Liqueur ya kahawa: mapishi ya nyumbani, viungo, maandalizi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Leo tunataka kuzungumza kuhusu jinsi ya kutengeneza liqueur yako mwenyewe ya kahawa. Kichocheo cha nyumbani ni rahisi kutekeleza, ambayo inamaanisha unaweza kutengeneza kinywaji asili wakati wowote.

pombe ya kutengeneza nyumbani ya Kalua

Kinywaji hiki rahisi kina ladha kama chapa maarufu ya pombe. Unaweza kuifanya kwa misingi ya kahawa ya papo hapo au iliyotengenezwa hivi karibuni. Poda ya vanilla, ambayo tutatumia katika mchakato huo, itatoa pombe harufu maalum na kusisitiza ladha ya kahawa. Kumbuka tu kwamba maandalizi ya kinywaji itachukua kutoka wiki nne hadi sita. Jinsi ya kutengeneza liqueur ya kahawa nyumbani:

• Tengeneza sharubati ya vikombe 3 vya sukari na vikombe 2 vya maji, chemsha na upike hadi sukari iiyuke kabisa.
• Ongeza robo kikombe cha spresso papo hapo na uendelee kuandaa sharubati ya kahawa juu ya moto mdogo. Hatua hii itachukua takriban dakika mbili.
• Ondoa vyombo kutoka kwa moto na uimimine vilivyomo kwenye jarida la glasi. Subiri mchanganyiko upoe kabisa.
• Ondoa mbegu kwenye maharagwe ya vanila na uziweke kwenye myeyusho. Tuma ganda lenyewe huko.
• Mimina glasi tatu za vodka kwenye mtungi.
• Funga chombo kwa nguvu na uiache peke yake kwa mwezi mmoja.

Liqueur inapokuwa tayari, chuja kupitia kichujio cha kahawa. Toa kinywaji chako kilichopoa.

Liqueur ya kahawa ya maziwa

Muundo maridadi wa kinywaji hiki ni maarufu sana kwa wanawake. Kwa hiyo, jitayarishe kwa mkusanyiko wa kirafiki au chama cha bachelorette. Jaribu tu kutochukuliwa sana, kwani pombe ni kali sana. Kipengele kingine chanya cha kinywaji hiki ni kasi ya maandalizi yake. Jinsi ya kutengeneza liqueur ya kahawa kwa dakika kumi:

• Bika kahawa ya papo hapo - kwa vijiko viwili vikubwa vya bidhaa kavu utahitaji 50 ml ya maji. Unaweza kutumia kahawa ya kusaga ikiwa unapenda. Katika kesi hiyo, ni lazima ifanywe sio nguvu sana, na kisha kuchujwa. Utapata matokeo mazuri ukitengeneza kahawa "Jacobs Monarch Millicano".
• Kwenye bakuli la kichakataji chakula, mimina mililita 300 za maziwa yaliyofupishwa, 300 ml ya vodka, kahawa iliyopozwa na Bana kidogo ya vanila. Changanya bidhaa na kumwaga mchanganyiko unaozalishwa kwenye chupa nzuri. Ikiwa huna kichakataji chakula, unaweza kutumia kichanganyaji.

Liqueur iliyotengenezwa tayari inapaswa kusimama kwenye jokofu kutoka saa kadhaa hadi siku kadhaa.

pombe ya kahawa ya Vodka

Unaweza kutumia kinywaji hiki kikiwa safi, na pia kukitumia kwa kupikiaVisa. Soma jinsi ya kutengeneza liqueur ya kahawa nyumbani na kurudia hatua zote baada yetu:

• Mimina vijiko viwili vikubwa vya kahawa ya papo hapo, gramu 700 za sukari kwenye sufuria, kisha mimina mililita 240 za maji kwenye mchanganyiko huo mkavu.
• Chemsha sharubati kwenye moto mdogo hadi sukari iiyuke kabisa.
• Poza kioevu kilichomalizika, changanya na 750 ml ya vodka na vijiko vinne vya dondoo ya vanila.
• Mimina kinywaji kwenye chupa ya lita mbili na uweke mahali penye giza kwa siku 30. Inashauriwa kutikisa kioevu kila siku.
• Muda maalum ukiisha, chuja pombe.

Tumia kinywaji kilichomalizika kwa kipande cha barafu au kijiko cha aiskrimu.

Captain Black liqueur

Tunakualika ujaribu tofauti kuhusu mada ya kinywaji cha chapa maarufu ya Magharibi. Muundo wa pombe ya kahawa:

• Vodka - 500 ml.
• Kahawa "Jacobs Monarch Millicano" - vijiko 3.
• Sukari - glasi moja na nusu
• Maji - gramu 200.
• Vanillin - mfuko mmoja.
• Chokoleti - vipande viwili vya upau wa chokoleti aina ya "Alenka".

Jinsi ya kutengeneza liqueur ya kahawa? Tumekuwekea mapishi hapa chini nyumbani:

• Chemsha sharubati kutoka kwa maji na sukari hadi iwe nene. Povu inayoonekana wakati wa kuchemsha lazima iondolewe.
• Ongeza kahawa, vanila na chokoleti kwenye sharubati.
• Ondoa vyombo kwenye jiko na vipoe kwenye joto la kawaida.
• Changanya sharubati na vodka na uchanganya vizuri. Kama hunamixer, kisha mimina vinywaji kwenye chupa ya plastiki na uitikise kwa muda mrefu.
• Chuja pombe ya baadaye. Unaweza kufanya hivyo kwa colander na taulo chache za karatasi.

Ikiwa kinywaji kilichomalizika ni kikubwa sana, basi unaweza kukipunguza kwa urahisi kwa maji yaliyochemshwa.

Liqueur ya limau ya Kahawa

Konjaki huongezwa kwa kinywaji hiki, na hivyo kukipa kinywaji hicho harufu na ladha maalum.

Viungo vinavyohitajika:

• gramu 50 za kahawa nyeusi.
• glasi moja na nusu ya maji (kwa kahawa).
• 2, vikombe 5 vya sukari.
• glasi moja na nusu ya maji (kwa sharubati).
• Kijiko kimoja cha chai cha maji ya limao.
• 600 ml konjak.

Mapishi:

• Tengeneza kahawa, funika na mfuniko na uiruhusu itolewe kwa siku moja.
• Andaa sharubati, ipoeze chini na uchanganye na viungo vingine.

Mimina liqueur kwenye chupa na iache iishe kwa wiki mbili.

Liqueur ya kahawa yenye espresso

Kwa kinywaji hiki utahitaji kikombe cha kahawa asilia kali. Jinsi ya kufanya liqueur ya kahawa? Kichocheo cha nyumbani ni rahisi sana kwamba hakitakuletea shida yoyote:

• Tengeneza spreso na uchanganye na glasi moja ya sukari.
• syrup ikishapoa, ongeza glasi mbili za vodka na nusu ganda la vanila kwake.
• Changanya viungo na kumwaga pombe hiyo kwenye chupa.
• Hifadhi vyombo mahali penye giza.
• Baada ya wiki mbili, chuja kinywaji na utupevanila.

Ikiwa ungependa kufanya majaribio, basi badilisha nusu glasi ya vodka na kiwango sawa cha konjaki. Labda utapenda ladha mpya zaidi.

pombe ya kahawa-machungwa

Njia asili ya kuandaa kinywaji hiki hakika itavutia umakini wako. Ladha na harufu ya pombe isiyo ya kawaida haitakukatisha tamaa. Kwa hiyo, soma kwa makini mapishi, na kisha kurudia mlolongo wa vitendo. Tutahitaji bidhaa gani:

• Maharagwe ya kahawa - vipande 24.
• machungwa madogo - vipande viwili.
• Sukari - gramu 500.
• Vodka - lita moja.
• Shamu ya sukari.
• Vanila.

Jinsi ya kupika:

• Tengeneza mikato 12 ya kina kifupi kwa kila tunda kwa kisu, lakini jaribu kuifanya iwe na nafasi sawa kutoka kwa kila mmoja.
• Weka maharagwe ya kahawa kwenye mifuko.
• Weka machungwa kwenye mtungi wa glasi wa lita 3, ujaze na vodka, sukari na vanila kiasi.
• Funika sahani vizuri kwa mfuniko na uweke kwa siku 40 mahali penye giza. Mara kwa mara, maudhui yake yatahitaji kutikiswa.
• Wakati muda ufaao umepita, kamua machungwa, yaondoe, na chuja kioevu kupitia safu kadhaa za cheesecloth.
• Pika sharubati ya sukari na uichanganye na infusion. Kiasi cha kiungo hiki utahitaji kubainisha kwa ladha yako mwenyewe.
• Mimina pombe hiyo kwenye chupa na iache ikae kwa siku chache zaidi.

pombe ya kahawa ya Moonshine

Unaweza kushangaa, lakini mchanganyiko usio wa kawaida wa bidhaa hutoa matokeo mazuri. Licha ya nguvu zake, pombe iliyokamilishwa ni laini sana na inakunywa vizuri. Utajifunza mapishi yake ukisoma maagizo yafuatayo:

• Bisha vijiko viwili au vitatu vya kahawa papo hapo kwenye maji moto (kikombe kimoja na nusu kitahitajika).
• Mimina vikombe vitatu vya sukari kwenye sufuria, kisha uimimine kwenye kahawa iliyomalizika. Chemsha syrup kwenye moto mdogo, ukikumbuka kukoroga kila wakati.
• Punguza mchanganyiko huo mtamu kwa 750 ml ya mwanga wa mwezi.
• Weka maharagwe ya vanila kwenye chupa na umimina pombe ya baadaye ndani yake.

Ziba chombo kwa kinywaji hicho na uweke mahali penye giza kwa mwezi mmoja.

Express Liquor

Baadhi ya liqueurs za kutengenezwa nyumbani hazichukui muda mrefu kupika. Changanya tu viungo vyote, baridi kinywaji, na kisha uitumie mara moja kwenye meza. Kwa pombe yetu ya haraka utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 100ml kahawa kali sana.
• 200 gramu za sukari.
• Lita moja ya vodka.

Mchakato wa utayarishaji wake, soma hapa chini:

• Tengeneza kahawa ya papo hapo.
• Weka sufuria kwenye bafu ya maji. Baada ya hapo, mimina sukari ndani yake na ujaze na kahawa iliyochujwa.
• Andaa sharubati, ukikumbuka kuikoroga kila mara.
• Ondoa vyombo kwenye jiko, mimina vodka mara moja ndani yake na ubae.

Mimina kileo kwenye chupa nzuri na uiweke kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Na ninikunywa kahawa liqueur

Sio kila mtu anapenda kinywaji kitamu katika umbo lake safi. Inawezaje kupunguzwa ili isiharibu ladha? Tunapendekeza chaguo zifuatazo:

• Maji ya madini bila gesi - hupunguza nguvu ya kileo na haiathiri ladha yake.
• maziwa mapya - huenda vizuri na vinywaji vilivyotengenezwa kwa cream au maziwa yaliyofupishwa.
• Chai na kahawa - hata matone machache ya pombe yanayoongezwa kwenye kikombe yatazipa ladha maalum.
• Vinywaji vya vileo - vitapunguza pombe yako, lakini itaifanya kuwa imara zaidi. Kwa kusudi hili, vodka, rum mwanga na gin hutumiwa. Lakini kwa champagne, konjak na divai, majaribio kama haya hayafai kufanywa.

Tutafurahi ukifurahia kutengeneza liqueur yako ya kahawa yenye harufu nzuri. Kichocheo cha nyumbani, kama unaweza kuona, ni rahisi sana. Kwa hivyo chagua chochote na uwashangaze wageni wako kwa kinywaji tamu asili.