Saladi na ngisi na kabichi: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kama dagaa wengi, ngisi ni wazuri sana kwa mwili. Hawana gramu moja ya cholesterol mbaya, wakati mkusanyiko wa potasiamu ni wa juu sana. Calamari inaambatana vizuri na mboga nyingi. Ndiyo maana mara nyingi hutumiwa katika maandalizi ya sahani nyingi, ikiwa ni pamoja na saladi. Wanariadha wanahitaji dagaa ili kujenga misa ya misuli na kuongeza uvumilivu wakati wa kufanya mazoezi ya nguvu. Tutazungumzia juu ya kupikia saladi na squid na kabichi katika makala yetu. Tutawasilisha mapishi kadhaa ya sahani hii kitamu na yenye afya kwa chaguo la wasomaji.

Saladi rahisi na ngisi na kabichi nyeupe

Mlo huu unaweza kuitwa chanzo muhimu cha protini inayoweza kuyeyuka kwa urahisi. Wakati wa kuandaa saladi, unaweza kutumia squid za kuchemsha na za makopo. Ladha ya sahani itakuwa ya kupendeza vile vile.

Hatua kwa hatua kupika saladi na ngisi na kabichi ni kutumbuizahatua zifuatazo:

1. Mlo huu una mayai 2. Yanapaswa kuchemshwa, kupozwa na kumenya.
2. Katakata kabichi nyeupe (200 g) kwenye grater maalum au kwa mkono.
3. osha tango safi na ukate vipande vipande.
4. Katakata nusu ya vitunguu kwenye cubes au pete za nusu na uongeze kwenye viungo vingine.
5. Vile vile kata mayai yote mawili na ngisi wa kwenye makopo (250 g).
6. Ongeza maji ya limao (vijiko 2 vya chai), chumvi na viungo kwenye saladi.
7. cream ya sour na mchuzi wa mayonesi (100 ml) inapendekezwa kama kivazi.

Mapishi yenye picha ya koleslaw na ngisi na mahindi

Mlo huu una ladha ya kuvutia na kuburudisha. Kwa maandalizi yake, aina tofauti za kabichi zinafaa. Kichocheo hiki kinatumia kabichi nyeupe.

Hatua kwa hatua, saladi na kabichi, ngisi na mahindi hutayarishwa kwa njia hii:

1. Mizoga ya ngisi (pcs. 4) Osha filamu ya juu na matumbo na chemsha kwa maji yenye chumvi kwa dakika 3. Tupa dagaa kwenye maji ambayo tayari yanachemka.
2. Ondoa ngisi aliyechemshwa kwenye maji, baridi na ukate vipande nyembamba.
3. Katakata mayai 2 ya kuchemsha na tango iliyomenya kwa njia ile ile.
4. Kabichi (250 g) iliyokatwa vizuri na karoti.
5. Changanya viungo vyote pamoja kwenye bakuli moja la kina. Ongeza mahindi ya makopo (gramu 150) na parsley, ikiwa inataka, kwenye saladi.
6. Jaza tena sahani kwa kujitengenezea nyumbanimayonesi (gramu 100).

Saladi na ngisi, kamba na kabichi ya Kichina

Mlo unaofuata unafaa zaidi kwa meza ya sherehe. Mbali na squid, pia inajumuisha dagaa nyingine: shrimp. Mchakato mzima wa kupikia unaweza kuelezewa kwa maneno machache:

1. Spae (gramu 800) iliyoganda.
2. Kitunguu vitunguu (karafuu 4) kata vipande nyembamba.
3. Pasha siagi (70 g) kwenye kikaangio. Kwa kweli kwa dakika 1, vitunguu huongezwa ndani yake na mara moja huondolewa kwenye sufuria. Jambo kuu ni kwamba mafuta huwa harufu nzuri. Sasa inapaswa kukaanga uduvi pande zote mbili kwa dakika 2.
4. Squid husafishwa kutoka ndani na juu ya ngozi na kuchemshwa kwa dakika 2. Baada ya kupoa, zinapaswa kukatwa vipande nyembamba.
5. Majani ya kabichi ya Beijing (vipande 10) hupasuliwa kwa mkono na kutumwa kwenye bakuli lenye kina kirefu. Juu na uduvi na ngisi.
6. Imepikwa awali na kukatwa katika mayai ya kware nusu (pcs 10.) Na jibini iliyokunwa kwa kiasi kikubwa (gramu 100) huongezwa kwenye sahani.
7. Mayai, jibini, pamoja na ngisi, kamba na kabichi huchanganywa kwenye saladi.
8. Mwisho ongeza nyanya za cherry. Baada ya hapo, sahani inakorogwa tena.

Saladi na ngisi na kabichi ya Kichina isiyo na mayonesi

Chakula kama hicho cha kalori ya chini, lakini kinachoridhisha hakika kitawafurahisha wafuasi wote wa lishe. Squid katika saladi ya kale ni chanzo kikuu cha protini, wakati nyanya na pilipili huburudisha ladha na kuifanyainavutia zaidi.

Hatua kwa hatua sahani huandaliwa kwa mlolongo ufuatao:

1. Beijing au kabichi nyeupe inapaswa kukatwa vizuri kwenye grater au kwa kisu.
2. Pilipili ya Kibulgaria iliyokatwa vipande vipande, pamoja na nyanya. Ikiwa nyanya za cherry zinatumiwa kwenye saladi, basi inatosha kuzikatwa kwa nusu.
3. Imemenya na kuchemshwa kwa dakika 1 ngisi (g 300), ipoeze na ukate vipande vipande.
4. Changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina.
5. Nyupa saladi ya Kichina ya kabichi na ngisi na maji ya limao na mafuta ya mboga. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.

Saladi na ngisi, vijiti vya kaa na mwani

Mlo huu ni chanzo muhimu cha protini inayoyeyuka kwa urahisi tu, bali pia iodini. Kwa hivyo, lazima iingizwe katika lishe yako. Aidha, inageuka kuwa ya kitamu sana.

Ili kuandaa saladi, ngisi zilizoganda (200 g) huchemshwa hadi ziive, kisha hukatwa vipande vipande. Vijiti vya kaa (200 g) vinavunjwa kwa njia ile ile. Mwani (500 g) hutupwa kwenye colander na kushoto katika fomu hii kwa dakika 10 ili kukimbia kioevu kikubwa. Ikiwa ladha ya viungo ndani yake ni kali sana, kabichi inaweza kuosha na kisha kuongezwa kwenye bakuli na vijiti vya squid na kaa. Mayai hukatwa vipande vipande na kuongezwa kwenye saladi. Sahani imetiwa mayonesi.