Saladi ya kabichi yenye tango: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mojawapo ya viambishi vyepesi zaidi, vinavyovutia zaidi, vya haraka, vya kalori ya chini na ambavyo ni rahisi kutayarisha ni saladi ya kabichi iliyo na tango, ambayo hakika itawafurahisha watoto na watu wazima. Saladi hii inaweza kutayarishwa kila siku kwa njia tofauti tofauti, na kila wakati itashangaza kaya kwa ladha yake na uchangamfu wa kupendeza.

Uteuzi wa kabichi na matango kwa saladi

Kwa kuwa kabichi na matango ndio sehemu kuu ya saladi yetu ya mboga, chaguo lao linapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu sana. Ni bora kuzivunja kwenye saladi mara tu unapozichukua kutoka kwenye bustani ya bustani yako, kwa sababu kwa njia hii unaweza kuwa na uhakika wa ubora wao. Hata hivyo, sasa ni idadi ndogo tu ya watu wana fursa hiyo, na wengine watalazimika kununua mboga kwa saladi ya coleslaw na tango peke yao. Kwa hiyo, wakati wa kununua kabichi, ikiwa ni nyeupe au Beijing, unapaswa kuzingatia majani yake, ambayo yanapaswa kuwa ya rangi ya rangi ya kijani, na kwa kichwa yenyewe, ambayo haipaswi kuwa mnene sana. Tu katika fomu hii kabichi itakuwa juicy zaidi na zabuni, yaani, bora kwa saladi. Na matangobado ni rahisi - wanahitaji tu kuwa elastic, si wavivu na kuwa na rangi ya kijani tajiri. Na bila shaka, bila kujali aina ya mboga kwa saladi hii, lazima zote ziwe mbichi na zisiwe na dalili hata kidogo ya kuharibika.

Mavazi ya saladi

Muhimu sana kwa kutengeneza saladi ya kabichi yenye tango ni uvaaji wake, unaotofautishwa na ladha yake na maudhui ya kalori.

1. Mafuta ya mboga hutumiwa mara nyingi kuandaa sahani hii, ina maudhui ya kalori ya chini na hufanya saladi kuwa na harufu nzuri zaidi.
2. Juisi ya limao inafaa kwa mavazi ya saladi kwa kupoteza uzito, wanaotaka kuponda matango na kabichi kwa manufaa ya takwimu.
3. Mtindi wa kitambo bila viongeza vyovyote unafaa kwa wapambe wa kweli wanaothamini michanganyiko ya ladha asili.
4. Mayonnaise ni mavazi ya nono zaidi, yenye kalori nyingi na yenye lishe, ambayo hupendwa na idadi kubwa ya watu, huifanya sahani hiyo kuwa ya kitamu na ya kuridhisha.

Saladi ya kitambo

Kulingana na kichocheo cha kawaida, saladi na kabichi na tango hutayarishwa kwa dakika kumi tu. Jambo kuu ni kuwa na viungo sahihi kwenye jokofu na kabati za jikoni:

• 700-800 gramu ya kabichi nyeupe;
• kachumbari 3 za ukubwa wa wastani;
• chumvi upendavyo;
• mafuta ya mboga.

Kinachohitajika ili kuunda saladi hii ni kuosha matango, kukata mashina yake na kukata pete za nusu au robo. Na kabichi itahitaji kuondokana na majani ya uvivu, na kisha kukatwa vipande vidogo.kupigwa. Baada ya hayo, saladi hiyo hutiwa chumvi, kukaanga, kuchanganywa, kuingizwa kidogo na kutumiwa.

saladi ya kupambana na mgogoro

Kwa saladi hii ya mboga mboga tamu na nyangavu ya kabichi, matango na nyanya, tunahitaji:

• 700-800 gramu ya kabichi nyeupe;
• tango 1 la wastani;
• nyanya;
• chumvi upendavyo;
• mafuta ya mboga, siki na haradali.

Saladi hii pia imetengenezwa kwa haraka na kwa urahisi sana. Mboga inapaswa kuoshwa na kukatwa, baada ya hapo saladi inapaswa kutiwa chumvi na kuongezwa na mafuta ya mboga au mavazi maalum ambayo yatafanana na mayonesi. Mavazi haya yanatengenezwa kwa kuchapwa mafuta ya mboga na siki kidogo na haradali.

Saladi na kabichi, mahindi na tango

Saladi ya kawaida inaweza kugeuka kwa urahisi kuwa sahani isiyo ya kawaida na ya kuvutia ikiwa utaongeza mahindi ndani yake. Kwa hivyo, tunahitaji:

• 700-800 gramu ya kabichi ya kawaida;
• matango 2 ya ukubwa wa wastani;
• nusu kopo la mahindi ya makopo;
• krimu au mayonesi ya kuvaa;
• bizari, parsley;
• chumvi kuonja.

Hakuna jambo gumu katika kuunda sahani hii pia. Kabichi na tango hukatwa kulingana na mapishi ya classical, kisha mahindi ya makopo na bizari iliyokatwa vizuri huongezwa kwenye bakuli. Yote hii hutiwa chumvi na mayonnaise au cream ya sour, kwa hiari ya mpishi, saladi huchanganywa, kuingizwa na kutumiwa.

Saladi ya Moyo

Lakini pia unaweza kuongeza mayai na mavazi ya mayonesi kwenye saladi ya kabichi na matango, kutokana na ambayo itageuka kuwa ya kitamu na yenye lishe, ili iweze kuliwa kama sahani kuu. Na utahitaji kuitayarisha:

• gramu 400 za kabichi nyeupe mchanga;
• 200 gramu ya matango;
• mayai 3;
• vitunguu kijani, bizari na iliki;
• mayonesi;
• chumvi kuonja.

Hatua ya kwanza ya kuunda saladi hii ni kuchemsha mayai ya kuchemsha, na kisha, yanapopoa, unaweza kukata matango na kabichi. Wakati huu, mayai yatapungua, ili waweze kusagwa na kuongezwa kwa mboga. Baada ya hayo, wiki zote hukatwa, ambayo pia huongezwa kwenye bakuli kwa saladi ya baadaye. Mwishowe, kilichobaki ni kutia chumvi na kutia chumvi na mayonesi upendavyo.

saladi ya protini

Kati ya mapishi ya saladi ya tango na kabichi, moja ambayo inajulikana zaidi ni kwamba ham huongezwa kwenye sahani hii, kwa sababu inafanya sahani hii kuwa ya kitamu zaidi na ya kuridhisha. Lakini muhimu zaidi, ham na mayai, ambayo ni sehemu ya saladi, yana kiasi kikubwa cha protini ambazo ni muhimu kwa mwili wetu. Kwa hivyo, tutahitaji:

• 300 gramu ya kabichi;
• matango 2 ya ukubwa wa wastani;
• 150 gramu ya ham;
• 3 mayai ya kuku;
• vijani;
• viungo kwa chumvi upendavyo;
• mavazi ili kuonja.

Kwa kweli, ili kutengeneza saladi hii,unahitaji tu kuchemsha mayai na kukata, kukata ham, kabichi, matango na kukata wiki. Baada ya hayo, viungo na chumvi huongezwa kwenye saladi kwa ladha ya mpishi, na kisha hutiwa na mavazi yoyote ya chaguo lako. Kila kitu, sahani iko tayari, inabaki tu kuiruhusu itengeneze kidogo - na unaweza kuitumikia kwenye meza.

saladi ya vitamini

Ikiwa unaongeza kabichi, karoti, tango, mizeituni na pilipili kwenye saladi, basi kwa pato hatutapata tu sahani ya kupendeza, lakini pia bomu halisi la vitamini, lenye afya sana. Jambo kuu ni kuchukua kiasi sahihi cha vipengele muhimu:

• 700-800 gramu ya kabichi;
• mtungi 1 wa mizeituni iliyochimbwa;
• karoti 1 ya wastani;
• pilipilipilipili kengele 2 za wastani;
• tango kubwa;
• bizari;
• juisi ya limao au mayonesi;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Ili kuunda sahani hii, mboga zote zinapaswa kuoshwa vizuri kisha zikatwe. Tunakata kabichi na tango, kama kawaida, karoti tatu kwenye grater ya kati, kata pilipili ya kengele kwenye cubes ndogo, kata mizeituni katika sehemu 4, na ukate bizari vizuri. Baada ya hayo, unahitaji chumvi na pilipili saladi ili kuonja, msimu na maji ya limao mapya au mayonesi ikiwa inataka, changanya vizuri, sisitiza na utumie.

Kwa likizo

Walakini, katika saladi ya kabichi na matango, unaweza kuweka sio kabichi nyeupe tu, bali pia kabichi ya Beijing. Na ikiwa unaongeza viungo kadhaa kwake, basi sahani hii inaweza kujivunia mahali pa sherehemeza. Kwa hivyo, ili kuandaa saladi ya sherehe, tunahitaji:

• nusu kabichi ya kichina;
• 200 gramu za vijiti vya kaa;
• matango 2 ya ukubwa wa wastani;
• 250 gramu za mbaazi za kijani;
• 3 mayai ya kuku;
• vijidudu 5 vya bizari;
• vijiko 5 vya mayonesi au sour cream;
• chumvi, pilipili kwa kupenda kwako.

Jambo la kwanza hapa ni kuchemsha mayai kwa bidii, kisha unaweza kuanza kukata bidhaa zote. Kabichi ya Peking hukatwa kwenye vipande nyembamba, baada ya kuondoa majani kadhaa ya juu, matango hukatwa kwenye pete za nusu au robo, mayai na vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes ndogo, na bizari hukatwa vizuri. Baada ya hayo, tunachanganya bidhaa zote zilizokatwa pamoja na kumwaga mbaazi kwao, chumvi na pilipili saladi, msimu kwa kupenda kwako na utumie kwenye meza kwa dakika chache.

Karibu "Kaisari"

Pia unaweza kuandaa saladi yenye ladha, angavu na yenye harufu nzuri ya kabichi ya Beijing na matango kulingana na kanuni ya kupika "Kaisari" maarufu. Kwa hili tunahitaji:

• nusu kabichi ya kichina;
• 300 gramu minofu ya kuku;
• matango 2 ya wastani;
• 5-6 nyanya za cherry au nyanya 1 ya kawaida;
• 50 gramu ya jibini ngumu;
• mkate mweupe;
• mayonesi.

Kwanza kabisa, ili kuandaa saladi, utahitaji kuandaa kuku na mkate. Kuku inapaswa kuchemshwa na viungo na jani la bay kwa dakika 20. Mkate unafuatakata ndani ya cubes ndogo, nyunyiza na tone la mzeituni au mafuta ya mboga, na kisha kahawia kwenye oveni ifikapo 1800C. Baada ya kuandaa bidhaa hizi mbili, unaweza kuanza kufanya saladi. Ili kufanya hivyo, tunakata kuku katika vipande vidogo, kata matango vipande vipande, kata nyanya za cherry katika sehemu 4 (tunakata nyanya ya kawaida, kama kawaida katika saladi), na kukata kabichi ya Peking vipande vidogo, baada ya kuosha. na maji baridi ili crunches katika saladi. Tunaweka bidhaa zote zilizokatwa kwenye bakuli moja, jibini tatu ngumu juu yao, ongeza mayonnaise kwenye sahani, changanya saladi, basi iwe pombe na utumike. Ikiwa inataka, badala ya mayonesi, sahani inaweza kuongezwa kwa mavazi yaliyotengenezwa na mchanganyiko wa karafuu ya vitunguu iliyokatwa, vijiko viwili vya cream ya sour na kijiko cha nusu cha haradali.

Kifungua kinywa kitamu

Ili kuburudisha na kupata nguvu asubuhi, unaweza kupika saladi nyepesi na ya kupendeza ya kabichi ya Kichina na tango, ambayo ina ladha na harufu nzuri. Na tunahitaji kwa vipengele vyake vya utayarishaji kama vile:

• 300 gramu kabichi ya kichina;
• tango moja kubwa;
• vijiko 4 vya mafuta ya mboga (bora kuchukua mafuta);
• nusu kijiko cha chai cha viungo - oregano, marjoram, basil na pilipili nyeusi;
• nusu kijiko cha chai cha asali;
• kijiko kikubwa cha maji ya limao yaliyokamuliwa;
• 80 gramu za ufuta;
• chumvi upendavyo.

Kwa saladi kama hiyo, kiungo muhimu zaidi nimavazi, ambayo tutaanza kupika. Ili kufanya hivyo, katika bakuli ndogo au bakuli, changanya maji ya limao mapya, mafuta ya mizeituni, viungo vyote, asali na pilipili. Kisha tunaweka kando ya kuvaa ili kusisitiza kwa dakika 15, na sisi wenyewe tunahusika katika kukata vipande vya matango na kabichi. Wakati mboga zimewekwa kando ili kutolewa juisi, chukua mbegu za sesame na kaanga kwenye sufuria tupu kwa dakika kadhaa. Kila kitu, mwishowe, inabakia tu kunyunyiza kabichi na matango na mavazi ya kusababisha, nyunyiza ufuta juu, chumvi, changanya na utumie.

Saladi asili

Na unaweza pia kupika saladi ya kabichi ya kitamu na iliyojaa vitamini na tango, ambapo kutakuwa na aina tatu za kabichi mara moja na vipengele vingi ambavyo ni muhimu kwa afya, ustawi na hisia nzuri. Kwa hivyo, ili kuandaa sahani hii, tunahitaji:

• gramu 100 za kabichi nyeupe ya kawaida;
• 3 majani ya kabichi ya kichina;
• 100 gramu za mwani;
• matango 2 ya wastani;
• 2 tufaha 2 za kijani kibichi;
• lettuce moja ya vitunguu nyekundu;
• shina la celery;
• kokwa chache za walnut;
• bizari, parsley;
• 2 karafuu vitunguu;
• vijiko 3 vya mchuzi wa soya;
• vijiko 2 vya asali;
• vijiko 2 vya mafuta ya mboga.

Kwa kweli, licha ya wingi wa viungo, hakuna ugumu katika kuunda saladi hii. Unahitaji tu kukata aina zote za kabichi, kata tango ndani ya pete za nusu au robo, wavukwenye grater ya kati, apple iliyosafishwa na celery, ponda vitunguu, kata mimea na karanga, na ukate vitunguu ndani ya pete za nusu. Baada ya hayo, bidhaa zote zilizoandaliwa zimeunganishwa, kuvaa kutoka kwa mchuzi wa soya, asali na mafuta ya mboga huongezwa kwao, saladi huchanganywa na kutumika bila kuchelewa.