2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Praline - utamu gani huu? Hii ni siagi ya karanga. Iligunduliwa huko Ufaransa mwanzoni mwa karne ya 18. Kijadi, ilitengenezwa kutoka kwa almond. Lakini sasa pralines zilizofanywa kutoka kwa walnuts, hazelnuts na karanga nyingine hupatikana mara nyingi. Mchanganyiko wa asili ni mchanganyiko wa hazelnuts na lozi.
Inakuruhusu kupata umbile laini na harufu isiyo na uchungu. Karanga lazima ziwe safi, kwa sababu baada ya kulala kwa muda, ladha kali katika praline inawezekana. Ni kiungo gani cha ajabu cha desserts, utaelewa wakati utapata pipi nyingi za ladha unaweza kupika nazo. Keki, mikate, biskuti, chokoleti, mousses, sabayons na keki - sio yote. Takriban dessert yoyote inayoendana na karanga inaweza kuwa na pralines. Ni nini zaidi ya siagi ya nut? Pia ni jina la kujaza kwa pipi. Inaweza kuonekana mara nyingi kwenye masanduku ya zawadi na pipi. Inageuka kuwa ni rahisi na ya kuvutia kupika nyumbani. Unahitaji tu ukungu za peremende.
Pralines. Kichocheo cha kujitengenezea nyumbani
Chukua moja150 gramu ya hazelnuts na almond, glasi ya sukari nzuri na matone 10 ya mafuta ya hazelnut. Kulingana na kwamba karanga zimepigwa au la, rangi ya kuweka itakuwa tofauti - kutoka mwanga sana hadi chokoleti au caramel giza. Joto tanuri kwa digrii mia mbili. Panga karanga kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi. Sambaza sawasawa. Acha karanga katika oveni, subiri hadi wapate hue ya dhahabu. Wakati huo huo, chukua sufuria ya kina, ikiwezekana na chini nene. Weka kwenye moto, weka karanga huko na kuongeza sukari kidogo. Itayeyuka na caramelize. Inashauriwa kuimimina kwenye kijiko kimoja kwa wakati na kuchanganya karanga na spatula wakati huo huo - zinapaswa kufunikwa sawasawa katika caramel inayosababisha. Juu ya moto mdogo, unahitaji kuweka mchanganyiko hadi dakika kumi na tano. Inapaswa kuchukua hue ya amber, lakini si giza sana. Kueneza mchanganyiko kwenye ngozi iliyotiwa mafuta na siagi. Kueneza kwenye safu nyembamba - hii lazima ifanyike haraka kabla ya kuweka praline. Kwamba hii itafanyika haraka vya kutosha, utaona kutokana na matumizi yako mwenyewe.
Baada ya mchanganyiko wa ngozi kukauka na kuwa brittle, lazima ivunjwe vipande vipande. Ikiwa angechukua donge moja kubwa, ingekuwa ngumu zaidi kufanya hivyo. Na kuifungia kwenye sufuria kwa ujumla haiwezi kurekebishwa. Vipande vya praline vinahitaji kusaga katika blender. Kuwa mwangalifu - mbinu yako lazima iwe na kazi maalum ili hii iwezekane. Vinginevyo, inaweza kuharibiwa. Hii ni kweli hasa kwa grinders za kahawa: baadhi yao wanaweza kusaga karanga, lakini kwa wengiBado, ni bora sio kuhatarisha. Kazi yako ni kusaga kwanza kuwa unga, na kisha kufikia usawa. Hata, mtu anaweza kusema, uthabiti wa keki. Ili kufanya hivyo, ongeza matone machache ya mafuta.
Pipi za Praline za Chokoleti
Utakuwa na pipi thelathini hivi. Kuyeyusha bar ya chokoleti ya giza na pakiti ya nusu ya siagi katika umwagaji wa maji. Ongeza gramu 150 za cream ya maudhui ya juu ya mafuta. Baada ya mchanganyiko kupozwa, ongeza kuweka praline na kumwaga kwenye molds. Baada ya kukaushwa, peremende zinaweza kukunjwa katika makombo ya waffle.
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Je, unaweza kula peremende gani unapopunguza uzito na kwa kiasi gani?
Kati ya aina nyingi za lishe maarufu na zisizo maarufu sana, kila mtu ana uhuru wa kuchagua kile kinachomfaa zaidi. Walakini, jino tamu nyingi, kwenda kwenye lishe, wanakabiliwa na shida ya pipi gani zinaweza kuliwa wakati wa kupoteza uzito
Vitamini gani ziko kwenye limau? Kiasi gani vitamini C iko kwenye limau?
Makala yanazungumzia vitamini vinavyopatikana kwenye limau. Je, wanaleta faida gani kwa mwili wetu? Ni microelements gani zilizomo katika limao, maelezo yao ya kina. Faida na madhara ya limao. Lemon katika meno
Ni wakati gani wa kuweka mchele chumvi unapopika kwenye sufuria na ni kiasi gani cha chumvi ya kuongeza?
Wali uliochemshwa ni mojawapo ya vyakula vingi vinavyoendana vyema na sahani za nyama na kutayarisha ladha tamu ya samaki waliopikwa. Ikiwa unachanganya mchele na mboga, unapata sahani ya ajabu ya chakula, na watoto watafurahia kula mchele tamu na matunda. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kupika vizuri na kitamu, wakati wa mchele wa chumvi na ni kiasi gani cha kupika
Je, ni matumizi gani ya jordgubbar kwa mwili na ni vikwazo gani? Ni vitamini gani vilivyomo kwenye jordgubbar
Jordgubbar zenye juisi na laini ni "malkia wa matunda ya kiangazi". Ni nadra kupata mtu asiyejali kabisa ladha na harufu yake. Jordgubbar ni beri maarufu zaidi katika nchi yetu. Ana sifa nyingi nzuri. Je, ni faida gani ya jordgubbar? Nakala hiyo itajadili mali chanya ya beri, na uboreshaji wake
