Appetizer ya zucchini kwenye meza ya sherehe. Mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kila mwaka, maelfu ya mboga hukomaa katika bustani za Urusi, kwa hivyo akina mama wa nyumbani wanapaswa kufahamu mapishi mapya zaidi na zaidi. Katika makala haya, utajifunza jinsi ya kuandaa vitafunio vya sherehe za zucchini na kuwashangaza wageni wako kwa sahani asili.

Zucchini ya kukaanga na nyanya na jibini

Mlo huu unaweza kuchukua nafasi ya sandwichi za kitamaduni kwenye meza ya sherehe. Ikiwa hautakula mkate au uko kwenye lishe, basi hakika utathamini mchanganyiko wa jibini laini na mboga. Appetizer ya zucchini kwenye meza ya sherehe imeandaliwa kama ifuatavyo:

• Zucchini mbili changa zilimenya na kukatwa kwenye pete nyembamba sana. Chumvi nafasi zilizoachwa wazi na subiri hadi zitoe juisi.
• Vingirisha miduara kwenye unga na kaanga katika mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia.
• Tandaza upande mmoja wa kila kipande kwa mchanganyiko wa mayonesi na vitunguu saumu vilivyokunwa, kisha weka vipande hivyo kwenye bakuli kubwa bapa.
• Kata nyanya kwenye pete na uzipange kwenye zucchini.
• Kata jibini la Adyghe au jibini kwenye vipande nyembamba na uvifunikejuu ya kila sandwich.

Pamba vitafunio vilivyomalizika kwa mimea mibichi kisha ukute.

Ronge za Zucchini zenye nyama

Jaribu kupika chakula asili na kitamu cha nyama ya kuku na mboga mboga. Tuna hakika kuwa familia yako itathamini juhudi zako na hata kukuuliza utengeneze rolls kwa chakula cha jioni cha kawaida. Je, appetizer ya zucchini imeandaliwa vipi kwa meza ya sherehe?

• Chukua kifua cha kuku (takriban gramu 300), kata vipande nyembamba na upige kidogo.
• Minofu iliyotayarishwa inapaswa kutiwa chumvi, pilipili na kusuguliwa na kitunguu saumu kilichokunwa. Wacha kuku waandamane kwa nusu saa.
• Kwa wakati huu, unaweza kuanza kuandaa mboga. Ili kufanya hivyo, chukua zucchini changa, uikate na ukate vipande nyembamba na ndefu.
• Washa oveni, weka karatasi ya kuoka na ngozi ya kuoka, paka uso na mafuta ya mboga na uweke zukini juu yake.
• Chumvi nafasi zilizoachwa wazi, zinyunyue mafuta na weka kwenye oven kwa dakika tano ili ziwe laini.
• Saga gramu 50 za jibini gumu kwenye grater laini.
• Ondoa mboga kutoka kwenye oveni, zipige kwa mayonesi au mchuzi wowote na uinyunyize na mimea ya Kiitaliano.
• Weka kipande cha minofu ya kuku kwenye kila kipande cha zucchini na nyunyiza na jibini juu. Pindua nafasi zilizoachwa wazi ziwe safu na uzilinde kwa mishikaki ya mbao.
• Weka kitoweo kwenye oveni na upike kwa takriban nusu saa.

Appetizer ya zucchini kwenye meza ya sherehe

Chakula hiki kitamu kinatukumbushaladha kachumbari za Kikorea. Kwa hivyo, appetizer kama hiyo ni kamili kwa vinywaji vikali na hakika itakumbukwa na wageni wako. Kichocheo:

• Zucchini moja, iliyoganda na msingi, paga karoti za Kikorea kwa vipande virefu.
• Ponda kijiko cha chai cha coriander na pilipili nyeusi (ili kuonja) kwa chokaa.
• Washa kikaangio moto, mimina vijiko vitatu vikubwa vya mafuta ya mboga, viungo na kijiko kimoja cha chai cha chumvi na sukari.
• Piga karafuu tano za kitunguu saumu kwenye chombo cha kukamulia au katakata kwa kisu, kisha nyunyiza na zucchini na vijiko vitatu vya siki ya tufaa.
• Mafuta yaliyopozwa pamoja na viungo, changanya na mboga zilizoandaliwa, changanya kwa upole na uweke kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Zucchini kwenye ukoko wa jibini

Mlo huu rahisi hupikwa haraka sana. Ikiwa unataka kushangaza wageni wako, basi ujue jinsi appetizer ya zucchini imeandaliwa kwa meza ya sherehe:

• Kata zucchini wachanga wawili kwenye miduara nyembamba.
• Yai moja la kuku lililochanganywa na gramu 30 za maziwa, chumvi na pilipili ili kuonja.
• gramu 50 za jibini lolote gumu saga kwenye grater laini na uchanganye na kiasi sawa cha mkate.
• Chovya kila mduara kwenye unga, chovya kwenye mchanganyiko wa yai na viringisha kwenye makombo ya mkate.
• Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka, nyunyiza na mafuta ya mboga, weka zucchini. Weka appetizer katika tanuri iliyowaka moto, kupikadakika saba au nane kisha geuza upande mwingine.

Vitafunio "Ulimi wa Teschin"

Tunakualika ujaribu kitoweo kingine kitamu kilichotengenezwa kwa zucchini. Kichocheo:

• Zucchini mbili ndogo zilizokatwa kwa urefu katika vipande nyembamba. Nyunyiza kwa chumvi na uweke kando kwa dakika chache.
• gramu 100 za jibini laini iliyokatwa vipande nyembamba na virefu.
• gramu 100 za mayonesi changanya na kitunguu saumu kilichosagwa au kukandamizwa (kuonja).
• Kata nyanya mbili vipande vipande.
• Mayai manne ya kuku hupigwa kwa mpigo na chumvi.
• Chovya kila karafuu ya kitunguu saumu kwenye unga, chovya kwenye yai na kaanga pande zote mbili kwenye mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia.
• Weka "ndimi" moto kwenye kitambaa cha karatasi na brashi na mchuzi. Weka nyanya upande mmoja wa kipande, jibini kwa upande mwingine na nyunyiza muundo mzima na mimea iliyokunwa.
• Vingirisha nafasi zilizoachwa wazi kwenye safu, zichome kwa vijiti vya kuchomea meno na uziweke kwenye sahani.

Kama unavyoona, unaweza kupika vitafunio vingi vya asili. Yote hii ni kitamu sana. Zucchini na seti ya chini ya bidhaa hutengeneza sahani ambazo familia yako yote na wageni watapenda.