2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sio bure kwamba nyama ya kuku inachukua moja ya sehemu kuu katika orodha ya muhimu zaidi, ya chini ya kalori na matajiri katika vitu muhimu na bidhaa za microelements. Matiti ya kuku ni matajiri katika protini na asidi ya amino. Maudhui ya kalori ya wastani ya nyama kama hiyo ni karibu kilocalories mia. Kukubaliana, sahani kutoka kwake ni kamili kwa kupoteza uzito kwa wanawake au wanariadha kwenye lishe.
Leo tutazungumza kuhusu bakuli la matiti ya kuku. Kuna chaguzi nyingi na mapishi, lakini tumekuchagulia rahisi na ya haraka zaidi kuandaa. Ili kuifanya sio ladha tu kula, lakini pia rahisi kupika.
matiti ya kuku na bakuli la viazi
Chaguo hili ndilo maarufu na lililoenea zaidi. Viazi, licha ya maudhui ya wanga, ni bidhaa muhimu sana hata kwa mtu ambaye anapoteza uzito. Kwa hivyo, usiogope, jisikie huru kupika sahani ladha kama bakuli na kifua cha kuku na viazi.
Viungo Vinavyohitajika
- gramu 150 za matiti ya kuku.
- 50 gramu ya jibini yoyote iliyochakatwa.
- Viazi vidogo viwili.
- vijiko 4 vya mayonesi (unaweza kuibadilisha ikiwa unakula na cream ya sourau mtindi).
- Pilipili, chumvi (kuonja).
- gramu 30 za mafuta ya mzeituni au alizeti.
- Kijani.
Mchakato wa kupikia
Matiti ya kuku na bakuli la viazi viko tayari baada ya saa moja. Na hii ni pamoja na kukata chakula, inapokanzwa tanuri na kuoka. Kubali, kwa haraka sana kwa chakula changamano kilicho na viungo kadhaa.
Kwanza unahitaji kukata matiti ya kuku. Ni bora kufanya vipande vidogo, hivyo nyama itapika kwa kasi, ambayo ndiyo tunayopata katika mapishi. Chumvi, pilipili na ongeza mayonesi.
Menya viazi na ukate pete. Ni bora kuchukua pande zote, hata mizizi ili "mto" ugeuke kuwa mzuri. Mimina mafuta kidogo chini ya bakuli la kuoka na ueneze juu ya uso mzima. Tunaweka "mto" wa viazi na kuweka kifua cha kuku tayari juu. Usisahau kutia chumvi safu ya viazi pia.
Wakati unapika viazi na nyama, jibini iliyoyeyuka lazima iwe kwenye friji. Kwa hivyo itakuwa bora kusagwa wakati unakuja wa kuiongeza kwenye sahani. Mimina jibini iliyokunwa juu bila kuacha.
Tanuri kufikia wakati huu inapaswa kuwa tayari imewashwa hadi digrii 180 za kawaida kwa akina mama wa nyumbani. Tunatuma casserole yetu kwenye oveni kwa dakika 30-40. Wakati wa kupikia utategemea kiasi cha viungo na unene wa vipande vya viazi.
Matiti ya Kuku na Biringanya Casserole
Kama wewe si shabiki wa viazi au hutaki kuvila ukiwa na mlo mkali, basi biringanya na bakuli la kuku.kifua kitakuwa mbadala mzuri kwako. Utungaji wa bidhaa ni msingi wa dhana kwamba watu wanane wanaweza kufurahia sahani ya kumaliza. Unaweza kuhesabu vyakula vyako kwa kugawanya viungo kwa mbili au nne.
Viungo vinavyohitajika kutengeneza bakuli
- Kilo moja ya matiti ya kuku.
- 350 gramu za bilinganya safi.
- gramu 150 za jibini gumu ambalo litayeyuka vizuri kwenye oveni.
- Jozi ya nyanya kubwa.
- karafuu moja ya kitunguu saumu.
- Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
- Dili au iliki.
Kwa sababu bilinganya hutumiwa kwenye sahani hii, muda wa kupika ni mrefu kidogo. Mboga inapaswa kuosha, kusafishwa, kukatwa kwenye vipande nyembamba na kuwekwa kwenye bakuli la maji. Tutapika mboga kwa karibu nusu saa. Katika kesi hiyo, watapoteza uchungu wao na kuwa na ladha zaidi. Kwa vyovyote haturuke hatua hii na tusipunguze muda wa kulowekwa.
Wakati biringanya ziko tayari kwa usindikaji zaidi, unaweza kuanza kuunganisha sahani. Kata kifua cha kuku kwenye cubes ndogo, chumvi na pilipili. Ikiwa inataka, unaweza kufunika kila kipande kwenye filamu ya kushikilia na ufanye kazi kidogo na nyundo ya jikoni ili kuifanya nyama kuwa laini na laini zaidi. Kata nyanya ndani ya pete, pitisha kitunguu saumu kwenye chopa.
Casserole ya kuku katika oveni ni sahani yenye kiwango cha chini cha mafuta. Lakini kulingana na mapishi, eggplants zinapaswa kukaanga kabla ya kuwekewa fomu. Unaweza kuruka hatua hii ikiwa uko kwenye lishe. Ikiwa sivyo, basi jisikie huru kuwasha sufuria joto na kutuma pete kuwa na haya.
Milo yoyote ya matiti ya kuku ni safu zilizorundikwa kwenye ukungu kwa mlolongo fulani. Kwa hiyo, tunaweka eggplants chini, basi kiungo kikuu kitaenda - kifua cha kuku. Miduara ya nyanya imewekwa juu yake, vitunguu na mimea huongezwa. Viungo vyote vitafunikwa na safu ya jibini iliyokunwa kwenye grater laini.
Kwa kuwa bidhaa zote katika sahani hii zimetayarishwa haraka sana, matiti ya kuku na bakuli la biringanya vinaweza kuliwa mezani baada ya dakika ishirini. Kama kawaida, washa oveni hadi digrii 180. Subiri dakika ishirini na ufurahie.
Casserole ya wali na uyoga na mboga
Casserole ya matiti ya kuku katika oveni na mboga na nafaka - chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni kisichohitaji "uwekezaji" wa ziada. Hata saladi ya mboga inaweza kuachwa, kwani mboga tayari zipo kwenye sahani yenyewe.
Seti ya bidhaa
- 250-300 gramu za mchele.
- gramu 300 za matiti ya kuku.
- pilipili tamu kubwa mbili kubwa.
- Upinde mmoja mdogo.
- Vijiko viwili vya chakula cha kuku.
- vijiko 3 vya mafuta.
- Vijiko viwili. l. cream siki.
- Yai moja.
- 250 gramu za uyoga (ni bora kuchukua champignons, hupika haraka).
- gramu 150 za jibini.
- Viungo, chumvi, pilipili na mimea ili kuonja nawish.
Kupika
Mkate wa wali wa matiti ya kuku na uyoga unahitaji maandalizi ya ziada ya baadhi ya viungo. Mchele, kwa mfano, inashauriwa kuchemshwa mapema katika maji yenye chumvi kidogo. Kisha tunaipoza kwenye joto la kawaida au tuioshe kwa maji baridi ya bomba.
Uyoga unapaswa kukatwa vipande vidogo, chumvi na kukaanga kidogo katika mafuta ya mizeituni. Tunafanya vivyo hivyo na kifua cha kuku: kata, chumvi, pilipili, kaanga na vitunguu katika mafuta. Jaribu kununua vyakula waliohifadhiwa kwa casseroles. Ingawa utazipunguza vizuri, ukipita microwave, bado zitatoa kioevu nyingi wakati zimeoka. Na hii lazima iepukwe. Vinginevyo, tutapata supu ya kuku, na sio sahani nzima, mnene.
Casserole ya kuku katika oveni haipikwi haraka kila wakati. Unaweza, bila shaka, kuongeza tu bidhaa zote na kuzioka, lakini kitamu kitapoteza ladha nyingi, na wakati huu haufai kabisa.
Kwa hivyo, weka bidhaa zilizotayarishwa kwenye bakuli la kuokea kwa mpangilio maalum. Katika bakuli tofauti, changanya yai, cream ya sour na jibini iliyokatwa. Mimina yaliyomo ya mold na mchanganyiko huu. Tunaweka katika oveni, ambayo inapaswa kuwashwa hadi digrii 200. Casseroles ya kuku na uyoga hupikwa ndani ya dakika 25. Sahani iko tayari, inaweza kutumika kwenye meza. Inapendekezwa kukatwa vipande vipande kabla ya kutumikia.
Ilipendekeza:
Matiti ya kuvuta sigara: kalori, faida na madhara. Saladi bora za lishe na matiti ya kuku
Lishe sahihi ni nini? Chakula cha usawa ambacho kina vitu vyote muhimu. Kwa maneno mengine, kuwa na afya, unahitaji kupokea mara kwa mara aina kamili ya vitamini, madini, mafuta, protini na wanga. Nyama ya kuku, hasa matiti, ni chanzo bora cha protini. Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori, mara nyingi hujumuishwa katika lishe. Mada ya majadiliano yetu yatakuwa kifua cha kuku cha kuvuta sigara: faida na madhara, pamoja na maudhui ya kalori ya bidhaa hii
Saladi "Ndoto za Wanaume" na kuku: chaguzi za mapishi, viungo na utaratibu wa kupikia
Wanaume mara nyingi huota kalori za ziada kwenye saladi. Hiki ndicho wanachokiita "chakula cha kawaida". Majani ya Arugula, yaliyonyunyizwa na maji ya limao, wanazingatia malisho ya wanyama wa mimea. Kweli, wakati mwingine unahitaji kuwafurahisha wapendwa wako na kuandaa saladi ya Ndoto za Mtu kwao. Ikawa maarufu sana na "iliyokua" na tofauti nyingi. Katika makala hii, tutaangalia jinsi ya kupika saladi ya Ndoto za Wanaume na kuku. Mapishi yenye picha yanawasilishwa hapa chini
Saladi za Puff na matiti ya kuku: uteuzi wa viungo na mapishi ya kupikia
Saladi za Puff ni maarufu. Wanaweza kupikwa kwenye sahani kubwa kwa kampuni au kufanywa kwa sahani zilizogawanywa. Wanaonekana kuwa mzuri, baada ya kusisitiza, wanageuka kuwa laini na yenye juisi. Saladi za Puff na kifua cha kuku ni tofauti kabisa. Baadhi yao ni pamoja na mchanganyiko wa jadi, wakati wengine ni wa asili kabisa. Kwa hali yoyote, mapishi ya vitafunio vile hakika yatakuja kwa manufaa kwa kila mtu
Nyama ya kuku: mapishi ya kupikia, siri za matiti ya kuku yenye juisi
Nyama ya kuku ni ladha, haraka, bei nafuu, na muhimu zaidi, ni rahisi! Sahani kama hiyo inaweza kuwa kuu kwenye meza ya sherehe ya mama yeyote wa nyumbani. Kukaanga sahihi kutaunda ukoko mzuri na kuhifadhi juiciness ya fillet ya kuku
Jinsi ya kujaza matiti ya kuku: chaguzi tofauti za kupikia
Unaweza kujaza matiti ya kuku kwa njia tofauti. Leo tutaangalia chaguzi mbili, moja ambayo ni kuoka katika tanuri, na nyingine ni kukaanga katika sufuria. Ni muhimu kuzingatia kwamba sahani zote mbili zilizowasilishwa ni za kitamu sana, za juisi na zabuni
