Kupika na kunyonya asali. Kichocheo

Kupika na kunyonya asali. Kichocheo
Kupika na kunyonya asali. Kichocheo
Anonim

Honeysuckle ni mmea mzuri wa kupendeza wa bustani. Inapandwa hasa katika bustani na bustani, katika viwanja vya kaya kando ya ua na njia, matao na arbors, ua hufanywa kutoka kwa misitu yenye lush. Maua maridadi ya mmea huu ya rangi nyeupe maridadi au yenye rangi nyangavu ya kigeni, ya kuvutia isivyo kawaida, yanaweza kugeuza bustani yako kuwa kona nzuri ya mbinguni.

Nyonya katika upishi na dawa za kiasili

mapishi ya honeysuckle
mapishi ya honeysuckle

Watu wachache wanajua, lakini maua ya honeysuckle yanaweza kutumika kutengeneza sharubati ya kupendeza. Na aina fulani, kwa mfano, honeysuckle ya bluu, pia hutoa matunda yenye kupendeza sana - matunda ya bluu, ladha ambayo ni sawa na uponyaji wa blueberries. Honeysuckle yenyewe pia ina mali ya manufaa. Tutaangalia mapishi kutoka kwake baadaye kidogo. Wakati huo huo - ni thamani gani ya berry ya bluu? Kwanza, ina vitamini C nyingi na kundi P ambazo ni muhimu kwa binadamu. Vitu vya kemikali: chuma, shaba, iodini, fosforasi, kalsiamu pia vinawasilishwa kwa wingi.

honeysuckle mali muhimu mapishi
honeysuckle mali muhimu mapishi

Ya juisi sana, tamu-sikivu, beri tart huburudisha vizuri, hutuliza kiu. Ni mzuri kwa kissels, compotes, kuhifadhi, jam, tinctures, mousses.na kadhalika. Na katika lishe ya kliniki, pia, vitu vingi muhimu vinatayarishwa kutoka kwake. Je, honeysuckle ya chakula inafaa kwa nini hasa? Maelekezo kutoka kwake hukuruhusu kuandaa sahani iliyoundwa ili kuimarisha capillaries na mishipa ya damu. Berries mbichi, pamoja na wale walio chini ya matibabu ya joto, huongeza hemoglobin, kuimarisha mfumo wa kinga, mfumo mzima wa moyo na mishipa na viungo vya kutengeneza damu. Ini, tumbo, ikiwa ni pamoja na wale walio na kidonda cha peptic, hujibu vizuri kwa matibabu wakati juisi ya berry imejumuishwa katika chakula. Kwa ajili ya maandalizi ya infusion yenye nguvu ya diuretiki, honeysuckle pia inachukuliwa kama malighafi. Kichocheo ni hiki: saga maua kavu au safi ya mmea. Kijiko chao kinapaswa kumwagika na glasi ya maji ya moto, ikiwezekana mwinuko. Funika na uiruhusu pombe kwa angalau nusu saa. Chuja. Kunywa kijiko kikubwa mara 3 hadi 4 kwa siku. Na ikiwa unashindwa na homa, suuza na infusion sawa, ili tu kuweka kioevu chenye joto.

Kinywaji kinachoburudisha na krimu ya ajabu

mapishi ya chakula cha honeysuckle
mapishi ya chakula cha honeysuckle

Kwa syrup hii ya kigeni na ya kitamu, utahitaji pia honeysuckle. Kichocheo ni rahisi, na syrup iliyoandaliwa kulingana na hiyo inafaa kwa ajili ya kuunda desserts, kuongeza kwa creams, biskuti za kulowekwa, nk. Tutahitaji glasi 5 na nusu za maji baridi kwa kumwaga, 400 gr. maua, glasi moja na nusu ya maji kwa syrup yenyewe, kijiko cha maji ya limao, pinch ya mdalasini, 400 gr. mchanga wa sukari. Hivi ndivyo honeysuckle inavyotayarishwa. Kichocheo kinaelezea: kumwaga maji juu ya maua, kutenganisha petals na kuondoa sepals. Waweke kwenye sufuria ya enamel au bonde. Wacha usiku usimame. AsubuhiKuyeyusha sukari katika maji ya joto na chemsha syrup juu ya moto mdogo hadi iwe wazi na nene. Ondoa sufuria nayo kutoka kwa moto na, ili majibu ya fuwele kutokea, mimina maji ya limao, basi iwe baridi. Sasa hebu tuchukue honeysuckle iliyolowa.

ladha ya honeysuckle
ladha ya honeysuckle

Kichocheo kinashauri kumwaga maji kutoka kwenye maua, acha yatoke kwenye colander. Kisha kuongeza syrup na mdalasini kwa maua. Koroga. Na kumwaga katika pombe uliyo nayo nyumbani - vijiko 3 vya berry au liqueur ya vanilla, peach au vodka nyingine ya matunda. Yanafaa na berry, kwa mfano, blackberry, schnapps. Sasa changanya kila kitu vizuri katika blender na ukate honeysuckle. Kichocheo kinapendekeza kuendelea kwa njia 2. Au itapunguza misa inayotokana na chachi na kunywa kinywaji kama ilivyoelekezwa. Au weka kwenye friji ili mchanganyiko wa maua-vodka ufungie. Itakuwa na uthabiti sawa na krimu au aiskrimu.

Osha beri uliyo nayo, weka kwenye sahani au bakuli, weka vijiko vichache vya honeysuckle iliyogandishwa juu, kama cream, na ufurahie chakula kizuri!

Ilipendekeza: