2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa kawaida kuna siri na hila katika kazi ya mhudumu wa baa ambayo hugeuza kumwagika kwa vinywaji vileo kuwa mchakato wa ubunifu. Nuances sawa ni pamoja na shots ya pombe-cocktails. Neno hilo lilipata jina lake kutoka kwa neno la Kiingereza "fupi". Ufanisi, kufikia lengo haraka - hivi ndivyo picha za kunywea mara moja zinaweza kuelezewa kwa maneno machache.
Vipengele vya Haraka
Katika toleo la kawaida - vinywaji vya kiasi kidogo (hadi 60 ml), vyenye tabaka kadhaa. Kama sheria, risasi za jogoo ni nguvu kabisa. Wakati mwingine, ili kuongeza athari, huwekwa kwenye moto kutoka juu (ikiwa safu ya juu ni pombe kali). Licha ya kiasi chao kidogo, jadi huzingatiwa kama kazi za utamaduni wa "bar". Picha nyingi za cocktail ni mapishi halisi ya wahudumu wa baa wazuri.
Muundo
Karibu kila mara huwa na vileo vitamu. Wao hupunguza ladha kwa kiasi kikubwa, na pia wana wiani mzuri, ambayo inafanya uwezekano wa uzuriweka tabaka. Baada ya yote, uzuri kwa risasi ni moja ya mahitaji yasiyoweza kuepukika. Tofauti nyingine ni versatility. Katika visa hivi vingi, syrup huongezwa (kwa mfano Grenadine), ambayo ni kiungo kizito zaidi, kwa kawaida hulala chini. Cream cream mara nyingi ni kiungo nyepesi zaidi. Bado, bila shaka, risasi ni pamoja na pombe kali: ramu, vodka, tequila, whisky, absinthe. Na pia - kila aina ya juisi.
Historia kidogo
Inaaminika kuwa ukuzaji wa ufundi wa "cocktail" ulisukumwa na Prohibition huko Merika, wakati katika baa, kuficha pombe ya kiwango cha chini, ilichanganywa na viungio, na hivyo kudanganya ladha ya ladha. Baada ya yote, kufanya kinywaji cha ladha kutoka kwa whisky chini ya ardhi au ramu ni sanaa nzima! Sasa hii sio lazima. Lakini Visa vya kupigwa risasi bado vinajulikana karibu kila kona ya Dunia. Baada ya yote, hii ni nyongeza nzuri, yenye ufanisi kwa chama chochote.
Jinsi ya kupika?
Kimsingi, kutengeneza picha za karamu za kuweka tabaka sio ngumu, unahitaji tu kujua misingi kadhaa ya sanaa, na kisha, kama wanasema, itaenda yenyewe. Kawaida huandaliwa katika glasi ndogo maalum na kushughulikia na uwezo wa hadi 60 ml. Lakini unaweza kutumia kiasi sawa cha kioo kwa tequila. Jambo kuu hapa ni uwezo mdogo: "kwa kinywaji kimoja." Inashauriwa kwanza kumwaga vipengele vya jogoo kwenye sahani maalum - jigers, au kuweka vyombo kwenye chupa (kwani uwezo wa sehemu iliyomwagika ya baadhi ya vipengele ni ndogo sana). Unaweza pia kutumia kijiko maalum cha "bar" kwakutengeneza tabaka za kinywaji hiki cha ujazo wa chini.
Picha za Cocktail: mapishi
B-52
Imetengenezwa kutoka kwa liqueurs tatu zilizowekwa juu ya nyingine.
Viungo: Kahlua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Baileys - 20 ml.
Kwanza mimina kahawa Kahlua, basi kwa msaada wa kijiko - Baileys, safu ya tatu - Quantaro. Yote 20 ml. Tunaweka moto kwa risasi na kunywa kupitia majani - kutoka chini kwenda juu. Haipendekezwi bila majani - imejaa kuungua kwa umio. Inajulikana kuwa cocktail hii imepewa jina la ndege ya B-52 ya bomber, ambayo ilitumiwa kurusha mabomu mepesi wakati wa Vita vya Vietnam..
Green Mexican
Viungo: Pizan Ambon liqueur ya kijani ya ndizi - 25 ml, chokaa au maji ya limao - 10 ml, tequila - 25 ml. Kwanza mimina pombe hiyo kwenye glasi (glasi maalum), kisha kwa kijiko. - juisi, juu kwa uzuri - tequila. Cocktail hii haiwashwi moto na hunywewa kwa mkunjo mmoja, bila majani.
Amigo
Laza vizuri katika tabaka: pombe ya kahawa - 20 ml, cream - 10 ml, tequila - 20 ml. Kunywa bila majani.
Ilipendekeza:
Vinywaji vya kutia nguvu. Chai, kahawa, vinywaji vya nishati - ni bora zaidi?
Katika maisha ya karibu kila mmoja wetu, wako kwa namna fulani. Vinywaji vya kuimarisha vimeundwa ili kuimarisha mwili asubuhi au unapopoteza nguvu zako. Na hii ndiyo kazi yao kuu. Lakini unaweza kuamsha nishati ndani yako kwa siku zaidi ya kufanya kazi au kupunguza uchovu baada yake kwa kutumia njia mbalimbali, kwa hiyo, kinywaji ambacho kinakupa nguvu zaidi, itabidi uamue mwenyewe, ukitumia mapendekezo yaliyotolewa katika makala yetu
Vinywaji vya grunadini yenye kileo: muundo, vinywaji vya ziada na asilimia ya kuchanganya
Cocktails katika maisha yetu ilionekana kutokana na hamu ya mtu kubadilisha ladha chungu ya pombe na kuifanya iwe ya kupendeza iwezekanavyo. Na kila jaribio linaweza kugeuka kuwa ugunduzi wa kupendeza kwa namna ya jogoo wa kupendeza ambao hakika utashinda moyo wako na kuwa moja ya vipendwa vyako. Moja ya viungo hivi vya siri vinaweza kuwa grenadine, kwa sababu kuna mapishi mengi ya kutengeneza Visa vya kupendeza na nyongeza hii, imeandaliwa kwa urahisi kabisa
Vinywaji vya chini vya pombe na sifa zake. Madhara ya vinywaji vya chini vya pombe
Wanasema ukilinganisha na vinywaji vikali, vileo visivyo na pombe havina madhara makubwa kwa afya ya binadamu. Je, ni hivyo? Kifungu hicho kinatoa muhtasari wa vinywaji maarufu zaidi vya pombe ya chini, mali zao na ushawishi kwa mtu, na pia kugusa suala la mtazamo wa serikali kwa utengenezaji wa vileo
Kinywaji cha Tonic. Vipi kuhusu vinywaji vya tonic? Sheria juu ya vinywaji vya tonic. Vinywaji vya tonic visivyo na pombe
Sifa kuu za vinywaji vya tonic. Udhibiti wa udhibiti wa soko la vinywaji vya nishati. Ni nini kinachojumuishwa katika vinywaji vya nishati?
Vinywaji vya matikiti maji? Mapishi ya vinywaji vya watoto ladha na watu wazima
Vinywaji vya matikiti maji vilivyotengenezwa vina ladha isiyo ya kawaida na vitakushangaza kwa uchangamfu na utamu wake. Watoto watafurahia sahani hasa. Baada ya yote, Visa vingi vya watermelon visivyo na pombe vinatayarishwa. Nakala hii hutoa mapishi ya mchanganyiko wa kupendeza kwa likizo ya majira ya joto ya nyumbani. Kwa kuongeza, njia hutolewa kwa kuchanganya massa ya matunda na vinywaji vya pombe
