2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unaweza kujaza matiti ya kuku kwa njia tofauti. Leo tutaangalia chaguzi mbili, moja ambayo ni kuoka katika tanuri, na nyingine ni kukaanga katika sufuria. Inafaa kukumbuka kuwa sahani zote zilizowasilishwa ni za kitamu sana, zina juisi na laini.
Titi la kuku lililojazwa: mapishi ya vyakula mbalimbali
1. Chakula kitamu na jibini na Bacon
Viungo vinavyohitajika:
- minofu ya kuku kilichopozwa - kipande 1 kizima;
- jibini - 150 g;
- siagi - 125g;
- vitunguu vibichi vya kijani - rundo 1 la wastani;
- chumvi nzuri ya mezani - ongeza kwa ladha;
- pilipili nyeusi iliyosagwa - ongeza kwa ladha;
- bacon - vipande 3 vikubwa.
Uchakataji wa viambato kuu
Kabla ya kujaza matiti ya kuku na jibini na Bacon, inapaswa kuchakatwa kwa uangalifu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuosha fillet nzima ya chilled, na kisha kavu na napkins na kutenganisha kwa makini ngozi ili kingo zake zisitoke kwenye nyama. Kama matokeo ya vilevitendo unapaswa kupata aina ya "mfuko". Baada ya hayo, fillet lazima iwe pilipili, chumvi na kushoto kando.
Inachakata kujaza
Inapendekezwa kujaza matiti ya kuku kwa bidhaa zenye harufu nzuri na za kuridhisha pekee. Ili kufanya hivyo, tuliamua kununua bacon, ambayo inapaswa kukatwa kwenye vipande nyembamba na kukaanga kwenye sufuria. Ifuatayo, unahitaji kuweka jibini laini kwenye sahani tofauti na kuikanda kwa uma pamoja na siagi iliyoyeyuka. Baada ya hayo, ongeza vitunguu kijani vilivyokatwa vizuri na nyama ya nguruwe kwenye bidhaa za maziwa.
Kutengeneza na kuoka sahani
Mjazo unaotokana na harufu nzuri unapaswa kuwekwa kwa uangalifu kwenye "mfuko" wa matiti ya kuku, na kisha uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na kuoka katika oveni kwa dakika 40. Baada ya matibabu ya joto, nyama ya kuku nyeupe inapaswa kukatwa vipande vipande na kutumiwa pamoja na sahani ya upande.
2. Kichocheo cha Matiti ya Kuku Yaliyojazwa na Jibini, Mimea na Kitunguu saumu
Viungo vinavyohitajika:
- bizari safi na iliki - rundo ndogo kila moja;
- jibini gumu - 175g;
- matiti ya kuku - 600 g;
- mayonesi yenye mafuta kidogo - 145 g;
- vitunguu saumu vikubwa vibichi - karafuu 2;
- chumvi, pilipili nyeusi, paprika na basil kavu - ongeza kwa ladha;
- mafuta ya alizeti iliyosafishwa - kwa ajili ya kukaangia vyombo;
- makombo ya mkate - ½ kikombe.
Uchakataji wa nyama
Ili kuandaa sahani kama hiyo, unapaswa kuosha minofu ya kuku, kuondoa ngozi kwa uangalifu.na uondoe mifupa, na kisha ukate vipande vikubwa na kuwapiga kwa nyundo hadi safu nyembamba zitengeneze. Baada ya hayo, nyama lazima ipakwe na paprika, pilipili nyeusi, basil kavu, chumvi na kushoto kando.
Kutayarisha mchakato wa kujaza na kujaza
Kujaza kwa sahani kama hiyo kunapaswa kufanywa kutoka kwa mchanganyiko wa mimea safi iliyokatwa, jibini iliyokunwa, kitunguu saumu na mayonesi yenye mafuta kidogo. Ifuatayo, unahitaji kuanza kujaza fillet. Ni muhimu kuzingatia kwamba kujaza kifua cha kuku ni rahisi sana. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kuweka mchanganyiko wa harufu nzuri katikati ya safu iliyovunjika, kuifunga kwenye bahasha na uingie kwenye mikate ya mkate. Kwa mlinganisho, bidhaa zingine zote zimetengenezwa.
Matibabu ya joto
Sahani hii inapaswa kukaangwa kwenye sufuria kwa kutumia mafuta ya alizeti. Wakati wa kupikia wa bidhaa hii kwenye jiko la gesi ni takriban dakika 10-13 kwa kila upande.
Tumia matiti yaliyojazwa viungo vyenye harufu nzuri kwenye meza pamoja na sahani ya kando ikiwa moto.
Ilipendekeza:
Matiti ya kuvuta sigara: kalori, faida na madhara. Saladi bora za lishe na matiti ya kuku
Lishe sahihi ni nini? Chakula cha usawa ambacho kina vitu vyote muhimu. Kwa maneno mengine, kuwa na afya, unahitaji kupokea mara kwa mara aina kamili ya vitamini, madini, mafuta, protini na wanga. Nyama ya kuku, hasa matiti, ni chanzo bora cha protini. Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori, mara nyingi hujumuishwa katika lishe. Mada ya majadiliano yetu yatakuwa kifua cha kuku cha kuvuta sigara: faida na madhara, pamoja na maudhui ya kalori ya bidhaa hii
Nyama ya kuku: mapishi ya kupikia, siri za matiti ya kuku yenye juisi
Nyama ya kuku ni ladha, haraka, bei nafuu, na muhimu zaidi, ni rahisi! Sahani kama hiyo inaweza kuwa kuu kwenye meza ya sherehe ya mama yeyote wa nyumbani. Kukaanga sahihi kutaunda ukoko mzuri na kuhifadhi juiciness ya fillet ya kuku
Saladi na matiti na nanasi: chaguzi za kupikia
Aina mbalimbali za saladi za kuku na nanasi ni nzuri katika chaguo lake. Na idadi yao inaongezeka kila mwaka. Saladi na kifua cha kuku, mananasi na mahindi sio ubaguzi. Inaweza kuwa mapambo ya chuma chochote cha sherehe, pamoja na dining ya kila siku. Katika makala hiyo, tutazingatia mapishi kadhaa ya saladi na matiti na mananasi pamoja na bidhaa zingine
Jinsi ya kutengeneza matunda ya peremende kutoka kwa maganda ya tangerine: chaguzi tofauti za kupikia
Hakika hakutakuwa na mtu hata mmoja ambaye hajali matunda ya machungwa matamu na angavu kama tangerine. Walakini, sio kila mtu anajua kuwa sio tu massa ya bidhaa hii, lakini pia peel yake inafaa kwa kula. Katika suala hili, tuliamua kuwasilisha kwa mawazo yako njia ya hatua kwa hatua ya jinsi ya kutengeneza matunda ya pipi kutoka kwa maganda ya tangerine
Miiko ya matiti ya kuku: viungo, chaguzi za kupikia
Milo ya matiti ya kuku ni milo yenye afya na lishe. Wao ni kamili kwa wale wanaofuata lishe sahihi (chakula) na wanataka kujitendea kwa kitu kitamu
