Je, unaweza kunywa kefir kiasi gani kwa siku kwa mtu mzima? Chakula cha Kefir

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Bidhaa muhimu - kefir, na ladha nzuri! Inasaidia kupunguza uzito na inakidhi kikamilifu njaa na kiu. Watu wengine hunywa halisi kwa lita. Lakini je, inajuzu kufanya hivyo? Katika makala yetu, tutajadili swali la kiasi gani cha kefir kinaweza kunywa kwa siku kwa mtu mzima, ili faida zake zisigeuke kuwa mbaya. Njiani, fikiria mali ya bidhaa hii maarufu ya maziwa. Je, inaweza kupikwa nyumbani? Zingatia maswali yote.

Muundo wa bidhaa

Je unaweza kunywa mtindi kiasi gani kwa siku? Kwa nini baadhi ya wapenzi wa maisha ya afya, wakitumia kefir kwa kiasi kisichoweza kufikiria, huanza kupata matatizo na njia ya utumbo na, badala ya kuboresha afya zao, wanakabiliwa na kuzorota kwa ustawi?

Kwa nini baadhi ya watu wanaojaribu kupunguza uzito na wamechagua kefir kama bidhaa kuu ya chakula wanashangaa kuona kwamba sio tu kwamba hawapunguzi uzito, lakini hata wanafanikiwa kunenepa?

Nyingialielezea ikiwa unasoma utungaji wa kefir. Bidhaa hii ni mojawapo ya zile za lishe, lakini hata hivyo ina maudhui ya kalori ya kutosha na ina asilimia kubwa ya mafuta (bila shaka, hatuzungumzii toleo la mafuta kidogo).

Habari hizi zinapaswa kuwa na athari kwa wale wanaopunguza uzito ambao wana matumaini makubwa ya kinywaji hiki. Ni muhimu sana kwao kuelewa ni kiasi gani cha kefir kinaweza kunywa kwa siku kwa mtu mzima, ili asipate nafuu.

Asidi-hai iliyomo kwenye bidhaa inaweza kuathiri vibaya mucosa ya tumbo. Kwa matumizi makubwa ya kefir, wanaweza kuchangia maendeleo ya gastritis au hata vidonda. Kama unavyoona, kujua muundo wa bidhaa ni muhimu sana!

Tunapendekeza ujifahamishe na orodha ya jumla ya virutubisho na viambajengo katika muundo wake:

• mafuta;
• probiotics (viumbe vidogo vyenye manufaa);
• asidi za kikaboni;
• virutubisho vidogo (sodiamu, fosforasi, kalsiamu, chuma, magnesiamu, n.k.);
• sukari asili;
• kabuni za polepole;
• vitamini (C, PP, A, B, n.k.).

Je unaweza kunywa mtindi kiasi gani kwa siku?

Maoni kwamba ikiwa bidhaa ni muhimu, basi unaweza kuila kadri upendavyo si sahihi! Kwa watu wazima, kiwango cha kila siku cha kefir ni takriban lita 0.5. Wakati mwingine unaweza kumudu bidhaa hii ya maziwa yenye rutuba kidogo zaidi, lakini bado si zaidi ya lita 0.75 kwa siku. Kwa kweli, kiasi kama hicho haipaswi kulewa kwa kikao kimoja, lakini kwa siku nzima.

Kefir inafaa kwa kiasi gani kwa watu wazima?

Inafahamika kuwa kinywaji hiki huletwa mapema vya kutosha katika lishe ya watoto wadogo. Protini ya maziwa, ambayo ni sehemu ya kefir, hufyonzwa kikamilifu na mwili wa watoto na huwasaidia kukua na kukua haraka.

Na vipi kuhusu watu wazima, kwa nini na kwa kiasi gani wanaweza kunywa kefir kwa siku, na ni faida gani zinaweza kupatikana kutokana na matumizi ya bidhaa hii ya maziwa iliyochacha? Tutazungumzia juu ya kiwango cha kila siku kinachoruhusiwa baadaye kidogo, lakini sasa lengo la tahadhari yetu ni juu ya swali la jinsi kefir ni muhimu kwa watu wazima. Faida zake kwa mwili ni kama ifuatavyo:

• michakato ya usagaji chakula hutengemaa;
• huongeza kasi ya kimetaboliki;
• kurejesha microflora ya matumbo;
• huimarisha mfumo wa mifupa;
• Njia ya utumbo imeondolewa sumu;
• usingizi husawazisha, sauti ya jumla huongezeka;
• kinga imeimarishwa.

Sifa muhimu za kefir pia ni pamoja na athari ya diuretiki kidogo, shukrani ambayo mwili huondoa edema, ambayo ina athari ya manufaa sana sio tu kwa ustawi wa jumla, bali pia juu ya kuonekana kwa mtu.

Je, ninaweza kupunguza uzito kwa kula kefir?

Kefir inakuza sana kupunguza uzito. Nutritionists wanaamini kwamba siri ya hii ni kwamba bidhaa huchangia uzalishaji wa kasi wa juisi ya tumbo. Matokeo ya hii ni digestion nzuri, wakati ambapo kuna assimilation kamili ya vitu vyote muhimu. Shukrani kwaprobiotics, ambayo ni sehemu ya kefir, mwili hutolewa wakati huo huo kutoka kwa sumu. Mwili unakuwa mkavu na mwepesi zaidi.

Bidhaa hii imetumika kwa mafanikio katika lishe mbalimbali na husaidia watu kupunguza uzito. Ni muhimu tu kuelewa ni kiasi gani cha kefir kinaweza kunywa kwa siku kwa mtu mzima ili kupoteza uzito. Hapo juu, tumeelezea kanuni zinazokubalika. Kupunguza uzito watu hawapaswi kuzidi. Aidha, wanashauriwa kunywa kefir yenye maudhui ya mafuta yaliyopunguzwa.

Wataalamu wa lishe wameunda lishe maalum ya kefir, baadhi ya ambayo itajadiliwa baadaye. Katika siku za "kefir", matumizi ya bidhaa huongezeka sana.

Chaguo za lishe ya Kefir

Mojawapo ya programu bora zaidi za lishe ni mlo wa siku tatu wa kefir. Katika wakati huu, unaweza kula tu kefir (isiyo na mafuta au mafuta kidogo).

Je, unaweza kunywa kefir kiasi gani kwa siku ukiwa na lishe inayojumuisha bidhaa ya maziwa iliyochacha yenye mafuta kidogo tu? Inaruhusiwa kunywa lita 1.5 za kinywaji. Kiasi hiki chote kinagawanywa katika mapokezi 5-6. Inashauriwa kudumisha muda sawa kati ya "milo".

Ikiwa unapunguza lishe ya mono na kiasi kidogo cha mboga tamu (beets za kuchemsha, malenge ya kitoweo, nk.), basi unaweza kuongeza idadi ya siku za chakula hadi tano. Hii hukuruhusu kupunguza uzito wa mwili kwa kilo 3-4 na wakati huo huo kujisafisha kutoka kwa sumu.

Hasara kubwa ya lishe kama hiyo ni kwamba watu wachache wanawezavumilia hadi mwisho.

Chaguo linalofuata ni programu ya siku saba ambapo, pamoja na matumizi ya kila siku ya kefir (lita 1-1.5), inaruhusiwa kula samaki na nyama isiyo na mafuta (yote yamechemshwa, bila chumvi na viungo).

Ili kupunguza uzito, si lazima kujitesa na lishe ngumu. Unaweza tu kupanga siku ya kefir ya kufunga kwako mara moja kwa wiki. Ni kefir ngapi unaweza kunywa siku ya kufunga? Kiasi ni sawa na kwa mono-diet ya siku tatu - lita 1.5. Kuzidisha takwimu zilizoonyeshwa kunaweza kusababisha kukosa kusaga chakula, jambo ambalo halifai!

Wakati mtindi unaweza kudhuru

Si kila mtu na sio kila wakati anaweza kunywa kefir. Kinywaji kinaweza kudhuru katika hali zifuatazo:

• kwa gastritis yenye asidi nyingi;
• yenye mwelekeo wa matatizo ya utumbo;
• pamoja na kutovumilia kwa mtu binafsi kwa vipengele vya kefir.

Haipendekezwi kutumia kefir kabla ya mitihani, kwa sababu ina athari ya kupumzika. Ikiwa kuna tabia ya kuongezeka kwa uundaji wa gesi, basi inawezekana kabisa kwamba baada ya kuteketeza bidhaa ya maziwa yenye rutuba, mchakato huu utaongezeka.

Inapaswa pia kukumbukwa kwamba kinywaji kinachozungumzwa katika makala yetu kinapatikana kwa fermentation ya asidi ya lactic, kama matokeo ambayo bidhaa ya mwisho ina kiasi kidogo cha pombe. Hakuna uwezekano wa kulewa, lakini ikiwa unakunywa sana na kisha kuendesha gari, basi katika kesi ya mtihani wa kupumua, unaweza kupata zisizotarajiwa na zisizotarajiwa.matokeo yasiyotakikana.

Ni kiasi gani cha kefir unaweza kunywa kwa siku kwa mama anayenyonyesha

Kwa akina mama wauguzi, kefir sio bidhaa iliyokatazwa. Unaweza kuinywa kwa usalama tayari katika mwezi wa kwanza baada ya kujifungua.

Kinywaji cha maziwa ya sour huongeza lactation na kumfufua mwanamke. Aidha, husaidia kupoteza uzito, ambayo mara nyingi huwa na wasiwasi wanawake baada ya kujifungua. Bado, kuna vikwazo fulani. Ni bora kutokunywa mtindi kwa mama anayenyonyesha ikiwa:

• mtoto ameongeza malezi ya gesi na maumivu ndani ya tumbo, kinyesi kilicholegea;
• mwanamke mwenyewe ana asidi nyingi, vidonda vya tumbo n.k.

Na unaweza kunywa kefir kiasi gani kwa siku ukiwa na HB (kunyonyesha)? Lishe ya mwanamke katika kipindi hiki inapaswa kuwa ya usawa na tofauti. Kwa hali yoyote usitumie lishe ya kefir!

Posho ya kila siku inayopendekezwa ni glasi 1 ya mtindi. Bora kama anakunywa usiku. Kwa siku kadhaa, unaweza kuongeza kiwango cha kinywaji kinachotumiwa hadi lita 0.5. Lakini hupaswi kubebwa na posho kama hizo.

Ili kuwa na uhakika wa ubora na uchangamfu wa bidhaa, huwezi kuinunua dukani, lakini upike mwenyewe.

Jinsi ya kutengeneza kefir nyumbani

Kutayarisha bidhaa hii nzuri nyumbani si vigumu hata kidogo. Sasa utakuwa na hakika nayo. Tutakuambia kuhusu njia mbili za kuandaa kinywaji.

Njia 1

Viungo Vinavyotakiwa: Maziwa ya dukani yasiyo ya kawaida (1L) na kianzo cha unga. Kama mwanzilishi2 tsp itafanya. mtindi wa dukani au kiasi sawa cha krimu ya siki.

Maziwa yanapaswa kuchemshwa na kupozwa, lakini si kwa joto la kawaida. Inapaswa kuwa joto kidogo. Kisha cream ya sour iliyoandaliwa au kefir huongezwa kwa maziwa haya ya joto na mchanganyiko huchanganywa kabisa ili starter itafutwa kabisa katika maziwa.

Mtungi umefunikwa kwa chachi au kufunikwa na mfuniko (bila kulegea) na kuwekwa mahali pa joto. Baada ya saa 24, kefir itakuwa tayari.

Njia 2

Nzuri sana kwa mapishi hii ni maziwa asilia yaliyotengenezwa nyumbani. Kwa unga, tena, vijiko kadhaa vya cream ya siki au kefir hutumiwa.

Maziwa haijachemshwa, bali hutiwa ndani ya chupa safi, ambapo kianzilishi huongezwa, kila kitu kinachanganywa na kuwekwa ili kuiva mahali pa joto. Kefir kwa kutumia njia hii huchukua muda mrefu kupika - kama siku mbili, lakini inageuka kuwa tastier zaidi.

Kadiri maziwa yanavyonona ndivyo ndivyo bidhaa ya mwisho iliyochachushwa inavyonenepa. Kwa hiyo wanaotaka kunywa kefir ili kupunguza uzito watumie maziwa yenye asilimia ndogo ya mafuta.

Neno la kufunga

Nakala yetu kuhusu kiasi cha kefir kinachoweza kunywewa kwa siku kwa watu wazima inaisha. Tunawatakia wasomaji kutii mapendekezo yaliyoainishwa hapa na kutumia bidhaa hii tamu kila wakati kwa manufaa yao wenyewe.