2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi inayopendekezwa ya sherehe ya kupendeza sana "Petrogradsky" inapendwa na karibu kila mtu, sio tu kwa mchanganyiko wake wa asili wa viungo, lakini pia kwa jina lake la kupendeza. Mlolongo mmoja wa rejareja huko St. Petersburg kwa muda mrefu na umefanikiwa kuwapa wateja wake chaguo tayari. Lakini ni rahisi kufanya nyumbani pia. Bidhaa zinaweza kupatikana katika duka kuu lililo karibu nawe, na zitavutia sana wageni wako.
Kuandaa saladi "Petrogradsky" na kuku na uyoga - hivi ndivyo viungo kuu. Utahitaji pia jibini, mayai, viazi, karoti, mayonesi.
Kwa hivyo, ili kuandaa saladi ya kupendeza "Petrogradsky", mapishi ambayo yamepewa hapa chini, unahitaji hali nzuri na hamu ya mshangao.
Bidhaa Muhimu
- Titi la kuku - minofu 1.
- Yai - vipande 4.
- Viazi - mizizi 3-4.
- Karoti - vipande 1-2
- Pakiti ya champignons wabichi - 500 g, au makopo - kopo 1.
- Jibini gumu - 100-150g
- Mayonnaise.
- Chumvi.
Saladi ya kupikia "Petrogradsky"
- Chemsha nyama ya kuku, poa.
- Chemsha mayai, viazi na karoti, baridi na peel. Cool viazi hasa vizuri. Ikiwa hii haijafanywa, basi viazi kwenye saladi inaweza kugeuka kuwa fimbo sana, ambayo itaathiri vibaya ladha ya sahani iliyokamilishwa. Sheria hii, kwa njia, inatumika kwa mapishi yote ya saladi ambayo hutumia viazi vya kuchemsha.
- Kama uyoga ni mbichi - kaanga (unaweza kuchanganywa na vitunguu), uyoga umewekwa kwenye makopo - kata vipande vipande.
- Nyama ya kuku kata vipande nyembamba.
- Viazi, mayai na karoti lazima zipitishwe kwenye grater kubwa.
Miguso ya kumalizia
Vyakula vilivyotayarishwa viwekwe kwenye sahani kwa mpangilio ufuatao:
- Weka nyama ya kuku chini ya bakuli, paka mafuta ya mayonesi.
- Kisha weka uyoga kwenye kuku, pia mpake mayonesi.
- Kwa uyoga - viazi, chumvi kidogo, na tena - uwekaji wa mayonesi.
- Safu inayofuata ni karoti na safu nyembamba ya mayonesi.
- Weka mayai kwenye karoti na pia kupaka mayonesi.
- Safu ya mwisho (ya juu) ya lettusi ni jibini ngumu unayopenda iliyokunwa kwenye grater laini. Pia zinaweza kuwa unga kwenye kando.
Ikiwa unatumia champignons safi zilizokaangwa na vitunguu, saladi itageuka kuwa ya kuridhisha na tajiri zaidi. Ikiwa unatumia champignons kutoka kwenye jar, saladi itatokanyepesi na safi. Ni suala la ladha tu.
Ikiwa inataka, tabaka zote zinaweza kurudiwa, basi saladi itakuwa ya juu zaidi, ya kuridhisha zaidi na, ipasavyo, kwa idadi kubwa zaidi.
Baada ya mkusanyiko kukamilika, saladi lazima iwekwe kwenye jokofu kwa saa kadhaa. Kwa kweli, ni bora usiku, haswa ikiwa tabaka zilirudiwa mara mbili. Safu ya juu inaweza kufunikwa na filamu ya chakula ili jibini lisipate hali ya hewa.
Ikiwa umechoka kidogo na saladi za kitamaduni - Olivier, herring chini ya kanzu ya manyoya, mimosa na wengine, basi hakikisha kujaribu kuandaa saladi ya Petrogradsky kwa sherehe inayofuata. Furaha ambayo wageni wako na wewe mwenyewe mtapata kutokana na hakiki za sifa inastahili.
Unaweza kuzidisha maagizo ya utayarishaji wa saladi mapema, kwani nusu ya kike ya walioalikwa itakushambulia kwa ombi la mapishi. Sifa yako kama mhudumu mzuri ambaye anajua jinsi ya kushtukiza bila shaka itaongezeka kwa pointi kadhaa.
Ilipendekeza:
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Saladi kwenye chapisho. Saladi za Lenten kwenye meza ya likizo: mapishi
Saladi katika mfungo ni shida sana. Baada ya yote, katika kipindi hicho ni marufuku kabisa kutumia bidhaa yoyote ya asili ya wanyama. Ndiyo maana mama wa nyumbani wanalazimika kupika sahani bila matumizi ya mayai, nyama, cream ya sour na mayonnaise
Kupika saladi kwenye meza ya sherehe: mapishi asili
Saladi asili na ya kitamu kwenye meza ya sherehe ni aina ya ibada ambayo sherehe kwa ujumla huhukumiwa. Tunaelezea mapishi maarufu zaidi na isiyo ya kawaida ya sahani hii
Saladi ya Kifalme kwa ajili ya meza ya kifalme
Je, ungependa kupanga likizo kwa wapendwa wako na kuwafurahisha kwa kitu kipya? Kisha kichocheo cha saladi ya kifalme kinawasilishwa kwa tahadhari yako
Saladi ya Brokoli na yai na nyanya - kitamu cha kifalme kwenye meza yako
Je, umechoshwa na banal Olivier na sill chini ya koti la manyoya? Unatafuta kitu rahisi, chenye lishe na nyepesi? Kisha saladi, ambayo sasa tutazingatia, itakuja kwenye meza yako kwa wakati. Kwa njia, Malkia wa Ufaransa Catherine de Medici, ambaye alifungua kabichi hii ya ajabu kwa watu wake, mara kwa mara alikuwa na kifungua kinywa na sahani hii. Bila shaka, sisi si wafalme na malkia, lakini hakuna mtu aliyetukataza kula chakula kitamu
