wa laha. Lavash roll katika roll. Rudia utaratibu na sehemu ya pili.
7. Funika karatasi ya kuoka ambayo sahani itapikwa kwa karatasi ya kuoka. Weka roli zote mbili juu na nyunyiza na jibini iliyohifadhiwa.
8. Pika sahani hadi jibini iliyo juu iyeyuke. Baada ya hayo, toa tray. Kisha acha pita iliyookwa kwa jibini na nyanya ipoe.

Mapishi 2

Sasa unapaswa kujaribu kupika mkate wa pita uliookwa na jibini na ham. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kuridhisha. Lakini kwa ajili ya maandalizi yake, bidhaa kadhaa zaidi zinahitajika. Hii hapa orodha yao:

• jani la lavash;
• gramu 400 za ham;
• 120 gramu ya siki;
• rundo la vitunguu;
• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• mayai matano ya kuku;
• pilipili tamu moja;
• 150 gramu ya jibini ngumu.

Mchakato wa kupikia

Tofauti na mara ya mwisho, muda wa kupika lavash iliyookwa kwa jibini ni mrefu kidogo. Hii ni kwa sababu baadhi ya viungo lazima kwanza kutayarishwa. Kuchunguza mchakato mzima wa kupikia:

1. Mayai matatu kati ya manne yanahitaji kuchemshwa kwa bidii.
2. Yai la nne lipigwe na kuchanganywa na kijiko kimoja cha siki.
3. Kwa wakati huu, ham inapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo.
4. Katakata vitunguu saumu.
5. Jibini lazima ipitishwe kwenye grater ya wastani.
6. Kata pilipili vipande vidogo.
7. Katakata vitunguu.
8. Mayai yakishakuwa tayari, yanahitaji kupozwa, kumenya na kukatwa vipande vidogo.
9. Changanya viungo vyote vilivyotayarishwa katika bakuli tofauti na sour cream, ongeza chumvi na pilipili.
10. Koroga kila kitu hadi viungo visambazwe sawasawa. Ikihitajika, unaweza kuongeza viungo zaidi.
11. Tandaza karatasi ya mkate kwenye meza.
12. Weka kujaza juu yake na lainisha kwa kijiko ili isambae sawasawa juu ya karibu nyuso zote za msingi.
13. Kiunzi lazima kikunjwe kuelekea sehemu kavu.
14. Lainisha uso wa kifaa cha kazi kwa wingi wa mayai uliotayarishwa hapo awali na cream ya sour.
15. Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 200.
16. Kwa wakati huu, karatasi ya kuoka ya kupikia inapaswa kufunikwa na karatasi ya kuoka na kuweka roll hapo. Mara tu tanuri inapowaka, unaweza kuweka kifaa cha kufanyia kazi ndani.
17. Inachukua dakika 15 kupika sahani. Ishara ya utayari itakuwa nyekundurangi.

Mapishi 3

Sasa hebu tuangalie jinsi ya kupika mkate wa pita uliookwa na soseji na jibini. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa suala la utungaji wa bidhaa, haina tofauti sana na toleo la awali. Ili kufanya hivyo, unahitaji viungo vifuatavyo:

• 200 gramu za lavash, au kifurushi kimoja;
• 250 gramu ya soseji iliyochemshwa;
• 150 gramu ya jibini ngumu;
• nyanya mbili;
• rundo la bizari;
• gramu 50 za mayonesi;
• gramu mia moja za ufuta;
• yai moja la kuku.

Kupika

Kuanza na mapishi ya mkate wa pita uliookwa na jibini, unahitaji kuandaa viungo vyote. Kwa hili unahitaji:

1. Jibini lazima ipitishwe kwenye grater kubwa.
2. Kata soseji kwenye cubes kubwa. Fanya vivyo hivyo na nyanya.
3. Katakata mboga mboga vizuri.
4. Pasua yai kwenye bakuli tofauti na ukoroge.
5. Mayonnaise pia weka kwenye bakuli tofauti.
6. Jibini pamoja na nyanya changanya kwenye kikombe tofauti na changanya.
7. Kuzifuata, weka soseji na bizari mahali pamoja. Changanya tena hadi viungo vyote visambazwe sawasawa.
8. Baada ya hapo, ongeza mayonesi na ukanda tena hadi bidhaa zote zifunikwa kwa usawa.
9. Sasa unahitaji kueneza karatasi ya mkate wa pita kwenye meza na ugawanye katika sehemu mbili sawa. Baada ya hapo, kata mara chache zaidi ili kufanya vipande nane sawa.
10. Kifuatacho, vijiko viwili au vitatu vimewekwa kwenye kila karatasi.kujaza iliyoandaliwa hapo awali. Kila kitu kinahitaji kusawazishwa.
11. Kisha kingo hukunjwa juu na sehemu ya kazi inakunjwa kuwa safu ndogo. Inapaswa kuwa ngumu.
12. Rudia utaratibu na lavashi iliyobaki.
13. Sasa washa oveni hadi nyuzi 200.
14. Panga trei ya kuokea kwa karatasi ya kuoka.
15. Weka safu zote zilizotayarishwa juu yake.
16. Kila kimoja kinahitaji kupaka yai lililopigwa mwanzoni kabisa.
17. Baada ya hapo, kila mmoja wao hunyunyizwa ufuta na karatasi ya kuoka hutumwa kwenye oveni.
18. Ni muhimu kupika mkate wa pita uliookwa na jibini kwa dakika ishirini. Unaweza kuacha kuoka ukoko wa dhahabu unapopatikana.

Mapishi 4

Ifuatayo, mapishi yasiyo ya kawaida yatazingatiwa. Ili kuitekeleza, utahitaji orodha ifuatayo ya bidhaa:

• 200 gramu za lavash nyembamba (mfuko mmoja);
• 200 gramu ya kabichi ya kitoweo;
• vitunguu viwili;
• 150 gramu ya jibini ngumu;
• kijiko cha chakula cha nyanya;
• vijiko viwili vya maji ya moto;
• kiasi sawa cha mafuta ya alizeti;
• theluthi moja ya kijiko cha chai cha mchanganyiko wa pilipili;
• vidogo viwili vya chumvi.

Kupika sahani

Kama chaguo zilizopita, hatua zilizoonyeshwa katika mapishi hii ya mkate wa pita uliooka na jibini na kabichi hufanywa haraka na kwa urahisi. Ifuatayo ni kanuni:

1. Vitunguu vinahitaji kumenya. Baada ya hapo yeyeosha chini ya maji baridi na kukatwa katika cubes ndogo.
2. Jibini lazima ipitishwe kwenye grater ya wastani.
3. Kifuatacho, mafuta ya alizeti huwashwa kwenye kikaangio. Mara tu inapofikia joto linalohitajika, weka vitunguu hapo na kaanga mpaka vipande vitakapoanza kuwa wazi.
4. Mara tu hatua hii inapofikiwa, nyanya ya nyanya huongezwa kwenye kitunguu na kumwaga maji yanayochemka. Kila kitu kinachanganywa vizuri na kushoto ili kuchemsha juu ya joto la kati chini ya kifuniko. Inachukua kama dakika mbili au tatu kwa muda.
5. Kwa wakati huu, kwenye bakuli tofauti, unahitaji kuchanganya kabichi iliyokaushwa na jibini iliyokunwa. Viungo vyote viwili vinachanganywa kabisa hadi kusambazwa sawasawa. Ikiwa kuna hitaji kama hilo, basi unaweza kuongeza chumvi kidogo, ingawa kabichi yenyewe inapaswa kuwa na chumvi sana.
6. Katika bakuli tofauti, unahitaji kuchanganya nafasi mbili za kujaza: vitunguu kutoka kwenye sufuria ya kukaanga na kabichi na jibini. Changanya kila kitu hadi iwe laini.
7. Sasa unahitaji kuunganisha safu. Kwa kufanya hivyo, karatasi ya mkate wa pita inafungua kwenye meza. Kujaza kumewekwa juu yake na kusawazishwa na kijiko. Moja ya kingo lazima ibaki kavu. Kwa upande wake, unahitaji kukunja roll.



8. Ifuatayo, funika karatasi ya kuoka kwa karatasi ya kuoka. Tambaza kwa uangalifu roll juu yake.
9. Katika hatua ya mwisho, weka tupu kwenye oveni na upike kwa digrii 200 kwa dakika 20, au hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia.mkate wa pita.

Tunatumai utafurahia vyakula vilivyowasilishwa. Hamu nzuri!