2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kupika kuku ili iwe na harufu nzuri na yenye juisi? Chagua tu mapishi sahihi. Kuku katika batter inageuka hivyo tu. Na ikiwa unatumia baadhi ya viungo katika kupikia, basi itakuwa pia harufu isiyo ya kawaida. Sahani kama hiyo haiwezi tu kuweka kwenye meza moto. Kuku iliyopigwa ni nzuri, hata wakati wa baridi. Inaweza kuchukuliwa kwa pikiniki kama vitafunio.
Kwa sahani hii ni bora kutumia minofu ya kuku. Kisha hakutakuwa na haja ya kupoteza muda juu ya kutenganisha mifupa. Kata nyama ndani ya cubes ndogo, karibu sentimita tatu. Si lazima kujitahidi kwa wao kuwa hata. Sio muhimu hivyo. Ifuatayo, nyunyiza na chumvi na pilipili. Kuchukua karafuu 3 za vitunguu na itapunguza kupitia vyombo vya habari. Kisha tunawasugua na vipande vya fillet ya kuku. Sasa unahitaji kuondoka kuku kwa dakika 15 ili marinate. Kwa wakati huu, unaweza kupika unga. Chukua yai moja na uipiga kidogo kwenye kikombe. Ongeza vijiko vitatu vya unga mzuri. Nyunyiza chumvi kidogo na curry. Ili kupokearangi nzuri, weka tu curry kwenye ncha ya kisu, na kwa ladha unahitaji kijiko cha nusu.
Sasa chukua chombo kirefu na umimine mafuta ndani yake. Kuku katika batter ni kukaanga kwa kiasi kikubwa cha mafuta. Mafuta yanapaswa kuchemsha. Kando, mimina makombo ya mkate kwenye sahani.
Chovya kila kipande cha kuku kwenye unga uliotayarishwa, na kisha kwenye makombo ya mkate. Kisha uwaweke kwenye mafuta ya moto. Wakati zina rangi ya kahawia pande zote, tunazivuta kwenye kitambaa cha karatasi. Hii kawaida huchukua kama dakika 10-15. Kuku iliyokatwakatwa iko tayari.
Mapishi yanaweza kutofautiana katika uchaguzi wa unga. Viungo mbalimbali hutumiwa katika utengenezaji wake. Kuku katika unga wa jibini hupikwa tofauti kidogo. Tofauti iko katika mapishi ya batter. Ili kuitayarisha, piga yai. Kisha kuchanganya na unga. Ongeza chumvi kidogo na viungo. Jibini tatu kwenye grater na pia uimimina kwenye mchanganyiko ulioandaliwa. Tunachanganya kila kitu vizuri. Baada ya hayo, panda vipande vya kuku kwenye unga na kaanga katika mafuta ya moto. Unaweza kuchanganya yai na unga tofauti, na kusugua jibini kwenye sahani tofauti. Kisha chovya kuku katika yai, kisha uingie kwenye jibini. Kisha chovya tena kwenye yai. Baada ya ghiliba hizi, chovya kipande cha kuku mara moja kwenye mafuta moto na kaanga hadi laini.
Ili kufanya unga kiwe na hewa zaidi, bia huongezwa humo. Ili kufanya hivyo, chukua yai moja na kuipiga kidogo. Sasa ongeza mililita 50 za bia nyepesi. Changanya kila kitu vizuri na kuongeza tatuvijiko vya unga. Fillet ya kuku iliyokatwa vipande vipande, nyunyiza na pilipili, chumvi na viungo ili kuonja. Kisha tunaiingiza kwenye batter na kaanga kwa kina. Kuku katika batter ya bia hutumiwa na mboga mboga, mimea au sahani yoyote ya upande. Inaweza pia kutumika kama mlo wa kujitegemea.
Matiti ya kuku yanaweza kukaangwa kwa kugonga kwa namna ya chops. Wanapaswa kupigwa kwa kufunika cellophane, kwa uangalifu sana. Baada ya hayo, ongeza viungo na chumvi. Mboga iliyokatwa (kwa mfano, basil) inaweza pia kuinyunyiza kwenye batter. Ingiza vipande kwenye misa inayosababisha na kaanga haraka kwenye mafuta ya moto. Kuku kwenye unga hutayarishwa haraka na kwa urahisi.
Ilipendekeza:
Neno jipya katika upishi: unga wa nazi. Mapishi ya unga wa nazi Unga wa nazi: jinsi ya kupika?
Kwa kuonekana kwenye rafu za aina mbalimbali ambazo hazijawahi kushuhudiwa hapo awali za vitabu vya upishi vya akina mama wa nyumbani waliojazwa na mapishi mapya ya kuvutia sana. Na kuongezeka, kwa kuoka, huchagua sio ngano ya kawaida, lakini unga wa nazi. Kwa matumizi yake, hata sahani za kawaida hupata ladha mpya "sauti", na kufanya meza kuwa iliyosafishwa zaidi na tofauti
Jinsi ya kutengeneza unga wa pizza haraka na kitamu?
Kupata mtu ambaye hapendi pizza si rahisi. Keki hizi, zilizoundwa kulingana na sheria zote, wakati mwingine hubadilisha chakula cha mchana. Wale ambao walianza kufanya matibabu katika jikoni ya nyumbani wanapaswa kukumbuka kuwa tahadhari zaidi katika mchakato wa maandalizi yake itapaswa kulipwa si kwa kujaza, bali kwa unga. Ni ubora wa mtihani ambao kwa kiasi kikubwa huamua mafanikio ya kazi iliyoanza. Jinsi ya kufanya unga wa pizza nyumbani? Tutajaribu kujibu swali hili katika makala yetu
Polaki kwenye unga kwenye kikaango. Jinsi ya kupika fillet ya pollock kwenye batter
Pollack katika kugonga katika kikaango inaweza kutumika kama vitafunio bora kwa meza ya sherehe na ya kila siku. Ikumbukwe kwamba hakuna chochote ngumu katika kuandaa sahani hiyo ya samaki
Nyoa unga: jinsi ya kuutengeneza? Desserts kutoka unga wa dondoo. Unga wa kutolea nje kwa strudel: mapishi na picha
Unga wa unga ndio msingi wa vitandamra vingi vya kupendeza. Imeandaliwa kwa njia maalum, na inajumuisha bidhaa rahisi zaidi
Ni nini kinaweza kupikwa kwa haraka: mapishi ya haraka na kitamu
Hali za kisasa zimewanyima akina mama wengi wa nyumbani fursa ya kulisha familia zao kila siku kwa milo ya mchana au ya jioni inayojumuisha kozi kadhaa. Wengine hutafuta njia ya kutokea kwa kutumia vyakula vinavyouzwa dukani au kuagiza chakula kwenye mkahawa ulio karibu. Lakini wanawake wengi wanapendelea familia zao kula chakula cha nyumbani na kujaribu kukusanya mapishi rahisi ya bajeti. Katika uchapishaji wa leo, chaguo kadhaa kwa kile kinachoweza kupikwa kwa mkono wa haraka kitazingatiwa
