2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Cauliflower inapaswa kuchukua moja ya nafasi kuu katika lishe yetu. Ni muhimu sana, ina muundo mzuri wa lishe na hata ni ya sahani za lishe. Mbali na yote hapo juu, aina hii pia ina ladha bora. Ndiyo maana cauliflower inapaswa kuwa kwenye meza zetu. Kuimarishwa ni rahisi sana, kwa hivyo unaweza kuandaa bidhaa hii kwa msimu wa baridi.
Ni rahisi kupika
Kwanza, zingatia kitoweo asilia, ambacho kinaweza kutayarishwa haraka sana na bila juhudi zozote za ziada. Ili kufanya hivyo, unahitaji kilo 2 za cauliflower, pilipili 2 kengele, karoti mbili za kati, theluthi mbili ya glasi ya mafuta ya mboga, vijiko 3 vikubwa vya siki (9%), karafuu chache za vitunguu, vijiko 3 vikubwa vya sukari, chumvi, parsley safi, jani la bay na pilipili. Cauliflower iliyokatwa kwenye makopo imeandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo. Kwanza, weka sufuria na kuchanganya ndani yake 2 lita za maji na vijiko viwili vya chumvi. Lete mchanganyiko huukuchemsha. Tunaikata kabichi vipande vipande na kuiweka kwenye maji.
Zima moto mara moja na uache kabichi kwenye maji kwa dakika 15. Wakati huu, unaweza kukata viungo muhimu. Pilipili husafishwa kutoka kwa mbegu na kukatwa vipande vipande. Tunasafisha karoti na tatu kwenye grater na majani nyembamba ya muda mrefu (kama kwa sahani za Kikorea). Kata vitunguu na mimea safi. Sasa tunachukua kabichi nje ya maji na kusubiri hadi kioevu kikubwa kitoke. Weka kwenye bakuli na uchanganye na mboga na mimea iliyobaki. Ongeza chumvi na pilipili. Katika brine iliyobaki, ongeza sukari, mafuta ya mboga na siki. Tunaeneza kabichi kwenye vyombo vilivyoandaliwa, chemsha marinade na uijaze na yaliyomo kwenye mitungi. Ikiwa tunatayarisha sahani hii kwa majira ya baridi, kisha uimarishe chombo na vifuniko. Lakini unaweza kuchukua kabichi kwa masaa 4 kwenye chumba, na kisha kuipeleka kwenye baridi kwa masaa 10. Baada ya hayo, cauliflower itakuwa tayari. Huhitaji kuisogeza kwa muda mrefu na baada ya muda uliowekwa unaweza kuijaribu.
Kabichi yenye pilipili
Mchanganyiko wa mboga hizi mbili hutoa matokeo yasiyo ya kawaida. Cauliflower iliyokatwa na pilipili ni appetizer nzuri, zabuni na kitamu kwa wakati mmoja. Chukua kilo ya pilipili tamu, gramu 200 za cauliflower, gramu 150 za parsley na mizizi ya celery, karafuu 5 za vitunguu na viungo ili kuonja.
Kwa marinade utahitaji lita moja ya maji, mililita 800 za siki (9%), vijiko viwili vya chumvi na sukari na majani 2 ya bay. Baada ya masaa 16, cauliflower itakuwa tayari. Marine kwa karibu 15masaa na kupika saa 1. Tunasafisha na kukata pilipili ya kengele katika sehemu kadhaa. Tunagawanya kabichi katika vipande vidogo, na kukata mizizi ya spicy na vitunguu. Tunachukua chombo kwa s alting na kuweka vitunguu kidogo chini. Ifuatayo, mboga na kolifulawa. Unaweza kachumbari kwa kutumia manukato yoyote. Safu za mboga zinapaswa kunyunyizwa na pilipili, viungo na chumvi. Kueneza vitunguu iliyobaki juu. Bonyeza viungo vyote kwa upole. Tunatayarisha marinade kutoka kwa maji, chumvi, sukari iliyokatwa na siki. Ni lazima kuchemshwa na kumwaga juu ya kabichi na pilipili. Tunaacha sahani kwa masaa 12. Baada ya hayo, futa kioevu kutoka kwa makopo na chemsha tena. Sisi kujaza mitungi kwa nusu saa, na kisha kukimbia marinade tena. Chemsha na kumwaga kioevu kwenye mitungi tena. Kisha wanahitaji kuwasha moto kwa kama dakika 15. Baada ya hayo, pilipili na cauliflower zitakuwa tayari. Unaweza pia kuchuna mboga kwenye vyombo vikubwa, na kwa msimu wa baridi ni bora kuifunga kwenye mitungi ya glasi.
Ilipendekeza:
Chai ya asubuhi: inapaswa kuwa nini?
Tunatarajia nini kutokana na chai ya asubuhi? Kwa mfano, katika majira ya baridi ya baridi inapaswa kuwa joto, katika majira ya joto inapaswa kuburudisha. Kitu kimoja tu kinabakia bila kubadilika - lazima iwe tajiri na harufu nzuri ili siku yako daima ianze na hisia chanya
Chakula chenye afya kwa kupunguza uzito. Je, inapaswa kuwa nini?
Wale ambao kwenye skrini za TV wanasema kuwa lishe bora kwa kupunguza uzito inamaanisha nini zaidi ya lishe yoyote? Awali ya yote, uchaguzi sahihi wa bidhaa na mbinu za maandalizi yao
Chai ya kupunguza uzito inapaswa kuwa nini? Viungio muhimu na hatari katika chai
Chai ya kupunguza uzito ni zana inayowajaribu sana watu wanene. Lakini baada ya yote, madhara yanaendelea kutokana na matumizi ya kinywaji cha ubora wa chini. Jinsi ya kununua chai yenye afya na jinsi ya kutengeneza kinywaji chako cha kupunguza uzito cha mimea?
Je! inapaswa kuwa saladi gani kwa watoto kwenye siku yao ya kuzaliwa?
Unapopanga menyu ya karamu ya watoto, usisahau kwamba watoto wanapenda kila kitu angavu, kizuri na cha kuvutia. Usijaribu kuvutia watoto na idadi na aina ya sahani: saladi kwa watoto siku ya kuzaliwa inapaswa kuvutia kwanza
Cauliflower: mapishi ya lishe. Cauliflower casserole katika tanuri, steamed cauliflower
Cauliflower sio bure inachukuliwa kuwa mboga ya lishe. Inflorescences yake ya chini ya kalori na inayoweza kumeza ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini muhimu. Kwa kuongezea, inakwenda vizuri na bidhaa nyingi na hutumika kama msingi bora wa kuandaa kila aina ya supu, saladi, casseroles na hata mipira ya nyama. Katika makala ya leo utapata mapishi zaidi ya moja ya kuvutia ya lishe ya cauliflower
