Pies bila kujaza: mapishi ya hatua kwa hatua

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ni vigumu kukataa keki yenye harufu nzuri iliyookwa na kahawa au chai. Keki kama hizo mara nyingi huandaliwa na maapulo, jibini la Cottage, matunda na hata nyama. Walakini, mikate bila kujaza pia ni ya kitamu sana, watu wazima na watoto wanaipenda.

Kisel pie

Keki kama hizo hutayarishwa kwa urahisi sana, huwa na hewa na harufu nzuri. Wakati wa kuoka mkate bila kujaza, jeli ya limao inaweza kubadilishwa na jeli ya sitroberi, hii itatoa unga kuwa wa rangi ya waridi.

Unachohitaji:

• glasi ya unga;
• mifuko mitatu ya jeli ya limao;
• vijiko viwili vya chai vya unga wa kuoka;
• kifungashio cha siagi;
• mayai matano;
• nusu glasi ya sukari;
• zest ya limau.

Jinsi ya kupika:

1. Ondoa mayai kwenye friji kabla ya wakati.
2. Cheta unga, changanya na baking powder na jelly powder.
3. Nyunyisha siagi.
4. Kutenganisha protini kutoka kwenye viini, zipige ziwe povu zito. Hatua kwa hatua ongeza sukari huku ukiendelea kupiga.
5. Ongeza siagi na viini vya mayai kwenye unga, changanya vizuri.
6. Ongezawazungu, changanya tena.
7. Mimina unga kwenye ukungu, ambao umepakwa mafuta mapema.
8. Oka katika oveni moto kwa dakika 40.
9. Nyunyiza bidhaa iliyopozwa na sukari ya unga na zest ya limau.

Pai rahisi ya maziwa iliyofupishwa

Keki hii laini, yenye harufu nzuri na yenye ladha nzuri ni mbadala mzuri kwa bidhaa zilizojazwa. Onyesha ukiwa umepoa kabisa.

Chukua:

• glasi nusu ya semolina;
• 1, vikombe 5 vya flakes za nazi;
• nusu glasi ya maziwa yaliyofupishwa na ya kawaida;
• kijiko cha chai cha dondoo ya vanila;
• 50ml siagi iliyoyeyuka;
• nusu kijiko cha chai cha unga wa kuoka.

Jinsi ya kutengeneza pai rahisi bila toppings:

1. Mimina semolina kwenye chombo kirefu, ongeza maziwa yaliyofupishwa ndani yake. Usikoroge.
2. Nyunyiza nazi juu.
3. Ongeza maziwa, dondoo ya vanila, changanya vizuri hadi laini.
4. Funika sahani kwa mfuniko na kuiweka kwenye jokofu usiku kucha.
5. Asubuhi, toa unga, ambao unapaswa kufanana na cream nene ya siki kwa uthabiti.
6. Wacha unga ufikie halijoto ya kawaida, kisha ongeza siagi iliyoyeyuka.
7. Koroga, ongeza hamira. Mimina kwenye sufuria iliyotayarishwa na uoka kwa saa moja.
8. Baada ya kupoa, kata vipande vipande.

Keki ya Sukari

Kuoka ni rahisi kupika na tamu shukrani kwa ukoko wa caramel.

Kwakutengeneza mkate mtamu bila kujaza chukua:

• 250 gramu za unga;
• 0, 5 tbsp. maziwa;
• 15g chachu iliyobanwa;
• mayai mawili;
• chumvi kidogo;
• nusu pakiti ya siagi (pamoja na 50g kwa ukoko wa caramel);
• 100g sukari;
• glasi ya cream.

Jinsi ya kupika:

1. Yeyusha chachu pamoja na sukari kwenye maziwa yaliyopashwa moto kidogo, acha kwa muda.
2. Ongeza mayai, siagi na vanila.
3. ongeza unga taratibu huku ukikoroga bila kukoma.
4. Ondoka kwa muda wa saa moja ili unga uongezeke.
5. Weka unga katika fomu iliyotayarishwa, acha kwa nusu saa nyingine.
6. Changanya siagi iliyokatwa na sukari.
7. Tupa unga kwa vidole vyako, ukijaza mchanganyiko wa siagi.
8. Oka kwa nusu saa. Baada ya muda uliowekwa, ondoa, mimina juu ya cream, weka kwenye oveni kwa dakika 10.

Pika kwenye jiko la polepole

Bidhaa hii ni nyororo, maridadi na ina harufu nzuri. Kichocheo cha pai bila kujaza pia kinafaa kwa mama wa nyumbani wa novice, kwani kuandaa unga ni rahisi sana, na multicooker itafanya wengine.

Bidhaa zinazohitajika:

• yai moja;
• glasi ya maziwa;
• vikombe viwili vya unga;
• nusu glasi ya sukari;
• pakiti ya unga wa kuoka;
• mafuta ya mboga;
• vanillin.

Kupika:

1. Piga mayai kwa sukari hadi yatoe povu.
2. Mimina katika maziwa, ongeza vanila.
3. Ingiza kwenye kioevuunga uliochanganywa na baking powder.
4. Changanya vizuri ili kuepuka uvimbe.
5. Mimina unga kwenye bakuli la multicooker iliyotiwa mafuta.
6. Chagua programu ya "Kuoka", weka kipima muda kwa dakika 40. Baada ya muda uliowekwa, geuza bidhaa na uondoke kwa nusu saa nyingine.

Keki ya semolina ya chokoleti

Keki kama hizo zitakuwa muhimu sana ikiwa unatarajia wageni, lakini hakuna wakati wa kutosha wa kupika. Pai hiyo inageuka kuwa ya moyo na yenye harufu nzuri, ni rahisi kutayarisha.

Ili kuandaa bidhaa, chukua:

• 700 ml maziwa;
• glasi ya unga;
• glasi ya semolina;
• glasi ya sukari;
• mayai mawili ya kuku;
• kijiko cha chai cha unga wa kuoka;
• chumvi kidogo;
• 50ml mafuta ya mboga;
• sukari ya vanilla na kakao - vijiko 2 kila moja;
• 25g siagi.

Msururu wa vitendo:

1. Kupiga mayai kwa chumvi kidogo, hatua kwa hatua ongeza sukari hadi povu zito litoke.
2. Ukiendelea kupiga, mimina mafuta ya mboga.
3. Yeyusha siagi kwenye maziwa ya joto, ongeza kakao, changanya vizuri.
4. Changanya mchanganyiko wa maziwa na mchanganyiko wa yai, changanya kwa upole.
5. Ongeza semolina, kanda na kijiko, acha kwa robo saa ili kuvimba.
6. Polepole ongeza unga uliochanganywa na baking powder kwenye mchanganyiko wa semolina.
7. Mimina unga kwenye ukungu.
8. Oka pai bila kujaza oveni kwa takriban dakika 50.
9. Mimina bidhaa iliyokamilishwa na glasi ya maziwa ya motoili kuongeza juiciness. Baada ya dakika chache, ondoa keki kutoka kwenye ukungu na uitumie.

Pie ya Orange

Keki kama hizo zitawavutia wapenzi wa machungwa. Ikiwa inataka, zest ya machungwa inaweza kubadilishwa na zest ya limao au chokaa.

Mambo ya kuchukua:

• glasi ya semolina;
• glasi ya unga;
• glasi ya maziwa;
• glasi ya sukari;
• mayai mawili;
• 25g siagi;
• pakiti ya unga wa kuoka;
• kijiko cha chai cha sukari ya vanilla;
• 60ml mafuta ya mboga;
• zest ya chungwa moja.

Kupika pai ya chungwa bila nyongeza:

1. Changanya sukari na mayai.
2. Mimina mafuta ya mboga, changanya vizuri.
3. Yeyusha siagi kwenye maziwa ya moto, changanya na mchanganyiko wa yai.
4. Ongeza semolina, changanya vizuri, acha kwa robo saa.
5. Nyunyiza unga na baking powder, changanya vizuri.
6. Ongeza zest ya machungwa kwenye unga.
7. Weka kwenye bakuli la kuokea, weka kwenye oveni kwa saa moja.

Mchanganyiko wa maziwa yaliyookwa

Kina mama wachanga ambao hawana muda mwingi wa kupika wanatafuta mapishi rahisi ya pai bila toppings kwenye oveni. Watapenda maandazi matamu na rahisi kutengeneza yanayotumia mchanganyiko wa maziwa ya unga kama kiungo kikuu, kwa sababu mara nyingi lazima yatupwe.

Unachohitaji:

• glasi ya maziwa ya unga;
• 200 g sukari;
• 200 g unga;
• 4mayai ya kuku;
• kijiko cha chai cha unga wa kuoka;
• 20 siagi;
• mchanganyiko wa mkate wa kijiko.

Jinsi ya kupika:

1. Piga, kwa kutumia mchanganyiko, mayai yenye sukari. Misa inapaswa kuongezeka maradufu.
2. Ongeza formula ya watoto, unga, baking powder, changanya vizuri.
3. Mimina utungaji unaotokana na ukungu uliopakwa mafuta na kunyunyiziwa na makombo ya mkate.
4. Weka katika oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 40.
5. Ikipoa, kata vipande vipande.

Pai ya Kefir

Kefir ya Kefir imeandaliwa kwa urahisi sana, inageuka kuwa ya kitamu na laini, haina kalori nyingi, kwani hakuna mafuta katika muundo.

Utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 0, lita 5 za kefir au maziwa siki;
• vikombe viwili na nusu vya unga;
• glasi ya sukari;
• mayai mawili;
• zest ya limau;
• kijiko cha chai cha baking soda kilichokamuliwa na siki.

Kupika:

1. Kwenye bakuli, changanya mayai na sukari hadi yayuke.
2. Mimina kwenye mtindi, changanya vizuri.
3. Ongeza zest ya limao iliyokatwa.
4. Ongeza unga uliopepetwa na soda iliyotiwa kwenye mchanganyiko wa kioevu, changanya. Mchanganyiko wa unga unapaswa kuwa sawa na wa chapati.
5. Mimina utungaji wote katika fomu iliyotiwa mafuta na uitume kwenye tanuri iliyowaka moto kwa nusu saa.

Pie ya Uchumi

Kwa kuoka, unahitaji bidhaa rahisi zaidi zinazoweza kupatikana katika kila nyumba:

• yai moja;
• glasi ya sukari;
• glasi ya jamu yoyote;
• vikombe viwili vya unga;
• 30 ml mafuta ya mboga;
• kijiko cha chai cha soda;
• nusu glasi ya chai kali.

Jinsi ya kupika:

1. Changanya yai na sukari na jamu.
2. Ongeza unga, mafuta ya mboga, soda iliyokatwa, majani ya chai.
3. Koroga hadi iwe laini, mimina kwenye ukungu, oka kwa muda wa nusu saa hivi.