Saladi za Mozzarella: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna idadi kubwa ya mapishi ya saladi ya mozzarella. Baadhi yao ni mboga, ikiwa ni pamoja na mboga tu na jibini. Sehemu hiyo inafaa kwa wapenzi wa kuku na nyama. Kwa hali yoyote, mchanganyiko wa nyanya, mozzarella na basil inachukuliwa kuwa ya kawaida. Viungo hivi rahisi vinaunganishwa kwa upatanifu hivi kwamba huleta kitu kipya kwa ladha ya kila kiungo.

Mozzarella ni nini?

Kabla ya kuchagua saladi ya mozzarella unayoweza kutengeneza, fahamu aina hii ya jibini ni nini. Mozzarella inatoka Italia. Asili jibini lilitengenezwa kutokana na maziwa ya nyati, lakini maziwa ya ng'ombe sasa yanastawi.

Jibini ni mpira uliowekwa kwenye brine. Kuuza unaweza kupata toleo la ngumu na la kavu, ambalo linafaa kwa kupikia moto. Kwa saladi, chukua mpira mmoja mkubwa, au ndogo, iliyogawanywa. Ladha ya mozzarella ni vigumu kuielezea: baadhi ya watu huipata, lakini ikichanganywa na vyakula kadhaa, hujidhihirisha yenyewe.

Haraka Nzuri ya Saladi ya Mtoto

Saladi hii yenye mozzarella na nyanya za cherry ni nzuri sanawatoto wanapenda. Na akina mama wanaipenda kwa sababu imeandaliwa kwa urahisi sana na haraka. Hakuna kinachohitaji kukatwa. Kwa saladi unahitaji kuchukua:

• Mozzarella yenye mipira midogo - jibini iliyogawanywa inauzwa madukani, chapa nyingi huitengeneza.
• nyanya za Cherry.
• Zaituni.
• Pilipili na chumvi.
• Mafuta ya mboga. Bila shaka, mizeituni ni bora zaidi, lakini pia unaweza kuibadilisha na alizeti ya hali ya juu.

Viungo vyote huchaguliwa kwa kiasi kinachoonekana kuwa bora zaidi. Hiyo ni, ikiwa mtu anapenda jibini zaidi, basi kutakuwa na zaidi katika saladi. Mizeituni inahitaji kuchukuliwa nje ya jar, kukimbia. Nyanya zilizoosha zinatumwa kwao, na jibini pia hutumwa hapa. Kila kitu hutiwa chumvi, vikichanganywa na kutiwa mafuta.

Saladi hii ni rahisi sana, lakini inaonekana nzuri sana kutokana na ukweli kwamba viungo vyote vina ukubwa sawa. Na tofauti ya rangi ya bidhaa hufanya saladi ya mozzarella kuwa ya kifahari zaidi.

Saladi na nyanya na basil

Kwa mlo huu wa kuvutia wa Kiitaliano unahitaji kuchukua:

• nyanya tatu;
• 200g jibini;
• kijiko kikuu cha siki ya balsamu au mavazi;
• jani mbichi au basil kavu;
• chumvi na pilipili nyeusi ya kusaga;
• karibu 5 tbsp mafuta ya alizeti.

Nyanya zangu, futa kwa leso, uondoe unyevu, na ukate kwenye miduara, ukate shina. Kata mozzarella katika vipande. Tunachukua sahani bapa na kuanza kuweka saladi.

Jibini mbadala, nyanya na majani mabichi ya basil, ukiziweka juu ya nyingine kama feni. Ikiwa basil kavukisha kuchanganya na chumvi na pilipili (mchanganyiko bora ni nyeupe na nyeusi), mimina juu ya mafuta na kuinyunyiza na siki. Saladi hii ya kupendeza ya mozzarella na nyanya inaweza kutolewa kwa sehemu ili kuifanya ionekane maridadi kwenye sahani za wageni, au kwenye sinia kubwa.

Saladi na matiti - ya moyo na ya kitamu

Ili kutengeneza kichocheo hiki cha saladi ya mozzarella, unahitaji viungo vifuatavyo:

• matiti ya kuku moja;
• nusu rundo la majani ya lettuki, ambayo inaweza kubadilishwa na kabichi ya Kichina;
• chumvi na pilipili;
• mboga kidogo;
• nyanya moja;
• tunguu tamu kidogo;
• gramu 120 za jibini;
• karafuu ya vitunguu;
• kijiko kikuu cha haradali ya Dijon;
• mchuzi wa soya.

Kwanza, unapaswa kupika matiti - itahitaji muda kupoa. Nyama huosha na kisha kukaushwa. Suuza na chumvi na pilipili, kisha uitume kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Fry pande zote mbili mpaka kufanyika. Sasa unaweza kuiacha, iache ipoe.

Kupika saladi

Majani ya lettuki yaliyooshwa yanawekwa kwenye sahani. Ni bora kuwavunja kwa mikono yako. Nyanya huosha, kata, kuweka kwenye saladi. Vitunguu hupunjwa, hukatwa kwenye pete nyembamba na kutumwa kwenye sahani.

Mozzarella na kuku pia hukatwa vipande vipande kiholela, lakini sheria za awali za kulisha zinapendekeza kwamba viungo vyote vikatwe kwa ukubwa sawa, au vikubwa kidogo kuliko viungo vingine. Jambo kuu ni kwamba vifaa vyote vinapaswa kukatwa kwa cubes,ama cubes au majani makubwa. Ikiwa mozzarella ni ndogo - mchemraba mkubwa. Nyunyiza kwenye bakuli pamoja na saladi.

Sasa tengeneza mavazi. Mafuta hutiwa ndani ya chombo. Punguza karafuu ya vitunguu, changanya. Mustard, tone la mchuzi wa soya, pamoja na chumvi na pilipili pia hutumwa hapa. Ikiwa inataka, mimea kavu ya Italia inaweza kutumika. Saladi hutiwa pamoja na mavazi kabla ya kutumikia.

Saladi na mboga

Saladi hii nyepesi ni chaguo la sahani ya mboga inayojulikana. Unahitaji bidhaa zifuatazo:

• kipande cha jibini;
• nyanya moja;
• tango moja;
• vitunguu vidogo, vitunguu vyekundu vinaweza kutumika;
• mimea safi, bizari au iliki - rundo;
• mafuta;
• chumvi na pilipili;
• nusu limau;
• kijiko cha asali (kioevu).

Saladi imetayarishwa haraka, inageuka kuwa ya kitamu na ya asili. Mchuzi mtamu hutoa ladha maalum kwa saladi ya mozzarella.

Mboga huoshwa kwanza. Tango ni bora peeled. Chambua vitunguu, kata ndani ya pete nyembamba za nusu, mimina maji ya moto kwa dakika moja, kisha ukimbie maji. Hii imefanywa ili vitunguu sio uchungu, juicy na tamu. Ieneze kwenye bakuli. Mboga iliyokatwa vizuri pia hukatwa hapo, na kisha viungo vingine hukatwa kwenye cubes. Nyanya zinaweza kusafishwa. Hii ni kweli kwa wale ambao watoto wao hawapendi mboga mboga - kwa kawaida huliwa bila ngozi.

Viungo vyote vikiwa kwenye bakuli, unaweza kutengeneza mavazi. Juisi hupigwa nje ya limao, iliyochanganywa na mafuta. Asali pia huongezwa hapa, kidogochumvi na pilipili, changanya. Mchuzi na mavazi ya saladi. Wakati wa kutumikia, unaweza kupamba sahani na yai ya kuchemsha iliyokatwa vipande vipande.

saladi za Mozzarella ni chaguo bora kwa wale ambao tayari wamejaribu sahani nyingi. Wao huandaliwa haraka iwezekanavyo, na faida za jibini hazikubaliki. Ina kiasi kikubwa cha kalsiamu, lakini wakati huo huo bidhaa ina kivitendo hakuna wanga. Na mchanganyiko wa nyanya, basil na jibini inachukuliwa kuwa ya kitambo.