Nipike nini wakati hakuna pesa? Mapishi bora ya Bajeti ya Juu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wakati mwingine kuna hali kama kwamba likizo iko kwenye pua, lakini hakuna pesa ndani ya nyumba. Nini cha kufanya katika kesi hii? Kwa kawaida, hutaki kufuta sherehe kabisa. Kwa hivyo, lazima utoke ndani ya mfumo wa fedha zinazopatikana. Kuna sahani nyingi za kupendeza na za kupendeza ambazo zinaweza kutayarishwa bila kutumia bajeti ya familia. Nini cha kupika wakati hakuna pesa?

Pasta

Mara nyingi, watu walio katika hali hii huelekeza mawazo yao kwenye vyakula rahisi kama vile viazi na pasta. Chakula kinachojulikana zaidi kwa watu maskini ni vermicelli ya papo hapo. Ni gharama nafuu kabisa na kwa hiyo inapatikana kwa karibu kila mtu. Walakini, sahani kama hiyo polepole inakuwa ya kuchosha, na kuna hamu ya kubadilisha menyu yako.

Unaweza kununua pasta ya ubora wa chini ya bei nafuu dukani, uichemshe na uitumie pamoja na aina fulani ya mchuzi. Mara nyingi, ketchup ya kawaida au mayonnaise hutumiwa badala ya mchuzi. Baadhi ya watu thrifty kula moja kwa moja kutoka sufuria, hivyo kuokoa juu ya sabuni.wakala na maji ya moto. Wanaweka pasta iliyopikwa kwenye sufuria ya kukaanga na kuipasha moto kidogo. Kisha hutiwa maji mengi na mayonnaise na ketchup. Ikiwa nyumba ina wiki au msimu wowote, basi hakika unapaswa kuinyunyiza kwenye sahani iliyokamilishwa. Shukrani kwa viungo, unaweza kuboresha ladha ya chakula chochote, hata cha bei nafuu cha ubora wa wastani.

saladi za kabichi

Unaweza kupika nini wakati hakuna pesa? Wamiliki wa viwanja vya kibinafsi katika suala hili walikuwa na bahati zaidi. Wanaweza kubadili kwa usalama mboga za bustani. Walakini, wakaazi wa jiji pia wataweza kununua mboga zilizoharibika kidogo sokoni na kuzipika. Kwa mfano, kabichi ni ya bei nafuu, lakini inaleta faida kubwa. Kabichi nyeupe huosha, majani ya juu hukatwa na maeneo yaliyoharibiwa yanaondolewa. Kisha hukatwa kwenye grater maalum au tu kukatwa kwenye vipande nyembamba na kisu. Inashauriwa kuzima karoti na vitunguu vya kijani katika muundo wa saladi, ambayo inaweza kupandwa nyumbani kwenye dirisha la madirisha. Ikiwa hakuna kitunguu cha kijani, kisha ongeza vitunguu vya kawaida. Pia hukatwa vizuri kwenye vijiti nyembamba. Viungo vyote vimechanganywa vizuri, kunyunyiziwa na chumvi, sukari, siki na mafuta ya mboga huongezwa.

Mlo huu ni mzuri kuliwa mwaka mzima. Kwa kuongeza, hutatua kikamilifu tatizo: nini cha kupika bila pesa? Kabichi ina vipengele vya kipekee vinavyozuia tukio la vidonda vya tumbo. Aidha, ni chanzo muhimu cha vitamini C. Ni mboga pekee inayohifadhi vitamini C hadi Aprili.

Milo ya ini

Maini ya kuku, nyama ya ng'ombe au nguruwe yamekuwa ya bei nafuu kuliko nyama. Wakati huo huo, faida za ini ni kubwa zaidi. Ni chanzo cha lazima cha chuma na vitamini A. Madaktari wengi wanapendekeza kula ini kwa upungufu wa anemia ya chuma na magonjwa ya utumbo. Ni rahisi sana kuandaa. Utahitaji mafuta ya mboga, chumvi, ini na sufuria ya kukata. Watu wengine wanapendelea kuzamisha bidhaa kwenye unga kabla ya kukaanga. Walakini, kama inavyoonyesha mazoezi, sio lazima kufanya hivyo. Ini limekaanga kikamilifu bila kuongezwa unga.

Kwa kuongeza, unaweza pia kujumuisha vitunguu vilivyokatwa kwenye pete katika muundo wa sahani. Kawaida huongezwa mwanzoni mwa mchakato wa kupikia. Kunyunyiziwa na allspice, ini itapata harufu ya kupendeza na ladha ya viungo. Inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea, na pamoja na sahani yoyote ya upande. Kwa mfano, wali wa kuchemsha, uji wa mahindi au viazi huenda vizuri na ini.

Mitindo ya kiuchumi

Inabadilika kuwa pamoja na mkate, mayai, vitunguu na bidhaa zingine zinaweza kuongezwa kwa vipande vya kawaida vya nyama vilivyotengenezwa kutoka kwa nyama ya kusaga. Mara nyingi, viazi au karoti hutumiwa kwa kusudi hili. Ukweli kwamba ndani ya cutlets kutakuwa na viazi iliyokunwa, kaya si mara moja nadhani. Kwa hivyo mboga hii imejumuishwa kikaboni na nyama na haiathiri ladha yake kabisa. Jambo kuu sio kuifanya kwa idadi na sio kutengeneza vipandikizi vya viazi. Sahani kama hiyo itasuluhisha swali la nini cha kupika kwa chakula cha jioni ikiwa hakuna pesa. Ikiwa unaongeza karoti kwenye nyama ya kusaga, itaonekana kidogo, kwa hivyo sahani hii inafaa tu kwa wapenzi.mboga ya machungwa yenye harufu nzuri.

Uji na uyoga

Ni nini cha kupika ikiwa hakuna chakula na pesa? Wakazi wa vitongoji hutatua kikamilifu shida za kuokoa bajeti ya familia kwa msaada wa uyoga, ambao huvunwa katika mashamba ya misitu ya karibu. Kawaida huwaandaa katika vuli, na wakati wa mwaka wanafurahia bidhaa ya kitamu na yenye afya. Uyoga una protini nyingi, vitamini na kufuatilia vipengele. Hii ni sahani ya moyo kabisa, lakini ni ngumu kuchimba. Kama sahani ya kando, uji wa mahindi hutumiwa mara nyingi. Ni aina ya bei nafuu ya nafaka ambayo inaweza kupatikana tu kwenye duka. Mara nyingi sana huandaliwa na watu hao ambao hawajui nini cha kupika ikiwa hakuna chochote. Pesa na bidhaa za ziada za chakula hiki, kama sheria, hutumiwa kidogo.

Uji ni laini na laini sana. Ni rahisi sana kuandaa. Uwiano wa maji na nafaka kawaida huchukuliwa mbili hadi moja. Hiyo ni, glasi mbili za maji yaliyotakaswa zitahitaji glasi ya nafaka. Nafaka hutiwa ndani ya maji ya moto, vikichanganywa, chumvi na kufunikwa na kifuniko. Wakati uji unapikwa, unaweza kaanga uyoga. Uyoga uliopangwa na kusafishwa hukatwa na kuwekwa kwenye sufuria ya moto. Unaweza kujua juu ya kiwango cha utayari kwa kuonekana. Ikiwa unaongeza vijiko viwili vya cream ya sour mwishoni mwa kupikia, utapata mchuzi bora wa harufu nzuri, ambayo bila shaka itaongeza ladha ya ziada kwa uji wa uyoga.

Vyombo vya samaki

Nini cha kupika kwa chakula cha jioni ikiwa hakuna pesa? Watu wasio na pesa wanashauri kununua samaki wadogo sokoni au kwenye maduka makubwa na kuwakaanga vizuriyake, ili usichague mifupa baadaye. Kwa mfano, bidhaa ya bei nafuu kama carp ya crucian ina mifupa mengi madogo. Kwa hivyo, haipendekezi kununua samaki wakubwa, ambao pia ni ghali zaidi, lakini chagua bidhaa ndogo.

Kutoka kwa samaki wadogo sana (tulka au sprat) unaweza kupika cutlets. Hata hivyo, inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba si kila mtu atakayependa chakula hicho, kwa kuwa watalazimika kupika pamoja na vichwa vyao, mikia na ridge. Watumiaji hao ambao mara nyingi hula mikate ya samaki ya tulka wanasema kwamba hawana hisia yoyote ya chembe imara wakati wa kula. Ili kufanya nyama ya kukaanga vizuri iwezekanavyo kwa kupikia baadae, samaki hupotoshwa angalau mara mbili. Vipandikizi pia ni pamoja na vitunguu, mkate, mayai, chumvi na pilipili.

Nipi cha kupika kwa likizo?

Kwa likizo, itabidi uchuze mawazo yako, kwani sahani za kawaida za vermicelli na viazi ni muhimu hapa. Nini cha kupika ikiwa hakuna pesa? Mapishi ya sahani za kiuchumi za sherehe pia inaweza kuwa tofauti sana. Watumiaji kwenye mtandao wanashauriwa kupika sahani zifuatazo: saladi ya samaki ya makopo na jibini iliyokatwa, pamoja na herring maarufu chini ya kanzu ya manyoya, ambayo ni ya gharama nafuu kabisa. Ni pamoja na mayonnaise, samaki na mboga. Badala ya herring, unaweza kuchukua sprat au samaki yoyote ya bei nafuu yenye chumvi. Jambo kuu ni kwamba iwe na chumvi, bila kukaushwa.

Jibini iliyosindikwa au saury

Nini cha kupika Krismasi ikiwa hakuna pesa? Saladi kutoka kwa samaki wa makopo zimeandaliwa kwa urahisi kabisa. Sio mbayachaguo itakuwa saury ya bei nafuu. Imewekwa kwenye sahani na kukandamizwa na uma, baada ya hapo kiasi kidogo cha mayonesi na vitunguu vilivyochaguliwa huongezwa. Viungo vyote vimechanganywa kabisa. Saladi inaweza kupambwa kwa majani ya parsley.

Kutoka jibini mbili zilizochakatwa na mayai manne ya kuchemsha unaweza pia kutengeneza saladi ya sherehe. Ili kufanya hivyo, jibini la jibini hutiwa kwenye grater coarse, na mayai hukatwa kwenye viwanja vidogo. Ikiwa curds ni laini sana, basi unaweza kuzipiga kwa uma pamoja na mayai. Sahani hii pia inajumuisha vitunguu vilivyoangamizwa na mayonnaise. Sio thamani ya kuongeza chumvi kwenye saladi, kwani jibini tayari lina chumvi ya kutosha.

Nyama na viazi

Upike nini wakati hakuna pesa, lakini unataka nyama? Kuhusu sahani za nyama, ambazo ni muhimu kwenye meza ya sherehe, mara nyingi watu wa kiuchumi au maskini hutumia sehemu yoyote ya kuku au ini. Miguu ya kuku maarufu inachukuliwa kuwa chaguo bora. Wanaweza kuoka katika tanuri pamoja na viazi na kutumika kwenye sahani nzuri kubwa. Pamoja na viazi, vipande vya pilipili hoho, vitunguu, zucchini na kadhalika pia huokwa.

Na pia viazi vinaweza kupikwa tofauti. Kwa mfano, kwenye vikao kwenye mtandao unaweza kupata sahani zifuatazo za kuvutia za bajeti-likizo. Kulingana na watu ambao tayari wameipika, inageuka kuwa ya kitamu kabisa. Viazi mbichi hupunjwa na kusugwa kwenye grater coarse. Baada ya hayo, hutiwa kwenye colander na kuingizwa katika maji ya moto. Baada ya dakika mbili, viazi hutiwa kwenye sahani iliyopangwa tayari na kumwaga na mchuzi, ambayoiliyofanywa kutoka mchuzi wa soya, mafuta yoyote ya mboga na vitunguu vilivyoangamizwa. Sahani imepambwa kwa kijani kibichi juu.

Sandiwichi za likizo

Nini cha kupika kwa likizo ikiwa hakuna pesa? Baadhi ya watu hufanya kazi nzuri ya kukabiliana na changamoto ya meza ya likizo ya bajeti kwa kutumia sandwichi. Kwa kusudi hili, sandwichi za moto hazifai kabisa, ambazo hupungua haraka na tayari zina muonekano usiovutia sana. Sandwiches ya likizo ya bajeti kawaida hufanywa na saladi. Kwa mfano, saladi zilizotengenezwa kwa jibini iliyochakatwa na mayai au samaki wa kwenye makopo zinaweza kutandazwa juu ya mkate.

Mipuli kwa ajili ya likizo

Kwa kuongeza, sandwiches bora hupatikana kutoka kwa sprats na kuongeza ya matango mapya. Katika majira ya joto, sahani ni ya bajeti zaidi. Hata kama huna dacha yako mwenyewe, unaweza kununua mboga kwa bei nzuri katika soko au katika maduka makubwa. Kwa hivyo, kwenye sandwichi hakuna matango tu, bali pia nyanya na pilipili hoho. Sahani hii ni njia nzuri kwa wale ambao hawajui nini cha kupika wakati hakuna pesa. Badala ya sprats nzima, unaweza kutumia sprat pate. Zaidi ya hayo, sandwichi zilizo na pate zitatoka kwa bei nafuu zaidi kuliko samaki, kwa kuwa zinaweza kuenea kwa safu nyembamba, ambayo haiwezi kusema juu ya vipande vya samaki.

Vyombo vya Maboga

Mboga hii inapendekezwa sana sio tu na madaktari, bali pia na wataalamu wa lishe. Ina vitu vingi muhimu, na mtu anaweza kuzungumza bila mwisho kuhusu mali zake za dawa. Malenge ni chanzo muhimu cha vitamini A na E, sanamuhimu kwa mtu yeyote ambaye anataka kuboresha afya zao. Malenge inaweza kuoka katika tanuri na zabibu, sukari na mdalasini. Matokeo yake ni dessert kubwa ya asili ambayo hakika itavutia watoto wadogo. Kwa kuongezea, atasuluhisha shida ya nini cha kupika kitamu wakati hakuna pesa za peremende.

Maboga kwa kawaida hutumika kutengeneza uji kwa kuongeza baadhi ya nafaka ndogo. Mara nyingi huchukua shayiri, mtama, semolina au mahindi. Itayarishe kama ifuatavyo. Kwanza, osha na ukate malenge vipande vipande. Mboga huchemshwa kwa kiasi kidogo cha maji hadi zabuni. Tofauti, uji kutoka kwa nafaka hupikwa kwenye sufuria. Maji katika malenge hutolewa, na mboga hupigwa kwa uma. Kisha huhamishiwa kwenye sufuria na uji tayari na kuchanganywa kwa nguvu. Sahani ni chumvi na sukari huongezwa. Vanillin au mdalasini pia unaweza kuongezwa ukipenda.

Maboga pia yanaweza kutengenezwa kuwa chapati. Mboga hutiwa kwenye grater coarse au faini, mayai mawili au matatu huongezwa (kulingana na kiasi cha malenge), vijiko viwili vya unga, chumvi, pilipili ya ardhi na vitunguu vilivyoangamizwa. Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria nene ya kukaanga na ueneze sehemu za kusaga malenge na kijiko. Wao ni kukaanga haraka vya kutosha na kutatua kikamilifu swali: nini cha kupika wakati hakuna pesa? Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba ikiwa unasugua malenge kwenye grater nzuri, basi pancakes zinazosababishwa zitaonekana kuwa safi zaidi. Kwa kuongeza, unaweza kutumia blender badala ya grater, na kisha nyama ya kusaga itageuka kuwa nzuri zaidi na laini.

Mlo unaopatikana unaweza kutumiwa pamoja na sour cream au mchuzi mwingine. Kwa mfano, ikiwa ndaniIkiwa una uyoga kukaanga katika cream ya sour nyumbani, basi fritters za malenge zitawasaidia kikamilifu.