Saladi "Neema": maelezo na njia za kupika

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Haikuwa bahati kwamba saladi ya Grazia ilipata jina lake la kuvutia. Ni bora kwa wale wanaopenda kula chakula kitamu, lakini jaribu kuweka takwimu zao. Kuna mapishi mengi tofauti kwa utayarishaji wake. Lakini wote wameunganishwa na kipengele kimoja: muundo wa saladi lazima ujumuishe mboga safi na kila aina ya vyakula vya chini vya kalori. Ili kuthibitisha hili, inafaa kuzingatia baadhi ya chaguo zinazovutia zaidi.

saladi ya samaki

Kila mtu anajua kuwa dagaa ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Hata hivyo, wengi wao hawana maudhui maalum ya kalori. Saladi rahisi zaidi ya Grazia inaweza kutayarishwa kwa urahisi kwa kutumia viungo vifuatavyo:

Rundo 1 la lettuce safi, mabua 2 ya leek, gramu 500 za samaki waliogandishwa (tuna au lax), zabibu 1, mafuta ya mizeituni na haradali ya Dijon.

Unaweza kupika chakula kama hicho baada ya dakika chache:

1. Kwanza, unahitaji kuchemsha samaki, na kuongeza viungo vyenye harufu nzuri kwenye maji.
2. Kwa wakati huu, unahitaji kukata viungo vilivyosalia. Vitunguu ni vyema kung'olewa na kupunguzwa kwa oblique transverse. Lettuce inaweza kupasuka tu kwa mikono yako. Grapefruit lazima kusaga. Ili kufanya hivyo, kwanza imenya kwa kisu kikali, kisha ukate vipande vidogo kwa uangalifu.
3. Wakati huu, samaki watapata muda wa kupika. Inabakia tu kuitenganisha na mfupa na kusaga bila mpangilio.
4. Bidhaa zinapaswa kukusanywa kwenye sahani moja, kumwagiwa mafuta na kukolezwa kwa haradali.

Inageuka saladi ya juisi, laini na ya kitamu sana "Neema". Ukipenda, unaweza kula wakati wowote wa siku bila kuogopa matokeo.

Saladi ya mboga

Njia rahisi zaidi ya kuandaa saladi ya Grazia ni mchanganyiko wa mboga mboga. Chaguo hili hufanya iwezekanavyo kujaza mwili na kiasi cha kutosha cha vitamini na madini. Ili kuandaa sahani kama hiyo, unaweza kuhitaji:

Beetroots 2 na idadi sawa ya karoti, rundo kidogo la vitunguu maji, limau ½, mbaazi za makopo vijiko 2, zeituni 5, mafuta yoyote ya mboga, mimea safi (bizari na parsley).

Kuandaa sahani kwa urahisi na haraka:

1. Kwanza unahitaji kuchemsha beets na karoti. Operesheni hii inachukua muda mwingi zaidi.
2. Ngwata viungo vyote kwa njia yoyote inayofaa. Ni bora kukata beets na karoti kwenye cubes, na kukata mboga na vitunguu vya manyoya bila mpangilio. Njegere na mizeituni ya kwenye makopo inaweza kutumika nzima.
3. Kusanya bidhaa kwenye bakuli la saladi, msimu na mafuta nachanganya.

Saladi hii ni nzuri kupika wakati wa msimu wa baridi, wakati ukosefu wa virutubishi katika mwili wa kila mtu unaonekana haswa. Inaweza kutengenezwa kwa wingi na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa.

Mchanganyiko halisi

Mashabiki wa mchanganyiko usio wa kawaida hakika watapenda saladi iliyo na mahindi na tango. Kichocheo kinavutia kwa sababu hutumia mtindi wa asili na viungo na mimea kama mavazi. Ni bora kupika na mwanzo wa msimu wa mboga, wakati vipengele vyote muhimu ni rahisi kupata katika duka lolote. Kwa saladi kama hiyo, lazima uwe na hisa:

250 gramu ya matango mapya, gramu 50 za pilipili tamu, gramu 150 za jibini la Mozzarella, gramu 10 za vitunguu saumu na bizari, gramu 200 za mahindi ya makopo, chumvi, vijiko 4 vya mtindi, sukari, mint (iliyokaushwa au safi), vijiko 2 vikubwa vya maji ya limao na pilipili nyeusi.

Je, saladi hii yenye mahindi na tango imetayarishwa vipi? Kichocheo kinahitaji yafuatayo:

1. Kwanza, tayarisha mavazi. Ili kufanya hivyo, ongeza chumvi, bizari iliyokatwa na pilipili kwa mtindi. Unaweza pia kuweka vitunguu iliyokunwa kidogo. Misa itageuka kuwa harufu nzuri zaidi. Baada ya hayo, bidhaa zinapaswa kuchanganywa na kutumwa kwa nusu saa kwenye jokofu.
2. Kwa wakati huu, unahitaji kukata pilipili na matango. Unaweza kufanya hivi kiholela. Jambo kuu ni kwamba vipande ni rahisi kula.
3. Ongeza mnanaa uliosagwa, bizari iliyokatwa, chumvi na maji ya limao kwao. Changanya misa inayosababishwa na uweke kando kwa 10dakika.
4. Ongeza jibini iliyokatwa na mahindi kwenye mboga halisi.
5. Mimina mavazi yote na changanya vizuri.

Sahani inaweza kuliwa kwenye sahani ya kawaida au kugawanywa katika miwani tofauti inayoangazia.

Seti ya viungo

Ili kuandaa saladi "Grace", unaweza kuchukua viungo mbalimbali. Yote inategemea upendeleo wa ladha ya kibinafsi. Jambo kuu ni kwamba bidhaa hizi zinapaswa kuwa na kalori chache iwezekanavyo. Chukua, kwa mfano, mchanganyiko unaotumia viungo vifuatavyo:

80 gramu kila pilipili nyekundu na kijani kibichi, gramu 160 kila mizizi ya celery, tufaha mbichi na mayonesi nyepesi, pamoja na pilipili kidogo ya kusagwa.

Mchakato wa kuandaa saladi kama hiyo una hatua mbili:

1. Kwanza, bidhaa zote zinahitaji kusagwa kwa njia fulani. Pilipili ya kijani na celery lazima ikatwe vipande. Kata apples katika vipande nyembamba. Ni bora kukata kipande cha pilipili tamu ndani ya pete za nusu.
2. Kusanya bidhaa katika chombo kimoja kirefu. Kisha zinahitaji kutiwa pilipili na kutiwa mayonesi.

Si lazima kuchanganya viungo vizuri. Inatosha kugeuza bidhaa kidogo na kijiko ili kufunikwa na mayonnaise. Kabla ya kutumikia, jaribu kuweka saladi kwenye sahani katika tabaka.

Saladi ya nyama

Saladi ya Neema na croutons inafaa kwa sikukuu. Ni kitamu sana na imejaa kabisa. Usile sana ya hii. Ndiyo, hii sio lazima. Kwa kazi utahitaji:

300 gramu ya minofu ya kuku, gramu 200 za matango na makopomwani, chumvi, mayai 3, gramu 150 za rojo ya mkate, pilipili na mafuta ya mboga.

Unahitaji kuandaa saladi kama hii:

1. Osha nyama, weka maji na uwashe moto. Pika baada ya kuchemsha kwa kama dakika 20. Baada ya hayo, lazima ipozwe na kukatwa vipande vidogo.
2. Kifimbo hubomoka kwenye cubes za ukubwa wa wastani, kisha kaanga kwenye mafuta hadi iwe rangi ya dhahabu inayopendeza. Kwa hili, ni bora kutumia kikaangio na chini nene.
3. Kata mayai ya kuchemsha na matango kwenye cubes pia.
4. Weka bidhaa zote kwenye chombo kirefu, pilipili, ongeza chumvi kidogo ili kuonja, msimu na mayonesi na changanya.

Unaweza kula saladi kama hiyo mara tu croutons zikishalowekwa vizuri na kushiba juisi za viungo vilivyobakia.

Mchanganyiko wa Kalori Chini

Saladi "Neema" iliyo na mahindi ina chaguo kadhaa. Na kila mmoja wao anaweza kuliwa hata na wale ambao wako kwenye chakula. Kwa kichocheo cha asili, utahitaji seti ya bidhaa za kuvutia:

matofaha 2, minofu ya kuku ya kilo 0.3, chumvi, mzizi 1 wa celery, gramu 150 za jibini, krimu isiyo na mafuta kidogo na kopo 1 la mahindi (ya makopo).

Hata mama wa nyumbani anayeanza anaweza kushughulikia mlo huu:

1. Chemsha nyama kwa kuongeza chumvi na viungo kwenye maji. Kuku pia inaweza kukaanga au minofu ya kuvuta inaweza kutumika. Lakini katika kesi hii, maudhui ya kalori ya sahani iliyokamilishwa yatakuwa ya juu zaidi.
2. Celerymenya na ukate nyembamba iwezekanavyo.
3. Katakata jibini kwenye grater ya kawaida.
4. Ondoa kiini kutoka kwa tufaha na ukate nyama ndani ya cubes.
5. Mimina viungo vyote kwenye bakuli, chumvi kidogo, msimu na sour cream na changanya vizuri.

Mlo huu hutolewa vyema zaidi ukiwa umepozwa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza mimea safi kidogo au kubadilisha nyama ya kuku na ham. Kwa hali yoyote, maudhui ya kalori ya gramu 100 za bidhaa iliyokamilishwa haitazidi kilocalories 100. Ni kile tu walaji wenye afya njema wanahitaji.