2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Karamu nono inapokaribia, wageni wengi hawachangamkii ofa ya keki ya kitindamlo. Mikate ngumu kwa tumbo, mafuta ya mafuta ya mikate huvutia watu wachache. Kutumikia wageni na curd jelly kwa dessert. Kichocheo kilicho na picha kitakusaidia kuifanya haraka na kwa urahisi. Desserts ni bora kupambwa kwa mawazo. Rangi yao mkali na ladha tajiri itakumbukwa na wageni kwa muda mrefu. Unaweza pia kutengeneza keki nzima ya jelly. Ni kalori ndogo, kwa sababu itakuwa na keki moja ya biskuti. Soma katika makala hii mapishi mbalimbali ya kutengeneza jeli ya jibini la Cottage na kupika desserts ladha.
Kutoka jibini la kottage na maziwa
Ili kujiandaa, hebu tuanze na labda mapishi rahisi zaidi. Jelly hii ya jibini la jumba haina kuvuta kwenye sahani ya sherehe, lakini inastahili kuliwa na familia wakati wa chakula cha jioni. Tunaweka sufuria na glasi ya maziwa kwenye moto wa polepole. Ongeza vijiko viwili vya sukari iliyokatwa, koroga vizuri hadi itafutwa kabisa. Mara tu ishara za kwanza za kuchemsha zinaonekana kwenye maziwa, zima moto. Ongeza kijiko cha supu ya gelatin ya chakula papo hapo. Koroga, wacha ipoe hadijoto la kawaida na kuweka kwenye jokofu (au, katika msimu wa baridi, mara moja kuweka sufuria kwenye balcony). Wakati wingi unenea wa kutosha, changanya na mchanganyiko na gramu mia moja ya jibini la Cottage la mtoto (pamoja na vanilla, zabibu au apricots kavu). Dessert imewekwa kwenye bakuli na kutumwa kwenye jokofu ili kusubiri chakula cha jioni. Pamba kwa majani ya mint au matunda ya mint kabla ya kutumikia.
Kitindamu "Zebra"
Hebu tufanye kazi yetu iwe ngumu sasa. Loweka gramu 25 za gelatin katika glasi nusu ya cream 10% au maziwa yote. Tunafanya kwenye mug ya chuma. Wakati baada ya nusu saa fuwele huvimba, weka chombo katika umwagaji wa maji. Hii ina maana kwamba tutaweka mug katika bakuli pana la maji ya moto. Koroga mchanganyiko kila wakati hadi gelatin itafutwa kabisa. Bila kuleta kwa chemsha, ondoa kutoka kwa moto. Jibini la Cottage (400 g) hupitishwa kupitia ungo. Hii itafanya iwe rahisi kwetu kuichanganya na vijiko sita vya sukari. Ongeza 400 ml ya cream ya sour kwa molekuli ya curd tamu. Kanda. Kuchanganya na cream na gelatin. Tunagawanya kila kitu katika bakuli mbili. Ongeza vijiko vinne vya poda ya kakao kwa mmoja wao na ukanda vizuri. Sasa tunaanza kuweka curd dessert-jelly "Zebra" kwenye bakuli. Tunaweka misa nyeupe kidogo chini, kiwango cha uso kwa kisu. Ifuatayo, weka safu ya hudhurungi. Kisha tena nyeupe na kadhalika. Pamba sehemu ya juu ya kitindamlo kwa vipande vya nazi na uiweke kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Curd jelly yenye matunda
Kwa sahani hii, ni bora kutumia mananasi ya makopo katika syrup, mipira ya tikiti au.au persikor. Kwa neno moja, matunda yote ambayo kuna juisi nyingi yatafanya. Kwanza, jaza mfuko wa gelatin na glasi ya maji ya joto. Weka moto na joto mpaka thickener ya jelly itayeyuka. Wakati mchanganyiko ni baridi, kata matunda ndani ya cubes na uwapange katika bakuli, ukijaza karibu nusu. Piga gramu mia nne za jibini la Cottage kupitia ungo. Changanya na glasi mbili za cream ya chini ya mafuta na kikombe cha sukari ya unga. Ongeza gelatin iliyoyeyuka kwa wingi. Tunaeneza nusu ya mchanganyiko katika bakuli - juu ya matunda. Weka kiwango cha juu kwa kisu. Katika nusu ya pili, ongeza vijiko viwili au vitatu vya kakao. Kanda na uweke kwenye bakuli juu ya safu nyeupe. Weka dessert kwenye jokofu kwa masaa matatu. Pamba kwa majani ya mint kabla ya kutumikia.
Fresh berry jelly
Fresh farm blueberry curd ni ya kitambo. Na ikiwa wanachanganya katika jelly, basi unapata extravaganza halisi ya ladha! Tunaanza kupika kwa njia sawa na katika mapishi ya awali - tunafanya thickener kutoka gelatin na maji. Gramu 200 za jibini la Cottage kuifuta kupitia ungo. Mimina na glasi ya juisi ya machungwa (safi ni bora zaidi). Ongeza vijiko kadhaa vya sukari ya miwa. Changanya na blender. Mimina sehemu ya tatu ya thickener na glasi ya cream katika molekuli hii. Koroga na kumwaga ndani ya creamers. Tunaweka vases kwenye jokofu na kuchukua matunda. Kusaga gramu 150 za blueberries na raspberries katika vyombo tofauti katika puree. Ongeza sehemu ya tatu ya thickener kwa kila sahani. Wakati jelly ya curd inakuwa ngumu kidogo, mimina raspberries juu yake. Tunaweka kwenye jokofu kwa robo ya saa. Wakati jelly ya raspberry inanyakua, weka misa ya blueberry. Tunafunga kila creamerfilamu ya chakula. Tutaanza kupamba dessert saa nne baada ya kuwa kwenye jokofu. Kwa mapambo, krimu na vipande kadhaa vya beri mbichi vinafaa.
Jeli pamoja na jibini la Cottage na mtindi
Anza na utayarishaji wa kinene. Wakati ni baridi, panya au kusugua gramu 200 za jibini safi la Cottage kupitia ungo. Sasa kanda misa hii laini na vijiko vitatu vya sukari. Ongeza vifurushi viwili vya kawaida vya mtindi (sio kunywa) na ladha yoyote ya matunda. Koroga na kumwaga glasi nusu ya cream (mafuta ya kati). Mwishowe, ongeza gelatin iliyochemshwa. Sasa hebu fikiria jinsi ya kutumikia jelly yetu ya curd kwa njia ya asili. Picha kwenye maeneo ya upishi hutupa mawazo mengi ya kuvutia. Hapa kuna mmoja wao. Karatasi ya kuoka iliyo na pande za juu imefunikwa na filamu ya kushikilia. Mimina misa ya kioevu bado. Hebu tufungie kwenye baridi. Sasa hebu tukate kwenye cubes ndogo. Chini ya tartlets kuweka kijiko cha jam nene. Weka jelly ya mtindi wa jibini la Cottage kwenye vikapu. Juu kwa kuweka juu.
Jeli pamoja na jibini la Cottage na mtindi
Kitindamcho hiki kinafaa kwa wale wanaofuata lishe. Loweka vijiko viwili vya gelatin ya papo hapo kwenye maji. Baada ya nusu saa, weka moto, koroga na uweke kando ili baridi. Tunasugua jibini la Cottage (200 g) kupitia ungo na kuchanganya na kiasi sawa cha sukari iliyokatwa. Unaweza kuchukua nafasi yake na asali ya kioevu. Kefir ya mafuta ya kawaida (400 ml) huwashwa kidogo. Mimina ndani ya curd. Ongeza gelatin hapo. wachache wa fresh aujordgubbar waliohifadhiwa (lakini berries nyingine yoyote itafanya), puree na blender au uma rahisi. Pia ongeza kwenye jelly ya curd. Sugua zest zaidi ya limau au chungwa hapo. Hii itaongeza ladha kwa dessert. Ingiza kingo za bakuli ndani ya maji, na kisha kwenye flakes za nazi. Itageuka kama baridi. Tunaeneza jelly juu ya creamers. Weka kwenye jokofu kwa masaa matatu. Pamba kitindamlo kwa matunda mazima, majani ya mint na jam.
Jelly pamoja na jibini la Cottage na sour cream
Tutatumia matunda ya makopo katika bidhaa hii: pichi, nanasi au sinia ya kula. Ili kusawazisha ladha ya siki ya cream ya sour, tutafanya kiungo kikuu sio jibini la kawaida la Cottage, lakini wingi wa mtoto - na vanilla au zabibu. Lakini tunaanza kazi, kama kawaida, tunaposhughulika na jelly, na maandalizi ya thickener. Wakati gelatin inapoa, kata matunda vizuri (peaches 2 au pete chache za mananasi). Katika curds ya watoto (gramu 400), kuongeza glasi ya cream ya sour na sukari granulated. Knead mpaka laini. Sasa unaweza kuongeza gelatin kilichopozwa kidogo. Kanda jelly ya curd-sour cream tena. Weka matunda chini ya bakuli. Tunaweka nusu ya kiasi cha jelly juu yao. Katika mapumziko, weka vijiko viwili vya poda ya kakao. Koroga na kuweka juu ya safu nyeupe ya dessert. Tunaweka kremanki kwenye baridi kwa saa mbili hadi tatu. Pamba kwa krimu, matunda ya peremende na karanga.
Keki ya sifongo-curd na jeli
Kitindamcho hiki kitapendeza sana baada ya karamu kuu. Jelly baridi juu ya keki ni nzuriinaonekana na kuchochea hamu ya kula, hasa katika majira ya joto. Kwanza, hebu tuoka keki ya biskuti. Siagi laini (50 g) huchanganywa na 75 g ya sukari. Ongeza mayai matatu na vijiko viwili vya cream ya sour. Knead mpaka laini. Ongeza unga na poda ya kuoka. Unga unapaswa kuwa "mvua". Ongeza vijiko 2-3 vya kakao na wachache wa karanga. Changanya, ueneze kwenye mold na kuweka kuoka. Sasa tunatayarisha safu ya pili ya cheesecake. Kupitisha gramu mia mbili za jibini la Cottage kupitia ungo. Changanya na glasi ya cream ya sour na vijiko 2-3 vya sukari ya unga. Tunaeneza misa hii kwenye keki ya biskuti iliyokamilishwa na tayari kilichopozwa. Weka keki kwenye jokofu ili cheesecake "ichukue". Juu yake, unaweza kuweka jelly ya kawaida, matunda na curd. Ili kufanya hivyo, tunatayarisha thickener, kanda na misa ya jibini, kuweka kwenye baridi. Jeli inapokuwa mnato, itandaze juu ya keki.
Ilipendekeza:
Royal jelly: mapishi yenye picha, viungo, vidokezo na mbinu
Currant nyeusi kwa kawaida hutoa mavuno mengi. Mara nyingi, mama wa nyumbani wana swali la nini cha kufanya na ziada ya matunda. Unaweza kusaga na sukari au kupika jam ya kawaida, lakini unaweza kuonyesha uhalisi na kupika kitu kipya, kwa mfano, jelly ya kifalme. Tunatoa maagizo ya kina ya kuandaa sahani hii kwa tofauti tofauti
Mapishi yenye jibini la bluu: mapishi matamu zaidi yenye picha
Si muda mrefu uliopita, mtazamo wa umma kuhusu jibini la bluu ulikuwa wa kutiliwa shaka. Ladha yake ya kupendeza ilifurahiwa na gourmets tu ambao wanataka kupata hisia mpya za ladha kutoka kwa bidhaa na mchanganyiko mbalimbali. Leo, mapishi na jibini la bluu ni maarufu sana. Katika kupikia, inaweza kutumika kama sahani huru, inayotumiwa kutengeneza michuzi, saladi, supu na hata desserts
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Casserole ya Curd yenye tufaha: mapishi yenye picha
Curd casserole ni njia bora ya kuwalisha watoto wako kitindamlo kitamu na chenye afya. Pamoja na apple, sahani hii inakuwa ya kunukia zaidi na ya kupendeza
Keki yenye curd cream na matunda: mapishi yenye maelezo na picha, viungo, vipengele vya kupikia
Unaweza kupika nyumbani "Napoleon", na "Kyiv", na keki "Black Prince". Vile vile hutumika kwa mikate ya matunda na cream ya curd. Keki inaweza kuwa biskuti, mchanga na hata pancake. Yote inategemea upendeleo wa kibinafsi
