2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mastic ya confectionery inapendwa na wapishi wote kwa umaridadi wake na urembo. Mastic hukuruhusu kuunda kazi halisi za sanaa kutoka kwa keki za kupendeza tu. Kutoka humo unaweza kuchonga, kama kutoka kwa plastiki au udongo, takwimu za watu na wanyama, majumba na majumba, maua na vipepeo.
Pekee tofauti na plastiki, mastic inaweza kuliwa - imetengenezwa kwa msingi wa sukari ya unga na maziwa yaliyofupishwa. Ili kupamba masterpieces ya confectionery, mastic ya rangi tofauti na vivuli inahitajika. Jinsi ya kupaka mastic nyumbani?
Kupaka rangi nyumbani
Ili kuunda confectionery, unaweza kununua mastic ya rangi nyingi iliyotengenezwa tayari dukani. Lakini unaweza kujaribu kufanya kila kitu mwenyewe, kwa kutumia njia mbalimbali na vitu. Kuna chaguzi kuu mbili za jinsi ya kupaka rangi ya mastic na kupata nyenzo bora kwa ubunifu:
- kwa kutumia juisi asilia, vipodozi;
- kutumia rangi za viwandani.
Ili kuunda rangi, unawezatumia bidhaa ambazo ziko katika kila nyumba. Hizi zinaweza kuwa mboga mboga (beets, karoti), matunda na matunda (machungwa, jordgubbar, raspberries, cherries, currants), chai kali au kahawa, viungo (zafarani, curry, turmeric).
Dashi za viwandani pia zinawakilishwa kwa wingi kwenye soko. Miongoni mwao ni vitu asilia na sintetiki.
Wakati wa kuchagua rangi, unahitaji kukumbuka kuwa juisi asilia hutoa rangi iliyojaa kidogo na inaweza kutoa ladha ya bidhaa fulani kwa mastic. Rangi za dukani hutumika kwa kiasi kidogo na hutokeza rangi nyororo na nyororo.
Kutumia rangi asilia
Kama unavyojua, aina mbalimbali za vivuli hupatikana kwa kuchanganya rangi tatu asili: nyekundu, njano na bluu. Jinsi ya kuchora mastic kwa kutumia bidhaa za kawaida? Ili kupata rangi nyekundu, unaweza kupika mchuzi wa beetroot au juisi ya beri kutoka kwa raspberries, cherries, makomamanga, jordgubbar. Katika kesi hiyo, matunda au mboga hukatwa, kuchemshwa katika maji yenye asidi na juisi hupigwa nje. Kioevu kinachoweza kusababisha inaweza kutumika katika mchakato wa kufanya mastic, basi rangi itakuwa tajiri. Rangi ya njano itatoa viungo au zest ya limao. Ili kufanya hivyo, safroni, curry au turmeric lazima iingizwe kwa kiasi kidogo cha vodka au pombe. Mchanganyiko wa mboga za majani, kama mchicha, utatoa rangi nzuri ya kijani. Unaweza pia kuchanganya rangi ya njano na bluu tu. Rangi ya bluu hupatikana kwa kuchanganya wanga na mizizi ya indigo. Ikiwa unachukua kahawa au chokoleti, unaweza kupata tint nzuri ya kahawia. Masuluhisho mengine yote ya rangi yanaweza kupatikana kwa kuchanganya rangi msingi.
Mipako ya vyakula asilia inapatikana dukani, lakini huwa ya gharama kubwa.
Rangi za viwandani za maji
Rangi za kioevu ni za syntetisk na zinategemea maji. Wanaweza kutumika wote kwa kuchorea mastic iliyokamilishwa, na kwa suluhisho la maji kwa utayarishaji wake. Rangi ya mastic katika kesi hii inaweza isiwe mkali sana.
Jeli synthetic dyes
Vitu vya kundi hili vina uthabiti mnene zaidi. Jinsi ya kuchora mastic na rangi katika kesi hii? Jeli ni rahisi kutumia na zinafaa kwa wapishi wanaoanza.
Kiasi kidogo cha rangi (kihalisi kidogo) lazima kichemshwe kwa kiasi kidogo cha maji au vodka, vikichanganywa na kipande cha mastic, kisha kukandamizwa kwa wingi hadi usawa wa rangi upatikane. Rangi ya gel ni rahisi kwa kupamba maelezo madogo ya kito cha confectionery au kuunda maandishi ya likizo. Kwa madhumuni haya, unaweza kununua kalamu maalum za kuhisi na zenye muundo wa kutosha.
Rangi za vyakula vikavu
Jinsi ya kupaka mastic wakati kuna vinyago vilivyotengenezwa tayari na vipengee vya mapambo? Rangi za synthetic kavu hufanya kazi vizuri, ambayo inaweza kutumika tu kwa uso na brashi laini na kupata rangi mkali mkali. Kuna poda na athari ya kuangaza glossy, dhahabu shimmer au mama-wa-lulu. Kuchorea hii mara nyingi hutumiwa wakati wa kuunda mikate ya harusi. Jinsi ya kuchora mastic na dyes kavukabisa?
Kama aina nyingine za kupaka rangi kwa chakula, unga lazima uchanganywe vizuri hadi uwingi wa homogeneous upatikane. Au unaweza kutumia fimbo ya mbao (kwa mfano, toothpick). Ni lazima kuwekwa mara kadhaa, kwanza katika poda ya kuchorea, na kisha katika mastic. Kisha kanda molekuli tamu. Mchakato unaweza kuchukua muda mrefu kulingana na matokeo unayotaka.
Jinsi ya kupaka mastic kwa usahihi?
Kuna sheria za jumla za kufanya kazi na mastic tamu wakati wa kupaka rangi. Jinsi ya rangi ya mastic kupata kazi halisi ya sanaa ya confectionery? Katika mchakato wa kuchagua vivuli, ni muhimu kutumia meza ya rangi, itasaidia si kufanya makosa katika rangi ya awali. Pia, ili kuamua uwiano bora wa vipengele, ni bora kujaribu rangi mpya kwenye kipande kidogo. Wakati wa kuanzisha rangi katika molekuli tamu, ni muhimu kuikanda vizuri ili kupata rangi nzuri hata. Lakini ikiwa unataka kupata mastic na streaks ya kuvutia, teknolojia tofauti kidogo hutumiwa. Baada ya kila kuanzishwa kwa rangi, kando ya molekuli ya plastiki imefungwa na kuendelea kupiga magoti. Wakati wa operesheni, mastic inapaswa kubaki laini. Kwa mchakato wa utumishi wa kuunda takwimu za mtu binafsi, ni bora kuchukua sehemu ndogo, kuifunga wingi katika filamu ya chakula. Pia ni muhimu kukumbuka kuhusu kueneza kwa rangi, kulingana na mradi gani confectioner aliamua kuleta maisha. Ingawa rangi za asili za nyumbani zitatoa vivuli vya utulivu, hii sio shida. Rangi za pastel za kupendeza na zimejaausalama wa matumizi ni kamili kwa mikate ya watoto. Rangi asilia pia si hatari kwa afya na itafanya iwezekane kutimiza ndoto za kuthubutu zaidi.
Ustadi wa mchongaji ni sawa na sanaa ya msanii au mchongo. Bila shaka, anayeanza ana mengi ya kujifunza: jinsi ya kufanya tabaka za biskuti au keki, jinsi ya kutengeneza cream ya ladha, jinsi ya kuchora mastic, jinsi ya kuunda kito cha ngazi nyingi na siri nyingine nyingi. Lakini kutokana na juhudi hizi, mtu anamiliki sanaa nzuri, ya sherehe na kitamu.
Ilipendekeza:
Je, wanapambaje keki kama plastiki? Jinsi ya kupamba keki badala ya mastic? Jinsi ya kupamba keki ya mastic juu katika vuli?
Keki za kutengenezewa nyumbani ni tamu zaidi, zina harufu nzuri na zenye afya kuliko za dukani. Wakati huo huo, wengi wanavutiwa na jinsi ya kupamba keki juu. Hadi sasa, kuna idadi kubwa ya njia za kupamba confectionery. Wengi wao ni rahisi sana na wanaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani
Maziwa ya kupaka nyumbani
Je, ni hatari gani kunywa hata maziwa ya skim? Na nini ikiwa hapakuwa na maziwa ya chakula katika duka? Kukataa kununua kabisa, au jaribu kuipunguza mwenyewe?
Mastic - ni nini? Maandalizi ya mastic. Jinsi ya kufanya mastic nyumbani
Mapambo ya mastic daima huleta furaha ya pekee miongoni mwa warembo. Ni nini ambacho hakijatengenezwa kutoka kwake! Na majumba ya medieval, na frigates vyeo, na sanamu za viumbe vya ajabu. Wacha tuone jinsi utukufu huu unafanywa
Nyanya za pipa: je, inawezekana kupaka chumvi nyumbani kwenye mitungi?
Nyanya za pipa ni maarufu sana. Hii sio tu vitafunio vyema na mapambo ya meza. Brine kutoka kwa s alting vile pia ni muhimu sana, na wakati mwingine ni muhimu. Nyanya za chumvi kwa njia hii ni rahisi sana. Mchakato yenyewe hauhitaji uangalifu maalum, sterilization, kwa sababu ni muhimu kwamba nyanya zichachuke kidogo. Fikiria njia kadhaa za s alting katika vyombo kubwa na katika mitungi
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
