2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kutengeneza chapati za viazi ili ziwe crispy kwa nje na ziwe laini, za juisi na laini ndani? Swali hili ni la kupendeza kwa wale ambao hawajali pancakes za mboga, lakini kwa sababu fulani hawafanyi kazi kwao. Ikumbukwe kwamba sahani kama hiyo inachukua saa 1 tu ya wakati wa bure.
Jinsi ya kutengeneza chapati za viazi: mapishi ya hatua kwa hatua
Viungo vinavyohitajika:
- chumvi yenye iodini - 1/3 ya kijiko kidogo;
- kitunguu kikubwa - 1 pc.;
- allspice nyeusi - Bana kadhaa;
- mizizi ya viazi ya ukubwa wa kati - vipande 4-5;
- yai kubwa la kuku - pcs 2;
- maziwa 3% fresh - ¼ kikombe;
- soda ya kuoka - Bana 1;
- unga wa ngano - vijiko 3-4 (si lazima);
- mafuta ya mboga - 180 ml (ya kukaangia sahani).
Kusindika mboga
Kwa kuwa haiwezekani kutengeneza pancakes za viazi kutoka kwa viazi visivyosafishwa, unapaswa kwanza kusindika mboga kuu vizuri. Hii inahitaji kuosha na kusafisha. Mizizi 4-5, na kisha uikate kwenye grater kubwa. Ikiwa inataka, viazi zinaweza kung'olewa kwenye grinder ya nyama au blender. Baada ya matibabu haya, mboga iliyokunwa inashauriwa kuwekwa kwenye maji baridi. Utaratibu huu utazuia mizizi iliyosagwa kuwa nyeusi, na pia itainyima wanga kwa kiasi.
Pia, chapati mbichi za viazi ni pamoja na vitunguu. Baada ya yote, ni mboga hii ambayo hutoa pancakes harufu nzuri na ladha tajiri, shukrani ambayo hakuna mtu anayeweza kukataa sahani hiyo ya kukaanga. Kabla ya kuongeza kwenye unga, inashauriwa kusaga vitunguu ndani ya rojo kwa kutumia blender.
Mchakato wa kukanda unga
Panikiki za viazi bila mayai zinaweza kupikwa, lakini si nyororo na zenye kitamu. Kwa hiyo, ni bora kuwaongeza kwenye msingi. Mayai yanapaswa kuvunjwa kwenye bakuli na kisha kupigwa kwa nguvu kwa kutumia whisk au uma wa kawaida. Baada ya hayo, ni muhimu kuongeza chumvi iodized, kuoka soda, 3% maziwa safi, pilipili nyeusi, vitunguu, viazi iliyokunwa na unga wa ngano kwao. Kwa kuchanganya viungo pamoja, unapaswa kupata uthabiti mzito na wa mnato (kama vile chapati za kawaida, lakini pamoja na mjumuisho unaoonekana wa mboga iliyokunwa).
Jinsi ya kutengeneza chapati za viazi kwenye sufuria
Inapendekezwa kukaanga sahani kama hiyo kwenye sufuria au kwenye kikaangio. Ili kufanya hivyo, mimina 10-15 ml ya mafuta ya mboga kwenye vyombo, na kisha uwashe moto sana. Ifuatayo, ukitumia kijiko kikubwa, unahitaji kuweka unga wa mboga. Mara mojahadi pancakes ndogo tano za viazi zinaweza kukaanga kwenye sufuria. Zinatengenezwa kwa njia sawa kabisa na chapati za kawaida au chapati.
Wakati wa matibabu ya joto, ni muhimu kuhakikisha kwa uangalifu kwamba pande za pancakes za viazi zimetiwa hudhurungi sawasawa. Ili kupata sahani crispy zaidi baada ya kukaanga, haifai kueneza pancakes kwenye slaidi. Ni bora kuzisambaza kwenye safu moja kwenye sahani kubwa ya gorofa, na baada ya kupoa, zihamishe kwenye sahani ya kawaida.
Huduma ifaayo
Panikiki za viazi zinaweza kutolewa kwa chakula cha jioni zikiwa joto au baridi. Zinapendekezwa kuliwa na mchuzi wa nyanya, cream ya sour na chai tamu ya moto.
Ilipendekeza:
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Jinsi ya kutengeneza pancakes? Unga kwa pancakes: mapishi
Milo maarufu zaidi ya vyakula vya Kirusi ni supu ya kabichi, uji na pancakes. Tangu utotoni, watu wengi wamekuwa na ladha ya kupendeza - pancakes na pancakes. Sahani hii rahisi na ya bei nafuu inaweza kuliwa kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Hata wale wanaojali takwimu zao wanaweza kupata kifungua kinywa kwa usalama na pancakes, kutoka kwa vipande kadhaa vya pancakes asubuhi, paundi za ziada hazitaongezeka, na unaweza kupata kutosha hadi chakula cha mchana
Jinsi ya kutengeneza Vidakuzi vya Viazi na Viazi Vilivyookwa?
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia vidakuzi vya "Viazi", keki ya "Viazi", soseji ya chokoleti kutoka kwa vidakuzi, pamoja na viazi vilivyookwa kwenye microwave na aerogrill
Jinsi ya kupika pancakes kutoka kwa zucchini: mapishi ya kina
Sio mama wa nyumbani wote wanajua jinsi ya kupika pancakes kutoka kwa zukini ili kuzifanya ziwe laini, za juisi na za kitamu sana. Ikumbukwe hasa kwamba ili kuunda sahani hiyo ya kupendeza, unahitaji kiwango cha chini cha bidhaa na wakati wa bure
Panikiki za viazi: mapishi. Draniki na pancakes kutoka viazi za kuchemsha
Panikiki za viazi ni sahani ambayo ni rahisi kupika. Bidhaa hizo ni za kitamu sana na za kuridhisha. Hasa sahani hii itapendeza wapenzi wa viazi. Unaweza kutumikia bidhaa na cream ya sour na michuzi anuwai
