2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mhudumu, akijiandaa kwa likizo ya Mwaka Mpya, anataka kuwashangaza wageni na kupika kitu kisicho cha kawaida na kisicho cha kawaida. Kimsingi, sahani kama vile saladi zinakabiliwa na majaribio mbalimbali. Wanajaribu kuzibadilisha, kuongeza viungo vipya, kuchukua nafasi ya mchuzi na mavazi ya piquant. Katika makala hii, tutakufundisha jinsi ya kupika saladi ya kushangaza ya kitamu na rahisi "Vyuga". Sahani hii sio tu ya kupendeza, lakini pia ni lishe sana kwa sababu ya uwepo wa viazi.
Bidhaa Muhimu
Hakuna saladi hata moja itakuwa ya ziada kwenye meza ya sherehe. Zaidi ya hayo, iko tayari kwa dakika 30 tu. Shukrani kwa muundo wa viungo vya lishe, saladi ya Vyuga ina takriban kilocalories 180.
Inahitajika kwa kupikia:
- viazi 2-3 kulingana na ukubwa wa bidhaa.
- gramu 100 za uyoga wa champignon.
- Kipande cha ham kikipima uzitoGramu 100–120.
- Gunia la mbaazi za kijani kibichi.
- 2 kachumbari.
- Mayai ya kuku ya kuchemsha - pcs 2.
- 50 gramu ya jibini ngumu.
- Kijani.
- Mayonnaise ya mavazi ya saladi "Vyuga".
- mafuta ya alizeti kwa kukaangia.
- Chumvi na viungo.
Kupika sahani
Kabla ya kutengeneza saladi, unahitaji kuandaa viungo mahususi. Ondoa ngozi kutoka kwa viazi na uikate kwenye cubes. Kisha mimina mafuta ya alizeti chini ya sufuria ya kukaanga moto na kumwaga majani ya viazi kwenye chombo. Ifuatayo, kuchochea daima, kaanga vijiti kwa hali ya fries za Kifaransa. Wanapaswa kuwa na rangi ya dhahabu.
Twaza taulo za karatasi kwenye sahani au trei. Kisha mimina viazi vilivyokaangwa kwenye taulo za karatasi ili kuloweka mafuta ya ziada na vipoe haraka.
Wakati majani yanapoa, osha champignons kwa ajili ya saladi ya Blizzard na ukate vipande vikubwa. Kaanga kwenye chombo kimoja na kisha uziweke kwenye kitambaa kwenye sahani. Mafuta ya alizeti yatafyonzwa kwenye kitambaa cha karatasi na uyoga utakauka.
Sambamba na ukaangaji wa uyoga, chemsha mayai kwa dakika 10. Kisha suuza kwenye maji ya barafu, toa ganda na ukate vipande vidogo.
Katakata kipande cha ham na matango mawili vipande vipande na uchanganye na mayai kwenye bakuli iliyotayarishwa. Chumvi workpiece na kuongeza uyoga kukaanga. Futa brine kutoka kwenye mbaazi za makopo, kavu yaliyomo nachanganya na viungo vya saladi. Ifuatayo, wavu kipande cha jibini na majani kwenye grater na seli kubwa na uinyunyiza workpiece nao. Ongeza viungo, wiki iliyokatwa na manyoya ya vitunguu kwenye saladi ya Mwaka Mpya "Vyuga" na kuchanganya viungo vyote.
Mwisho ongeza mayonesi na vipande vya viazi crispy. Koroga kwa upole na kijiko na kuipamba sehemu ya juu kwa tawi la iliki na kitunguu kilichokatwakatwa.
Utofauti wa utunzi
Kwa piquancy, saladi ya Vyuga iliyo na ham inaweza kubadilishwa kidogo kwa kubadilisha au kuongeza baadhi ya viungo. Kwa mfano, champignons inaweza kubadilishwa na uyoga safi au kavu wa misitu. Lakini kabla ya kukaanga, wanahitaji kuchemshwa kwa nusu saa. Loweka matunda makavu kabla ya kupika kwenye maji baridi.
Kitunguu huenda vizuri na uyoga, kwa hivyo kata kichwa ndani ya pete za nusu na kaanga nazo hadi rangi ya dhahabu.
Badala ya ham, unaweza kuandaa soseji iliyochemshwa au nyama ya kuku iliyochemshwa. Mayonnaise inaweza kubadilishwa na mchuzi wa sour cream.
Makala hutoa kichocheo cha kawaida cha saladi ya "Vyuga" yenye viambato vya asili. Ndoto na majaribio, kama katika sahani nyingine yoyote, inaruhusiwa. Ijaribu na saladi zako zitakuwa za kipekee na zitawavutia wageni kwa ladha tamu na ya kuvutia.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha kawaida cha saladi ya Mimosa: mbinu ya kupikia hatua kwa hatua
Kichocheo cha kawaida cha saladi ya Mimosa hakijulikani kwa kila mama wa nyumbani. Baada ya yote, inakubaliwa kwa ujumla kuwa sahani imeandaliwa kwa kutumia mizizi ya viazi ya kuchemsha. Lakini sivyo. Hapo awali, saladi hii ilifanywa na kuongeza ya mchele wa nafaka ya pande zote. Kuhusu viungo vingine, hakuna mabadiliko katika muundo wao
Jinsi ya kupika saladi ya Caprice: kichocheo cha kawaida na chache cha ubunifu
Ukiamua kupika saladi ya Caprice, kichocheo cha kawaida kinapaswa kuchukuliwa kama msingi, na vipengele mbalimbali vinaweza kuchaguliwa ili kukidhi mapendeleo yako ya ladha
Kichocheo cha saladi isiyo ya kawaida. Saladi zisizo za kawaida za sherehe
Saladi za kitamu zisizo za kawaida zitatumika sio tu ikiwa ni karamu. Wanaweza pia kutumika katika orodha ya kila siku. Baada ya yote, mchanganyiko usio wa kawaida wa bidhaa na uwasilishaji mzuri utafanya sahani kuwa ya kitamu na yenye afya
Kichocheo cha kawaida cha saladi maarufu ya Kibulgaria "Shopsky"
Kichocheo cha kisasa cha saladi ya mboga mboga "Shopsky" yenye picha. Maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato, orodha ya viungo vyote muhimu, historia ya sahani, pamoja na mapendekezo ya kutumikia
