Danone ("Danone") - mtindi asilia: kalori, mali muhimu, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Nani hapendi mtindi? Ladha, airy, wanakaribisha kutoka kwa madirisha ya maduka makubwa. Hadi hivi karibuni, mtindi pekee nchini Urusi ulikuwa kefir ya kawaida na maisha ya rafu ya siku 2-3, ambayo sisi wenyewe tuliongeza sukari, matunda au syrup kwa mapenzi. Iligeuka kuwa kinywaji cha ajabu na cha afya sana. Je, Danone aliiga hili?

Mtindi wa mtengenezaji huyu ni kipaumbele kinachochukuliwa kuwa muhimu, kama vile utangazaji hutuambia kulihusu mwaka baada ya mwaka. Maendeleo ya hivi karibuni ya wanasayansi, bifidobacteria hai, bidhaa ambayo hurejesha digestion na shughuli za matumbo, huimarisha mfumo wa kinga - yote haya ni itikadi zinazojulikana ambazo tunasikia kutoka kwa TV kila siku. Je, bidhaa hii kweli ina athari kama hiyo kwa mwili, au ni shida ya utangazaji kuuza iwezekanavyo? Hebu tufikirie pamoja. Kwa hivyo, kutana na bidhaa ya Danone - mtindi wenye bifidobacteria hai.

Mkutano wa kwanza

Hakuna kitu cha kushangaza kwa kuwa mtumiaji wa kisasa hana haraka ya kuamini utangazaji. Na zaidi mtengenezaji humhakikishia kwamba mojawapoSuluhisho la matatizo yake yote ya utumbo ni bidhaa "Danone" - mtindi bila viongeza vya kemikali, ladha na dyes, zaidi mnunuzi huanza kufikiri. Leo, kuna bidhaa nyingi za maziwa kwenye soko ambazo zina maisha ya rafu ya zaidi ya siku 30, na wakati huo huo, habari kwenye lebo inasema kwamba inaweza na inapaswa kutumika kurekebisha usagaji chakula.

Hakuna hata bakteria moja ya manufaa itakayoishi kwenye chupa iliyofungwa kwa siku 30, kwa hivyo unaweza kukataa ununuzi kama huo mara moja. Kivuli mkali, harufu nzuri ya matunda - ni bora kutompa mtoto mtindi kama huo, kwani hautampa chochote isipokuwa madhara. Ni katika hili kwamba tofauti kati ya bidhaa za Danone inaonyeshwa. Mtindi uliotengenezwa katika uzalishaji huu ni wa asili kabisa, hauna viambatanisho vyovyote vya shaka. Lakini ili ujue ni nini hasa utanunua, hebu tuchambue utunzi kwa undani zaidi.

Bakteria hai

Ningependa kuweka nafasi mara moja, mtindi wa asili wa Danone sio dawa, kwa hivyo, ikiwa una matatizo makubwa katika uwanja wa gastroenterology, basi wasiliana na daktari, sio maduka makubwa. Lakini kwa ajili ya kuzuia magonjwa mbalimbali, ni kamilifu. Bidhaa za maziwa zilizochachushwa zitasaidia mfumo wako wa usagaji chakula kufanya kazi jinsi inavyopaswa kufanya. Katika utungaji katika nafasi ya kwanza ni tamaduni hai. Hizi ni aina za vijidudu vya probiotic, ambazo ni sehemu hai za mtindi.

Je, zinaathiri vipi njia ya usagaji chakula

Tamaduni za probiotic ni nini? Hizi ni maalummicroorganisms kwamba, mara moja ndani ya matumbo, kuishi na kusaidia kupambana na madhara, putrefactive na bakteria pathogenic. Kwa hivyo, unapata athari mara mbili. Kwa upande mmoja, probiotics huboresha afya ya mfumo wa utumbo kwa kupunguza kasi ya kuvimba ndani ya tumbo, na kwa upande mwingine, huhifadhi usawa wa microflora ya asili. Unaweza kupata athari hii kwa kula mtindi wa Danone mara kwa mara.

Bidhaa asili haina kemikali na rangi, muundo wake ni rahisi sana. Wakati huo huo, maudhui ya kalori ya mtindi huu ni 83 kcal tu kwa 100 g ya bidhaa. Sasa tutaendelea kuzingatia inajumuisha nini.

Sodium citrate

Neno lisiloeleweka kuhusu ufungaji wa bidhaa asilia na salama ya chakula humwingiza mnunuzi katika mkanganyiko fulani. Ni nini? Kwa kweli, hii ni kidhibiti tu cha asidi, inafanya kazi kama buffer. Citrate ya sodiamu hutumiwa sana katika uzalishaji wa chakula cha kibiashara na inachukuliwa kuwa salama kabisa. Kwa maneno rahisi, ni chumvi ya sodiamu ya asidi ya citric. Inaongezwa ili kuboresha ladha, kwani kiungo hiki kinakuwezesha kudhibiti kiwango cha asidi ya bidhaa ya mwisho. Na tena, tuna hakika kwamba tuna mtindi wa asili na salama. Danone huratibu utungaji wa bidhaa zake na Taasisi ya Lishe ya Chuo cha Sayansi ya Tiba cha Urusi, kwa hivyo mtindi huu huwapa watumiaji imani kubwa zaidi.

Sukari

Tunajua yoghuti kama kitindamlo kitamu, ingawa pia huja katika ladha isiyo na rangi. Walakini, chapa hii yote inakuja na sukari iliyoongezwa. Ikiwa unapangakupoteza uzito, na unashauriwa kuacha pipi, ni bora kuchagua bidhaa za maziwa yenye rutuba bila fillers. Hata hivyo, mtengenezaji, akitunza walaji wa mwisho, alianzisha sukari na fructose katika muundo kwa uwiano wa 50/50. Hakuna vitamu vya syntetisk. Hata hivyo, wakati huu ni sababu ya kuonekana kwa kitaalam hasi kwenye Mtandao, ambayo watumiaji wanashutumu kampuni ya kuzalisha bidhaa za ubora wa chini. Ukweli ni kwamba aina fulani ya watu wana uvumilivu wa fructose. Wakati wa kula mtindi kama huo, watapata kuhara na bloating, pamoja na maumivu ndani ya tumbo. Walakini, hizi ni kesi za pekee, watumiaji wengi huvumilia mtindi wa Danone kikamilifu. Bei si ya juu sana.

Bidhaa inauzwa ndani ya kitengo cha bei ya kati. Kwa wastani, chupa (290 g) ya mtindi wa kunywa wa chapa hii hugharimu rubles 46. Bidhaa ya kawaida ya dessert ni nafuu kidogo - takriban 30 rubles.

Viungo vya ziada

Maziwa yaliyochachushwa na bakteria ya lactic acid hayana uwiano sawa na mtindi uliokuwa ukinunua dukani. Ili kufikia hili, wazalishaji hutumia gelatin. Sehemu hii inatoa mtindi usawa wake na texture, na pia husaidia kuboresha ladha na harufu ya bidhaa hii. Hata hivyo, ikumbukwe kwamba gelatin daima ni ya asili ya wanyama, hivyo ni bora kwa walaji mboga kutafuta bidhaa kwa kutumia agar-agar.

Mtindi wa mahindi hutumika kufanya mtindi mzito.wanga. Sio tu hufanya wingi kuwa mzito, lakini pia hulinda dhidi ya uharibifu kwenye joto la juu. Hatimaye, utungaji una asidi ya malic. Hii ni bidhaa muhimu na ya asili yenyewe, ambayo hairuhusu bakteria hatari kuzidisha katika mtindi, ambayo ni muhimu sana kwa kudumisha microflora yenye manufaa na utulivu wa mazingira ndani ya jar.

Teknolojia maalum

Hadi sasa, tunafahamu aina mbili za mtindi, ambazo huwasilishwa kwenye rafu. Ni kunywa chupa na dessert. Katika visa vyote viwili, bidhaa iliyokamilishwa hutiwa ndani ya vyombo vilivyoandaliwa. Hata hivyo, kukutana na bidhaa mpya kutoka Danone - thermostatic mtindi. Hii ni bidhaa iliyochachushwa na kuiva moja kwa moja kwenye chombo ambacho inauzwa kwenye duka. Ina viungo vitatu tu: maziwa, sourdough na bifidobacteria. Ndani ya kifurushi, mazingira ya kipekee yanaundwa ambayo huruhusu maziwa kuchachuka. Na kwa kuwa chombo kimefungwa kwa hermetically, hakuna ufikiaji wa bakteria wengine, kwa sababu hii inageuka kuwa kuachana na vihifadhi mbalimbali, hata kama vile asidi ya citric na siki ya apple cider.

Kuna tofauti moja zaidi ya bidhaa mpya, ambayo ilimfurahisha mtengenezaji na kampuni ya Danone. Mtindi wa thermostatic ni mnene katika msimamo, ambayo huondoa hitaji la kuongeza wanga na gelatin. Kwa hivyo, mnunuzi hupokea bidhaa muhimu na ya asili ambayo husaidia kuboresha shughuli za matumbo na kupoteza uzito haraka. Kwa kuzingatia maudhui ya kalori ya chini ya aina hii ya mtindi (50 kcal kwa 100 g ya bidhaa), ni dhahiri kuwa ni bora zaidi.tumia kupunguza uzito.

Maoni ya Wateja

Wateja wanasema nini kuhusu bidhaa kama vile mtindi wa Danone? Mapitio yanaonyesha kuwa chapa hii ndiyo maarufu zaidi. Wazazi huchukua desserts tamu kwa watoto wao bila hofu, na wanasisitiza kwamba baada ya hayo watoto hupata digestion bora na matatizo na kinyesi huenda. Hata hivyo, ilikuwa mtindi wa thermostatic ambao ulivutia tahadhari zaidi kutoka kwa watumiaji. Kwa kuzingatia maneno ya wanunuzi, hii ni kivitendo bidhaa pekee ya asili kwenye rafu ya maduka makubwa ya kisasa. Kwa kuongezea, katika hakiki, watu huzungumza juu ya matokeo bora. Hata matumizi ya mara moja ya pakiti ya mtindi hutoa hisia ya faraja ndani ya tumbo, na matumizi ya kawaida yanaweza kutatua matatizo kadhaa na njia ya utumbo.