2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Duka sasa zinatoa kiasi kikubwa cha nafaka. Mara nyingi kuna mashaka - ni nini? Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwao? Couscous inaweza kuhusishwa na mambo mapya kama haya. Nafaka hii ni nini? Kwa kweli, ni ngano iliyosindikwa maalum. Je, ni nini kizuri kuhusu couscous? Kwa kweli hauitaji kupikia. Ili kuandaa uji, hutiwa tu na maji ya moto. Na katika supu, inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa supu kali au mboga za lishe.
Supu ya mboga mboga na jibini
Supu hii haihitaji mchuzi wa nyama. Ni rahisi kujiandaa, na shukrani kwa jibini ina ladha ya cream. Ili kuandaa supu na couscous na mboga, unahitaji kuchukua:
- karoti moja;
- liki;
- mizizi miwili ya viazi;
- gramu mia tatu za brokoli;
- vijiko viwili vya couscous;
- kiasi sawa cha mafuta ya mboga;
- 75 gramu ya jibini iliyosindikwa;
- chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.
Karoti humenywa, kukatwa vipande vipande. Vitunguu tumia tusehemu nyeupe, kata ndani ya pete za nusu.
Pasha mafuta kwenye sufuria yenye uzito mkubwa, kaanga vitunguu na karoti ndani yake. Baada ya kumwaga lita moja ya maji yanayochemka, chumvi na ongeza nafaka za pilipili.
Chemsha maji, ongeza viazi zilizokatwa. Tuma kwenye sufuria. Ongeza broccoli. Wakati mboga ziko tayari, ongeza jibini la cream na couscous. Zima jiko, koroga supu ya couscous hadi jibini litafutwa kabisa. Wakati wa kutumikia, mboga iliyokatwa huongezwa.
Supu ya kuku kwa familia nzima
Kwa supu hii rahisi, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- miguu miwili;
- 60 gramu za karoti;
- kiasi sawa cha vitunguu;
- 250 gramu za viazi;
- 50 gramu couscous;
- chumvi na viungo kwa ladha.
Miguu ya kuku yenye couscous iliyokatwa vipande vipande. Wamimina na lita mbili za maji baridi na upika kwa muda wa dakika arobaini hadi nyama iko tayari. Baada ya mchuzi kuchujwa, nyama huondolewa. Viazi zilizokatwa huwekwa kwenye mchuzi, na kisha vitunguu vilivyochaguliwa vyema na karoti. Kupika kwa muda wa dakika kumi. Ongeza couscous. Kupika kwa dakika mbili, kuchochea. Wakati wa kutumikia, kipande cha kuku huongezwa kwenye supu ya couscous.
Lahaja ya Supu ya Nyanya
Supu hii pia imechemshwa na kuku. Hata hivyo, uwepo wa viungo na nyanya hufanya hivyo kuvutia zaidi, piquant. Kwa mapishi ya supu ya couscous tumia:
- gramu 400 za kuku;
- 2.5 lita za maji;
- nyanya mbivu moja;
- mizizi miwiliviazi;
- kichwa cha kitunguu;
- kijiko kikubwa cha adjika;
- kijiko cha chai cha paprika ya kusaga;
- kikombe cha tatu cha couscous;
- kijiko cha chakula cha nyanya;
- mafuta ya mboga kwa viungo vya kukaangia;
- chumvi na viungo unavyopenda kuonja.
Pia, wakati wa kutumikia, parsley, mint au majani ya bizari yanaweza kutumika.
Mchakato wa kupika supu ya Couscous
Kuku huwekwa kwenye sufuria, hutiwa maji baridi. Wanaiweka kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, povu huunda juu ya uso, lazima iondolewa. Baada ya dakika thelathini, nyama hutolewa nje, ikitenganishwa na mifupa, massa yanarudishwa kwenye mchuzi.
Viazi humenywa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Ongeza kwenye mchuzi, couscous pia hutumwa huko. Punguza moto na upike kwa dakika kumi na tano.
Vitunguu vimemenya na kukatwa vizuri. Joto mafuta kwenye sufuria ya kukata, kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Koroga unapofanya hivi.
Nyanya imeganda. Ili kufanya hivyo, fanya chale juu yake, mimina maji ya moto. Baada ya dakika, uhamishe kwa maji baridi. Baada ya hayo, ngozi itatoka kwa urahisi. Kata nyanya vizuri, ongeza kwa vitunguu. Fry kwa dakika tatu juu ya joto la kati, na kuchochea mara kwa mara. Baada ya hayo, paprika, kuweka nyanya na adjika huletwa, vikichanganywa tena. Zima kwa dakika nyingine tatu.
Ongeza wingi wa mboga kwenye supu, pika kwa dakika kumi juu ya moto mdogo. Msimu na chumvi kwa ladha. Baada ya kupika, acha supu iike chini ya kifuniko kwa dakika nyingine kumi.
Supu ya Uyoga Muhimu
Supu hii yenye krimu na uyoga itakuwa kwa ladha yakonyingi. Kwa kuongeza nafaka, ina muundo tofauti. Ili kuandaa supu ya uyoga na couscous, unahitaji kuchukua:
- tunguu nyeupe;
- gramu mia mbili za champignons;
- 300 ml maziwa;
- 200 ml 20% mafuta cream;
- 150 gramu za nafaka;
- mafuta ya mboga.
Mlo huu wa kwanza unatayarishwa katika jiko la polepole. Kuanza, nafaka hutiwa kwenye sahani, iliyotiwa na maji ya moto. Maji yanapaswa kufunika grits kwa sentimita.
Uyoga huoshwa, kata vipande vipande. Vitunguu ni peeled, kata katika pete za nusu. Mafuta ya mboga bila harufu hutiwa ndani ya multicooker. Katika hali ya "Kukaanga", kaanga vitunguu na uyoga kwa dakika kumi.
Baada ya cream, maziwa na nafaka huletwa. Chagua programu ya Supu. Kuleta wingi kwa chemsha. Imetolewa kwa moto. Ukipenda, unaweza kupamba sahani na matawi ya mint.
Supu ya haraka na uyoga uliotiwa chumvi
Lahaja hii ya kozi ya kwanza imetayarishwa kwenye mchuzi uliopikwa awali. Ni nzuri kwa wale wanaopenda kufungia mchuzi kwa matumizi ya baadaye. Kwa kupikia unahitaji kuchukua:
- 500ml hisa;
- karoti moja;
- vitunguu viwili;
- gramu mia moja za couscous;
- vidogo kadhaa vya sukari;
- chumvi na pilipili kwa ladha;
- 150 gramu za uyoga uliotiwa chumvi;
- mafuta ya mboga.
Mboga huombwe na kuosha kwa maji baridi. Kata viungo vyote viwili vizuri. Kaanga mboga kwa kiasi kidogo cha mafuta hadi laini, ongeza sukari kwao, koroga.
Mchuzi umepashwa moto, umechemsha. Ingiza mboga. Pika kwa takriban kumidakika. Uyoga huosha kutoka kwa brine, kata ndani ya cubes. Imetumwa pamoja na couscous katika mchuzi. Koroga na uondoe mara moja kwenye jiko.
Sahani ya kwanza inaruhusiwa kuchemshwa chini ya kifuniko kwa muda wa dakika tano, na kisha kumwaga kwenye sahani zilizogawanywa. Uyoga wa chumvi kwenye kichocheo hiki unaweza kuongezwa mara moja kwenye sahani zilizogawanywa. Kisha zitakuwa na ladha nzuri zaidi, lakini mchuzi hautakuwa na harufu nzuri zaidi.
Couscous ni nafaka inayotokana na ngano ambayo inajulikana kwa wengi. Usindikaji umeigeuza kuwa bidhaa nyepesi, isiyo na kupikia. Mara nyingi hutumiwa katika kozi za kwanza. Unaweza kuiongeza kwenye supu laini na mchuzi wa kuku, au unaweza kupika supu asili na uyoga au nyanya.
Ilipendekeza:
Ni nini kinaweza kupikwa kwa haraka: mapishi ya haraka na kitamu
Hali za kisasa zimewanyima akina mama wengi wa nyumbani fursa ya kulisha familia zao kila siku kwa milo ya mchana au ya jioni inayojumuisha kozi kadhaa. Wengine hutafuta njia ya kutokea kwa kutumia vyakula vinavyouzwa dukani au kuagiza chakula kwenye mkahawa ulio karibu. Lakini wanawake wengi wanapendelea familia zao kula chakula cha nyumbani na kujaribu kukusanya mapishi rahisi ya bajeti. Katika uchapishaji wa leo, chaguo kadhaa kwa kile kinachoweza kupikwa kwa mkono wa haraka kitazingatiwa
Keki za haraka katika microwave na oveni. Mapishi ya keki ya haraka
Kichocheo rahisi cha keki ya haraka ni lazima kwa kila mama wa nyumbani. Baada ya yote, wakati mwingine unataka kujitendea mwenyewe na wapendwa wako kwa dessert ladha, lakini hakuna wakati wa kuitayarisha. Leo tuliamua kukuambia jinsi unaweza kupika cupcakes haraka si tu katika tanuri, lakini pia katika microwave
Mapishi ya pai kwa haraka. Keki tamu rahisi na ya haraka
Wengi wetu tunafikiri kwamba watengenezaji wa vyakula vya wazee na wataalam pekee ndio wanaoweza kutengeneza mikate bora kabisa. Kweli sivyo. Kuoka ni kazi rahisi. Unahitaji kujua mapishi ya mikate kwa haraka na kuwa na bidhaa muhimu jikoni
Saladi ya Couscous: ladha ya kupendeza, mwonekano wa kupendeza na harufu ya kimungu! Njia tatu za kuandaa ladha hii
Katika makala haya tutazungumza kuhusu jinsi ya kuandaa sahani kama vile couscous salad. Hapa, wasomaji wanawasilishwa kwa maelezo kadhaa ya utekelezaji wa vitafunio hivi. Tunatumahi kuwa tunaweza kukidhi ladha yako na mapendeleo ya kitamaduni
Mapishi rahisi ya couscous na mboga na nyama. saladi ya couscous
Couscous ni nafaka iliyotengenezwa kwa nafaka za ngano ya kusagwa. Inatumika sana katika vyakula vya Libya, Algeria na Morocco. Inakwenda vizuri na bidhaa nyingi na hutumika kama msingi wa utayarishaji wa sahani za moyo na afya. Katika uchapishaji wa leo utapata mapishi ya kuvutia ya couscous na mboga na nyama
