2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wamama wengi wa nyumbani vijana, wanaonunua chakula kwa ajili ya familia zao, bila mafanikio hupita rafu zilizo na mabaki ya ndege. Kwa kweli, bidhaa hizi za ziada zinakwenda vizuri na karibu mboga yoyote na ni bora kwa kuandaa chakula cha jioni cha moyo na afya. Chapisho la leo linatoa uteuzi wa kuvutia wa mapishi rahisi ya mioyo ya kuku na viazi.
Chaguo la msingi
Tunakupa kuzingatia mojawapo ya sahani rahisi zaidi zinazoweza kutengenezwa kutoka kwa giblets za ndege. Ina kiwango cha chini cha viungo, na mchakato yenyewe hauchukua muda mwingi na jitihada. Ili kuandaa chakula hiki cha jioni, utahitaji:
- Pauni ya mioyo ya kuku.
- viazi 4 vya wastani.
- Kitunguu kikubwa.
- Chumvi, maji na viungo vya kunukia.
Kichocheo hiki cha Moyo wa Kuku pamoja na Viazi huruhusu nyama mbichi na iliyogandishwa. Katika kesi ya pili, offal itabidikwanza simama kwenye rafu ya jokofu ili iwe na wakati wa kuyeyuka. Baada ya hayo, huosha, kuiweka kwenye sufuria yenye nene-imefungwa, kumwaga glasi ya nusu ya maji na kuituma kwenye jiko. Baada ya kama dakika kumi na tano, viazi zilizokatwa vizuri, chumvi na viungo huongezwa kwenye bakuli sawa. Yote hii hupikwa kwenye moto mdogo hadi viungo vyote vimepikwa kabisa. Muda mfupi kabla ya mwisho wa matibabu ya joto, vitunguu vilivyokatwa huwekwa kwenye kikaangio cha kawaida.
aina ya nyanya
Kichocheo kifuatacho cha mioyo ya kuku kitoweo na viazi na mboga bila shaka kitawavutia wale wanaopenda chakula kitamu. Sahani iliyoandaliwa kulingana na hiyo ina harufu ya kupendeza na juiciness ya ajabu. Ili kuandaa chakula hiki cha jioni utahitaji:
- 750 gramu za mioyo ya kuku.
- Kitunguu kikubwa.
- 800 gramu za viazi.
- Karoti ya wastani.
- 300 gramu za nyanya.
- Kijiko cha sukari.
- Karafuu chache za kitunguu saumu.
- 1, vijiko 5 vya kitoweo cha nyama.
- Mboga na siagi.
Kichocheo hiki cha mioyo ya kuku na viazi ni rahisi sana. Kwa hiyo, anayeanza yeyote anaweza kukabiliana na uzazi wake kwa urahisi. Giblets ya ndege iliyoosha hutiwa na maji baridi na kushoto kwa angalau nusu saa. Kisha huwashwa chini ya bomba, kavu na kukaanga kwenye sufuria ya mafuta. Mara tu wanapoangaza, ongeza maji kidogo kwao na chemsha chini ya kifuniko kwa dakika kumi na tano. Baada ya hayo, hutumwa kwao kabla ya kupikwamchuzi unaojumuisha vitunguu vya kukaanga, karoti, nyanya iliyokatwa na sukari. Viazi zilizokatwa, chumvi na viungo pia huenea hapo. Yote hii huchemshwa juu ya moto mdogo kwa dakika arobaini. Muda mfupi kabla ya mwisho wa mchakato, vitunguu vilivyochapwa na kijiko cha siagi huongezwa kwenye sahani ya kawaida.
Lahaja ya cream kali
Kichocheo hiki cha mioyo ya kuku na viazi hakika kitawavutia wapenzi wa chakula rahisi na cha kuridhisha. Sahani iliyoandaliwa kulingana na hiyo inageuka sio tu ya kushangaza, lakini pia ni lishe kabisa. Ili kutengeneza chakula hiki cha mchana utahitaji:
- Kilo ya mioyo ya kuku.
- viazi 10.
- ¼ mtoto boga.
- Kitunguu kikubwa.
- 3 karafuu vitunguu.
- Karoti.
- gramu 100 za sour cream.
- Chumvi na mafuta ya mboga.
Kichocheo hiki cha mioyo ya kuku na viazi kwenye krimu ya siki kinahusisha kukaanga mapema. Kwanza huoshwa, kukaushwa na kisha kutumwa kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta. Baada ya dakika ishirini, karoti iliyokunwa, vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu vilivyochaguliwa huongezwa kwao. Baada ya robo ya saa, cream ya sour, viazi na zukchini huwekwa kwenye bakuli la kawaida. Yote hii hutiwa chumvi, hutiwa kwa kiasi kidogo cha maji na kuchemshwa chini ya kifuniko hadi viungo vyote viko tayari.
Tofauti na uyoga na jibini
Hii ni moja ya mapishi ya kuvutia zaidi ya mioyo ya kuku na viazi (picha za sahani kama hizo zinaweza kupatikana katika uchapishaji wa leo). Inahusisha matumizisufuria za kauri zilizogawanywa, ambazo huwezi kupika tu, bali pia kutumikia kuchoma. Ili kutengeneza tiba hii utahitaji:
- gramu 700 za mioyo ya kuku.
- Jozi ya vitunguu.
- karoti 2.
- viazi 5.
- 200 ml 10% cream.
- gramu 100 za jibini gumu.
- wanga kijiko cha chai.
- 60 gramu za uyoga kavu.
- Chumvi, viungo vya kunukia na mafuta ya mboga.
Maelezo ya Mchakato
Vitunguu vilivyochapwa hukatwa kwenye cubes ndogo na kisha kukaangwa kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga moto. Mara tu inapopata hue ya dhahabu, karoti iliyokunwa huongezwa ndani yake na kuendelea kupita. Vipuli vya ndege vilivyooshwa hukaangwa kwenye kikaango tofauti na kuwekwa kwenye vyungu vya kuhudumia.
Weka vitunguu vya kahawia na karoti juu na uvifunike vyote kwa safu ya viazi. Kisha uyoga kabla ya mvuke huongezwa kwenye sufuria. Yote hii hutiwa na mchanganyiko wa wanga, cream, chumvi na viungo, na kisha kunyunyizwa na jibini iliyokatwa, iliyofunikwa na kifuniko na kuweka kwenye tanuri. Kupika mioyo ya kuku na viazi na uyoga kavu kwa joto la digrii mia mbili kwa dakika thelathini. Muda mfupi kabla ya mwisho wa mchakato, vifuniko huondolewa kwenye sufuria ili yaliyomo yawe na wakati wa kahawia.
Ilipendekeza:
Mioyo ya kuku na viazi kwenye sufuria: mapishi yenye picha
Milo iliyopikwa kwenye sufuria pia ni nzuri kwa sababu inafaa kwa meza ya kila siku na mikusanyiko ya likizo. Faida nyingine ni kwamba huna haja ya kutumia muda mwingi kwenye jiko na kufuatilia daima kupikia. Sahani imeandaliwa kwa kujitegemea, ushiriki wako hauhitajiki, ambayo kwa kiasi kikubwa huokoa muda
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Mioyo ya kuku na viazi katika oveni: mapishi rahisi
Mioyo ya kuku ni chakula kitamu na cha kuridhisha. Wao ni tayari kulingana na mapishi mbalimbali. Kwa mfano, mioyo ya kuku iliyopikwa na viazi katika tanuri ni zabuni sana na laini. Aidha, sahani hii husaidia kupata kutosha. Baada ya yote, ina kiungo cha nyama, na viazi vya moyo, na mara nyingi mboga nyingine na michuzi
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
Jinsi ya kukaanga mioyo ya kuku kwenye sufuria: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Mioyo ya kuku ni bidhaa ya bei nafuu ambayo unaweza kupika vyakula vingi vitamu na vyenye afya. Nakala hii inakuambia jinsi ya kaanga mioyo ya kuku kwenye sufuria. Maelekezo kadhaa ya sahani hiyo hutolewa: na vitunguu, cream ya sour, kuweka nyanya, mchuzi wa soya, vitunguu, nk Kwa kuongeza, jibu linatolewa kwa swali la muda gani wa kukaanga mioyo ya kuku kwenye sufuria
